Brötchenanlage

König Artisan SFC

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2013, Brötchenanlage König Artisan SFC Baujahr: 2013 Zustand: funktionsfähig, Bäckereizustand Geeignet für die Herstellung von Ciabatta und eckigen Brötchen Stundenleistung: max. 300 kg Teig Teigbandhöhe: min./ max. 12mm/ 32mm, teigabhängig Teigbandbreite: 170 mm Teigbandmehler für Ober- und Unterseite Guillotine und Stanze für hohe Produktvielfalt Touchpanel mit Rezeptverwaltung Mohner mit Wasserbad, Typ: MOC-C300 Inkl. 3 Schneidewalzen für 1 bis 4 reihige Arbeitsweise Inkl. 1 Stanzwerkzeug nach Wahl, nach Verfügbarkeit Iedpfx Aqsz A Smpstobb

Zustand: neu, Teigausrollmaschinen Teigrunder sind Geräte, die zum Formen des Teigs verwendet werden. Sie werden in der Bäckerei- und Konditoreiindustrie eingesetzt Sie können bandförmig und spiralförmig sein Der Spiralrunder verwendet eine Spirale zum Formen des Teigs Die Maschine formt den Teig dank des Aluminiumkegels und der Aluminiumhülsen, um die er sich spiralförmig dreht Der Teig, der aus dem Teigraum kommt, fällt in die Aluminiumeinlaufrille Alle Oberflächen, über die sich der Teig bewegt, sind mit Teflon beschichtet. Dank des Mehlsystems und des optionalen Anblasens der Rillen mit heißer oder kalter Luft klebt der Teig nicht an der Trommel Ibsdpfxjuuc Nzj Aqtob Arbeitsbereich: 100 - 800 gr Abmessungen: 950 x 950 x 1520 mm Gewicht: 175kg Elektrische Leistung: 1.1kW

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Baujahr: 2012, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Maschinen-/Fahrzeugnummer: 32.3.0218, Eingangsspannung: 400 V, Art des Eingangsstroms: Drehstrom, KÖNIG ARTISAN SFC – 2012 Kompakte König-Linie für die Herstellung von rustikalen Brötchen, Ciabatta und verschiedenen Produkten, die aus einem Teigstrang geschnitten werden. Baujahr: 2012 Hauptmerkmale: * Hersteller: KÖNIG * Modell: Artisan SFC * Baujahr: 2012 * Kapazität: bis zu 300 kg Teig/Stunde * Breite des Teigstrangs: bis zu 170 mm * Geschwindigkeit des Teigstrangs: bis zu 1,5 m/min * Breite Zufuhrbahn für das Einlegen des Teigs * Mehldosiersystem * Walzen zur Einstellung der Teigstrangdicke * Längsschneidesystem * Querschneidemaschine * Präge-/Formstation * Austauschbare Schneidwalzen und Prägewerkzeuge * Einstellmöglichkeit zur Herstellung verschiedener Formate Herstellbare Produkte: Je nach installierten Werkzeugen: * Ciabatta * Vierkantbrötchen * Rechteckbrötchen * Dreieckbrötchen * Rustikale Produkte * Geprägte Produkte * Verschiedene Sonderformen Mehrere Schneid- und Prägewerkzeuge sind optional mit der Maschine erhältlich. Die Artisan SFC verarbeitet den Teig direkt aus einem Teigstrang und ermöglicht eine schonende Behandlung, die besonders für weiche Teige und rustikale Produkte geeignet ist. Die Maschine kann nach Vereinbarung besichtigt und getestet werden. Ibjdpfxszyv Nxs Aqtob Fotos, Videos und weitere Informationen sind auf Anfrage erhältlich.

Zustand: gut (gebraucht), Baujahr: 2009, Teigportionierer Koenig Artisan SFC - gebraucht - Baujahr 2009 - elektronische Steuerung - für Ciabatta, rustikales Brot, Brot und andere Produkte aus lockerem Teig - Maschine aus Produktion - geprüft und gereinigt Ibsdpfjzvwwpex Aqtsb - Abholung aus dem Lager / Versandoption - Preis auf Anfrage

Zustand: generalüberholt (gebraucht), Benier Allround Kegelrundwirker können für ein breites Spektrum an Teiggewichten und -konsistenzen eingesetzt werden. Das Design garantiert einen reibungslosen Betrieb mit dem Ergebnis eines runden Teigballes Gewichtsbereich 100-1200 Gr einstellbare schalen Leistung 4500 St/H 2x luftgebläse Die Leichtbauweise sorgt für weniger Verschleiß Bahnen und Kegel mit verbesserter Teflon-Mehrfachbeschichtung Iodpfx Aqewgmhnstsbb Aufgrund der Dichtungsmasse zwischen Kegel und Bahn kommt es seltener zu Teigbeschädigungen und fragmentierungen und zu Schäden am Kegel Die Form der Rundwirkbahn ermöglicht schonendes Soft-Touch- Rundwirken

Zustand: generalüberholt (gebraucht), Baujahr: 2005, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Maschinen-/Fahrzeugnummer: H_511869, Garantiezeit: 6 Monate, Jahr der letzten Überholung: 2025, Ausroller WP Haton BM51 B Technische Spezifikation: Optimales Walzergebnis dank Trommelprinzip Gewichtsbereich: 110–1600 g Leistung: < 2000 Stück/Std. Einfülltrichter mit verstellbaren Seitenwänden Verstellbare Synthetikwalzen mit Synthetikschabern, Breite 320 mm, Ø 100 mm Lichtmaß zwischen den Walzenpaaren (1. und 2.) verstellbar im Bereich von 3–40 mm, mit verstellbarer, federnd gelagerter Trommel. Iodpoxzzz Nofx Aqtsbb

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2015, Benier Doughmaster 24 Industrieelle Abwieger Baujahr 2015 2-Kammer Gewichtsbereich 420 – 2270 Gr Leistung Max. 3200 St. pro Stunde 4-Kammer Gewichtsbereich 190 – 1075 Gr Leistung Max. 6400 St. pro Stunde Servo-gesteuerter Teigteilungsprozess: Die Bewegung des Messers, des Hauptkolbens und die ,,Gleit-/Rutsch-Bewegungen" werden allesamt unabhängig voneinander servo-angetrieben Teig-Druckregulierung des Hauptkolbens. Optimierung des Saughubs Ermöglicht Reduzierung des ,,Spül-Effekts" (rinse effect). Stressfreie Teigteilung, weniger Teigbeschädigungen. Optimierung des Teigein- und -auslaufs; weniger Teigreste. Höherer Wasseranteil, ohne dass der Teig hierdurch klebriger wird. SPS-Steuerung und Touchscreen für Steuerung und Betrieb. Weniger Verschleiß aufgrund eines verbesserten Designs und der Verwendung hochwertiger Materialien. Zu 100% rostfrei (Edelstahl und synthetische Materialien in funktionellem Design). auch als Set erhältlich bestehend aus: Ibjdpst Awm Rofx Aqtjb Benier Doughmaster 24 Teigteiler Benier VBO 300 HDS Bandrundwirker Benier ME 600 Langwirker

Zustand: generalüberholt (gebraucht), Baujahr: 2009, Benier MS 500 langwirker. Das MS500-System ist speziell entwickelt für Teigbeschaffenheiten, die zwecks feinporiger Krumenstruktur entgast werden sollen. Deshalb verwenden wir das einzigartige Benier Trommelwalzen-Prinzip. Das Teigband bleibt in zentraler Position, schrumpft nur in sehr geringem Maße und ist dehnbar, wenn es aus der Walze kommt. Eine Feder kontrolliert die teflonierte Druckrolle. Dies reduziert die Stärke des Falzes und sorgt für einen glatten, bündigen Übergang. Teflonierter Zuführtrichter zur Zentrierung der Teiglinge Edelstahl-Wickelnetz zwischen dem Langwirk-Kopfstück und der Druckplatte Druckplatte mit V-förmigem Muster und unabhängig voneinander einstellbaren Seitenführungen Ijdpezfld Nsfx Aqtjbb Gewichtsbereich 50-1200 Gramm Leistung max 2200 Stück / Std Teiglänge mind. 130mm und max. 450 mm Baujahr 2009