Flüssigsauerteig-Fermenter, 105 l
JAC TL105

Festpreis zzgl. MwSt.

EUR 10’000

Baujahr

2018

Zustand

Gebraucht

Standort

Perriers-sur-Andelle Frankreich

Flüssigsauerteig-Fermenter, 105 l JAC TL105

Basisdaten

Maschinenbezeichnung:: Flüssigsauerteig-Fermenter, 105 l

Hersteller:: JAC

Modell:: TL105

Maschinennummer:: 18201655

Baujahr:: 2018

Zustand:: gebraucht

Preis & Standort

Festpreis zzgl. MwSt.

EUR 10’000

Standort:: Rue de la Valette 43, 27910 Perriers-sur-Andelle, France

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Details zum Angebot

Inserat-ID:: A23244610

Referenznummer:: TL105

Aktualisierung:: zuletzt am 29.10.2026

Beschreibung

Nutzvolumen: 105 l
Gesamtvolumen des Behälters: 210 l
Vorrat für Sauerteig: 31,5 l
Behälter aus Edelstahl AISI 304
Pgedpfx Ace Agn Ico Tju
Eingetauchtes Rührwerk aus Edelstahl AISI 304
Deckel und Auslassventil aus Edelstahl AISI 304
Elektronische Steuerung mit Display und Tastatur
Programmierbare Reife- und Lagerzyklen
Einstellbare Reifetemperatur von 20 bis 40 °C
Einstellbare Lagertemperatur von 4 bis 20 °C
Einstellbare Reifezeit von 1 bis 24 Stunden
Integrierte Kälteanlage
Kältemittel R134a
Hoher Auslass für die Entnahme des Sauerteigs
Tiefer Auslass für die vollständige Entleerung
Stromversorgung: 400 V Drehstrom + Neutralleiter + Erdung
Frequenz: 50 Hz
Elektrische Leistung: 3,6 kW
Stromstärke: 9,6 A
Abmessungen (L x B x H): 680 x 1.165 x 1.614 mm
Gewicht: 300 kg
Herstellungsjahr: 2018
Wesentliche Vorteile
Nutzvolumen von 105 l für die Herstellung von flüssigem Sauerteig
210-l-Behälter aus Edelstahl AISI 304
Programmierbare Reife- und Lagerzyklen
Eingetauchtes Rührwerk zur Homogenisierung der Mischung
Integrierte Kälteanlage zur Temperaturregelung
Elektronisches Bedienfeld mit Anzeige
Aufbewahrung eines Sauerteigvorrats nach der Entnahme
Zwei Auslässe für die Entnahme und Entleerung
Edelstahldeckel mit abnehmbarer Dichtung
Hergestellt in Frankreich

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