Fleischverarbeitungsmaschine

Karl Schnell 119 FD 225D

Wir bieten einen gebrauchten KARL SCHNELL 119 FD 225 D Emulgator an – eine industrielle Maschine, die für das kontinuierliche Schneiden, Emulgieren, Homogenisieren und Mahlen von Lebensmitteln konzipiert ist. Die Maschine eignet sich für Fleischverarbeitungsbetriebe, Fischverarbeitungsbetriebe, die Herstellung von Füllungen, Pasteten, Saucen, Pasten, Feinkostprodukten und Fertiggerichten. Der KARL SCHNELL 119 FD 225 D gehört zur FD-Serie von Inline-Emulgatoren. Maschinen dieses Typs werden überall dort eingesetzt, wo eine sehr feine, gleichmäßige und stabile Produktstruktur erforderlich ist. Die FD-Serie ist für eine hochwertige Emulgierung ausgelegt und kann je nach zu verarbeitendem Produkt mit geeigneten Schneidwerkzeugen und Antriebskonfigurationen angepasst werden.

Das Herzstück der KARL SCHNELL Emulgatoren ist das KS-Schneidsystem, das eine intensive Produktverkleinerung in einem kontinuierlichen Prozess ermöglicht. Je nach Anwendung kann dieser Maschinentyp mit verschiedenen Schneidwerkzeugkonfigurationen betrieben werden, einschließlich Messersystemen mit perforierten Platten. Dadurch kann die Maschine an Produkte mit unterschiedlichen Strukturen, Viskositäten und technologischen Anforderungen angepasst werden. Der Inline-Schneider arbeitet kontinuierlich – das Produkt wird in die Arbeitskammer eingespeist, durchläuft das Schneidsystem und wird als fein geschnittene oder emulgierte Masse ausgegeben. Diese Lösung trägt dazu bei, die Produktionseffizienz zu steigern, den manuellen Aufwand zu reduzieren und eine reproduzierbare Produktqualität in nachfolgenden Chargen zu erzielen.

Die Maschine kann entweder als eigenständige Einheit oder als Teil einer größeren technologischen Anlage eingesetzt werden, beispielsweise nach einer Vorabmahlung, -mischung oder -schneidbearbeitung. Der KARL SCHNELL 119 FD 225 D ist eine gute Lösung für Betriebe, die einen effizienten Inline-Emulgator für die industrielle Lebensmittelproduktion suchen.

Technische Daten:
Hersteller: KARL SCHNELL
Modell: 119 FD 225 D
Maschinentyp: Emulgator
Leistung: 74 kW / 100 PS
Spannungsversorgung: 400 V
Frequenz: 50 Hz
Motordrehzahl: 2975 U/min
Betriebsspannung des Schaltschranks: 3 × 400 V / 50 Hz
Steuerspannung: 230 V AC
Bauweise: Edelstahl
Anwendung: Schneiden, Homogenisieren und Emulgieren von Lebensmitteln
Hauptvorteile:
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kontinuierlicher Inline-Betrieb
hohe Leistung von 74 kW
Motordrehzahl 2975 U/min
intensive Schneid- und Emulgierwirkung
Möglichkeit, eine feine und homogene Massestruktur zu erzielen
geeignet für Füllungen, Emulsionen, Pasteten, Saucen und Pasten
kann als eigenständige Maschine oder als Teil einer technologischen Anlage betrieben werden
robuste industrielle Bauweise
Edelstahlbauweise
renommierter Hersteller KARL SCHNELL
Lösung für die kontinuierliche Produktion in Lebensmittelverarbeitungsbetrieben

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