Mikrocutter / Prozesskessel

KARL SCHNELL

Zustand: gebraucht, komplett Edelstahl Dedpfszzlqzex Ai Tscn geeignet für 200L-Normwagen Entladungshöhe ± 3.500 mm Abmessungen (L x B x H): ± 3.500 x 1.500 x 4.500 mm

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2012, Inline-Kochanlage zur Pasteurisierung von verarbeitetem Käse, Erwärmung von der Ausgangstemperatur der Mischung auf ca. 85 °C zum Abfüllen oder zur Weiterverarbeitung. Die Anlage besteht aus: Pufferspeicher Der Pufferspeicher dient zur temporären Lagerung von verarbeitetem Käse vor der Weiterverarbeitung oder Abfüllung. Das Produkt wird auf ca. 15 °C gehalten, um die Qualität zu erhalten und eine optimale Viskosität zu gewährleisten. Dies stabilisiert den Prozessablauf, gleicht Schwankungen in vorgelagerten und nachgelagerten Prozessen aus und trägt dazu bei, gleichbleibende Produkteigenschaften zu erhalten. Volumen: 400 kg Modell: Zuführbehälter 400 Typ: 670 Maschinennummer: 14616 Installierte Leistung: 22 kW (46 A) Herstellungsjahr: 2012 Der Pufferspeicher ist ausgestattet mit: - Behälter mit 2 Förderschnecken, CIP-reinigbar - Edelstahl-Abdeckungen - Wägezellen zur Gewichtsanzeige am Puffer - Auslaufpumpe - CIP-Rücklauffläche (Fristam-Modell: FPE3532/155, 7,5 kW) Inline-Kocher Der Inline-Kocher wird verwendet, um die Käsemischung kontinuierlich von ca. 15 °C auf 85 °C zu erwärmen und zu verarbeiten. In diesem Schritt wird das Produkt thermisch behandelt und durch einen Hochscher-Mischer homogenisiert, um eine optimale Durchmischung mit Dampf im Produkt zu erreichen und die gewünschte Struktur und Konsistenz zu erzielen. Dies gewährleistet eine effiziente Verarbeitung, eine gleichmäßige Produktqualität und einen stabilen Fluss für nachgelagerte Prozesse. Spezifikationen der Heizeinheit Modell: FL / Heizeinheit Typ: 261 Maschinennummer: 14217 Dsdpfszxc Dmsx Ai Tecn Installierte Leistung: 17 kW (37 A) Herstellungsjahr: 2012 Die Steuerung ist nicht enthalten.

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2005, Hersteller: Karl Schnell Modell: 750 Baujahr: 2005 Zustand: Gebraucht Dcedjzww Anjpfx Ai Tsn Seriennummer: 13909 Lager-Nr.: 1936 Mischer: Doppelrührwerksmischer Kapazität: 2000 Liter, bis zu 1000 kg Drehzahlen: 15 / 30 U/min Einfüllhöhe: 2200 mm Auslaufhöhe: 800 mm Vakuumpumpe: Flüssigkeitsringpumpe SIHI LEMB 161 Wasser: 800 Liter/h Druckluft: 6 bar Leistung: 3 x 400 V, 50 Hz, 13 kW Abmessungen: 2800 x 2300 x 2400 mm Gewicht: 2500 kg

Baujahr: 2015, Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Durchsatzleistung: 10.000kg/h, max. Fülldruck: 50bar, Portionsbereich: 1g-1000kg, Trichterinhalt: 300l, max. Portioniergeschwindigkeit: 700 Portionen/min, Anschlussleistung: 14,7kW, Gewicht: 1,2t. Dcjdpfx Aish Ebw So Tsn

Baujahr: 2017, Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Eine komplette Anlage zur Zerkleinerung von gefrorenen Käseblöcken steht zur Verfügung. 1) Hebevorrichtung Karl Schnell 605, Verwendung: Förderwagenhebung, max. Förderwagenvolumen: 300l, Hubhöhe: 2380mm, Hubkraft: 3500N, Hubgeschwindigkeit: 4,5m/min, Maschinendimensionen X/Y/Z: ca. 3800mm/600mm/800mm, Gewicht: ca. 600kg. 2) Gefrierblock-Zerkleinerer Karl Schnell 487, Einlaufhöhe: 2485mm, Auslaufhöhe: 737mm, Öffnungsbreite: 680mm, Zahnbreite: 44mm, Drehzahl: 65U/min, Motorleistung: 30kW, Maschinendimensionen X/Y/Z: ca. 1800mm/1400mm/2700mm, Gewicht: ca. 2100kg. Dokumentation vorhanden. Eine Besichtigung vor Ort ist möglich. Dedpfox S Rb Njx Ai Tocn

Zustand: neuwertig (gebraucht), Der Karl Schnell Paddelmischer mit einem Fassungsvermögen von 1.500 Litern ist eine leistungsstarke Industriemaschine für die Fleischverarbeitung, die speziell für den Einsatz in groß angelegten Produktionsbetrieben konzipiert wurde. Die Maschine überzeugt durch Effizienz, Zuverlässigkeit und gleichbleibend homogene Mischergebnisse und gewährleistet eine gleichmäßige Vermengung von Fleisch, Gewürzen und weiteren Zutaten. Mit Gesamtmaßen von 260 x 215 x 230 cm ist das Gerät für den anspruchsvollen industriellen Dauereinsatz ausgelegt und bietet dabei hohe Betriebsstabilität und Sicherheit. Die komplette Konstruktion aus Edelstahl garantiert maximale Haltbarkeit, Korrosionsbeständigkeit und die Einhaltung strengster Hygieneanforderungen in der Lebensmittelindustrie. Das robuste Paddelmischsystem sorgt für eine gründliche und homogene Durchmischung und erhält dabei die Produktstruktur und -qualität. Durch das durchdachte Design lässt sich die Maschine besonders leicht reinigen und warten. Somit ist sie optimal für den professionellen Dauereinsatz in fleischverarbeitenden Betrieben geeignet. Hauptmerkmale: Marke: Karl Schnell Fassungsvermögen: 1.500 Liter Schwerlast-Paddelmischsystem für den industriellen Einsatz Vollständig aus Edelstahl gefertigt Djdpfx Asx Ax A Hoi Tjcn Für die großvolumige Fleischverarbeitung konzipiert Abmessungen: 260 x 215 x 230 cm

Zustand: neuwertig (gebraucht), Bei der Herstellung hochwertiger Fleischprodukte ist eine gleichmäßige und effiziente Vermischung essenziell, um eine konstante Textur und gleichbleibenden Geschmack zu erzielen. Dieser 1500-Liter-Paddelmischer von Karl Schnell ist für den anspruchsvollen industriellen Einsatz in der Fleischverarbeitung konzipiert. Mit seinem großen Fassungsvermögen und dem leistungsstarken Paddelmischsystem gewährleistet er die homogene Durchmischung von Fleisch, Gewürzen und Zusatzstoffen, wobei die Struktur des Rohmaterials erhalten bleibt. Die komplette Maschine ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, was Langlebigkeit, Korrosionsbeständigkeit und maximale Hygiene nach Lebensmittelsicherheitsstandards garantiert. Effizienter und zuverlässiger Betrieb Das robuste Paddelmischsystem sorgt für eine gründliche und gleichmäßige Vermischung, ohne die Produktstruktur zu beschädigen. Die Maschine ist für große Produktionsmengen ausgelegt und eignet sich ideal für mittelgroße bis große Betriebe der Fleischverarbeitung. Ihre massive Bauweise gewährleistet einen stabilen Lauf mit minimaler Vibration. Das benutzerfreundliche Steuerungssystem ermöglicht dem Bedienpersonal die vollständige Kontrolle über den Mischvorgang. Einfache Reinigung und Wartung Dank der vollständigen Edelstahlausführung lässt sich der Mischer leicht reinigen und instand halten. Glatte Oberflächen und gut zugängliche Innenbereiche ermöglichen eine schnelle und effiziente Reinigung, was in Hygienebereichen mit strengen Standards unerlässlich ist. Dcodpfsx Ax Nasx Ai Tjn Ausstattung Industrie-Paddelmischer Kapazität: 1.500 Liter Vollständig aus Edelstahl gefertigt Schwere und stabile Bauweise Für den Dauerbetrieb im industriellen Einsatz geeignet Einfache Reinigung und Wartung

Zustand: gebraucht, Mikroschneider FD 112 Karl Schnell Edelstahl Dsdpfxjwtg Eme Ai Tjcn Abmessungen: 1150x1200x1700 mm Spannung: 400 V / 50 Hz / 3N Bis zu 3500 kg/h Leistung: 51 kW

Zustand: neuwertig (gebraucht), Emulgator Karl Schnell Dodjx Ayh Dopfx Ai Tocn Typ: 250 Spannung: 400V / 50Hz Abmessungen: 160x130x190 cm

Zustand: neuwertig (gebraucht), Mikroschneider Karl Schnell Edelstahl Spannung: 400V / 50Hz Leistung: 95kW Abmessungen: 220x110x140cm Dedpfsx Aynqex Ai Tecn