Bmg gebraucht kaufen (182)

Zustand: generalüberholt (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, SEPA 2000T Separator, ideal zur Rückgewinnung von Fleisch aus Knochen und zur Trennung von Weichgewebe von harten Bestandteilen. Das Gerät zeichnet sich durch hohe Effizienz aus und ist ein unverzichtbares Element in der Lebensmittelverarbeitung. Technische Daten: Hersteller: Sepamatic Modell: SEPA 2000T Siebgröße: 5 mm Leistung: 11 kW Stromversorgung: 400V, 50Hz Stromaufnahme: 22A Steuerspannung: 24V Schaltplan: Nr. 0695030 B Hergestellt in Deutschland Abmessungen: Länge: 165 cm Rcodsw Dcrkopfx Ac Toh Breite: 150 cm Höhe: 200 cm Einsatzbereich: Der SEPA 2000T Separator eignet sich ideal für die Verarbeitung von Geflügel-, Schweine- und Rindfleisch. Dank des 5-mm-Siebs ermöglicht er eine hochwertige Trennung der Rohstoffe bei hoher Effizienz. Warum den SEPA 2000T wählen? Robuste Bauweise Hohe Trennleistung Einfache Bedienung und Wartung Kompakte Abmessungen – ideal für Produktionslinien

Zustand: gut (gebraucht), Der Ruhle IR56 Injektor, ausgestattet mit einem Satz von 56 Nadeln und einer entsprechenden Anzahl von Schneidemessern, ist für die Verarbeitung verschiedener Fleischsorten - mit und ohne Knochen, einschließlich Geflügel, Fleisch und Fisch - konzipiert. Dank des Einsatzes fortschrittlicher Mikroprozessor-Steuerungstechnik ist es möglich, alle Prozessparameter präzise zu regulieren, was zu einer gleichmäßigen und hohen Qualität der Endprodukte führt. Der Injektor ermöglicht eine präzise Dosierung der Salzlake in jede Nadel, was die Effizienz und Genauigkeit des Prozesses erhöht. Rjdsrwmndjpfx Ac Tsch Merkmale: - individuelle Zufuhr von Sole zu jeder einzelnen Nadel, was eine höhere Präzision und Effizienz der Injektion ermöglicht - Produktivität der Maschine bis zu 5.000 kg/Stunde - Tenderizer - eine zusätzliche Stange mit einem System von Einschnittmessern - unabhängige Unterbrechung der Solezufuhr zu den einzelnen Nadeln, um die Bildung von sogenannten Soleablagerungen zu verhindern, wenn eine Nadel auf einen Knochen trifft - Integrierte Lakeaufbereitungsstation, deren Konstruktion den Kontakt der verbrauchten Lake mit frischer Lake ausschließt - 350 mm breites Zuführband - 200 mm Produktabstand Die Konstruktion des Gerätes sowie die Hochleistungs-Solepumpe sind komplett aus Edelstahl gefertigt Leistung 7,5 kW Spannungsversorgung 400 V 50 Hz / 3N L: x 1600 x B: 750 x H: 2020mm Gewicht 750 kg

Zustand: sehr gut (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Wir bieten den GROTE MODELL SS-2 Sektorschneider an, der für das effiziente Teilen von Produkten in Hälften oder Viertel vor dem weiteren Schneiden konzipiert ist. Diese Spezialmaschine richtet sich insbesondere an Hersteller von Pizza, Fertiggerichten, Aufschnitt und Snacks, die einen zusätzlichen Verarbeitungsschritt automatisieren, ihre Linienleistung steigern und die Produktqualität sowie den Ertrag verbessern möchten. Der SS-2 Sektorschneider teilt Produkte längs in 1/2 oder 1/4 und bereitet sie damit für das anschließende Schneiden in Scheiben, Würfel oder Streifen vor. Er arbeitet optimal in Verbindung mit den GROTE 613 Großschneidern sowie Schneidemaschinen/Applikatoren, die die geschnittenen Scheiben direkt und mit hoher Gewichtsgenauigkeit auf Pizzaböden oder Trays ablegen. Anwendungen des GROTE SS-2 Sektorschneiders: - Halbieren bzw. Vierteln von Peperoni, Würsten und Schinken vor dem Schneiden - Vorbereitung von Rohwaren für Linien in den Bereichen Pizza, Sandwich, Salat und Convenience Food - Automatisierung eines zusätzlichen Verfahrensschrittes – weniger manuelles Schneiden, höhere Gleichmäßigkeit Hauptvorteile des GROTE MODELL SS-2: - Hohe Leistung – Schneidleistung von bis zu 500 Stück pro Stunde, ideal für den Dauerbetrieb - Breites Produktspektrum – schneidet Produkte mit einem Durchmesser von 1 bis 5 Zoll, von dünner Peperoni bis zu dickeren Schinken- oder Salamistangen - Schneller Zyklus – Produkt einfach einlegen, der Sektorschneider teilt es in ca. 2 Sekunden in gleichmäßige Hälften oder Viertel - Intakter Kern der Stücke – die Stücke bleiben stabil, sind leicht zu handhaben und lassen sich im nächsten Schneidschritt gut separieren - Hygienisches, industrietaugliches Design – aus Edelstahl gefertigt, mit Schnellverschlussteilen und leicht zugänglichen Arbeitsbereichen für eine schnelle und gründliche Reinigung Technische Daten: Redpfsyibhdex Ac Toch Hersteller: GROTE Modell: SS-2 Typ: Sektorschneider Herstellungsland: USA Funktion: Teilen der Produkte in Hälften oder Viertel Leistung: bis zu 500 Stück/Stunde Produktdurchmesser: 1–5 Zoll

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2004, Die SEALPAC 800+ Verpackungsmaschine aus dem Baujahr 2004 ist ein effizientes Gerät für das automatische Versiegeln von Schalen in Fleisch-, Geflügel- und Fischverarbeitungsbetrieben sowie bei der Herstellung von Fertiggerichten. Die Linie besteht aus einer Verpackungsmaschine, einem Förderband und einem Hilfswagen und bildet somit ein komplettes Set für das schnelle und reproduzierbare Verpacken von Lebensmitteln in handelsüblichen Verkaufsschalen. Das Werkzeugformat von 1000 x 320 mm ermöglicht das gleichzeitige Verpacken von 6 Schalen mit den Maßen 170 x 130 mm, was die Effizienz der Linie deutlich erhöht. Die robuste Edelstahlausführung, das durchdachte Transportsystem und die kompakten Abmessungen der gesamten Anlage erleichtern die Integration in bestehende Produktionslinien. Technische Daten SEALPAC 800+ Traysealer: Hersteller: SEALPAC Modell: 800+ Typ: Schalenversiegelungsmaschine / Traysealer Seriennummer: TVG 01 1120 01 Baujahr: 2004 Spannung: 3x400V / 230V Frequenz: 50 Hz Leistung: 10 kW Werkzeugabmessungen: 1000 x 320 mm Werkzeugkonfiguration: 6 Schalen 170 x 130 mm viele weitere Werkzeuge in unterschiedlichen Abmessungen verfügbar !!!6 SEALPAC 800+ Maschinen verfügbar!!! Abmessungen der Gesamtanlage: L: 6600 x B: 900 x H: 2200 mm Verpackungsmaschine – Abmessungen: L: 3800 x B: 900 x H: 2200 mm Förderband – Abmessungen: L: 3600 x B: 800 x H: 1200 mm Rcsdpexzd S Dofx Ac Tjh Hilfswagen 1 – Abmessungen: 600 x 1000 x 1400 mm Die SEALPAC 800+ ist eine gebrauchte Verpackungsmaschine, die sich ideal für Hersteller eignet, die den Automatisierungsgrad beim Verpacken von Schalen erhöhen, die Verpackungsoptik verbessern und eine hohe Wiederholgenauigkeit und Prozesssicherheit bei optimalen Investitionskosten erreichen möchten.

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Baujahr: 2010, Wir bieten den CFS STK600 Fleischlocker, auch bekannt als Fleischzartmacher, an. Diese Maschine ist speziell für das mechanische Zartmachen und Anritzen von Fleisch vor der Weiterverarbeitung entwickelt. Optimal geeignet für Fleischbetriebe, die Steaks, Schnitzel, panierte Produkte, Grillfleisch und Fertiggerichte produzieren, bei denen verbesserte Zartheit, gleichmäßigere Textur sowie eine bessere Vorbereitung für Marinieren, Braten oder Kochen entscheidend sind. Rcsdpfxeyu Rbgj Ac Tjh Der CFS STK600 verwendet ein Schneide- und Zartmachersystem, das die Muskelfasern sanft anschneidet, wodurch das Fleisch zarter wird, die Aufnahme von Marinaden verbessert wird und ein gleichmäßigeres Garergebnis erzielt werden kann. Dies führt zu einer besseren Endproduktqualität, kürzeren Prozesszeiten und einer höheren Konsistenz der Produktionsergebnisse. Die Maschine wurde 2010 von der CFS Bakel B.V. hergestellt. Mit einer installierten Leistung von 0,55 kW bietet sie eine energieeffiziente und praxisgerechte Lösung, sowohl zur Integration in bestehende Produktionslinien als auch als eigenständiger Arbeitsplatz. Die solide Bauweise und ein Maschinengewicht von 160 kg gewährleisten einen zuverlässigen Betrieb in industriellen Umgebungen. Technische Daten: Hersteller: CFS Bakel B.V. Typ: STK600 Maschinentyp: Fleischzartmacher / Steaker / Zartmacher Baujahr: 2010 Spannung: 400 V Phasen: 3 Ph Frequenz: 50 Hz Stromaufnahme: 2,5 A Leistung: 0,55 kW Gewicht: 160 kg Die wichtigsten Vorteile des CFS STK600 Fleischzartmachers: - verbessert die Zartheit und Textur des Fleisches, - erleichtert die Aufnahme von Marinaden und Gewürzen, - ermöglicht eine verkürzte und gleichmäßigere Hitzebehandlung, - erhöht die Produktkonsistenz und Reproduzierbarkeit, - kompakte und robuste Bauweise für den industriellen Einsatz. Der CFS STK600 Fleischzartmacher ist eine praxisorientierte Lösung für Unternehmen, die ihre Fleischverarbeitung optimieren und den Zartmachungsprozess in der professionellen Lebensmittelproduktion automatisieren möchten.

Baujahr: 2012, Zustand: gebraucht, Wir bieten eine Drobtech Industrie-Geflügelschneidemaschine aus dem Baujahr 2012 an, die für das automatische Portionieren von Hähnchen- und anderen Geflügelteilen entwickelt wurde. Die Maschine ist ideal für Schlachthöfe, Zerlegebetriebe und Werke zur Herstellung von panierten und tiefgefrorenen Produkten und gewährleistet gleichbleibende Portionsgewichte, hohe Effizienz sowie eine reduzierte Rohstoffverschwendung. Der Cutter rationalisiert den Schneideprozess, reduziert die Arbeitsbelastung und verbessert die Ergonomie der Produktionslinie. Das Gerät verfügt über eine kompakte, aber lange Arbeitslinie von 6,5 m. Die Maschine entspricht den Hygieneanforderungen der Lebensmittelindustrie. Technische Daten: Hersteller: Drobtech Typ: DD-P/6 Maschinentyp: Divider / Portionierlinie für Geflügel Baujahr: 2012 Rodpfxex Aqp Sj Ac Toch Nr.: 03/01/03/12 Installierte Leistung: 1,1 kW Gewicht: 245 kg Abmessungen: 6500 x 1350 x 2100 mm Die Drobtech DD-P/6 Geflügelschneidemaschine ist die ideale Lösung für Betriebe, die das Portionieren automatisieren, die Produktionseffizienz steigern und eine gleichmäßige Qualität der fertigen Geflügelprodukte bei niedrigen Betriebskosten erzielen möchten.

Baujahr: 2005, Zustand: gebraucht, Wir bieten ein ELS Industrie-Etikettiersystem, Typ 330, Baujahr 2005, zur automatischen Etikettierung von Lebensmitteln, Einzelhandelsverpackungen und Schalen an. Die Maschine ist ideal für Fleischverarbeitungsbetriebe, Lebensmittelhersteller, Molkereien sowie überall dort, wo eine schnelle, wiederholgenaue und präzise Etikettenapplikation auf der Verpackungslinie erforderlich ist. Das ELS 330 Etikettiersystem arbeitet mit 230 V, 50/60 Hz, 2500 VA und erreicht eine Leistung von bis zu 2.800 Stück/Minute bei einer Bandgeschwindigkeit von 0,5 m/s. Der Etikettierer verarbeitet Etiketten bis 300 mm Breite und ermöglicht somit den Einsatz sowohl kleiner Produkthinweise als auch größerer Marketing- oder Logistiketiketten. Dank seiner kompakten Abmessungen von 2.300 x 1.000 x 1.700 mm lässt sich das Gerät einfach in bestehende Verpackungslinien integrieren. Verfügbarkeit: 4 Stück ELS Etikettiersystem 330 Technische Daten: Rcsdpfx Acox Aq Sto Toh Hersteller: ELS Typ: 330 Maschinen-Nr.: 5383/2005 Baujahr: 2005 Stromversorgung: 230 V, 50/60 Hz Leistung: 2.500 VA Kapazität: bis zu 2.800 Stück/Min. Bandgeschwindigkeit: 0,5 m/s Maximale Etikettenbreite: bis zu 300 mm Abmessungen: 2.300 x 1.000 x 1.700 mm Das ELS 330 Etikettiersystem ist eine zuverlässige, gebrauchte Etikettiermaschine, mit der Sie den Automatisierungsgrad des Verpackungsprozesses erhöhen, das Erscheinungsbild der Verpackung verbessern und eine durchgängige Produktidentifikation entlang der gesamten Lieferkette sicherstellen können. Wir haben derzeit 4 ELS 330 Etikettiersysteme auf Lager und sofort verfügbar.

Zustand: sehr gut (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Wir bieten die KOMET PowerVac 200 Doppelkammer-Vakuumverpackungsmaschine an – ein Profi-Gerät zum Vakuumieren von Lebensmitteln in Fleischereien, Lebensmittelverarbeitungsbetrieben, der Gastronomie und anderen Lebensmittelproduktionsstätten. Rcsdpey Snpqofx Ac Tsh Bei diesem Modell handelt es sich um eine Maschine aus der Doppelkammer-Baureihe, d. h. eine Zweikammer-Verpackungsmaschine, die sich besonders dort bewährt, wo ein reibungsloser Betrieb, hohe Effizienz und gleichbleibende Schweißnahtqualität gefordert sind. Die KOMET PowerVac 200 verfügt über eine Kammergröße von 580 x 760 x 215 mm, die maximale empfohlene Beutelgröße beträgt 400 x 700 mm. Standardmäßig ist das Gerät mit zwei Schweißbalken von jeweils 420 mm Länge ausgestattet. Der Betrieb erfolgt mit einem 400V, 3Ph+N+PE, 50Hz Stromanschluss bei 4,807 A und 1,6698 kW Leistungsaufnahme. Technische Daten: Hersteller: KOMET Modell: PowerVac 200 Typ: Doppelkammer-Verpackungsmaschine Leistung: 1,6698 kW Anschluss: 400V, 3Ph+N+PE / 50Hz, 4,807 A Kammermaße: 580 x 760 x 215 mm Schweißnahtlänge: 2 x 420 mm Maximale Beutelgröße: 400 x 700 mm Pumpe: 40 m³/h Außenmaße (Deckel geschlossen): 1340 x 900 x 1170 mm Außenmaße (Deckel geöffnet): 1340 x 900 x 1450 mm Gewicht: 335 kg (Standard) Hauptvorteile der KOMET PowerVac 200 Verpackungsmaschine: - Doppelkammer-Ausführung für effizientes Vakuumieren - Kammermaße: 580 x 760 x 215 mm - Breite Doppel-Schweißnaht - Robuste und langlebige Ausführung aus Edelstahl - Programmsteuerung mit Sensor - Ideale Lösung für Betriebe, die auf Reproduzierbarkeit und Zuverlässigkeit angewiesen sind.

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), SEW-Eurodrive KA57R37DT71D4/BMG/AV1Y Getriebemotor , Ø Aufnahme für Antriebswelle: 40 mm, gebraucht, guter Erhaltungszustand, 100% funktionsfähig Rcjdei D N Tpjpfx Ac Tjh

Zustand: gebraucht, Wir bieten eine gebrauchte Ilapak Delta 500 LDR – eine horizontale Schlauchbeutelmaschine / HFFS-Verpackungsmaschine für die Herstellung von hermetisch verschlossenen Folienverpackungen. Die Delta 500 LDR ist mit der Long-Dwell-Siegeltechnologie von ILAPAK ausgestattet, die auf starke und hermetische Siegeln ausgelegt ist. Dadurch eignet sich die Maschine besonders für das Verpacken von Frischprodukten, bei denen eine verlängerte Haltbarkeit, Produktschutz und gleichbleibende Qualität während Transport und Lagerung entscheidend sind. Die Maschine ist für Produkte mit unregelmäßiger Form geeignet und verfügt über eine variable Schnittlänge entsprechend der Produktlänge. Die Standardausstattung beinhaltet eine untere Folienzuführung (Inverse-Konfiguration) sowie eine Steuerung mittels Industrie-PC. Die Flow Wrapper der Delta-Serie sind für zuverlässiges, hochgeschwindigkeitsfähiges, hermetisches Verschweißen konzipiert. Dank des flexiblen Designs kann die Maschine nicht nur in der Lebensmittelindustrie, sondern auch bei Non-Food-Anwendungen eingesetzt werden, bei denen eine dichte Verpackung erforderlich ist, z. B. für Medizin-, Hygiene- oder Pflegeprodukte. Technische Daten: Hersteller: Ilapak Italia S.p.A. Modell: Delta 500 LDR Typ: horizontale Schlauchbeutelmaschine / HFFS Baujahr: 2006 Spannung: 400 V Frequenz: 50/60 Hz Leistung: 5.000 W Folienzuführung: von unten Steuerung: Industrie-PC Herstellungsland: Italien CE-Kennzeichnung: ja Hauptvorteile: - horizontale Schlauchbeutelverpackung / HFFS-Verpackung - geeignet für MAP-Anwendungen - Long-Dwell-Technologie für hermetische Siegelung - geeignet für unregelmäßig geformte Produkte - variable Schnittlänge je nach Produktlänge - untere Folienzuführung - Zufuhrband inklusive - Steuerung per Industrie-PC Rsdpfx Aozflftsc Tech - geeignet für Lebensmittel- und Non-Food-Anwendungen - renommierter italienischer Hersteller Ilapak Anwendungsbereiche: - Verpacken von frischen Lebensmitteln - Verpacken von unregelmäßig geformten Produkten - Verpacken von portionierten Produkten - Verpacken von Fertigprodukten - Verpacken von Medizin-, Hygiene-, und Pflegeprodukten - Produktionslinien mit Bedarf an hermetisch verschlossenen Folienverpackungen

Zustand: gebraucht, Wir bieten einen Kilia K4000 Express Vakuum-Kutter mit einem Schüsselvolumen von 325 Litern an. Diese Industriemaschine ist für das intensive Zerkleinern, Mischen und Emulgieren von Fleischmassen in lebensmittelverarbeitenden Betrieben konzipiert. Der Kutter ist mit 8 Messern, einer Messerspindeldrehzahl von 500 bis 4400 U/min sowie einer Vorwärts-/Rückwärts-Mischfunktion im Bereich von 50 – 500 U/min ausgestattet. Dank der hohen Leistung von 90 kW und der robusten Bauweise ist die Maschine ideal für die Herstellung von Würsten, Frankfurtern, Pasteten, Fleischfüllungen, Emulsionen und anderen Produkten, die präzises Schneiden und intensives Mischen erfordern. Der Kilia K4000 Express verfügt über eine hydraulische Deckelsteuerung und ist für den Vakuumbetrieb ausgelegt. Im Lieferumfang sind eine Vakuumpumpe sowie ein zusätzlicher Messersatz enthalten. Diese Maschine eignet sich für Lebensmittelbetriebe, die einen leistungsstarken Industriekutter mit großem Arbeitsvolumen und hoher Produktionsleistung suchen. Technische Daten: Hersteller: Kilia Modell: K4000 Express Typ: Vakuum-Kutter Schüsselvolumen: 325 l Messeranzahl: 8 Stück Leistung: 90 kW Stromversorgung: 400 V, 50 Hz Füllmenge: bis zu 230 kg, produktabhängig Leistung: bis zu 1150 kg/h, produktabhängig Messerspindeldrehzahl – Schneiden: 500–4400 U/min Messerspindeldrehzahl – Vorwärts-/Rückwärtsmischen: 50–500 U/min Schüsseldrehzahl: 7–22 U/min Deckelsteuerung: hydraulisch Vakuumpumpe: inklusive Messersatz: inklusive Gewicht: 5200 kg Abmessungen (L×B×H): 3445 × 2815 × 1600 mm Hauptvorteile: großes Schüsselvolumen von 325 Litern 90 kW Leistung 8 Arbeitsmesser und Ersatzmessersatz hohe Schneidegeschwindigkeit bis 4400 U/min Rodpfx Acozfkzao Toch Vorwärts- und Rückwärtsmischen hydraulische Deckelsteuerung inklusive Vakuumpumpe massive Industrieausführung geeignet für Fleischfüllungen, Emulsionen, Würste, Frankfurter und Pasteten hohe Produktionskapazität – bis zu 1150 kg/h, produktabhängig

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2014, Transnorm Förderband GF 4350-700-600 RA2206 Technische Daten: Förderlänge (NL): 4350 mm Gerüstbreite (NB): 700 mm, 800 mm mit Motor Gurtbreite (GuB): 600 mm Bauhöhe (BH): 80 mm, 430 mm mit Motor Stützfüße: optional erhältlich Fördergeschwindigkeit (v m/s): bitte kontaktieren Antrieb: SEW Getriebemotor, R17 DT80K4/BMG/TH Elektrische Daten: 50Hz V380-500, kW 0,55 S1 Antriebstrommel: Ø = 81 mm Gurtrücklaufrolle: Ø = 81 mm Optional erhältlich: Stützen Seitenführung einseitig und beidseitig Rcsdoq I Ty Uopfx Ac Toh Frequenzumrichter für Stufenlose Geschwindigkeitsänderung Länge anpassen (länger/kürzer) Preise netto zzgl. MwSt. ab Zentrallager Dr. Sonntag GmbH & Co KG, 97076 Würzburg Für eine individuelle, fachmännische Beratung setzten Sie sich einfach mit uns in Verbindung. Kontaktieren Sie uns einfach telefonisch oder per Mail. Wir helfen Ihnen gerne bei der Planung und Umsetzung Ihrer Projekte. Wir freuen uns darauf von Ihnen zu hören. Mit freundlichen Grüßen Ihr Team der Dr. Sonntag GmbH & Co. KG Ihr Spezialist und Ansprechpartner für Intralogistik

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Baujahr: 2008, Präzises Schneiden und Anordnen von Fleisch-, Käse- und Lebensmittelprodukten Rjdpfoza Am Sox Ac Tsch Wir bieten den KAUFLER KERSLICER KR 370-120 Schneideautomaten an, eine Industriemaschine aus dem Jahr 2008, die für das präzise Schneiden und das automatische Anordnen von Produkten auf eine Produktionslinie oder direkt in Verpackungen konzipiert ist. Dies ist die Lösung für lebensmittelverarbeitende Betriebe, die eine hohe Schnittwiederholgenauigkeit, exakte Platzierung und einen stabilen Betrieb in einer industriellen Umgebung verlangen. Der KERSLICER ist sowohl für Inline- als auch Offline-Betrieb ausgelegt und eignet sich für das Schneiden und Ablegen von Fleisch, Käse und Gemüse. Die Maschine kann in verschiedenen Ablagemodi arbeiten, wie Stapelung, Fischgrätenmuster oder Einzelstückplatzierung, und bietet somit eine hohe Flexibilität zur Anpassung an spezifische Produkte und nachfolgende Produktionsphasen. Hohe Produktivität, kein Betriebsstopp während des Nachladens und die Option auf Mehrbahn-Betrieb zeichnen den KERSLICER aus. Der KERSLICER arbeitet mit Bandsäge/Messer, verfügt über austauschbare Führungsschächte und die Schnittstärke kann für jede Bahn unabhängig im Bereich von 0 bis 10 mm eingestellt werden. Die Durchsatzleistung beträgt bis zu 120 Hübe/Minute, und die Anzahl der Schneidbahnen kann zwischen 1 und 4 variieren. Das Gerät nutzt außerdem ein Schnittschmiersystem auf Wasser/Luft- oder Luft/Öl-Sprühbasis, was die Prozessqualität erhöht und Probleme beim Schneiden anspruchsvoller Produkte minimiert. Hauptvorteile des KAUFLER KERSLICER KR 370-120: - Präzises Schneiden und Platzieren der Produkte - Betrieb sowohl inline als auch offline möglich - Geeignet für Fleisch, Käse und Gemüse - Schneiddickenverstellung von 0 bis 10 mm - Hohe Prozesseffizienz - Ausführung komplett in Edelstahl 304 - Bandschnittsystem für präzise Ergebnisse - Verschiedene Produktplatzierungsoptionen umsetzbar - Ideale Lösung für moderne Lebensmittel-Produktionslinien Technische Daten: Hersteller: KAUFLER Modell: KERSLICER KR 370-120 Baujahr: 2008 Stromversorgung: 400 V Betriebsluftdruck: 6 bar Maschinenabmessungen: L: 1350 mm x B: 810 mm x H: 1800 mm

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2007, Wir bieten den STORK TOWNSEND BBC-1500 W Back Bone Cutter an, eine automatische Maschine zur präzisen Abtrennung von Spare Ribs vom geteilten Rückgrat. Diese effiziente Lösung richtet sich an Fleischverarbeitungsbetriebe, die ihre Ausbeute steigern, die Schnittqualität verbessern und das Risiko von Knochensplittern minimieren möchten. Der BBC1500W ermöglicht einen sauberen Schnitt, eine höhere Ausbeute im Vergleich zu herkömmlichen Bandsägen und sorgt für hochwertige Endprodukte. Die Maschine ist ausgelegt für die Verarbeitung von Schweine-, Kalbs- und Rinderwirbelsäulen unterschiedlicher Größen. Dank des manuell einstellbaren Vorschubs und des Vorschubrollensystems wird das Rückgrat stabil zur horizontalen Bandsäge geführt. So ist ein Schnitt sehr nah am Knochen möglich und es entsteht mehr wertvolles Produkt. Ein weiterer Vorteil ist das dünne, schnelllaufende Bandsägeblatt, das saubere Schnitte ermöglicht, ohne das Fleisch mit Knochenfragmenten oder Splittern zu verunreinigen. Rcodpfx Acszaaqbj Tsh Der BBC1500W ist eine sichere und benutzerfreundliche Maschine: Die vollständig gekapselte Säge gewährleistet geringe Geräuschentwicklung, niedrige Wartungskosten, einen einfachen Auf- und Abbau sowie eine unkomplizierte Reinigung. Diese Eigenschaften sind besonders wichtig für Betriebe, die einen zuverlässigen Betrieb und eine schnelle Hygiene in der täglichen Produktion benötigen. Die durchschnittliche Leistung der Maschine liegt bei 1.200–1.350 Stück pro Stunde, mit einem Maximum von ca. 1.500 Stück pro Stunde. Die geschnittenen Rippen können anschließend zu einem Förderband für die Verpackung oder zur Weiterverarbeitung transportiert werden. Außerdem ist die Herstellung weiterer Produkte wie Button Ribs und Schweinrücken mit Knochen möglich. Technische Daten: Hersteller: STORK TOWNSEND B.V / Marel Modell: BBC-1500 W Baujahr: 2007 Stromversorgung: 400 V Phasen / Frequenz: 3 / 50 Hz Installierte Leistung: 1,6 kW Gewicht: 250 kg Länge: 2.000 mm Breite: 1.274 mm Breite mit Förderband: 1.613 mm Höhe: 1.505 mm Geräuschpegel: 75 dB(A) Leistungsaufnahme laut Prospekt: 1,8 kW Hauptvorteile des BBC1500W: automatisches Schneiden der Rippen vom Rückgrat, sauberer Schnitt ohne Knochenfragmente, höhere Ausbeute als mit einer herkömmlichen Bandsäge, Eignung für Schweine-, Kalbs- und Rinderwirbelsäulen, sichere, komplett geschlossene Konstruktion, geräuscharmer Betrieb, einfache Reinigung und niedrige Betriebskosten, weitere Ausbeuteoptimierung durch Integration von Restfleischgewinnungssystemen möglich.

Zustand: gut (gebraucht), Der gebrauchte PolyClip FCA 3463 ist ein automatischer Lebensmittelclipper, der zum Verschließen von Kunststoff- und Kollagendärmen mit einem Kaliber von 40 bis 120 mm verwendet wird. Die Kaliberflexibilität wird durch den schnellen Wechsel der Clipgrößen von 15 bis 18 mm und von 30 bis 36 mm erreicht. Die Steuerung des Geräts erfolgt über einen transparenten Touchscreen. Die robuste Konstruktion aus rostfreiem Stahl gewährleistet eine einfache Wartung und maximale Hygiene bei der Arbeit. Ausgestattet mit automatischer Schlaufenzuführung. Spezifikationen: Hersteller: Poly-Clip Modell: FCA 3463 Typ: Automatische Doppel-Clipmaschine Leistung: 2,8 kW Rcjdjq Aucgjpfx Ac Teh Abmessungen: Länge - 1300 mm, Breite - 1575 mm, Höhe - 2170 mm Gewicht: 625 kg.

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2006, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Der GEA CFS Autogrind 280 ist ein leistungsstarker Industriewolf für Hochleistungsanwendungen, insbesondere in der Fleischverarbeitung. Entwickelt für die Verarbeitung von gefrorenen Blöcken bis zu -25 °C Hauptmerkmale: Verbesserte Leistung: Der 117-kW-Motor bietet eine verbesserte Mahlleistung und ermöglicht eine schnellere Verarbeitung sowohl von gefrorenen als auch von frischen Fleischblöcken. Verarbeitet gefrorene Blöcke bei Temperaturen bis zu -25 °C ohne Kompromisse bei Qualität oder Textur. Geeignet für eine Vielzahl von Rohmaterialien, darunter Rind, Schwein, Geflügel und Fisch. Der verbesserte Motor unterstützt noch höhere Produktionsraten und ist daher ideal für den industriellen Einsatz im großen Maßstab. Verfügt über eine 280-mm-Halsöffnung mit robusten Schneidplatten und Messeroptionen, um eine gleichmäßige Partikelgröße zu gewährleisten. Geeignet für feines oder grobes Mahlen, je nach Bedarf. Integrierter Blockschieber und Zuführsystem reduzieren die Handarbeit und verbessern die Effizienz. Aus rostfreiem Stahl für einfache Reinigung und Einhaltung strenger Hygienestandards. Glatte, spaltfreie Oberflächen minimieren das Kontaminationsrisiko. Minimiert die Wärmeentwicklung beim Mahlen, um die Produktintegrität zu wahren und die Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit einzuhalten. Sicherheitsverriegelungen und Überlastschutzmechanismen schützen sowohl den Bediener als auch das Gerät. Intuitives Bedienfeld für einfache Bedienung und Überwachung. Trotz der hohen Leistung ist das Design so optimiert, dass im Dauerbetrieb Energie effizient verbraucht wird. Verarbeitet gefrorenes und frisches Fleisch für verschiedene Endprodukte wie: Hackfleisch Burger Würste Nuggets Andere fleischbasierte Produkte Rcodpsvt R A Dsfx Ac Tjh Dieses Modell ist eine ausgezeichnete Wahl für anspruchsvolle Produktionsumgebungen, in denen gleichbleibende Qualität und Zuverlässigkeit erforderlich sind.

Baujahr: 2009, Zustand: gut (gebraucht), Die Grunwald-HITTPAC AKH-059 ist eine 3-bahnige Füll- und Verschließmaschine. Eine rotierende Becherfüllmaschine ist eine Art von Verpackungsanlage, die zum effizienten Füllen und Verschließen von Bechern mit verschiedenen Produkten wie Joghurt, Pastete, Kefir, Frischkäse und anderen ähnlichen viskosen oder halbflüssigen Substanzen konzipiert ist. Diese Maschinen werden häufig in der Lebensmittel- und Molkereiindustrie eingesetzt. Die Maschine arbeitet mit einem Rotationssystem, mit dem mehrere Becher gleichzeitig befüllt und verschlossen werden können. Die Becher durchlaufen verschiedene Stationen, die jeweils für bestimmte Aufgaben wie Becherabgabe, Füllen, Versiegeln und Verschließen vorgesehen sind. Maße des installierten Bechers: 110 x 80 mm (150 g) Motor und Vakuumpumpen sind geschützt im Maschinenrahmen unter der Tischplatte installiert. Rsdpjm Ux Tijfx Ac Toch Abmessungen: L: 2300 x B: 1800 x H: 2200mm Gewicht: 1500kg Leistung: 9kW Leistung: ca. 2750 - 3750 Tassen/h (abhängig von der Produktkonsistenz)

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2008, Transnorm Steigband Gefälleband mit Vorlaufband Förderband GF 800+2800+650-700-600 RA2205 Technische Daten: Förderlänge (NL): 4250 mm ( 800 mm Bogen + 2800 mm Steigsegment + 650 mm Vorlauf ) Gerüstbreite (NB): 700 mm, 800 mm mit Motor Gurtbreite (GuB): 600 mm Bauhöhe (BH): 80 mm, 430 mm mit Motor Winkel: zwischen 0 und 15° frei verstellbar Stützfüße: optional erhältlich Fördergeschwindigkeit (v m/s): bitte kontaktieren Antrieb: SEW Getriebemotor, R17DT71D4/BMG/TH Elektrische Daten: 50Hz V380-500, kW 0,37 S1 Antriebstrommel: Ø = 81 mm Gurtrücklaufrolle: Ø = 81 mm Optional erhältlich: Stützen Rcjdoq I Ty Ropfx Ac Tsh Seitenführung einseitig und beidseitig Frequenzumrichter für Stufenlose Geschwindigkeitsänderung Länge anpassen (länger/kürzer) Preise netto zzgl. MwSt. ab Zentrallager Dr. Sonntag GmbH & Co KG, 97076 Würzburg Für eine individuelle, fachmännische Beratung setzten Sie sich einfach mit uns in Verbindung. Kontaktieren Sie uns einfach telefonisch oder per Mail. Wir helfen Ihnen gerne bei der Planung und Umsetzung Ihrer Projekte. Wir freuen uns darauf von Ihnen zu hören. Mit freundlichen Grüßen Ihr Team der Dr. Sonntag GmbH & Co. KG Ihr Spezialist und Ansprechpartner für Intralogistik

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2004, Der Gernal-Kochkessel mit einem Fassungsvermögen von 500 Litern ist eine Vorrichtung, die für Fleischverarbeitungsbetriebe konzipiert wurde und zum Kochen und zur Zubereitung von Fleischwaren eingesetzt wird. Der Kessel besteht aus säurebeständigem Stahl, was die Einhaltung der Hygienevorschriften der Lebensmittelindustrie gewährleistet und eine hohe Beständigkeit gegenüber intensivem, langfristigem Betrieb in einer Produktionsanlage ermöglicht. Technische Daten des Gernal-Kochkessels mit 500 Litern Fassungsvermögen Hersteller: Gernal Typ: KK-E-DW-LKR-R-500 Fassungsvermögen: 500 l Baujahr: 2004 Elektrische Heizung, 4 x 6 kW (Gesamtleistung 24 kW) Stromversorgung: 400 V, Drehstrom, 50 Hz Stromaufnahme: 36 A Hergestellt in Belgien Wie funktioniert der Gernal-Kochkessel mit 500 Litern Fassungsvermögen? Der Kessel wird elektrisch durch vier Heizregister beheizt, von denen jedes eine Leistung von 6 kW hat – was eine Gesamtleistungsaufnahme von 24 kW ergibt. Dies ermöglicht eine effiziente und gleichmäßige Beheizung des Kesselinhalts, ohne dass eine Verbindung zum externen Dampfsystem der Anlage erforderlich ist. Diese Heizmethode erleichtert die Installation des Geräts in kleineren Betrieben, die keine eigene Dampfkesselanlage haben. Der Kesselkörper, der vollständig aus säurebeständigem Stahl gefertigt ist, wurde für das Kochen und die Verarbeitung von Fleischprodukten wie Würsten, Pökelwaren oder anderen Produkten entwickelt, die eine kontrollierte Wärmebehandlung in großen Mengen erfordern. Wesentliche Vorteile des Gernal-Kochkessels mit 500 Litern Fassungsvermögen Das elektrische Heizsystem des Gernal-Kochkessels mit 500 Litern Fassungsvermögen ermöglicht eine einfache Steuerung des Heizprozesses, ohne dass dieser von Druck oder der Verfügbarkeit von Dampf im Anlagennetz abhängt. Dies vereinfacht den Betrieb und erhöht die Zuverlässigkeit des Geräts. Die Konstruktion aus säurebeständigem Stahl gewährleistet eine hohe Korrosionsbeständigkeit und eine einfache Reinigung gemäß den in der Fleischverarbeitungsindustrie geltenden Hygienevorschriften. Anwendungsbereiche des Gernal-Kochkessels mit 500 l Fassungsvermögen Der Gernal-Kochkessel mit 500 l Fassungsvermögen wird in Fleischverarbeitungsbetrieben eingesetzt – hauptsächlich zum Kochen und Dampfgaren von Fleischprodukten wie Würsten oder anderen Fleischprodukten, die eine kontrollierte Wärmebehandlung in großen Mengen erfordern. Dank seines elektrischen Heizsystems eignet sich das Gerät sowohl für Betriebe mit einem Dampfsystem als auch für Betriebe, in denen ein solches System nicht vorhanden ist. Rcsdpfx Acszmhi Do Tsh

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2002, Leistung: 90 kW (122.37 PS), Die CFS ChunkMaster 400 Industriefleischwolf ist eine robuste Maschine, die für Fleischverarbeitungsbetriebe entwickelt wurde, in denen eine herausragende Leistung, eine gleichbleibende Partikelgröße des Rohmaterials und die höchste Qualität des Endprodukts gefordert werden. Die Maschine basiert auf der bewährten Wolfking/CFS-Wolfplattform, die später als Teil des GEA-Produktportfolios weitergeführt wurde, weshalb die ChunkMaster 400 in der Branche einen ausgezeichneten Ruf für ihre Zuverlässigkeit, Langlebigkeit und geringen Wartungskosten genießt. Technische Daten der CFS ChunkMaster 400 Fleischwolf Hersteller: CFS Modell: ChunkMaster 400 Gerätetyp: Industriefleischwolf Baujahr: 2002 Rcjdpfxezmgqts Ac Tjh Durchmesser des Wolfsystems: Ø400 mm Stromversorgung: 400 V, 3-phasig, 50 Hz Stromaufnahme: 162 A Leistung: 90 kW Abmessungen: Wofür wird die CFS ChunkMaster 400 Fleischwolf eingesetzt? Die ChunkMaster 400 ist für das Wolfen einer breiten Palette von Fleischrohstoffen konzipiert: Rind-, Schweine-, Geflügel-, Fett- und Schlachtabfälle sowie frisches, gekühltes und leicht temperiertes Fleisch. Die Maschine eignet sich hervorragend als Teil einer Rohmaterialvorbereitungsanlage für die Herstellung von Würsten, Hackfleischmischungen, Burgern, Tiernahrung und Fertigprodukten. Der große Einwurftrichter mit einem Durchmesser von Ø400 mm ermöglicht die Verarbeitung großer Mengen an Rohmaterial, während gleichzeitig eine schonende Behandlung des Produkts und ein minimaler Temperaturanstieg beim Wolfen gewährleistet werden – was sich direkt auf die Qualität und Haltbarkeit des Endprodukts auswirkt. Konstruktion und Schneidsystem Die ChunkMaster 400 Fleischwolf ist mit einem robusten Edelstahlrahmen, einem langlebigen Schneckenförderer und einem Industriegetriebe ausgestattet, das für den Dauerbetrieb in großen Fleischverarbeitungsbetrieben ausgelegt ist. Das Rohmaterialzuführsystem gewährleistet einen gleichmäßigen und kontinuierlichen Produktfluss und minimiert die Kompression, wodurch die natürliche Struktur des Muskelgewebes erhalten bleibt und ein hochwertigeres Endprodukt entsteht. Die Maschine kann mit verschiedenen Unger-Schneidsätzen konfiguriert werden, wodurch je nach verwendeten Messern und Sieben unterschiedliche Partikelgrößen des Rohmaterials von grobem Vorwolfen bis hin zu feinem Wolfen ermöglicht werden. Wesentliche Vorteile der CFS ChunkMaster 400 Fleischwolf Großes Wolfsystem mit einem Durchmesser von Ø400 mm, Außergewöhnlich hohe Produktionskapazität, Schonende Behandlung der Rohstoffe, Minimaler Temperaturanstieg beim Wolfen, Ausgezeichnete Erhaltung der Fleischpartikelstruktur, Industriequalität, robustes Getriebe und hygienische Edelstahlkonstruktion, die den Zugang für Reinigung und Wartung erleichtert, Einfacher Zugang zu Ersatzteilen; Siebe, Schneidmesser und Antriebsriemen sind enthalten. Einer der größten Vorteile der ChunkMaster 400 Fleischwolf ist die fortgesetzte Verfügbarkeit von Ersatzteilen. Viele mechanische Komponenten sind weiterhin mit den späteren CFS MaxiGrind- und GEA MaxiGrind-Serien kompatibel, und unabhängige Hersteller bieten weiterhin OEM-Ersatzteile an, was den langfristigen Betrieb und die Wartung dieser Maschine erheblich erleichtert.

Zustand: gut (gebraucht), Wir bieten den Marel Scanvaegt B-55 Portion Cutter an, der speziell für die präzise Portionierung von entbeintem Fleisch entwickelt wurde. Die Maschine eignet sich ideal für das Portionieren von Rind-, Schweine-, Kalb- und Lammfleisch, bei denen Schnittgenauigkeit, gleichmäßiges Portionsgewicht und eine hohe Effizienz in der Produktionslinie entscheidend sind. Diese Lösung richtet sich an Fleischverarbeitungsbetriebe, die Rohstoffverluste reduzieren, die Automatisierung erhöhen und ein gleichbleibend professionelles Schnittergebnis erreichen möchten. Das Modell B-55 arbeitet mit einer 360°-Abtastung, die gewährleistet, dass auch nicht sichtbare Bereiche des Produkts erfasst werden. Dies ermöglicht eine noch genauere Portionsberechnung und verbessert die Schnittpräzision. Zusätzlich verhindert die einzigartige Konstruktion des V-förmigen Förderbandes in Verbindung mit dem Produktstabilisierungssystem unkontrollierte Bewegungen des Fleisches während des Schnittprozesses. In der Praxis bedeutet dies gleichmäßigere Portionen, höhere Genauigkeit und eine bessere Kontrolle des gesamten Prozesses. Die Maschine erreicht eine Schnittgeschwindigkeit von bis zu 600 Schnitten pro Minute und ist somit eine äußerst leistungsfähige Portioniermaschine für den industriellen Einsatz. Die Wiege- und Portioniergenauigkeit ist auf einem sehr hohen Niveau: für Portionen über 100 g: 98 – 99 % für Portionen unter 100 g: Abweichung von 1 – 2 g Damit ist der SCANVAEGT B-55 die ideale Wahl sowohl für größere Steaks und Premiumportionen als auch für kleinere Portionen, die für den Einzelverkauf oder die Weiterverpackung vorbereitet werden sollen. Technische Daten: Hersteller: Scanvaegt Modell: B-55 Maschinentyp: Portionierschneider Baujahr: 2004 Stromversorgung: 3×400 V Frequenz: 50 Hz Gesamtleistung: 10 kW Strom: 20 A Schnittgeschwindigkeit: 600 Schnitte/min Höhe: 1.800 mm Breite: 3.332 mm Länge: 1.650 mm Zusätzlich enthalten: weitere Bänder und Kette Wesentliche Vorteile des SCANVAEGT B-55: - präzise Portionierung von entbeintem Fleisch - 360°-Abtastung für verbesserte Genauigkeit - V-förmiges Förderband zur Stabilisierung des Produkts während des Schneidens - hohe Leistung – bis zu 600 Schnitte/min - sehr hohe Portioniergenauigkeit Rcodpfx Aoyxmcpec Toh - ideal für Rind, Schwein, Kalb und Lamm - zusätzliche Bänder und Kette inklusive - robuste Konstruktion für den industriellen Einsatz.

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2001, Dematic Rollenkurve rechts 90°-600-540 IR795 RA1653 Fabrikat: Dematic Laufrichtung: 90° rechtslaufend Rollenbreite (RB): 540 mm konisch, Kunststoffbeschichtung Nenn-/Außenbreite (NB): 600 mm Innenradius (IR): 795 mm Länge: 1790 mm Bauhöhe Rahmen 132 mm Bauhöhe inklusive Motor: 275 mm Motor MOVI-Mot 3x300-500V 0,37kW 1400 u/min max Bremse 220-240V Getriebemotor: SEW WF20 DT71D4/BMG/Z/MM03 Rcsdpok Abf Aofx Ac Toh Fördergeschwindigkeit: mit Frequenzumrichter zwischen 0,142 und 1,42 m/s frei einstellbar Lieferumfang: ohne Stützen (bei Bedarf bitte anfragen) Für eine individuelle, fachmännische Beratung setzten Sie sich einfach mit uns in Verbindung. Kontaktieren Sie uns einfach telefonisch oder per Mail. Wir helfen Ihnen gerne bei der Planung und Umsetzung Ihrer Projekte. Wir freuen uns darauf von Ihnen zu hören. Mit freundlichen Grüßen Ihr Team der Dr. Sonntag GmbH & Co. KG Ihr Spezialist und Ansprechpartner für Intralogistik

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Der Alpina PB 90 ist ein professioneller Kutter für die industrielle Fleischverarbeitung. Er wurde zum effizienten Zerkleinern, Mischen und Emulgieren von Fleisch und anderen Lebensmitteln entwickelt und eignet sich daher für die Großproduktion. 🔧 Wichtige Merkmale und Spezifikationen Schüsselvolumen: 90 Liter Messermotorleistung: 22,0 kW Rodpfx Aswf Dhioc Toch Schüsselmotorleistung: 0,8 kW Messergeschwindigkeiten: 6 einstellbare Geschwindigkeiten Schüsselgeschwindigkeiten: 2 einstellbare Geschwindigkeiten Mischgeschwindigkeiten: 2 einstellbare Geschwindigkeiten Stromversorgung: 400 V / 3-phasig / 50 Hz Abmessungen: ca. 2100 x 1250 x 1400 mm

Zustand: gut (gebraucht), Getriebemotor, Elektromotor, Elektrogetriebemotor, Stirnrad-Getriebemotor, Getriebemotor mit Bremse, Getriebemotor frequenzgeregelt, regelbarer Getriebemotor,Verstellgetriebemotor -Hersteller: SEW-Eurodrive, regelbarer Getriebemotor mit Bremse -Typ R17 DT71D4/BMG/MM05 -Antriebsmotor: mit Frequenzumrichter Movimod -Drehzahl: 290-64 U/min / i= 4,51 -Leistung: 0,055/0,55 kW -Welle: Ø 20 x 40 mm -Schutzart: IP55 Rcedpfeq U T Acjx Ac Toh -Bremse: 5 Nm -Anzahl: 3x Motor vorhanden -Preis: pro Stück -Abmessungen: 430/145/H200 mm -Gewicht: 15 kg

Zustand: gebraucht, Die Fomaco FGM 64 SC Injektionsmaschine wird von dem dänischen Unternehmen Fomaco hergestellt. Das Modell FGM 64 SC verfügt über ein robustes, bewährtes Mehrkopf-Injektionsmaschinen-Design, das für die präzise und gleichmäßige Injektion von Salzlake oder Marinade in Fleischprodukte entwickelt wurde. Technische Daten: Hersteller: Fomaco Modell: FGM 64 S Baujahr: 2003 Anzahl der Nadeln: 128 Nadeln (32 Nadeln in 4 Reihen) Nadelstärke: 3 mm Stromversorgung: 3 x 400 V / 50 Hz Nenn-/maximaler Strom: 23 A / max. 35 A Betriebsdruck: 6 bar Abmessungen: 1700 x 1700 x Höhe 2500 mm Wie funktioniert die Fomaco FGM 64 SC Injektionsmaschine? Die Fomaco-Injektionsmaschinen arbeiten mit einem System elektronisch gesteuerter Ventile, die die Salzlake direkt über eine präzise Nadelanordnung in das Produkt einbringen. Das Unternehmen bezeichnet diesen Ansatz als „Pump-to-Product“-System, das einen konstanten Flüssigkeitsdruck aufrechterhält und Ungleichmäßigkeiten bei der Verteilung der Salzlake eliminiert. Infolgedessen ist die Injektion gleichmäßig, unabhängig von der Größe und Form der einzelnen Rohstoffstücke, was zu einer höheren, reproduzierbaren Ausbeute und dem Fehlen von zu wenig oder zu stark gebeizten Bereichen in einer Produktionscharge führt. Der FGM 64 SC-Injektionskopf ist mit 32 Nadeln ausgestattet, die in 4 Reihen angeordnet sind – insgesamt 128 Nadeln, jede 3 mm dick –, was bei niedrigem Betriebsdruck eine schonende, aber präzise Salzlake-Injektion ermöglicht, ohne die Gewebestruktur des Fleisches übermäßig zu beeinträchtigen. Das Design des Kopfes ermöglicht auch eine schnelle Entfernung des Nadelkassetten, was die Reinigungszeit deutlich reduziert und die Produktionshygiene gewährleistet. Wesentliche Vorteile der Fomaco FGM 64 SC Injektionsmaschine Injektionsmaschinen dieser Marke werden vor allem für die Prozesswiederholbarkeit und die Betriebsstabilität auch unter anspruchsvollen Produktionsbedingungen geschätzt. Fomaco konstruiert seine Maschinen so, dass sie „unter extremen Produktionsbedingungen“ eingesetzt werden können, was sich direkt in einer hohen Zuverlässigkeit im täglichen Betrieb einer Produktionsanlage niederschlägt. Das präzise Injektionssystem gewährleistet eine gleichmäßige Verteilung von Salz und anderen Zutaten der Salzlake in der gesamten Rohstoffcharge, was besonders wichtig bei der Herstellung von Pökelwaren, Schinken, Schweinshaxen und marinierten Geflügelprodukten ist, da die Gleichmäßigkeit der Pökelung die Qualität, den Geschmack und die Haltbarkeit des Endprodukts direkt beeinflusst. Infolgedessen können die Hersteller auf eine höhere und besser vorhersehbare Endausbeute zählen. Anwendungsbereiche der Fomaco FGM 64 SC Injektionsmaschine Die Fomaco FGM 64 SC Injektionsmaschine wird bei der Verarbeitung von rotem Fleisch, Geflügel und Fisch eingesetzt – überall dort, wo die gleichmäßige und kontrollierte Einbringung von Salzlake oder Marinade in den Rohstoff von entscheidender Bedeutung ist. Die Maschine eignet sich sowohl für die Produktion klassischer Pökelwaren und Schinken als auch für Produktionslinien, die sich auf die Marinierung von Geflügelteilen oder Fischfilets konzentrieren, wobei eine schonende Behandlung des Rohmaterials und eine hohe, gleichbleibende Ausbeute unerlässlich sind. Rcedpfezlrfaex Ac Teh