Kombidämpfer (Konvektionsdampfgarer)

MKN HansDampf AutoChef

Baujahr: 2017, Zustand: gut (gebraucht), Scharfen Fleischschneider Modell: V330 Rostfrei, ideal zum Schneiden von Schinken, Käse und anderem Frischfleisch, 1Ph, Klinge mit 330 mm Durchmesser, (vier Stück von 2016 - 2018 auf Lager) Nwjdpfx Agsfx Ng Sogoi

Zustand: gut (gebraucht), Graef Automatischer Aufschnittschneider Rostfreier Stahl Nwedjg S Uykepfx Aggji Versand kann bei Bedarf arrangiert werden

Zustand: werkstattüberholt (gebraucht), Rational SCC201E, Ofen nach Generalüberholung, Abholung vor Ort oder Versand möglich. Nedpfx Aexayybjggewi

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2003, Loos UH-D 800/13Bar{800kg/h} Njdsy E D Uvopfx Aggswi

Baujahr: 2023, Betriebsstunden: 48 h, Zustand: neuwertig (gebraucht), Der Kombidämpfer ist praktisch neu und hat eine Betriebsdauer von 48 Stunden, die wir in unserer Werkstatt getestet haben. RATIONAL iCOMBI PRO 202 TECHNISCHE DATEN: Anschlusswert 400 V / 67,9 kW Nedpfsxgvkvex Aggowi Absicherung 3 x 100 A Kabel 5 x 35,0 mm² Wasserzulauf Ø 1/2" Anschlussverschraubung 3/4" Wasserablauf DN 50 Temperaturbereich: 30 °C bis 300 °C Abmessungen in mm: B 1082 x T 1117 x H 1807 Nettogewicht: 336 kg WEITERE INFORMATIONEN: Temperaturbereich: 30 °C bis 300 °C Erkennt die aktuellen Bedingungen im Garraum Erkennt Größe, Füllmenge und Zustand des Produkts und berechnet die Bräunung Erlernt häufig verwendete Gargewohnheiten Bestimmt den idealen Garverlauf zum gewünschten Garergebnis Ergebnisse MyDisplay – selbstjustierendes, benutzerfreundliches Bedien

Zustand: sehr gut (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Vakuumfüller mit Beschickung Marke Frey F-Line F222-Modell Leistung 14,75 kW Spannung 400 V 50 Hz Abfüllleistung bis ca. 6.200 kg/h (Innen- und Außen-) Maschinengehäuse und Tank komplett aus Edelstahl Tankinhalt ca. 300 Liter Fülldruck bis max. ca. 50 bar Vakuumpumpe 21 m³ Portionierungsbereich 5 – 100.000 g (5 – 999 g in 0,1 g Schritten) Portioniergeschwindigkeit max. 1000 Portionen/min. Nwedpfsv Nwf Rjx Aggji Touchscreen-Display Geschwindigkeit und Pausenlänge sind stufenlos einstellbar Durchflussmessung, Stückzähler, automatischer Stopp nach Stückzahl Durchflussumkehrmechanismus und einstellbares Gewicht der ersten Portion

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2017, 1 gebr. Dampfkessel ----- Hersteller : Bosch Nwjdjzltalepfx Aggoi Typ : U-MB 2020 Leistung : 2.000 kg/h zul. Betriebsdruck : 13,0 bar erhöhter Prüfdruck : 24,1 bar Maximaltemperatur : 195°C Gesamtvolumen . : 2.065 l Baujahr : 01 / 2017 CE-Kennzeichen : CE 0036 ausgerüstet mit Weishaupt-Gasbrenner, Typ WM-G20/ 3-A, 300-2.000 kW, Ausführung ZM-LN, 15-500 mbar, Gasregelstrecke, separatem Schaltschrank, Kesselsteuerung Loos-Boiler-Control LBC, Speisewasserpumpe, Eco Typ 1, Leistung 89 kW, Volumen 41 ltr, Temperatur 238°C, zul. Betriebsdruck 31 bar, Prüf-Überdruck 56 bar, und den vorhandenen groben und feinen Armaturen.

Baujahr: 2028, Zustand: neuwertig (gebraucht), Dampf-Kombidämpfer, Konvektomat Rational SCC 202 Elektro, in ausgezeichnetem Zustand, servicetechnisch überprüft. * Für 20 GN 2/1 oder 40 GN 1/1 Behälter * Dampfgaren von 30 °C bis 130 °C * Regeneration * Konvektion / Heißluft: Temperaturbereich von 30 °C bis 300 °C, 0–100 % maximale Feuchtigkeit * Kerntemperaturfühler und Brause * Automatische Reinigung mit Tabs und mehr... Nsdpfx Agjylqdcegewi

Zustand: gebraucht, Der Schröder N55 Injector ist ein industrieller Mehrnadel-Injektor, konzipiert für professionelle Lebensmittelverarbeitungsbetriebe. Ausgestattet mit 55 Nadeln sowie einem Förderbandsystem sorgt er für eine gleichmäßige Injektion von Lake, Marinaden oder anderen Flüssigkeiten in Fleischprodukte. Die Konstruktion aus Edelstahl gewährleistet Langlebigkeit und Hygiene, während Druck- und Geschwindigkeitsregelung eine präzise Prozessanpassung ermöglichen. Geeignet für mittlere bis große Produktionsumgebungen, die eine hohe Durchsatzleistung und konstante Ergebnisse erfordern. Technische Daten: Hersteller: Schröder Mit Transportband Edelstahlkonstruktion 55 Nadeln Ca.-Maße in cm: Länge: 240 Nwjdpjyn Il Nsfx Aggsi Breite: 110 Höhe: 150 Steuerung: Druckregulierung und Geschwindigkeitssteuerung Einsatzbereich: Fleischverarbeitung, Injektion von Lake/Salzlösung in Muskelprodukte.

Baujahr: 2015, Zustand: gut (gebraucht), Dampf-Konvektionsofen, Kombidämpfer Rational SCC WE 201 Nedjzaw Rxepfx Aggswi * Für 20 GN-Behälter * Garart Dampf von 30 °C bis 130 °C * Regeneration * Konvektion / Trockenhitze: Temperaturbereich von 30 °C bis 300 °C, 0–100% maximale Feuchtigkeit. * Kerntemperaturfühler * Automatische Reinigung mit Tabs