5-Etagen-Backofen - automatische Beschickung usw.

Bongard Orion

Zustand: gebraucht, - Abmessungen (LxBxH): 1441x2830x2682 mm - Backflächengröße: 800x1800 mm - Backfläche: 5,8 m² - Ohne integrierten Beschicker oder Gärschrank - 4 Anschlüsse - 4 Etagen - Ergocom-Steuerung, eine Steuerung pro Etage - Spannung: 400 V - Leistung: 32,8 kW - Gewicht: 1797 kg - Ober- und Unteretage: 20 mm starker Schamottboden - ROC Orion EvO Etage 1x800 mm - Backboden und -gewölbe aus 20 mm starkem Schamott, Seiten mit 13 mm Schamottplatten - Innenbeleuchtung - Hochleistungs-Heizelemente aus Edelstahl - Integriertes Heizelementschutzsystem im Gewölbe - Unabhängiger Dampferzeuger mit Wasserdosierer für jede Etage Bsdew Imi Hopfx Aizslp - Druckminderer - Dampfabgabe an der Rückseite der Backkammer, "Anti-Splash" Wasserdiffusor zur Brotbefeuchtung.

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Baujahr: 1998, WP CCR59 Kegelrundwirker in Kemper ausführung ist geeignet für die Verarbeitung von allen Teigsorten wie Weizenteige, Weizenmischteige, Roggen-Mischteige und Körnerteige. Die Teigstücke werden auf dem Zylinderteil der Maschine mit einstellbarer Rinne eingeführt, und durch die Drehung des Kegels mittels speziell geformter Rinnen nach oben gefördert und rundgewirkt. Durch die Teflonbeschichtung von Rinne und Kegel wird das Verkleben der Teigstücke vermieden und die Krümelbildung minimalisiert Baujahr 1998 Bodpfxsw Ic E Ds Aizelp Type M2 Gewichtsbereich 300- 1700 Gr. Leistung max. 5000 St Pro Stunde Heiß – und Kaltluftgebläse Kegel (konisch und zylindrisch aus Gusseisen), tefloniert Rinnen aus Gussaluminium, Innen- und Außenseite tefloniert Kegel mit Kopflagerung Gerüst Edelstahl, vernickelt Verkleidung Edelstahl, gebürstet Untergestell Stahl, vernickelt mit 4 Rädern mit Befestigungsstiften Mit Bedienungsschrank

Zustand: generalüberholt (gebraucht), Kemper SP 75 Spiralkneter 120 Kg Teig optimal für alle Teigarten geeignet fahrbar mit fest installiertem Bottich kurze Knetzeit durch großen Knetbereich einfach in der Bedienung glatte Flächen, leicht zu reinigen praktisch wartungsfrei große Kraftreserven, überzeugende Qualitätssicherheit Leistung in Mehl 75Kg Bodow Ngz Sspfx Aizslp Bottichinhalt 180 Liter

Zustand: gut (gebraucht), Revent Einwagen-Rotationsofen Bsdoyw T D Dopfx Aizjlp Rotationsbackofen Komplett mit einem mobilen Backwagen In gutem funktionsfähigem Zustand

Baujahr: 2007, Zustand: gut (gebraucht), Rational Kombidämpfer CM 202 Für 40 Bleche 1/1 GN oder 20 Bleche 2/1 GN 67 kW Bodpfx Aiex N Ucrezjlp

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2015, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Garantiezeit: 6 Monate, Eingangsspannung: 400 V, Gesamtlänge: 1’250 mm, Gesamtbreite: 780 mm, Gesamthöhe: 1’350 mm, Eingangsfrequenz: 50 Hz, Gesamtgewicht: 580 kg, Leistung: 8 kW (10.88 PS), DIOSNA SP 120 D Spiralkneter "Bäko-Line" - BJ 2015 bzw. 2013 mit digitalen Diosna Uhren, im gepflegten Zustand, aus einer kleinen Handwerksbäckerei, siehe auch Fotos, technisch und optisch sehr gut, geprüft und gereinigt, neue Bauart mit starkem 4 / 8 kW Motor. - sofort LIEFERBAR (!) - für bis zu 120 kg Teig bzw. ca. 75 kg Mehl - mit 2 manuellen bzw. digitalen Diosna-Uhren und 2 Geschwindigkeiten Blsdpfxowh Scgs Aizjp - kraftvoller 4 und 8 kW Motor der aktuellen Bauart - inkl. Schutzabdeckung (auf Wunsch auch ohne Eingriff), Kessel und Knetspirale in Edelstahl - technisch und optisch sehr gut, siehe Fotos Abmessungen: ca. Breite 78 cm, Tiefe 125 cm, Höhe 135 cm, Gewicht ca. 580 kg Preis: BJ 2013: 8.450,- EUR netto ab Lager Bergkamen BJ 2015: 8.950,- EUR netto ab Lager Bergkamen Derzeit auch generalüberholt und neu lackiert bzw. als SP 24 / 40 / 80 (auch neue Bauart) oder 160 D auf Lager. Bei Interesse gerne anfragen.

Zustand: gebraucht, -M4 Soleo -Gesamtabmessungen (LxBxH): 1730x1526x2480 mm -Nutzbare Backbreite: 1370 mm -Nutzbare Backtiefe: 965 mm -Backfläche pro Einschub: 1,32 m² -Anzahl der Bleche pro Einschub: - 4 Stück 400 x 600 - 4 Stück 460 x 660 - 3 Stück 460 x 760 - 2 Stück GN 530 x 650 -Heizleistung: 30 kW -Anschlussleistung: 19 kW -Spannung: 400 V / 3 PH+N / 50-60 Hz -Gewicht: 759 kg Bodswx I Utepfx Aizelp -Baujahr: 11/2017

Zustand: neu, Teigausrollmaschinen Teigrunder sind Geräte, die zum Formen des Teigs verwendet werden. Sie werden in der Bäckerei- und Konditoreiindustrie eingesetzt Sie können bandförmig und spiralförmig sein Der Spiralrunder verwendet eine Spirale zum Formen des Teigs Die Maschine formt den Teig dank des Aluminiumkegels und der Aluminiumhülsen, um die er sich spiralförmig dreht Der Teig, der aus dem Teigraum kommt, fällt in die Aluminiumeinlaufrille Bodpfx Aisuuc Nzjzslp Alle Oberflächen, über die sich der Teig bewegt, sind mit Teflon beschichtet. Dank des Mehlsystems und des optionalen Anblasens der Rillen mit heißer oder kalter Luft klebt der Teig nicht an der Trommel Arbeitsbereich: 100 - 800 gr Abmessungen: 950 x 950 x 1520 mm Gewicht: 175kg Elektrische Leistung: 1.1kW

Zustand: sehr gut (gebraucht), -M4 Soleo -Gesamtabmessungen (LxBxH): 1730x1526x2480 mm -Nutzbare Backbreite: 1370 mm -Nutzbare Backtiefe: 965 mm -Backfläche pro Einschub: 1,32 m² -Anzahl der Bleche pro Einschub: - 4 Stück 400 x 600 - 4 Stück 460 x 660 - 3 Stück 460 x 760 - 2 Stück GN 530 x 650 -Heizleistung: 30 kW -Anschlussleistung: 19 kW -Spannung: 400 V / 3 PH+N / 50-60 Hz Bjdowxx Nnepfx Aizjlp -Gewicht: 759 kg -Baujahr: 11/2017

Zustand: sehr gut (gebraucht), Mehrzweckofen mit Gas- und Dampfheizung. 2 m breites Band. Hervorragender Zustand, der beste, den wir von diesem Modell gesehen haben. Direkt aus einer geschlossenen fleischfreien Fabrik. Der Revoband-Ofen verfügt über eine präzise gesteuerte vertikale Heißluft, die von oben und unten auf das Produkt gerichtet ist. Wir haben den Ofen mit einstellbarer Gebläsedrehzahl für jede Zone entworfen, um unbegrenzte Flexibilität zu bieten. Perfekt geeignet für Hähnchenfilets, Wings & Drumsticks, Burger, Nuggets, Fischstäbchen, Rückenspeck, Würstchen, Lasagne und andere Spezialanwendungen MERKMALE & VORTEILE Hochgeschwindigkeitsluft sorgt für gleichmäßige Farbentwicklung und einheitliche Kochergebnisse Präzise Steuerung von Temperatur und Produktionszeit für wiederholbare Ergebnisse Kochen mit Dampf und erhöhter Temperatur oder nur mit Dampf für Prozessflexibilität Indirekte Hitze eliminiert Verbrennungsnebenprodukte für die Produktzone. Bodpord Rqkefx Aizslp