Hybrider rotierender Pizzaofen für 14 Pizzen

MORELLO FORNI FGRi 150

Abmessungen (außen): 2300 × 2450 × 2340 mm
Serie: FGRi
Ausführung: Kuppel Mosaik
Energie: Holz und Gas
Gesamt-Gasleistung: 43 kW
Erdgasverbrauch: 4,6 m³/h
Flüssiggasverbrauch: 3,4 kg/h
Gasanschluss: 3/4” G
Kapazität: 14 Pizzen Ø 30 cm
Produktivität: 240 Pizzen/Stunde
Motorisierter, rotierender Steinboden
Variable Geschwindigkeit und Drehrichtung
Zwei unabhängige Gasbrenner
Getrennte Beheizung von Gewölbe und Backfläche
Strahlungsbrenner (Atmosphärische Brenner)
Brenner entwickelt von Morello Forni
Pedpfx Agozabf Te Ujpt
Hohe Schamottmasse
Isolierung: gemauerte Schale
Außenverkleidung: Kuppel Mosaik
Doppelmodus: manuell / automatisch
Manueller Modus mit Flammenmodulator
Analoge, thermostatische Steuerungen (optional)
Versand unmontiert: nicht vorgesehen
Mündungsbreite: 820 mm
Nettogewicht: 4000 kg

Allgemeine Beschreibung:
Der FGRi150 Kuppel Mosaik ist ein rotierender Hybrid-Ofen für Holz & Gas, konzipiert für Pizzerien, italienische Restaurants, Franchise-Betriebe und Gastronomie, die hohe Backkapazität mit repräsentativer Optik verbinden möchten. Dank seiner Kuppel-Mosaik-Ausführung eignet sich dieses Modell ideal für Standorte, an denen der Ofen sichtbar ist und zum Konzept beiträgt – und das bei der Leistung des größten FGRi-Modells.

Wodurch hebt sich dieses Modell hervor?
Dieser Ofen backt 14 Pizzen Ø 30 cm gleichzeitig und erreicht eine Kapazität von bis zu 240 Pizzen pro Stunde. Er kann ausschließlich mit Holz, ausschließlich mit Gas oder im kombinierten Betrieb (Holz + Gas) genutzt werden. Der mit Gas beheizte, motorisierte Drehboden mit variabler Geschwindigkeit und Richtung ermöglicht eine gleichmäßige Backverteilung auf großer Fläche. Zwei unabhängige Brenner – einer für das Gewölbe, einer für die rotierende Backfläche – sorgen selbst bei hoher Auslastung für eine stabile Temperatur.

Wichtige Vorteile:
- Hohe Kapazität von 14 Pizzen Ø 30 cm für große Mengen
- Bis zu 240 Pizzen/h – ideal für Stoßzeiten
- Hybridbetrieb: reines Holz, reines Gas oder Holz + Gas
- Gasbeheizter, rotierender Boden für gleichmäßiges Backen
- Kuppel-Mosaik mit isolierender Schale und dekorativer Verkleidung
- Externer Aschekasten zur einfachen Entleerung und Reinigung.

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