SAFTMISCHLINIE MIT HOMOGENISATOR

Saftmisch- und -zubereitungsanlage mit Homogenisator – Edelstahl

Industrielle Anlage zum Mischen, Zubereiten und Homogenisieren von Säften, konzipiert für die Herstellung und Aufbereitung von Säften, Nektaren, Fruchtgetränken und anderen flüssigen oder halbfesten Produkten.

Die Anlage besteht aus mehreren Prozessbehältern aus Edelstahl, Rührsystemen, hygienischen Rohrleitungen, Pumpen, Messinstrumenten und einem Homogenisator, wodurch verschiedene Produktzubereitungsschritte innerhalb einer einzigen Einheit durchgeführt werden können.

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Durch die Homogenisierung können die in dem Produkt vorhandenen Partikel reduziert und gleichmäßiger verteilt werden, was dazu beiträgt, dessen Stabilität, Textur und Konsistenz zu verbessern und die Neigung zur Phasentrennung zu verringern, je nach Formulierung.

HAUPTMERKMALE

-Typ: Saftmisch- und -zubereitungsanlage
-Anwendung: Säfte, Nektare und Getränke
-Mehrere Prozessbehälter aus Edelstahl
-Behälter mit Rührsystemen
-Integrierter Homogenisator
-Mischen und Homogenisieren von Produkten
-Zirkulations- und Transfersystem
-Hygienische Pumpen
-Prozessrohre und -ventile
-Druck- und Temperaturmessgeräte
-Chargenweise Zubereitung und Formulierung
-Möglichkeit der Produktrückführung
-Hauptsächlich in Edelstahl gefertigt
-Hygienisches Design für die Lebensmittelindustrie
-Gesamtkonstruktion auf einer gemeinsamen Struktur
-Integrierbar mit Wärmebehandlungs- und Abfüllsystemen

PROZESS

Die verschiedenen Zutaten oder Grundprodukte werden in die Zubereitungsbehälter gegeben, wo Misch-, Auflösungs-, Zutatenzugebe- und Aufbereitungsvorgänge durchgeführt werden können.

Anschließend kann das Produkt durch den Homogenisator zirkulieren, wo es einer mechanischen Behandlung unterzogen wird, um die Größe der dispergierten Partikel oder Phasen zu reduzieren und zu vereinheitlichen.

Je nach Formulierung und installierter Konfiguration kann das System für folgende Zwecke verwendet werden:

Zubereitung und Mischen von Säften
Herstellung von Nektaren
Mischen verschiedener Konzentrate oder Fruchtfleisch
Zutatenzugabe
Homogenisierung
Stabilisierung von Suspensionen
Reduzierung der Phasentrennung
Vorbehandlung vor der Wärmebehandlung
Beschickung von Abfüllanlagen

ANWENDUNGEN

Besonders geeignet für Hersteller von Säften, Nektaren, Fruchtgetränken, flüssigen Pürees und anderen Lebensmitteln, die eine vielseitige Anlage für die Zubereitung und Homogenisierung benötigen.

Kann mit Produkten verarbeitet werden, die Fruchtfleisch oder in Suspension befindliche Partikel enthalten, wobei dies immer von den Produkteigenschaften und der Konfiguration des Homogenisators und der übrigen installierten Geräte abhängt.

Die Anlage kann anschließend mit Pasteurisatoren, Sterilisatoren, Wärmetauschern, aseptischen Behältern und Abfüllsystemen integriert werden.

Maschine steht zur Besichtigung bereit.

Auf Anfrage können zusätzliche technische Informationen, Kapazitäten, Abmessungen, weitere Fotos oder Videos bereitgestellt werden.

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