Baeckerei gebraucht kaufen (189)

Zustand: neu, Spiralförmiger Teigkneter Behälterkapazität (Fassungsvermögen): 32 Liter Die Spiralkneter sind für den professionellen Einsatz in der Bäckerei und Gastronomie bestimmt. Sie werden für die Zubereitung von Primärteigen verwendet, können aber auch für die Zubereitung anderer Produkte eingesetzt werden, indem die manuelle Arbeit durch ein mechanisches System ersetzt wird. Auf diese Weise ist es möglich, kontinuierlich größere Teigmengen herzustellen. Sie bestehen aus einer Schüssel für die Zutaten und einem Mischwerkzeug (Spirale) Spezifikation der elektrischen Teigknetmaschine Fassungsvermögen Mehl: 12,5 kg Fassungsvermögen der Schüssel: 32 Liter Knetgeschwindigkeit: 150/200 U/min Geschwindigkeit der Schüssel: 12/20 U/min Gsdpfeuu D H Isx Ammebt Spannung: 220V/380V 50Hz Elektrische Leistung: 1,5 kW Größe der Maschine: 750x435x900 mm

Zustand: neu, PREIS: 2.850 EUR Teigknetmaschine Behältervolumen: 80 Liter Teigknetmaschinen sind für den professionellen Einsatz im Bäckerei- und Gastronomiegewerbe konzipiert. Sie dienen hauptsächlich zur Herstellung von Teig, können aber auch zur Verarbeitung anderer Produkte eingesetzt werden und ersetzen die manuelle Arbeit durch ein mechanisches System. So ist eine kontinuierliche Produktion größerer Teigmengen möglich. Die Maschinen bestehen aus einem Behälter für die Zutaten und einem Mischwerkzeug (Spirale). Technische Daten: Mehlkapazität: 30 kg Teigkapazität: 50 kg Gbodpfx Asuu Evwemmjt Behälterkapazität: 80 Liter Mischgeschwindigkeit: 125/250 U/min Kesselgeschwindigkeit: 12,5/25 U/min Spannung: 380V 50Hz Leistung: 3,5 kW Maschinenmaße: 950x590x1100 mm Gewicht: 290 kg

Baujahr: 2025, Zustand: neu, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Erhältlich in verschiedenen Größen und Kapazitäten. Domino ist ein professioneller Bodenofen, der entwickelt wurde, um die Bedürfnisse einer einfachen und vielseitigen Verwendung zu erfüllen. Es ist ideal zum Backen von Brot, Desserts und Pizzen im Blech. Die Domino-Serie eignet sich besonders für Bäckereien, Konditoreien, Pizzerien und Hotels. Grundlegende Eigenschaften: Backtemperatur bis 350°C Höhe des Arbeitsbodens: 18 cm (optional: 25 cm) 3 Leistungsstufen verfügbar: STANDARD, MAXIMUM und TRAY PIZZA (bei einigen Modellen gegen Aufpreis) Neues Design, das sich in das Interieur einfügt Anzahl der stapelbaren Etagen: von 1 bis 4 Fydrofire® Schamottplatten Fydrofire-Bodenplatten® bieten eine höhere Zuverlässigkeit und eine gleichmäßige Wärmeverteilung Serienmäßig bei allen Modellen. Bedienfeld & Software Elektronische Steuerung TOUCH "READY TO BAKE"-Funktion – der Ofen ist bereit für die eingestellte Temperatur bei geringerem Energieverbrauch Funktion "RECOVERY TIME" – Sie wissen immer, wie viel Zeit noch verbleibt, bis der Ofen bereit ist Verwaltung des Zugangspassworts – garantiert Konsistenz beim Backen durch Einschränkung des Zugriffs auf Rezepte USB 2.0-Anschluss für schnelle und sichere Datenübertragung Energieeffizienz POWER MANAGEMENT: Energiesparmodus für Böden und Dampferzeuger mit 3 verschiedenen Modi, je nach Art des Backens OPT-Display – zeigt die Effizienz des Ofeneinsatzes an, ermöglicht einen bewussten Einsatz und Einsparungen SLEEP-Funktion – zum Speichern in Zeiten der Inaktivität Temperierung mit zwei Fühlern pro Etage Minimale Dämmstärke: 100 mm Glas, das Wärme reflektiert Dampferzeuger (optional) mit optimierter Leistung und Abstimmung über das Bedienfeld Ein-/Aus-Taste für Dampferzeuger Automatisches Ein- und Ausschalten nach Tagen und Wochen Automatische Abschaltung bei längerer Inaktivität Anzeige der Zeit für den bewussten Umgang mit dem Ofen Bereit für den Anschluss an ein Leistungsbegrenzergerät Konstruktion Gbodpfx Amswhdpxomet Front und Haube aus Edelstahl Seitenwände aus vorlackiertem Blech Von den Eichhörnchen, Eichhörnchen, Eichhörnchen Unabhängige Heizung an jedem Ende des Fußbodens Backplatte aus Beton und Schamotte Leichter Aluminiumrahmen für einfachen Transport und Installation Automatische Steuerung der Dampfauswurfklappe Nach oben öffnende Türen – spart Platz Doppelte Federtüren Einfache und schnelle Reinigung des Glases, ohne es zu entfernen Großer Edelstahlgriff, isolierte Kunststoffgriffe für eine sichere und ergonomische Handhabung Die Innenmaße des Bodens entsprechen der tatsächlichen Breite der Öffnung Doppelte Beleuchtung pro Etage, mit Ein-/Ausschalter Bedienfeld auf der rechten Seite. Technische Eigenschaften: Etage: 3 Höhe des Bodeneingangs: 18 cm Anzahl Tabletts 60x40: 6 Stück pro Etage Bodenmaße Breite x Tiefe: 124 x 122 cm Maße Backofen BxTxH: 163 x 161 x 241 cm Leistung: 13,6 kW pro Etage Gewicht: 185 kg eine Etage

Zustand: neu, Baujahr: 2025, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Wir präsentieren eine revolutionäre Burek-Herstellungsmaschine, die die Produktion mit automatischen Burek-Geräten, Bäckereimaschinen, industrieller Burek-Technologie, Burek-Maschinen und Bäckereiwerkzeugen verbessert und jedes Mal perfekt gebackene Burek liefert. Evolutionäre Maschine – Burek Produktionslinie! Vorteile der Burek-Linie oder -Maschine: Prozessautomatisierung: Reduziert den Bedarf an manueller Arbeit, erhöht die Effizienz und Produktionsgeschwindigkeit. Gleichbleibende Qualität: Stellt sicher, dass jeder Burek gleichmäßig gebacken und gefüllt wird, und sorgt für einen außergewöhnlichen Geschmack. Abfallreduzierung: Präzise Messungen und Automatisierung minimieren den Materialabfall. Hygiene: Leicht zu reinigen und zu pflegen und gewährleistet hohe Hygienestandards. Erhöhte Kapazität: Ermöglicht die Herstellung größerer Mengen Burek in kürzerer Zeit. Vielseitigkeit: Kann verschiedene Arten von Borek mit einer breiten Palette von Füllungen herstellen. Kosteneffizienz: Reduziert die Produktionskosten im Laufe der Zeit und steigert die Rentabilität. Wir sind stolz darauf, Ihnen die neueste Errungenschaft in der Welt der Gastronomie präsentieren zu können – eine Burek-Maschine, die Ihre Burek-Produktion auf ein ganz neues Niveau hebt! Diese innovative Maschine wird die Art und Weise, wie Sie traditionelle Burek zubereiten und servieren, verändern. Gbedswhcz Tepfx Ammjt Mit einem intuitiven Design und fortschrittlichen Funktionen wurde unsere Burek-Maschine entwickelt, um den Produktionsprozess zu vereinfachen und gleichzeitig perfekte Qualität und Geschmack bei jedem Bissen zu gewährleisten. Legen Sie einfach den Teig und die Füllung Ihrer Wahl hinein, und die Maschine erledigt den Rest. Dank präziser Technologie und Einstellungen wird jeder Burek gleichmäßig gebacken, außen knusprig und innen saftig und würzig. Das Ergebnis ist absolute Perfektion bei jedem Bissen. Unsere Burek-Maschine ist außerdem sehr hygienisch und wartungsfreundlich. Hochwertige Materialien sorgen für die Langlebigkeit und Zuverlässigkeit des Geräts, während die einfache Reinigung einen schnellen Übergang zur nächsten Charge köstlicher Burek ermöglicht. Verschwenden Sie keine Zeit und Energie mit der manuellen Burek-Produktion. Verbessern Sie Ihren Burek-Herstellungsprozess mit unserer Maschine und befriedigen Sie den Geschmack all Ihrer zufriedenen Kunden. Befreien Sie sich von schwerer Arbeit und genießen Sie es, mit unserer revolutionären Maschine den perfekten Burek zu kreieren. Lassen Sie Ihre Bäckerei zum Epizentrum von Geschmack und Qualität werden – mit einer Burek-Maschine, die neue Industriestandards setzt. Nutzen Sie die Vorteile dieser unglaublichen Technologie und lassen Sie Ihre kulinarischen Träume wahr werden. Technische Daten: Leistung: 3 + 6 kW (3 kW für die Leitung, 6 kW für Fettschmelzerhitzer) Leitungslänge: 4,8 Meter Produktionskapazität: Die einstellbare Geschwindigkeit ermöglicht eine Leistung von 40 bis 120 kg/h Touch Panel Control Unit: Programmierbar für bis zu 100 Rezepte Anwendungen: Perfekt für Pasteten, geschichteten Borek und gerollten Borek Optionale Zusatzeinheit für Füllungen und Toppings: 5.000 € Diese Maschine ist exklusiv für den europäischen Markt konzipiert.

Zustand: neu, PREIS: 2.900 EUR Metzger Hobby | Hobbybedarf Fleischer Maschinentyp: Bandsäge Hersteller: Kolbe Modell: 32 Tischmodell Vollständiges Edelstahlgehäuse und Arbeitstisch Verstellbarer Blattspanner Schutzschalter an der Abdeckung Schutzhaube für die Säge Gbjdpjy Avglefx Ammst Schnittlänge durch Standardführung einstellbar Einstellbare Schnittdickenfunktion Wartungsfreie, kompakte Bauweise Abmessungen: 60 x 50 x 110 cm Elektrische Leistung: 1,1 kW Schnitthöhe: 32 cm Zerlegter Neutralarbeitstisch mit Bodenablage Der professionelle, zerlegte Neutralarbeitstisch mit Bodenablage ist speziell für Restaurants, Bäckereien, Pizzerien und alle Lebensmittelbetriebe konzipiert, die eine stabile und hygienische Arbeitsfläche für die Zubereitung benötigen. Bietet eine praktische und funktionale Lösung für Profiküchen mit beengtem Raumangebot. Eigenschaften: - Professionelles Design - Ausführung komplett aus Edelstahl - Zerlegbare Konstruktion - Bodenablage für zusätzliche Lagerfläche - Robuste und stabile Bauweise - Leichte Reinigung und Wartung Technische Daten: Abmessungen: 1800 x 600 x 850 mm Sind-Mixer Typ: S70 Komplett aus Edelstahl Trichtervolumen: 70 Liter Einzelner Arbeitsschacht Wellenrotation in beide Richtungen Schutzabdeckung Kapazität: 25 kg Elektrische Leistung: 2,2 kW Spannung: 220 V / 50 Hz Einbaumaße (cm): Breite: 78 Länge: 61 Höhe: 74 Manuelle Wurstfüllmaschine Volumen: 7 Liter Hochwertige und zuverlässige Wurstfüllmaschine Geeignet für den Hausgebrauch und für Metzgereien Leicht und einfach zu bedienen, benötigt nur wenig Platz Füllzylinder, Seitenteile, Schrauben und Muttern aus Edelstahl Abmessungen: 310 x 310 x 775 mm Gewicht: 13 kg

Baujahr: 2025, Zustand: neu, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Verfügbare Modelle für GAS und Stromversorgung mit unterschiedlichen Abmessungen und Kapazitäten Perfekt für handwerkliche Bäckereien, halbindustrielle Betriebe und Einzelhandelsgeschäfte Die ideale Lösung für alle, die eine hervorragende Backleistung und maximale Flexibilität bei der Arbeit mit verschiedenen Brot- und Gebäcksorten suchen, unabhängig von Form, Größe oder Menge. Er brennt sowohl bei Voll- als auch bei Teillast perfekt. Innovative Backsysteme für perfekte Ergebnisse BTT-Backsystem (Bottom to Top) – die Luft zirkuliert von unten nach oben, wodurch ein Bodenofeneffekt für eine einzigartige Backqualität entsteht. Das Ergebnis: ein Produkt, das den Kunden den Atem raubt! DAF (Double Air Flow) – extrem gleichmäßiges Backen dank des doppelten Luftstroms, der jedes Produkt umgibt. Nicht verfügbar für Modell 4676. Ideal für: Kuchen und Gebäck mit geringem Gewicht (z.B. 60–70 g Kaisergebäck, Kekse, Sticks, Tarals...) Schnelle Backzyklen (weniger als 15 Minuten) Hohe Regale (mehr als 18 Ebenen) Schmale und lange Tabletts (z.B. 46×80 cm) OPT-Funktion – ermöglicht die Überwachung der Effizienz des Ofenbetriebs in Echtzeit, was zu einer rationelleren Nutzung und Energieeinsparungen beiträgt Technische Eigenschaften: Backfläche: 6,3 m2 (Nr. 18T 46x76) Ofenmaße BxTxH: 123x171x251 Minimale Raumhöhe: 270 cm Leistung GAS: 52 kw 44000 kcal/h Elektrische Leistung: 1,5 kW Gewicht: 1350 kg Max. Backtemperatur: 300 °C Heizung: Elektro oder Gas/leichtes Heizöl Hauptschalter auf dem Bedienfeld Erweiterte Steuerung und Verwaltung Elektronische Steuerung TOUCH "Ready to Bake" – der Ofen ist immer bereit mit geringerem Verbrauch "Recovery Time" – die genaue Zeit bis zur Wiederherstellung der Bereitschaft Teillast-Management Passwortschutz von Rezepten USB 2.0 für schnelle und sichere Datenübertragung. Effektives Dampfmanagement Speed Dry – schnellerer Dampfausstoß (70 % schneller) für knusprigere und duftendere Produkte Erhöhter Dampferzeuger (Serienausstattung) – höheres Volumen und bessere Dampfverteilung Automatische Dampfklappe Auspuff aus Edelstahl – 900 U/min Energieeffizienz und Langlebigkeit Hochleistungs-Wärmetauscher und Feuerraum (in brennbarer Ausführung) Doppelt gepanzerte Heizkörper (elektrische Ausführung) Zweilagige Isolierung aus hochdichter Mineralwolle Gummi-Silikon-Dichtung + Edelstahl – lange Lebensdauer und kein Dampfaustritt Thermoreflektierendes Glas – spart Energie Ergonomischer vertikaler Griff über die gesamte Höhe der Tür, mit doppeltem Verriegelungssystem Erhöhter Ofenboden – zusätzliche Wärmedämmung Anschluss an einen Leistungsbegrenzer (nur bei Elektromodellen) Konstruktion und Ergonomie: Front und Haube aus Edelstahl Edelstahlboden mit verstellbaren Klappen zur Luftregulierung Drehwageneinheit mit Motor und mechanischer Überlastsicherung Manueller Hebemechanismus Wagenzugangstür 194,5 cm hoch (Modell 4676 aus) Tür mit Scharnieren auf der rechten Seite Gjdpowhdhusfx Ammsbt Auffahrrampe aus Edelstahl, sanfte Neigung zum einfachen Ein- und Aussetzen des Wagens Flache Innenfläche – leicht zu reinigen Seitenteile aus vorlackiertem Stahl Zugriff auf die wichtigsten Bedienelemente von vorne Heavy Duty Version (HD-Kit) – verfügbar für die Modelle 80100 und 80120 Für intensive Arbeiten über 8 Stunden am Tag und Durchschnittstemperaturen über 250 °C – zusätzliche Verstärkungen für maximale Haltbarkeit.

Zustand: neu, PREIS: 2.700 EUR Rundwirker mit Röhre Rundwirker werden zur Formgebung von Teig eingesetzt Sie finden Verwendung in der Bäckerei- und Konditoreibranche Abmessungen: 350x550x800 mm Leistungsaufnahme: 0,6 kW Gjdpsuufd Ijfx Ammobt Teiggewicht pro Stück: 30-300 g Maschinengewicht: 62 kg

Zustand: neu, PREIS: 2900 EUR Röhrenförmiger Teigabrunder Teigabrundmaschinen werden zum Rundwirken von Teig verwendet Sie finden Einsatz in der Bäckerei- und Konditoreibranche Abmessungen: 350x550x800 mm Gbedpfx Ajuufpkommjt Elektrische Leistung: 0,6 kW Portionsgewicht: 30–600 Gramm Maschinengewicht: 65 kg

Zustand: neu, Baujahr: 2025, Die Memak Orion 120 ist eine hochwertige, automatische Teigteiler-Maschine, die speziell für Bäckereien entwickelt wurde, die in der täglichen Produktion auf Geschwindigkeit, Präzision und Zuverlässigkeit angewiesen sind. Diese Maschine ermöglicht ein gleichmäßiges und exaktes Teilen von Teig im Bereich von 100 bis 1.000 Gramm mit einer Leistung von bis zu 2.700 Stück pro Stunde – ideal für größere und mittlere Betriebe. Die Memak Orion 120 gewährleistet Arbeitssicherheit und Prozesskonsistenz, reduziert signifikant menschliche Fehler und beschleunigt die Teigvorbereitung. Sie ist die optimale Lösung für alle, die ihre Bäckereiproduktion effizienter gestalten möchten. ✅ Serienausstattung: - Volumetrische Teilung mittels Vakuumschnitt - Dosiergenauigkeit: ±5 % - Außenflächen und Trichter aus Edelstahl - Automatisches Schmiersystem für den elektrischen Schaltkreis - Höhenverstellbares Teigförderband - Mehlstreuer Gbedpfx Aswycbqsmmjt Optionales Zubehör: - Trichter mit Teflonbeschichtung Teiggewichtsspanne: 100 g – 1 kg Verarbeitet Teig mit einem Wasseranteil von 50 bis 85 % Teilungsleistung: 2.700 Stück/Stunde Trichterkapazität: 120 kg Motorleistung: 1,5 kW Netzanschluss: 380V / 50–60Hz / 3 Phasen Maschinengewicht: 600 kg Abmessungen (B x L x H): 73 × 170 × 170 cm

Zustand: neu, Teigausrollmaschinen Teigrunder sind Geräte, die zum Formen des Teigs verwendet werden. Sie werden in der Bäckerei- und Konditoreiindustrie eingesetzt Sie können bandförmig und spiralförmig sein Der Spiralrunder verwendet eine Spirale zum Formen des Teigs Die Maschine formt den Teig dank des Aluminiumkegels und der Aluminiumhülsen, um die er sich spiralförmig dreht Der Teig, der aus dem Teigraum kommt, fällt in die Aluminiumeinlaufrille Alle Oberflächen, über die sich der Teig bewegt, sind mit Teflon beschichtet. Gedpouuc Nzsfx Ammobt Dank des Mehlsystems und des optionalen Anblasens der Rillen mit heißer oder kalter Luft klebt der Teig nicht an der Trommel Arbeitsbereich: 100 - 800 gr Abmessungen: 950 x 950 x 1520 mm Gewicht: 175kg Elektrische Leistung: 1.1kW

Zustand: neu, Baujahr: 2026, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Maschinen-/Fahrzeugnummer: MB400-2026, Gesamtbreite: 2’200 mm, Gesamtlänge: 9’000 mm, Gesamthöhe: 2’200 mm, Schnittlänge (max.): 530 mm, Art des Eingangsstroms: Drehstrom, Druckluftanschluss: 8 bar, Leistung des Servomotors: 3’000 W, Leistung: 15 kW (20.39 PS), Gesamtgewicht: 5’500 kg, Eingangsspannung: 380 V, Einbauhöhe: 2’200 mm, MASTER BAG 400 – MODELL 2026 Hochgeschwindigkeits-Automatische Papiertragetaschenmaschine Die MASTER BAG 400 Modell 2026 ist eine vollautomatische Hochgeschwindigkeitsmaschine zur Herstellung von Papiertragetaschen, die speziell für Hersteller entwickelt wurde, die höchste Ansprüche an Produktivität, Präzision, Automatisierung und nachhaltige Verpackungslösungen stellen. Durch Kombination modernster Servotechnik, SPS-Steuerung und intelligenter Automatisierung bietet diese Maschine zuverlässige Leistung für Anwendungen wie Lebensmittelverpackungen, Bäckereiverpackungen, Apothekenverpackungen, Lebensmittelhandel, Einzelhandel und Take-away-Verpackungen. Diese automatische Papiertragetaschenmaschine produziert hochwertige Flach- und Seitenfaltentaschen (Blockbodenbeutel) mit höchster Genauigkeit und Konstanz. Sie ist eine ideale Investition für Unternehmen, die Kunststoffverpackungen durch umweltfreundliche und recycelbare Papierverpackungen ersetzen möchten. Die MASTER BAG 400 bietet eine komplette Produktionslinie als industrielle Lösung für die Herstellung von Papiertragetaschen und eignet sich für Supermärkte, Bäckereien, Apotheken, Restaurants, Cafés, Feinkostgeschäfte, Catering-Dienstleister und den Einzelhandel. HAUPTMERKMALE • Vollautomatischer Betrieb • Hochgeschwindigkeitsproduktion bis zu 600 Beutel/Min. • Servogesteuerte Papiertragetaschenmaschine • SPS-gesteuerte Papiertragetaschenmaschine • CE-zertifiziertes Design • Robuste Industriemaschinenkonstruktion • Geringe Wartungsanforderungen • Energieeffizienter Betrieb • Wasserbasierender Leimsystem • Automatische Bahnkantensteuerung • Intelligente Bahnspannungsregelung • Schneller Auftragswechsel • Hochleistungs-Produktionssystem TECHNISCHE DATEN • Papierschlauchlänge: 100–450 mm • Taschenbreite: 50–260 mm • Beutelmündung: 15–20 mm • Seitenfalte: 20–120 mm • Papierstärke: 40–80 g/m² • Produktionsgeschwindigkeit: 100–600 Stk./Min. • Papierrollenbreite: 800 mm • Rollendurchmesser: max. 1000 mm • Luftdruck: 0,6–1,2 MPa • Installierte Leistung: 7 kW • Maschinengewicht: 1700 kg • Abmessungen: 4200 × 1500 × 1800 mm STANDARD-AUSRÜSTUNG Automatischer Abwickler, pneumatische Spannwelle Ø76 mm, pneumatisches Steuersystem, Magnetpulverbremse, Bahnspannungsregler, Bahnlaufregelung, Vorschubrollensystem, wasserbasierte Leimwanne, Taschenformeinheit, Formfixierungseinheit, Seitenfalteneinrichtung, Druckmarkensensor, Zugwalze, Präzisionsschneidewerkzeuge, Schaltschrank, Servoantriebssystem, Zugservo-Motor, SPS-Steuerung, AC-Schütze und Industriesensoren. ANWENDUNGEN Apothekentaschen, Bäckereitaschen, Brottaschen, Sandwich-Taschen, Snacktaschen, Fast-Food-Taschen, Food-Service-Beutel, Obst- und Gemüsetaschen, Lebensmitteltaschen, Einkaufstaschen, Take-away-Verpackungen, Kraftpapiertaschen, umweltfreundliche Papiertragetaschen, nachhaltige Papierbeutel, recycelbare Verpackungstaschen, Lebensmittelverpackungen, medizinische Verpackungen, Supermarkttaschen, Restaurantverpackungen, Café-Taschen, Feinkostbeutel, Bio-Lebensmittelverpackungen, individuell bedruckte Tragetaschen sowie Werbetaschen. BRANCHEN Gbodsu I R Duepfx Ammst Lebensmittelverpackungsindustrie, Bäckereiverpackung, Einzelhandelsverpackung, Medizinische Verpackung, Lebensmitteleinzelhandel, Gastronomie & Take-away, Café-Verpackungen, Supermarktverpackungen, nachhaltige Verpackungsindustrie und Papierverarbeitende Industrie. Papiertragetaschenmaschine, Automatische Papierbeutelmaschine, Hochgeschwindigkeits-Papierbeutelmaschine, Lebensmittelverpackungsmasch

Zustand: neu, - Backgitter 800 x 1200 mm aus gewelltem Aluminium, verstärkte Ausführung. - 130 Gitter auf Lager - 10 Vertiefungen - Mit Verstärkungsstäben für bessere Stabilität im Einsatz ausgestattet. - Professionelles Format, geeignet für Bäckerei- und Konditoreiöfen. - Gewellte Struktur, entwickelt für den Halt der Produkte während des Backens. Gbodezfzizjpfx Ammet - Robustes und praktisches Zubehör für den regelmäßigen Einsatz im Betriebslabor.

Zustand: neu, PREIS: 1900 EUR Spiralkneter Behältervolumen: 60 Liter Spiralkneter sind für den professionellen Einsatz in Bäckereien und der Gastronomie konzipiert. Sie dienen zur Herstellung des Grundteiges, können aber auch für die Zubereitung anderer Produktarten eingesetzt werden und ersetzen die Handarbeit durch ein mechanisches System. So ist eine kontinuierliche Herstellung größerer Teigmengen möglich. Bestehen aus einer Schüssel für die Zutaten und einem Knetwerkzeug (Spirale). Ausgestattet mit einem digitalen Bedienfeld mit Display, zwei unabhängigen Elektromotoren mit zwei Geschwindigkeiten und entgegengesetzten Laufrichtungen, die Schüssel und Spirale bewegen, sowie integriertem Timer. Spezifikation des Spiral-Kneters, einphasig: Schüsselkapazität: 60 Liter Elektrische Leistung: 3 kW Maschinenmaße: 840x480x1000 mm Gbodpfxex U Efbs Ammst

Zustand: neu, PREIS: 2.950 EUR Spiral-Teigknetmaschine mit zwei Motoren Behältervolumen (Kapazität): 80 Liter Spiral-Knetmaschinen sind für den professionellen Einsatz im Bereich Bäckerei und Gastronomie konzipiert. Sie dienen zur Herstellung von Hauptteigen, können jedoch auch für die Zubereitung anderer Produktarten eingesetzt werden und ersetzen dabei die manuelle Arbeit durch ein mechanisches System. So ist die kontinuierliche Herstellung größerer Teigmengen möglich. Gbjdpfxox U Ef Ij Ammjt Sie bestehen aus einer Schüssel für die Zutaten und einem Mischwerkzeug (Spirale). Abmessungen: 980x580x1120 mm Kesselvolumen: 80 Liter Elektrische Leistung: 4,5 kW Spannung: 380V 50Hz Mischgeschwindigkeit: 110/220 U/min Maximale Knetkapazität: 28 kg Gewicht: 190 kg