Rotationsofen 600x800 Gas oder Heizöl FM2

PAVAILLER FM2

Zustand: gebraucht, Abmessungen (LxBxH): 1950x2760x2480 mm Maße: Wagen: 600x800 mm Kapazität Baguettes 250g: 144 Stück Kapazität Brote 400g: 90 Stück Türdurchgang (BxH): 800x1850 mm Wagenhöhe: 1820 mm Elektrische Leistung: 4 kW Heizleistung: 77 kW Podpfswxl Rfox Agkerd Gewicht: 1100 kg Oberer Brenner Gasbrenner Spannung: 400 V Die Öfen der Cristal-Baureihe sind Umluft-Stikkenöfen für Back- und Konditoreianwendungen. Das Modell FM2 ist für Backbleche/Träger mit 600x800 mm geeignet. Bei Gas- und Ölausführungen besteht der Wärmetauscher aus feuerfestem Edelstahl. Die Temperaturregelung erfolgt über einen elektronischen Regler mit Digitalanzeige und Fühler. Der Dampf wird erzeugt, indem Wasser auf eine Gruppe von Metallkernen gespritzt wird, die durch den Heißluftstrom erhitzt werden. Die Einspritzdauer des Wassers ist über einen Timer am Bedienfeld programmierbar. Das Inserat wurde automatisch übersetzt. Übersetzungsfehler sind möglich.