Fleischverarbeitungsmaschine

Lutetia Baratte T5

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Die Lutetia T5 Vakuumtumbler stellt eine industrielle Lösung dar, die speziell für Produktionsstandorte mit hohen Durchsatzvolumina entwickelt wurde und eine präzise Steuerung beim Mischen und Marinieren unter Vakuum gewährleistet. Das Vakuumbetrieb optimiert die Aufnahme der Lake und verbessert die gleichmäßige Verteilung von Zutaten bis in das Produktinnere. Dadurch steigert sich die sensorische Qualität, während die Rezeptkonstanz auch bei längeren Produktionszyklen erhalten bleibt. Zudem unterstützt diese Technologie die Stabilität und Formbeständigkeit des Endprodukts nach der Verarbeitung. Die langsame, kontrollierte Rotation des Behälters sorgt für eine schonende Behandlung der Rohware. Der sanfte Bewegungsablauf reduziert mechanische Belastungen und bewahrt die Faserstruktur des Fleisches selbst bei hohen Beladungen. Daraus resultieren geringere Verluste und ein gleichmäßiges Erscheinungsbild des Endprodukts. Das durchdachte Behälterdesign fördert einen kontinuierlichen Produktfluss, was die Wiederholgenauigkeit der Prozesszyklen verbessert und die Produktivität absichert. Das Gehäuse aus lebensmittelechtem Edelstahl garantiert eine hervorragende Robustheit und erfüllt die Anforderungen im intensiven Industrieeinsatz. Zum einen bietet es optimalen Schutz vor Korrosion und Verschleiß, zum anderen erleichtert es die Reinigung und Wartung. Dadurch werden Stillstandszeiten minimiert und die Maschinenverfügbarkeit maximiert. Das kompakte Design unterstützt eine nahtlose Integration in bestehende Produktionslinien. Die Lutetia T5 erfüllt die Anforderungen von Unternehmen, die eine zuverlässige, leistungsstarke und großvolumige Tumblerlösung suchen. Sie stellt einen strategischen Vorteil zur Optimierung des Durchsatzes, zur Sicherung gleichbleibender Produktqualität und zur Stabilisierung der Produktionsleistung langfristig dar. Somit ist sie eine lohnende Investition für Betriebe mit Fokus auf kontinuierlicher Produktion und kontrollierter Qualität. Technische Daten: Abmessungen (L × B × H): 3.500 × 2.050 × 2.450 mm Fassungsvermögen Fleisch + Lake: 3.800 kg Gesamtvolumen der Trommel: 6.750 l Trommeldurchmesser: 1.950 mm Betriebsart: Unter Vakuum Kjdsx Nf S Rjpfx Ah Dsnf Mischprinzip: Langsame Trommelrotation Konstruktion: Lebensmittelechter Edelstahl Eigengewicht: ca. 3.000 kg

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Die Lutetia T5 Vakuum-Tumbler richtet sich an industrielle Anwender, die eine zuverlässige Lösung für das Mischen und Marinieren großer Volumina suchen. Mit einer Kapazität von bis zu 4.000 kg Fleisch und Lake ermöglicht sie die Bearbeitung großer Chargen bei gleichbleibend homogener Produktqualität. Der Betrieb im Vakuummodus fördert die optimale Verteilung der Zutaten bis in den Kern des Produkts. Dadurch verbessert sich die sensorische Qualität, während die Reproduzierbarkeit und Gleichmäßigkeit über lange Serien hinweg gewährleistet bleibt. Das Ergebnis ist eine stabile, prozesssichere Produktion. Die langsam und kontrolliert rotierende Mischertrommel minimiert mechanische Belastungen des Produkts. Dies reduziert Produktbeschädigungen und erhält die Faserstruktur; Verluste werden verringert und die Optik bleibt konsistent. Zudem sorgt die spezielle Trommelgeometrie für einen gleichmäßigen Materialfluss, auch bei maximaler Füllmenge. So wird jeder Mischvorgang zuverlässig reproduzierbar und eignet sich besonders für Prozesse, bei denen Produktintegrität und Prozesspräzision entscheidend sind. Die Konstruktion aus Edelstahl garantiert hohe Beständigkeit gegen die Anforderungen industrieller Fertigung, zugleich optimale Hygiene sowie problemlose und häufige Reinigung. Dank der großzügigen Abmessungen lässt sich die Maschine leicht in Hochleistungslinien integrieren; das Beladen und Entladen erfolgt durch eine groß dimensionierte Frontöffnung schnell und effizient. Mit einem Nutzvolumen von 4.800 Litern, robuster Mechanik und ausgereiftem Design ist der Lutetia T5 Tumbler eine strategische Investition für Industriebetriebe, die auf Leistung, Prozesssicherheit und nachhaltige Produktivitätssteigerung setzen. Technische Daten: Fassungsvermögen Fleisch + Lake: 3.800–4.000 kg Kodpfxox Ifuij Ah Djnf Nutzvolumen: 4.800 l Betriebsart: Rotierende Vakuum-Trommel Entleerung: Frontale Öffnung Gesamtlänge: 3.500 mm Gesamtbreite: 2.050 mm Behälterdurchmesser: 1.950 mm Eigengewicht: 3.000 kg

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Die Lutetia T5 Vakuumtrommel von 1995 ist eine leistungsstarke Industriemaschine, konzipiert für Fleischverarbeitungsbetriebe und die Lebensmittelindustrie. Dank ihrer hohen Kapazität ermöglicht sie die effiziente Verarbeitung großer Mengen und sorgt gleichzeitig für eine optimale Homogenität der Mischungen. Damit erfüllt sie die Anforderungen von Unternehmen, die auf Produktivität, Qualität und Zuverlässigkeit setzen. Darüber hinaus ermöglicht diese Vakuumtrommel eine präzise Bearbeitung von Fleisch, sowohl mit als auch ohne Lake. Das Mischverfahren unter Vakuum verbessert das Eindringen von Marinaden und optimiert die Endtextur der Produkte. Gleichzeitig werden Ausbeuteverluste reduziert und die Vorbereitungszeiten optimiert. Die Nutzer profitieren von einer robusten Maschine, die für hohe Taktzahlen und die Anforderungen moderner Produktionslinien ausgelegt ist. Die Lutetia T5 Baratte vereint Vielseitigkeit und Langlebigkeit. Ihr Edelstahlaufbau und der rotierende Behälter sorgen für eine hervorragende Verschleißfestigkeit und erleichtern die Wartung. Daneben ist sie kompakt genug, um in anspruchsvolle industrielle Fertigungslinien integriert zu werden. Dank ihrer Leistungsfähigkeit ist sie eine strategische Wahl für Betriebe, die ihren Maschinenpark modernisieren und gleichzeitig die Kosten im Griff behalten möchten. Europ'Equipement bietet diese gebrauchte Trommel überholt und von unseren Technikern geprüft an. So profitieren Sie von einer zuverlässigen Anlage, die instand gesetzt und den industriellen Standards entsprechend geliefert wird. Kontaktieren Sie uns noch heute für weitere Informationen zu dieser Maschine und ein individuelles Angebot. Technische Daten: Knsdpfx Ahow I R E Eo Djf Kapazität: 3.600 bis 4.000 kg Nutzvolumen: 6.750 l Leergewicht: 3.000 kg Gesamtlänge (A): 3.500 mm Länge ohne Deckel (B): 3.200 mm Behälterlänge (C): 2.550 mm Breite (D): 2.050 mm Durchmesser mit Bandage (E): 1.950 mm Gesamthöhe (F, AP und SP): 2.450 mm Achshöhe (G): 1.515 mm Beladehöhe (H): 1.238 mm Höhe unter Auslauf (I): 1.170 mm

Zustand: gebraucht, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Gesamtlänge: 3’500 mm, Gesamtbreite: 2’050 mm, Gesamthöhe: 2’450 mm, Gesamtgewicht: 3’000 kg, Fassungsvermögen des Behälters: 6’750 l, Die Vakuum-Buttermaschine Lutetia T5 ist eine Maschine, die speziell für die Optimierung des Fleischmarinierprozesses in industriellen Umgebungen entwickelt wurde. Dank der Vakuumtechnologie wird die Salzlake besser aufgenommen, was eine zartere Textur und intensivere Aromen garantiert. Tatsächlich ermöglicht das Vakuumverfahren, dass Marinaden tief in die Fleischfasern eindringen, was die Qualität des Endprodukts verbessert. Darüber hinaus eignet sich die Buttermaschine Lutetia T5 mit einer Verarbeitungskapazität von 3.800 bis 4.000 kg Fleisch und Salzlake perfekt für mittelgroße Produktionen. Darüber hinaus lässt es sich dank seines kompakten Designs leicht in unterschiedliche Produktionsumgebungen integrieren und ist somit die ideale Wahl für Unternehmen, die ihre Effizienz steigern möchten, ohne Platz zu opfern. Darüber hinaus ermöglicht die robuste und langlebige Konstruktion eine intensive Nutzung bei gleichzeitiger Minimierung der Wartungskosten. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Vakuum-Buttermaschine Lutetia T5 eine Hochleistungslösung für Unternehmen darstellt, die die Qualität ihrer Fleischprodukte optimieren und gleichzeitig die Produktivität maximieren möchten. Dank seiner Effizienz garantiert es konstante und zuverlässige Ergebnisse, die den Anforderungen der Branche gerecht werden. Kodpfxswdh Sps Ah Donf Technische Eigenschaften: Lutetia Typ 5 Vakuum-Fleischmaschine Fleisch- und Lakekapazität: 3800 bis 4000 kg Gesamtlänge: 3500 mm Breite: 2050 mm Höhe: 2450 mm Gewicht: 3000 kg Volumen: 6750 L nImVTSzp