Fleischverarbeitungsmaschine

Handtmann VF 200

Zustand: generalüberholt (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Garantiezeit: 12 Monate, Leistung: 5.5 kW (7.48 PS), Druck: 50 bar, Konzipiert für die automatische Dosierung, das Mischen und das Abfüllen verschiedener Mischungen unter Vakuum; Trichter mit einem Fassungsvermögen von 240 Litern; Mit Rotorkopf; Mikroprozessorsteuerung; Elektronische Einstellung der Portionsgröße in einem Bereich von 5 bis 100.000 Gramm mit präziser Einstellung in Schritten von 0,1 Gramm; Ein Druck von 35 bar ermöglicht einen wirtschaftlicheren Betrieb und das Abfüllen in Behältnisse mit kleinerem Durchmesser; Geringer Geräuschpegel; Möglichkeit zur Speicherung von ca. 80 Benutzerprogrammen; Leistung: 3500 ÷ 5000 kg/Stunde; Rodpez D U Hhofx Ac Tjch Installierte Leistung: 7 kW.

Zustand: gebraucht, Kutter Hersteller: Alpina Hergestellt aus rostfreiem Stahl Volumen: 200 Liter Rcedpettwbgjfx Ac Teh

Zustand: neuwertig (gebraucht), VF 200 Vakuumfüller Alles in einem: 240-Liter-Trichter mit Gegenschwenkarm und verstärktem Abstreifer, Kippvorrichtung und Trichterverriegelung Fülldruck: bis zu 35 bar Portioniergeschwindigkeit: bis zu 380 Portionen pro Minute Trichtereinlauf: 100 mm Durchmesser Rodpoxulh Hjfx Ac Tsch Integrierte Vakuumpumpe Integrierter Hebezeug Programmspeicher für 99 Füllprogramme Portionsgewicht: von 5 bis 60.000 g Elektrische Leistung: 7,5 kW

Zustand: neu, PREIS: 5000 EUR Rcjdpfx Aovtzzkoc Toh Mobiler Hubwagen für Messerkorb Aus Edelstahl gefertigt Tragkraft: 200 kg Abmessungen: 1160x800x2900 mm Leistung: 0,75 kW Spannung: 220V 50Hz

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2017, Maschinen-/Fahrzeugnummer: LC560, Gebrauchte Verarbeitungsanlage für kleine Molkereiprodukte 2000 L/h Milchannahme und Erstlagerung Rodpfxjw Ahg Re Ac Tjch Die Gebrauchte Verarbeitungsanlage für kleine Molkereiprodukte 2000 L/h beginnt mit einer Milchempfangseinheit, bestehend aus zwei Lactofreeze-Tanks und einer Empfangspumpe. Zunächst leiten die Bediener Rohmilch in die Tanks, wo sie gekühlt bleibt. Dadurch wird eine thermische Stabilität vor der Verarbeitung gewährleistet. Darüber hinaus minimiert diese Einrichtung den Bakteriengehalt und ermöglicht gleichzeitig eine kontinuierliche Überführung in die Pasteurisierung. Pasteurisierung und Trennung Als nächstes verwendet die Pasteurisierung eine Plattenwärmetauscher mit einer Retentionssektion und Hilfssystemen, die alle eine Kapazität von 2.000 Litern pro Stunde haben. Speziell erhitzt der Pasteurizer die Milch rasch und hält sie auf einer vordefinierten Temperatur, um Krankheitserreger zu eliminieren. Danach führt der GEA WESTFALIA Separator — mit einer Kapazität von 3.000 L/h — die Fetttrennung durch. Gleichzeitig reduziert der RANNIE-Homogenisierer mit 1.000 L/h Fettglobulen, erhöht so die Emulsionsstabilität und verhindert das Aufsteigen der Sahne. Fermentation und Koagulation Nach der thermischen Behandlung geht die Milch in die Fermentation. Hier verwenden die Bediener einen isolierten Doppelwand-Fermenter mit einer Kapazität von 1.000 Litern und einem Planetenrührer. Dadurch wird eine uniforme bakterielle Aktivität und präzise Temperaturkontrolle gewährleistet. Parallel dazu beginnt eine 1.000-Liter-Coagulationswanne, ausgestattet mit einem Planetenmixer, den Gerinnungsprozess. Beide Tanks gewährleisten eine optimale Proteinstrukturierung für Joghurt, Käse und kultivierte Cremes. Käseverarbeitung und Abtropfen Nach der Koagulation setzt die Gebrauchte Verarbeitungsanlage für kleine Molkereiprodukte 2000 L/h mit der Käseverarbeitung fort. Das System umfasst einen 500-Liter-Tank mit Abtropfsieb und zwei Tische zum Abtropfen des Käses. Damit können große Volumen an Käsemasse effizient verarbeitet werden. Außerdem erleichtern diese Komponenten die Trennung der Molke bei gleichzeitiger Einhaltung der Hygienerichtlinien. Zudem unterstützt das Design eine einfache Reinigung und verhindert Kreuzkontamination. Verpackungsprozesse Sobald die Produkte verpackungsbereit sind, integriert die Linie halbautomatische und automatische Lösungen. Zuerst dosiert ein halbautomatischer Füller pasteurisierte Milch in 1-Liter-Beutel. Anschließend füllt und verschließt der Joghurtdösler automatisch Becher mit 75 mm und 95 mm Durchmesser bis zu 1.800 Einheiten pro Stunde. Unterdessen wendet die rotierende Etikettiermaschine von ETICAP (2004) sowohl Front- als auch Rücketiketten an zylindrischen Bechern an. Wichtig: Die Maschine sorgt für konsistente Ausrichtung und Haftung. Datumskennzeichnung, Temperaturkontrolle und Endverpackung Darüber hinaus kennzeichnet ein Videojet 1220-Codierer (2019) jedes Produkt mittels Förderband mit Ablaufdaten. Weiter unten bearbeitet eine Vakuumverpackungsmaschine Crema- und Käseportionen. Die thermischen Einrichtungen umfassen eine Festbrennstoffkessel von 115–150 kW (2014) mit zwei Transferpumpen. Gleichzeitig halten ein Eiswassertank (5.000 L, 2014) und eine Kühlungseinheit (2018) die Temperatur entlang der gesamten Linie konstant. Laboratorium und Zubehör Nebst den Verarbeitungsmodulen verfügt die Gebraucht...

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2016, Maschinen-/Fahrzeugnummer: 1650655, Gesamtlänge: 2’500 mm, Gesamtbreite: 1’650 mm, Gesamthöhe: 2’500 mm, Eingangsspannung: 400 V, Eingangsstrom: 27 A, Eingangsfrequenz: 50 Hz, Vakuumfüllmaschine/Stopfmaschine Marke Vemag Modell: HP12E mit Lift für 200-Liter-Fleischcontainer Nummer: 1650655 Redpfsvztrqex Ac Tech Baujahr: 2016 Spannung 400-460 V, 3 Phasen, 50/60 Hz, 27 A Leistung 16 kW Vemag Vakuumpumpe, Typ: KC 0040 D IZO, Seriennummer: 090116600 Abmessungen: 2500 mm x 1650 mm x 2500 mm.

Zustand: neuwertig (gebraucht), Fleischwolf Rodox Aydljpfx Ac Tsch K+G Wetter Betriebsspannung: 400V / 50Hz Steuerspannung: 24V Leistung: 38kW

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2011, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, REX RVF 327 | Vakuumfüllmaschine mit Busch-Pumpe Hersteller: REX Technologie Ges.m.b.H. & Co. KG Modell / Typ: RVF 327 (RVF 327 F/P/A) Seriennummer: 2377091111 Baujahr: 2011 Stromanschluss: 400 V / 50 Hz Absicherung: 3x 16 A Nennleistung: 5 kW Abmessungen: 1150 x 800 x 1200 mm Spezifikation der Vakuumpumpe: Pumpenhersteller: Busch Modell: KC 0016 E 320 Rcodjy Ucikjpfx Ac Tsh Pumpen-Seriennummer: 1100558454 Baujahr Pumpe: 2011 Vakuumleistung: 16 m³/h Die REX Technologie RVF 327 ist eine professionelle, äußerst kompakte und leistungsstarke rotierende Vakuumfüllmaschine. Das Gerät aus dem Jahr 2011 bildet das Herzstück von Portionierlinien in kleinen, mittleren und großen Fleisch-, Fisch-, Feinkost-, Käse- und Bäckereibetrieben. Die Maschine dient zum kontinuierlichen, sehr präzisen Portionieren, Füllen und Abdrehen verschiedenster Füllmassen und Teige. Der Einsatz der integrierten, zuverlässigen deutschen Vakuumpumpe von Busch mit einer Leistung von 16 m³/h ermöglicht eine effektive Entlüftung der Masse vor dem Einfüllprozess in den Darm. Das Ergebnis ist eine kompakte Produktstruktur, keinerlei Lufteinschlüsse im Querschnitt (was die Haltbarkeit der Erzeugnisse deutlich erhöht) und eine gleichmäßige, reproduzierbare Farbgebung des Fleisches. Wichtige Merkmale und Vorteile: - Flügelzellenfördersystem: Das schonende, rotierende Fördersystem sorgt dafür, dass die Struktur der Füllmasse nicht zerdrückt oder verschmiert wird – ein entscheidender Faktor bei der Herstellung grob gekörnter Würste, Kabanossi oder Burger. - Hochwertiges Vakuum (Busch): Die dedizierte Busch KC-Pumpe gewährleistet ein optimales Vakuumniveau in der Füllkammer und bietet stabile Leistung selbst bei dichten und anspruchsvollen Massen. - Vielseitigkeit und Flexibilität: Das Modell RVF 327 ist perfekt kompatibel mit Zusatzgeräten wie Abdrehmechanismen, Clipautomaten, Därmhülsenhaltern oder Hängesystemen. - Intuitive Steuerung: Bedienung über ein Mikroprozessor-Bedienfeld erlaubt das präzise Programmieren von Portionsgewichten, Pausenzeiten, Abdrehzeiten und Korrektur der ersten Portion.

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Der Alpina PB 90 ist ein professioneller Kutter für die industrielle Fleischverarbeitung. Er wurde zum effizienten Zerkleinern, Mischen und Emulgieren von Fleisch und anderen Lebensmitteln entwickelt und eignet sich daher für die Großproduktion. 🔧 Wichtige Merkmale und Spezifikationen Schüsselvolumen: 90 Liter Messermotorleistung: 22,0 kW Schüsselmotorleistung: 0,8 kW Messergeschwindigkeiten: 6 einstellbare Geschwindigkeiten Schüsselgeschwindigkeiten: 2 einstellbare Geschwindigkeiten Mischgeschwindigkeiten: 2 einstellbare Geschwindigkeiten Stromversorgung: 400 V / 3-phasig / 50 Hz Rcodpowf Dhijfx Ac Tsh Abmessungen: ca. 2100 x 1250 x 1400 mm

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2024, Vakuum-Füllmaschine Vemag -Typ: HP30E -Leistung: 36 kW -Baujahr: 2024 -Betriebsstunden: ca. 2000 -Leistung: bis zu 8.700 kg/h -Portionsbereich: 5–99.999 g -Trichtervolumen: 350 l -Mit Vorrichtung zum Befüllen von 200-l-Behältern -Spannungsversorgung: 400–460 V 3 Phasen 50/60 Hz Rcsdozkkfiopfx Ac Tsh -Zustand: gebraucht, sehr gut, betriebsbereit