Brötchenanlage

WP Kemper Quadro Filius

Gebrauchtmaschine - Baujahr 06/2011
vom Fachmann überholt, mit 6 Monaten Gewährleistung*


Die Quadro Filius ist eine programmgesteuerte Maschine
zur schonenden Verarbeitung aller Arten von Brötchenteigen.
Folgende Brötchensorten können hergestellt werden:
- Rustikale Brötchen, eckig
- Dreieckige Brötchen
- Körnerstangen

Die Maschine zeichnet sich durch eine hohe Flexibilität bei der
Herstellung dieser Backwaren in Klein- und Mittelbetrieben aus.
Sie kann mit nachgeschalteten Bestreukästen oder mit einem
Drehtellersystem kombiniert werden.
Die Bedienung erfolgt über ein Text-Display.

Maschine wurde von unserem Bäckermeister endgeprüft und mit Teig getestet.

Ausstattung:
+ Kopfmaschine, Baujahr 06/2011
+ 3-reihige Schneidewalze
+ Dreieck-Stanze
+ Befeuchtungsstation, befeuchtet Teiglinge von oben und unten
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+ Besaatungsstation mit Drehteller
+ Integrierte SIEMENS-Steuerung: Bedienung über ein Text-Display
+ Tür der Schneideeinrichtung hochklappbar
+ mit neuen Bändern ausgestattet
+ dosierbarer Mehlstreuer auf dem Strang
+ Maschine wird mit Bedienungsanleitung geliefert

Zusätzliche Schneidewalzen + Stanzwerkzeuge gegen Aufpreis verfügbar.

*ausgenommen hiervon: Steuerungen / Platinen / Displays / Sensoren

Technische Daten:
Baujahr: 06/2011
Stück-Stundenleistung: 1.400 - 4.000 Stück (produkt- & schneidewalzenabhängig)
Teig-Stundenleistung: ca. 320 kg (produktabhängig)
TA: bis 170 (produktabhängig)
Gewichtsbereich: 25 - 360 Gramm (produkt- & schneidewalzenabhängig)
Maschinenkörper: Edelstahl, gebürstet
Verkleidungsbleche: Edelstahl, gebürstet
Anschluss: 230/400 V, 1 kW, 50 Hz, 16A-CEE-Stecker
Druckluft: 6 - 8 bar
Nettogewicht: 280 kg
Kabellänge: 3 m