Fleischverarbeitungsmaschinen gebraucht kaufen (1’459)

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Mado MKB 749 Knochensäge Säge Hersteller: Mado Typ: MKB 749 Hfedpfx Ajx Exlcobger Max. Schnittbreite: ca. 190mm max. Schnitthöhe: ca. 230mm Motorleistung: 1,1 kW Drehzahl: ca. 1400 - 1440 U/min Bandgeschwindigkeit: ca. 17 m/s Sägeblatt: 1750 x 16 x 0,5mm Gewicht: ca. 60 kg Sie können gerne zu einer Besichtigung vorbeikommen. Gerne können wir für Sie eine Kostengünstige Spedition organisieren! Sie erhalten eine ordentliche Rechnung. Für Ausländische Kunden kann auch eine Nettorechnung erstellt werden. Vorraussetzung ist eine gültige Ust.Indent.Nr. Zwischenverkauf vorbehalten. Besuchen Sie unseren Shop und sehen Sie sich auch unsere weiteren Angebote an. Angegebene Firmennamen und Warenzeichen sind Eigentum Ihrer Inhaber und dienen lediglich zur Identifikation und Beschreibung der Produkte. Abweichungen von technischen Daten sowie Irrtümer in der Beschreibung des Artikels können passieren und bleiben vorbehalten

Zustand: gebraucht, kontinuierliche Grillstrasse bratoberen Fläche (B x L) : 600 x 7.500 mm unten kontaktbraden + Heißluft (mit Flip-Over) Hedjx H Sknopfx Abgofr Spurbreite ± 600 mm elektrisch beheizt installierte Leistung : 2x200 A, 2x140kW, 3 x 400V, 50 Hz mit Bandwaschsystem Temperatur Bereich : Platten max. 250°C stufenlose Geschwindigkeit Gesamtabmessungen (L x B x H) : ± 10.315 x 1.230 x 2.338 mm Gewicht ± 4.500kg

Zustand: neuwertig (gebraucht), Baujahr: 2019, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Maschinen-/Fahrzeugnummer: 7792, Gesamtlänge: 542 mm, Gesamtbreite: 526 mm, Gesamthöhe: 1’620 mm, Gesamtgewicht: 140 kg, Eingangsspannung: 400 V, Art des Eingangsstroms: Drehstrom, Leistung: 1.84 kW (2.50 PS), Sägebandlänge: 2’490 mm, Sägebandbreite: 16 mm, Anzahl der Klingen: 5, Dadaux Knochensäge Typ SX-350 Maschine quasi neuwertig Mit fahrbarem Tisch Mit Schachtel mit 5 Sägeblättern 2490 x 16 mm In exzellentem Zustand Hedpfxox Atizs Abgofr

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2020, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Eingangsspannung: 230 V, Brotschneidemaschine Treif Primus Fusion - Brotschneidemaschine Treif Maschinenbau GmbH - Untertisch Theke Brotschneidemaschine - Model: Primus fusion - bread cutting machine - Schnittbreite einstellbar von 5 bis 14mm - 220- 230 V - Baujahr 2020 Hedpfovbc Hksx Abgofr - Maschinengewicht: 230 kg

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2009, Typ: VF612K Seriennummer: 26937 Hfedpfjx E Agwox Abgjr Baujahr: 2009 Fülldruck: bis zu 35 bar Pumpenleistung: max. 3000 kg/h Trichter: 240 Liter Leistung: 3 x 400V, 50Hz, 4,5kW Abmessungen: 1400 x 1800 x 2100 mm Gewicht: 1165 kg Zum Füllen und Portionieren Mit Hubvorrichtung für 200-Liter-Behälter Inklusive Werkzeugwagen TW449-04

Zustand: gut (gebraucht), Schinkenpresse , Rohschinkenpresse Pneumatisch von der Firma Eberhardt gebraucht voll funktionafähig sehr guter Zustand fahrbar.Zubehöhr wie auf den Bildern zu sehen ist. Hedpfx Abox Dm Uyogsfr Maße der Presse H x B x T 90 x 106 x 90 cm

Zustand: gebraucht, Baujahr: 1984, Vakuumfüllmaschine, Vakuumfüller, Wurstfüllmaschine, Abteil- und Abdrehgerät -Übergabe: im Istzustand wie besichtigt -Ausführung: Füllen-Portionieren-Abdrehen-Aufhängen -Programmsteuerung: -Abdrehgetriebe: -Abdrehtülle: Ø 10 x 400 mm -Abmessungen: 3400/1000/H1500 mm -Gewicht: 860 kg Hfjdpfob A Il Hox Abger

Zustand: gebraucht, komplett Edelstahl elektrisch beheizt 72 kW Heizleistung 75 kW gesamte Anschlussleistung Bratlänge : ± 3.000 mm Spurbreite : ± 500 mm Einführ- und Ausführband Teflon Einführband stufenlose Geschwindigkeit Schmutztransport Filter Hedpfjx H Siwjx Abgsfr geeignet für Feuerschutz mechanische Hebevorrichtung Abmessungen (L x B x H) : ± 6.300 x 1.700 x 3.100 mm

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2022, Betriebsstunden: 150 h, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Maschinen-/Fahrzeugnummer: AMW200SM56T4002J, Mikrowellen-Auftaugerät zum schnellen und abfallfreien Auftauen von gefrorenen Fleisch-, Geflügel-, Fischblöcken etc. Ausgestattet mit einer Kammer für den zyklischen Betrieb (Befüllen – Auftauen – Entnehmen). Ideal zum Auftauen gefrorener Blöcke innerhalb weniger Minuten (Temperaturänderung von -20 °C auf -4/-2 °C). Die Blöcke bleiben ausreichend gekühlt für die Weiterverarbeitung (Zerkleinern). Die Auftauzeit von -20 °C auf -2 °C kann je nach Dicke der Blöcke variieren. Leistung: 10 kW Spannung: 3 x 400 V, 50/60 Hz Einzelbeladung: bis zu 55 kg (z. B. 2 Blöcke à 600 x 400 x 200 mm) Hfodpfxox D Aqdj Abgsr Auftauzeit: 4–15 Minuten (ja nach gewünschtem Zustand nach der Auftauung) Mikrowellenfrequenz: 915 MHz Wasserdruck: 4 bar Wasserverbrauch: 12 l/min bei einer Temperatur von 18–22 °C Luftverbrauch: 20 Liter/Minute Luftdruck: 6 bar Alle weiteren Informationen können gerne angefragt werden.

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Die Lutetia T40 Vakuum-Tumbler ist für industrielle Anwender konzipiert, die eine exakte Kontrolle über das Mischen und Marinieren großer Produktionsmengen wünschen. Mit einer Kapazität von bis zu 2.200 kg Fleisch und Lake ermöglicht sie die Verarbeitung großer Chargen bei gleichzeitig außergewöhnlich homogener Qualität von Los zu Los. Das Arbeiten unter Vakuum sorgt zudem für eine schnelle und gleichmäßige Verteilung der Zutaten, was die sensorische Qualität der Endprodukte direkt verbessert. Dadurch werden Rezepte beständiger, gleichmäßiger und kontrollierter – auch bei langen Produktionszyklen oder kontinuierlichem Betrieb. Die langsame, gleichmäßige Drehung der Trommel ist entscheidend für den Erhalt der Produktstruktur. Die schonende Rotation reduziert mechanische Belastungen, minimiert Faserbruch sowie Materialverluste. Das Ergebnis ist eine homogene und qualitativ gleichbleibende Endtextur. Die spezielle Trommelgeometrie gewährleistet eine gleichmäßige Bewegung der gesamten Masse, was die Wiederholbarkeit der Misch- und Marinierzyklen deutlich verbessert. Diese Lösung ist ideal für Anwendungen, bei denen Produkthaltbarkeit, Optik und Geschmacksstabilität entscheidende Kriterien darstellen. Die komplett aus Edelstahl gefertigte Konstruktion bietet eine außergewöhnliche Langlebigkeit im industriellen Einsatz. Gleichzeitig garantiert sie höchste Hygiene und ist beständig gegenüber häufigen Reinigungsvorgängen. Die sehr gute Zugänglichkeit für Reinigungsarbeiten und der bedienfreundliche Aufbau reduzieren Stillstandszeiten zwischen zwei Chargen erheblich. Dank des Nutzvolumens von 3.675 Litern, der hohen mechanischen Stabilität und des bewährten Designs ist der Lutetia T40 Tumbler eine strategische Investition für lebensmittelverarbeitende Betriebe, die eine verlässliche, leistungsfähige und moderne Lösung zur Optimierung der Gesamtproduktivität suchen. Hfsdex H Nd Eopfx Abger Technische Daten: Fleisch- und Lakekapazität: 2.000–2.200 kg Nutzvolumen: 3.675 l Arbeitsmodus: Vakuum-Tumbler mit rotierender Trommel Entleerung: Frontale Austrittsöffnung Außenmaße: 3.250 × 1.550 × 1.990 mm Trommeldurchmesser: 1.440 mm Höhe unter Austrittsöffnung: 1.020 mm Maschinengewicht: 1.500 kg

Baujahr: 1999, Zustand: sehr gut (gebraucht), Produktnummer: 2859 Typ: K64DC8Q-VA Seriennummer: 99099-1 Baujahr: 1999 Behälter: 65 Liter Hodoq Dqgzspfx Abgsfr Messergeschwindigkeit: variable Geschwindigkeiten Trichtergeschwindigkeit: 2 Geschwindigkeiten Dampf: 1,5 Bar, 55 kg/h Vakuumpumpe: Elmo 2BV2071, 125 m³/h Leistung: 3 x 400V, 50Hz, 50kW Abmessungen: 1750 x 1950 x 2000 mm Gewicht: 1700 kg Mit Ejektor, Wasserdosierung und Temperaturanzeige.

Zustand: gebraucht, Bowl Cutter Laska KU 750 Hfodex Hannepfx Abgjr

Zustand: gut (gebraucht), Baujahr: 2002, Schweineschlachtanlage, ca. 200 Stück/Std. Standort: 26215 Wiefelstede/ Germany Die Anlage ist in Einzelteile zerlegt. -bestehend aus folgenden Komponenten: -1): 1x Reitersitzretainer m. autom. Herz-/Hirnbetäubung, Farbr. Banss, Typ LVR-8940L -2): 1x Entbluteplattenband, Fabr. Banss, Typ EFB -4): 1x Plattenband Typ PB-1500 -5): 2x Abflamm-/Hygieneflammofen, Fabr. Banss, Typ BF2 -6): 1x Trockenpeitschmaschine Fabr. Banss, Typ T3S -7): 1x Peitschenwaschmaschine Fabr. Banss, Typ AW -8): 1x Vorwaschmaschine, Fabr. Banss, Typ V3S -9): 1x Kondensbrühtunnel, Fabr. KBT-220 -10): 1x Durchlaufenthaarungsmaschine, Fabr. Banss, Typ 300-2/1 -11): 1x Posten Kabel -12): 1x Entblute- u. Brühtunnelförder -13): 1x Innenereiförder -14): 1 Ausschlachtförder -15): 1x SPS-Steuerung, Fabr. Siemens, Typ S7-414-2DP -16): 1x Wiegeschienenförderer, Fabr. Banss, Typ WSF560 Li -17): 1x Auswerteterminal, Fabr. Bizerba, Typ Banss, Typ ST(SWE) -18): 1x Hängebahnwaage, Fabr. Bizerba Typ ST(NSW) -19): 1x Leerhakenförderanlage z. Plattenband, Fabr. Höcker -20): 1x Dampfautomat, Fabr. Certuss, Typ Universal 1300 Öl -21): 1x Darmkotseparator, Fabr. Itec, Typ 300 -22): 1x Drehkolbenpumpe Fabr. Itec/Vogelsang Typ VX136/186Q -23): 1x Pumpe für den Darmtransport -24): 1xTaifun-Verpackungstransportsystem für rohes Fleisch Fabr. MariMatic, Typ E0800-150-200FB -25): 1x Ejektor, Fabr. MariMatic, Typ TF852 -26): 1x Separator, Fabr. MariMatic, Typ 200 L Hfjdoh Db Hcspfx Abgor -27): 6x Saugpunkte mit Schiebeventil, Fabr. Stafsjö, Typ DN150 -28): 1x Schachtschrank, Fabr. MariMatic, Typ S5-200 -29): 1x Automarker, Fabr. Carometec Food Technology -30): 1x Posten Boxenaufstallung -31): 1x Posten Rohrbahnen -32): 1x Posten Zeichnungen/Betriebsanleitungen, Schaltpläne -34): 1x Tragkonstruktion Verkauf der Einzelkomponenten möglich, bitte anfragen.

Zustand: gebraucht, 2 x "Inotec" Doppelwelle-Paddelmischer 2.600L Typ IPM 2000 komplett Edelstahl Doppelwelle-Paddelmischer intermeshing mixer Hsdpfx Absx E Syaogefr nützlicher Inhalt : 2.000 L Abmessungen (L x W x H) : ± 4.100 x 1.500 x 2.700 mm 1 frontale Entleerklappe mit Wägezellen 18 kW in sehr gutem Zustand funktionsgeprüft + 2 x Ausförderband Type IFB 1300/800 komplett Edelstahl Kommt unter die entleerungsventilen des Mischer Kunststoffband Ausganghöhe ± 1.200 mm in Normwagen / Dolav in sehr gutem Zustand funktionsgeprüft + 2 x Beschickung für Normwagen Type IHV 2000-300 komplett Edelstahl geeignet für 200L oder 300L-Normwagen Abmessungen (L x B x H): ± 900 x 1.300 x 4.020 mm 1,6 kW in sehr gutem Zustand funktionsgeprüft + Steilförderschnecke mit Einführband Steilförderschnecke Type IFS 5600/400 komplett Edelstahl Fahrbar 5,3 kW Durchmesser Schnecke 400 mm Ladehöhe 800 mm Abladen Höhe 3.200 mm in sehr gutem Zustand funktionsgeprüft + Einführband komplett Edelstahl Weisse Kunstofband Spurbreite 700 mm Bandlänge 2.500 mm Abladen Höhe 2.800 mm in gutem Zustand funktionsgeprüft + Schalterschrank Typ IPL 05-02-N Insgesamt 58 kW 3x 400 V - 50Hz 98A Baujahr 2003 Abmessungen: (L x W x H): ± 1.800 x 550 x 1.800 mm SPS - Steuerung Siemens S7-300 + Simatic Panel OP270 + Inspektionsleiter/ Plattform Die Maschinen werden vollständig mechanisch und elektrisch geprüft und getestet. Teile mit sichtbarem Verschleiß werden in unserer Werkstatt vorsorglich ersetzt.

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Die Lutetia T40 Vakuumtumbler ist für Lebensmittelbetriebe konzipiert, die eine robuste Maschine für die zuverlässige Verarbeitung großer Chargen benötigen. Mit einer Kapazität von 2000 bis 2200 kg Fleisch und Lake ermöglicht sie eine deutliche Steigerung des Durchsatzes bei gleichbleibender, homogener Qualität über alle Chargen hinweg. Dank des Vakuumbetriebs werden Zutaten optimal aufgenommen und Oxidationsprozesse begrenzt, was die Textur und Bindung des Endprodukts verbessert. Dadurch gewinnen Produktionsprozesse spürbar an Stabilität und Wiederholbarkeit. Der drehende Trog gewährleistet eine gleichmäßige, schonende Bewegung der Masse, minimiert mechanische Belastungen und führt zu einer homogenen Verteilung der Marinade. Das ermöglicht eine effektive Aromaeinbringung selbst bei größeren Stücken. Die Entladung über eine großzügige Frontöffnung sorgt für einen schnellen Materialfluss in die folgenden Prozessschritte, wodurch Stillstandzeiten reduziert und die Linienorganisation verbessert werden. Diese Konfiguration eignet sich ideal für den Dauer- oder Schichtbetrieb. Die Edelstahlausführung garantiert eine hervorragende Beständigkeit gegenüber industriellen Beanspruchungen und häufigen Reinigungen. Darüber hinaus erleichtern die ausgewogenen Abmessungen die Integration in bestehende Produktionsumgebungen. Die Lutetia T40 Vakuumtumbler ist somit die zuverlässige Lösung für gewerbliche Anwender, die ihre Produktionskapazität absichern, die Effizienz steigern und eine gleichbleibend hohe Produktqualität gewährleisten möchten. Technische Daten: Fassungsvermögen Fleisch + Lake: 2000–2200 kg Nutzvolumen: 3675 l Arbeitsweise: Drehender Vakuumtrog Entleerung: Großdimensionierte Frontöffnung Gesamtmaße: 3250 × 1550 × 1990 mm Trogdurchmesser: 1440 mm Beladehöhe: 1110 mm Hsdjx H I Hfjpfx Abgofr Maschinengewicht: 1500 kg

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2018, Typ: K324AC8VA Seriennummer: S8-00324-0256-18 Baujahr: 2018 Schüssel: 325 Liter Messergeschwindigkeit: 6 stufenlos programmierbare Geschwindigkeiten Schüssel: 2 Geschwindigkeiten Mischung: 2 Rückwärtsmischgeschwindigkeiten Steuerung: Auto-Command 1500K Vakuumpumpe: Elmo Rietschle L-BV5, 200 m3/h Druckluft: 6 - 10 Bar Wasser: 4 - 6 Bar Leistung: 3 x 400V, 50Hz, 157 kW Abmessungen: 2600 x 3650 x 1700 mm Gewicht: 4.300 kg Inklusive Austragevorrichtung und BW200 Beladeeinrichtung Mit Wasserzähler Hfodsx Eia Ijpfx Abger

Zustand: gebraucht, Modell: Nord – Süden, clock wise rotation Spurbreite 600 mm Spiral 32 pcs. Produkthöhe max. ± 89 mm Band lange ± 425 m Hfsdpfx Abox E Si Uogor Einganghöhe: 800 mm Ausganghöhe: 5.800 mm geeignet für Freon 3 x 400V, 50Hz Außen Dimensionen (L x B x H) : ± 5.660 x 8.080 x 6.530 mm 45 kW gesamte Anschlussleistung Erforderliche Kühlleistung: 150 kW Motor-Kompressoren und Panelen nicht einbegriffen

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Lutetia Baratte T4 Die Lutetia Baratte T4 bietet eine leistungsstarke Lösung für Betriebe, die eine Maschine zur Verarbeitung großer Volumina suchen und dabei eine exzellente Gleichmäßigkeit bei der Marinierung gewährleisten möchten. Dank ihrer Kapazität von 1.600 bis 2.000 kg erfüllt sie mühelos die Anforderungen kontinuierlicher Produktionen, die eine exakte Steuerung ihrer Prozesszyklen erfordern. Darüber hinaus verbessert die rotierende Vakuumtrommel die Aufnahme der Zutaten, was die Zartheit, Textur und Farbgebung der Produkte optimiert. So profitiert jede Charge von einer höheren Homogenität, was die Standardisierung der Rezepturen sowie die Kontrolle der Ausbeute erleichtert. Das Kübeldesign und die innere Geometrie ermöglichen eine gleichmäßige und schonende Bewegung des Produkts. Diese sanfte Durchmischung minimiert Stöße, reduziert die Erwärmung und sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Lake. Der einfache Zugang zum Be- und Entladen über die große Frontöffnung beschleunigt die Handhabung, optimiert den Gesamtdurchsatz und verkürzt unproduktive Zeiten. Zudem garantiert die Konstruktion aus lebensmittelechtem Edelstahl eine lange Lebensdauer und hohe Widerstandsfähigkeit gegenüber häufigen Reinigungen. Die Wartung gestaltet sich einfach, was die Verfügbarkeit der Maschine erhöht und die Produktionssicherheit unterstützt. Die Baratte T4 zeichnet sich ebenfalls durch ein nutzbares Volumen von 3.250 Litern aus – dies bietet großzügigen Arbeitsraum für effizientes Mischen und gleichmäßige Massage der Produkte. Dank der ausgewogenen Abmessungen und ihres Eigengewichts von 1.300 kg lässt sie sich problemlos in unterschiedlichste Industrieumgebungen integrieren. Damit ist sie ein verlässliches Werkzeug für Betriebe, die eine robuste, präzise und bedienungsfreundliche Lösung suchen und bei jedem Produktionszyklus eine optimale Qualitätskontrolle gewährleisten wollen. Hfodpfjx Hy Aljx Abgsr Technische Daten: Fleisch-/Lakenkapazität: 1.600–2.000 kg Nutzvolumen: 3.150 L Arbeitsweise: Rotierende Vakuumtrommel Entleerung: Frontale Großöffnung Abmessungen (L×B×H): 3.285 × 1.450 × 1.990 mm Behälterdurchmesser: 1.340 mm Beschickungshöhe: 1.130 mm Maschinengewicht: 1.400 kg

Zustand: sehr gut (gebraucht), Typ: ER600 Seriennummer: 109 Bandbreite: 600 mm Bandgeschwindigkeit: 1,5 - 15 m/min Füllstand: mindestens 15 Liter Leistung: 3 x 380V, 50Hz, 0,61kW Abmessungen: 1400 x 900 x 1750 mm Hfodpox D Uqvsfx Abgsr Gewicht: 145 kg Vollständig überholt, inklusive neuer Bedienelemente.

Zustand: neu, neu ! komplett Edelstahl geschlossener Deckel mit Dichtung kippbar 2 Drehrichtungen (manuell oder automatisch) mit CE-Kennzeichnung Leistung : 2,2 kW Hfodpfx Absx Eik Hjgsr Aussendimensionen (L x B x H) : ± 1.300 x 600 x 1.300 mm Der 200-Liter-Paddelmischer von Barmix ist eine ideale Maschine zum Mischen aller Arten von Lebensmitteln in der Fleisch-, Geflügel-, Fisch-, Gemüse-, Milch-, Getreide-, Süßwaren-, Tiernahrungs- und Sandwichindustrie. Mischen von Fleisch- und vegetarischen Burgern, Würstchen, Fleischbällchen, Krautsalat, Kartoffelsalat und anderen Nasssalaten, Kartoffelpüree, frischem und gefrorenem Gemüse, Frühstückszerealien, rohem Tierfutter. Auch für trockene Produkte geeignet, wie Kräuter, Zutaten, Pulver, Granulat, Nüsse, Körner, Samen, Kerne, Trockenfrüchte, Granola usw.

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Die Baratte Lutetia T40 wurde entwickelt, um den Anforderungen von Betrieben gerecht zu werden, die eine hohe Kapazität bei gleichzeitig konstant präziser Marinadeverteilung benötigen. Dank des großzügig dimensionierten Behälters kann sie zwischen 2.000 und 2.200 kg Produkt verarbeiten, was die Produktionsleistung deutlich steigert und eine gleichmäßige Aufnahme der Zutaten gewährleistet. Darüber hinaus begünstigt ihre Innengeometrie eine schonende Bewegung der Masse, wodurch Stöße minimiert, die Erwärmung reduziert und die Verteilung der Lake optimiert wird. So gewinnt jeder Arbeitszyklus an Gleichmäßigkeit, verbessert die Endqualität und stabilisiert die Ausbeute. Die T40 arbeitet mit einem rotierenden Vakuumbehälter, was die Effizienz des Massageprozesses steigert und die Aromaeinbindung beschleunigt. Die Möglichkeit, unter Vakuum zu arbeiten, verbessert außerdem die Produkttextur und sorgt für ein besseres Eindringen funktioneller Flüssigkeiten – insbesondere bei Rezepturen, die eine feste Textur oder gleichmäßige Färbung erfordern. Die präzise Vakuumsteuerung trägt außerdem zu einer besseren Haltbarkeit bei, da sie die Oxidation vermindert. Für effiziente Arbeitsabläufe sorgt dabei die ergonomische Bauweise: Die Beladehöhe bleibt gut zugänglich und das frontale Schnellentleerungssystem gewährleistet einen sauberen, schnellen und verlustfreien Produkttransfer. Die robuste Edelstahlkonstruktion der T40 sorgt für eine lange Lebensdauer, selbst bei intensiver Nutzung. Alle sensiblen Bereiche sind gut zugänglich, was die Reinigungszeit verkürzt und schnelle Produktwechsel ermöglicht. Das erhöht die betriebliche Effizienz und optimiert die Abläufe im Betrieb. Mit einem Nutzvolumen von 3.675 Litern und einem Gesamtgewicht von 1.500 kg bietet die Baratte Lutetia T40 ein hervorragendes Verhältnis zwischen Kapazität, Zuverlässigkeit und einfacher Bedienung. Sie stellt somit eine wichtige Investition für Betriebe dar, die Wert auf eine stabile, präzise und konsistente Lösung für ihre Marinierprozesse legen. Technische Daten: Fassungsvermögen Fleisch + Lake: 2.000–2.200 kg Nutzvolumen: 3.675 l Arbeitsweise: Rotierender Vakuumbehälter Entleerung: Großvolumige Frontentleerung Beladung: Höhe 1.110 mm, passend für 200-l-Wagen Gesamtmaße: 3.250 × 1.550 × 1.990 mm Behälterdurchmesser: 1.440 mm Maschinengewicht: 1.500 kg Hfjdpfxjx Hyvxe Abgor

Zustand: gebraucht, komplett Edelstahl Kapazität Trichter 270L Formbreite 400 mm benutzbare Oberfläche vom Form 370 x 130 mm Hedpfx Abox Eii Rogsfr Maximalvolumen pro Takt : ± 1,47 Kg maximum 50 Takte / Minute (Je nach Produkt, Form, Temperatur und Maschineneinstellungen) Gesamtleistung 8 kW Luftverbrauch ± 300 L / Min. fahrbar stufenlose Geschwindigkeit 3x400v 50hz Abmessungen (L x B x H) : ± 2.200 x 1.000 x 2.100 mm Gewicht 1200 kg MC-Steuerung mit “bridge breaker” in gutem Zustand funktionsgeprüft + Springband “GEA” Typ SHC 1000/600 komplett Edelstahl stufenlose Geschwindigkeit fahrbar Spurbreite 600 mm Ablegbreite 1.000 mm Gesamtabmessungen (L x B x H) : 2.700 x 800 x 1.100 mm

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Stephan Cutter VM/MC 600/20 Der Stephan Cutter VM/MC 600/20 richtet sich an Betriebe, die eine Industriemaschine für die Herstellung von Feinemulsionen, homogenen Massen oder komplexen Mischungen mit konstant hoher Produktqualität suchen. Mit einem Nutzvolumen von 600 Litern verarbeitet er große Chargen und gewährleistet gleichzeitig eine präzise Kontrolle der Endtextur. Der Vakuumbetrieb verbessert die Bindung der Zutaten, intensiviert die natürliche Farbgebung und reduziert Oxidationsprozesse. Somit erhalten die Produkte eine feinere, stabilere Struktur – optimal auch für anspruchsvolle Produktionsanforderungen. Das robuste Edelstahlgehäuse und die mechanisch ausgereifte Hauptmesserwelle sorgen für außergewöhnliche Langlebigkeit, selbst unter intensiven Produktionsbedingungen. Der 20-kW-Motor liefert ausreichend Leistung für dichte und schwere Mischungen, wodurch gleichmäßige Ergebnisse auch in langen Serien gesichert sind. Die gute Zugänglichkeit der Bauteile ermöglicht eine einfache Wartung und minimiert Stillstandszeiten, was die Produktionskontinuität erhöht. Der schwenkbare Kessel sorgt für schnelles Entleeren, reduziert Produktverluste und beschleunigt Rezepturwechsel. Der Stephan Cutter VM/MC 600/20 eignet sich für ein breites Anwendungsspektrum: gegarte oder rohe Wurstwaren, Schmelzkäse, Füllungen, Saucen, pflanzliche Zubereitungen oder Backwaren. Dank integriertem Sicherheitssystem ist ein sicherer Betrieb gewährleistet, die mögliche Automatisierung vereinfacht das tägliche Handling. Mit seiner Vielseitigkeit, Leistungsstärke und der herausragenden Endproduktqualität ist dieser Cutter ein unverzichtbares Werkzeug für industrielle Produktionsbetriebe, die Prozesszeiten reduzieren, ihre Produktion stabilisieren und eine gleichbleibende Produktqualität in jeder Charge sicherstellen möchten. Technische Daten: Behältervolumen: 600 L Antriebsleistung Messer: 20 kW Hfedpfsx Hyp Sjx Abgor Versorgung: 400 V – Drehstrom – 50 Hz Betriebsart: Vakuumcutter Entleerung: schwenkbarer Kessel Ausführung: lebensmittelechter Edelstahl Baujahr: 1994

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Die Lutetia T0 Vakuum-Tumbler bietet eine kompakte und zuverlässige Lösung für Werkstätten, die eine Maschine benötigen, die eine gleichmäßige Mischung und Marinierung bei kleinen Chargen gewährleistet. Mit einer Kapazität von 150 kg eignet sie sich ideal für Nischenproduktionen, Versuchslabore und Betriebe, die präzise Kontrolle über ihre Marinierzyklen wünschen. Dank des rotierenden Vakuumbehälters verbessert die Tumbler die Aufnahme von Zutaten, was die Zartheit, Textur und die Gesamtqualität des Endprodukts optimiert. So bleibt auch bei kleinen Chargen die Homogenität bemerkenswert und die Chargenkonstanz ist wesentlich einfacher zu garantieren. Die sanfte Rotation der Trommel sorgt für eine ausgewogene Verteilung der Zutaten, während das Innendesign Toträume vermeidet und den Produktfluss während des Mischvorgangs erleichtert. Die kompakten Abmessungen der T0 verbessern zudem die Ergonomie in der Produktion, da nur wenig Stellfläche benötigt wird. Die niedrige Einfüllhöhe vereinfacht tägliche Arbeitsabläufe, verringert die körperliche Belastung und beschleunigt den Wechsel zwischen den Produktionszyklen. Dieses Konzept steigert die Gesamteffizienz, selbst in Betrieben, in denen jede Minute zählt. Die Konstruktion aus lebensmittelechtem Edelstahl sichert hervorragende Widerstandsfähigkeit gegenüber häufigen Reinigungen und anspruchsvollen Arbeitsumgebungen. Die gute Zugänglichkeit für Wartungsarbeiten minimiert Ausfallzeiten und gewährleistet eine hohe Maschinenverfügbarkeit. Die Lutetia T0 Tumbler ist somit ein ideales Werkzeug für Betriebe, die eine einfache, robuste und vielseitige Maschine suchen, die verschiedene Rezepturen ohne Qualitätsverlust verarbeiten kann. Durch ihre Zuverlässigkeit und Präzision bildet sie eine solide Grundlage für Produktionen, die eine permanente Prozesskontrolle erfordern. Technische Daten: Fassungsvermögen Fleisch + Lake: 150 kg Nutzvolumen: 350 L Betriebsmodus: rotierende Vakuum-Trommel Hfedpfx Ajx Hx Tvobgor Beladungshöhe: 930 mm Entleerung: Frontale Entleerungsöffnung Abmessungen (L × B × H): 1430 × 880 × 2000 mm Trommeldurchmesser: 660 mm Maschinengewicht: 200 kg

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Die Lutetia T40 Vakuumtumbler richtet sich an Betriebe, die nach einer leistungsstarken Lösung zum Mischen und Marinieren großer Mengen mit gleichbleibender Qualität suchen. Sie verfügt über eine Fleisch- und Lakekapazität von 2000 bis 2200 kg und erfüllt damit die Anforderungen intensiver Produktionsabläufe, wobei stets die Produktqualität gewahrt bleibt. Das Innenvolumen von 3675 Litern bietet ausreichend Raum für eine effiziente Produktbewegung sowie für Vakuumzyklen. Dadurch wird eine höhere Aufnahme der Marinade und eine besonders gleichmäßige Verteilung erreicht – ein entscheidender Vorteil für Produktionen mit höchsten Ansprüchen an die Gleichmäßigkeit. Das Design der T40 optimiert die interne Zirkulation der Ware. Die Bewegung erfolgt schonend und gleichmäßig, womit eine homogene Durchmischung sämtlicher Zutaten mit dem Fleisch sichergestellt wird. Dank der exakten Geometrie und einer besonders für hohe Belastungen ausgelegten Trommel gewährleistet der Tumbler eine kontrollierte und regelmäßige Vermischung bei minimierten Materialverlusten und reduzierten mechanischen Belastungen. Der großzügig dimensionierte Behälter erleichtert das Befüllen und Entleeren und verkürzt dadurch die Taktzeiten. Optional kann eine Steuerarmatur mit Hebevorrichtung integriert werden, um die Handhabung zu erleichtern und die Ergonomie für tägliche Arbeitsprozesse zu verbessern. Der Lutetia T40 Tumbler zeichnet sich ferner durch eine robuste Bauweise aus. Die Edelstahlausführung und die sorgfältige Verarbeitung garantieren eine lange Lebensdauer – auch bei häufigen Reinigungszyklen im Industriebetrieb. Eine gute Zugänglichkeit aller Komponenten ermöglicht wartungsfreundliche Abläufe und minimiert Stillstandzeiten. Mit einer Einfüllhöhe von 1110 mm und einer Entladehöhe von 1020 mm wird zudem ein reibungsloser Materialfluss gewährleistet. Somit wird diese Maschine zu einer strategischen Investition für Anbieter, die eine gleichbleibende Marinadequalität, stabile Ausbeuten und eine optimierte Endproduktgüte sicherstellen möchten. Technische Daten: Kapazität Fleisch + Lake: 2000–2200 kg Nutzvolumen: 3675 l Arbeitsweise: rotierende Vakuumtrommel Entladung: frontseitige Großöffnung Befüllung: geeignet für 200-l-Wagen Steuerung: wahlweise Schwenkarm oder integrierter Schaltschrank Trommelbewegung: langsame, marinieroptimierte Rotation Abmessungen (L × B × H): 3250 × 1550 × 1990 mm Maschinengewicht: 1500 kg Hsdpox Hxy Nsfx Abgofr