Fleischverarbeitungsmaschine

Laska Mixer ME 250

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2011, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, REX RVF 327 | Vakuumfüllmaschine mit Busch-Pumpe Hersteller: REX Technologie Ges.m.b.H. & Co. KG Modell / Typ: RVF 327 (RVF 327 F/P/A) Seriennummer: 2377091111 Baujahr: 2011 Stromanschluss: 400 V / 50 Hz Absicherung: 3x 16 A Djdpfx Aqjy Uciksvjku Nennleistung: 5 kW Abmessungen: 1150 x 800 x 1200 mm Spezifikation der Vakuumpumpe: Pumpenhersteller: Busch Modell: KC 0016 E 320 Pumpen-Seriennummer: 1100558454 Baujahr Pumpe: 2011 Vakuumleistung: 16 m³/h Die REX Technologie RVF 327 ist eine professionelle, äußerst kompakte und leistungsstarke rotierende Vakuumfüllmaschine. Das Gerät aus dem Jahr 2011 bildet das Herzstück von Portionierlinien in kleinen, mittleren und großen Fleisch-, Fisch-, Feinkost-, Käse- und Bäckereibetrieben. Die Maschine dient zum kontinuierlichen, sehr präzisen Portionieren, Füllen und Abdrehen verschiedenster Füllmassen und Teige. Der Einsatz der integrierten, zuverlässigen deutschen Vakuumpumpe von Busch mit einer Leistung von 16 m³/h ermöglicht eine effektive Entlüftung der Masse vor dem Einfüllprozess in den Darm. Das Ergebnis ist eine kompakte Produktstruktur, keinerlei Lufteinschlüsse im Querschnitt (was die Haltbarkeit der Erzeugnisse deutlich erhöht) und eine gleichmäßige, reproduzierbare Farbgebung des Fleisches. Wichtige Merkmale und Vorteile: - Flügelzellenfördersystem: Das schonende, rotierende Fördersystem sorgt dafür, dass die Struktur der Füllmasse nicht zerdrückt oder verschmiert wird – ein entscheidender Faktor bei der Herstellung grob gekörnter Würste, Kabanossi oder Burger. - Hochwertiges Vakuum (Busch): Die dedizierte Busch KC-Pumpe gewährleistet ein optimales Vakuumniveau in der Füllkammer und bietet stabile Leistung selbst bei dichten und anspruchsvollen Massen. - Vielseitigkeit und Flexibilität: Das Modell RVF 327 ist perfekt kompatibel mit Zusatzgeräten wie Abdrehmechanismen, Clipautomaten, Därmhülsenhaltern oder Hängesystemen. - Intuitive Steuerung: Bedienung über ein Mikroprozessor-Bedienfeld erlaubt das präzise Programmieren von Portionsgewichten, Pausenzeiten, Abdrehzeiten und Korrektur der ersten Portion.

Zustand: neuwertig (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Schwenkautoklav SURDRY 6 – Industrielle Sterilisation Schwenkautoklav SURDRY mit einer Kapazität für 6 Behälter, konzipiert für die Sterilisation und thermische Behandlung von Lebensmitteln, die in industriellen Chargenprozessen verpackt sind. Das Gerät verfügt über ein System, das während des thermischen Zyklus eine schwenkende Bewegung der Ladung ermöglicht, wodurch die Behälter während bestimmter Prozessphasen in einer kontrollierten Bewegung gehalten werden können. Diese Technologie ist besonders interessant für Produkte, bei denen die Bewegung die Wärmeübertragung verbessern und die Prozesszeiten verkürzen kann, abhängig vom Produkt, Format und Rezept. Seine Konfiguration mit 6 Behältern bietet eine hohe Verarbeitungskapazität für industrielle Produktionsanlagen mit kontinuierlichem Betrieb. HAUPTMERKMALE -Hersteller: SURDRY -Typ: Industrieller Schwenkautoklav -Kapazität: 6 Behälter -Anwendung: Sterilisation / Pasteurisierung -System für schwenkende Bewegung der Ladung -Thermische Behandlung in Chargen -Horizontale Kammer -Industrielle Konstruktion aus Edelstahl -Große frontale Tür -Sicherheitsschließsystem -Motorisierter Antrieb des Schwenksystems -Steuerung der Prozessparameter -Integriertes Rohr- und Ventilsystem Dkjdsx Tilispfx Aqvou -Konzipiert für die industrielle Produktion -Kann in automatische Sterilisationslinien integriert werden PROZESS Der Schwenkautoklav SURDRY mit 6 Behältern ist für die Durchführung kontrollierter thermischer Behandlungen an zuvor verpackten Produkten konzipiert. Die beladenen Behälter werden in die Kammer eingeführt, und nachdem diese geschlossen wurde, wird der programmierte Zyklus mit verschiedenen Phasen der Erwärmung, der Aufrechterhaltung der Temperatur und der Abkühlung durchgeführt. Während der Behandlung ermöglicht das System die Anwendung einer kontrollierten Schwenkbewegung auf die Ladung. Abhängig vom Produkt kann diese Bewegung die interne Zirkulation verbessern und eine schnellere und gleichmäßigere Wärmeübertragung fördern. Kann integriert werden mit: Automatischen Be- und Entladesystemen Behälterförderern Behälterlade- und -entladesystemen Behältertransfersystemen Anlagen zur Wasseraufbereitung Automatischen Sterilisationslinien ANWENDUNGEN Besonders geeignet für die Konservenindustrie, Hersteller von Fertiggerichten, Saucen, Gemüseprodukten, Fleischprodukten, Tiernahrung und andere Lebensmittelindustrien, die industrielle Pasteurisierungs- oder Sterilisationsprozesse benötigen. Abhängig von der Konfiguration und dem Prozess kann er mit Dosen, Gläsern, Schalen, Beuteln und anderen Verpackungen verwendet werden, die für die thermische Behandlung im Autoklaven geeignet sind. Die Kombination aus SURDRY-Technologie, Schwenksystem und der Kapazität für 6 Behälter bietet eine besonders interessante Lösung für industrielle Sterilisationsanlagen mit hoher Kapazität. Maschine ist zur Besichtigung verfügbar. Weitere technische Informationen, Abmessungen, zusätzliche Fotos oder Videos können auf Anfrage bereitgestellt werden.

Zustand: neu, PREIS: 4000 EUR Paddelmischer S80 Hersteller: Sind Modell: S80 Djdop R Sh Nspfx Aqvsku Abmessungen: 1400x600x1400 mm Elektrische Leistung: 1,5 kW Kapazität: 110 l / 80 kg

Zustand: gut (gebraucht), Foss Inline-Fettanalysator, wurde für Fleischblöcke und frei fließendes Hackfleisch verwendet. Djdpfx Aqeh Ag Nkovoku

Zustand: generalüberholt (gebraucht), Baujahr: 2010, Funktionsfähigkeit: eingeschränkt funktionsfähig, Alpina Swopper 330 Liter Kutter Baujahr 2010 Motorleistung: 141 kW Mehrstufiges Messer- und Schüsselsystem Lärmschutzhaube Elektrisch öffnender Messerdeckel 6 x Messer Entladescheibe Dksdpfxoykt Sgo Aqveu Kipperaufnahme Wird aktuell generalüberholt Neue Messerwellenlager montiert Hydraulikzylinder werden überprüft und neue Dichtungen eingebaut Hauptmotor wird neu verkabelt, die Maschine ist zur Reinigung komplett zerlegt. 6 x Messergeschwindigkeiten mit 2 x Rückwärtsmessergeschwindigkeiten 4 x Schüsselgeschwindigkeiten Mit Betriebsanleitung und Zeichnungen

Zustand: sehr gut (gebraucht), Direkt aus fleischfreier Produktion. Vakuumfüller in gutem Zustand. Komplett mit Tumbelader für Behälter. Dkjdpfx Aeyzax Njqvou

Zustand: neuwertig (gebraucht), Autoklav / Statischer Kocher FISHBAM, Doppeltür – 4 Behälter Autoklav / statischer Kocher FISHBAM mit Doppeltür und einer Kapazität für 4 Behälter, konzipiert für das Kochen, Pasteurisieren und die thermische Behandlung von Lebensmitteln in industriellen Batch-Prozessen. Die Doppeltür-Konfiguration ermöglicht das Beladen an einem Ende und das Entladen am gegenüberliegenden Ende, was die Organisation des Produktionsflusses und die Integration in Anlagen mit getrennten Ein- und Ausgabebereichen erleichtert. Die Anlage verfügt über eine horizontale Kammer mit großem Fassungsvermögen, eine robuste Industriestruktur aus Edelstahl und ein automatisches System zur Steuerung der Prozessparameter. Djdpfx Aqoyufk Novsku HAUPTMERKMALE -Hersteller: FISHBAM -Typ: Industrieller Autoklav / statischer Kocher -Kapazität: 4 Behälter -Konfiguration: Doppeltür -Statischer Betrieb -Thermische Batch-Behandlung -Horizontale Kammer -Konstruktion aus Edelstahl -Türen mit großem Durchmesser -Mechanisches Sicherheitsschließsystem -Automatische Prozesssteuerung -Integriertes Bedienfeld -Druckanzeigen -Rohrleitungs- und Ventilsystem für den Prozess -Konzipiert für den industriellen Betrieb -Kann in Koch- und Wärmebehandlungsanlagen integriert werden PROZESS Der FISHBAM mit 4 Behältern ist für die Durchführung kontrollierter thermischer Behandlungen von Lebensmitteln konzipiert. Die beladenen Behälter werden in die Kammer eingebracht, und sobald diese geschlossen ist, wird der programmierte Zyklus mit der Steuerung der verschiedenen Phasen der Behandlung durchgeführt. Je nach Anwendung und Konfiguration der Anlage kann sie für Koch-, Pasteurisierungs- und andere thermische Batch-Prozesse eingesetzt werden. Die Doppeltür-Konfiguration ermöglicht die Einrichtung eines kontinuierlichen Arbeitsablaufs mit Be- und Entladung von gegenüberliegenden Seiten der Anlage. Kann integriert werden mit: Be- und Entladesystemen für Behälter Behälterförderern Übergabesystemen Kochlinien Kühlsystemen Produkthandhabungsanlagen Kompletten Lebensmittelverarbeitungsanlagen ANWENDUNGEN Besonders geeignet für Konservenhersteller, Fisch- und Meeresfrüchteverarbeitungsbetriebe, Fleischprodukte, Gemüse, Fertiggerichte und andere Lebensmittelindustrien, die industrielle thermische Batch-Prozesse benötigen. Die Kombination aus 4 Behältern, statischem Betrieb und Doppeltür bietet eine besonders interessante Lösung für Anlagen, die eine hohe Verarbeitungskapazität und einen organisierten Fluss zwischen den Be- und Entladebereichen benötigen. Die Maschine ist zur Inspektion verfügbar. Auf Anfrage können zusätzliche technische Informationen, Abmessungen, weitere Fotos oder Videos bereitgestellt werden.

Zustand: gebraucht, Fessmann Räucherkammer mit Kapazität für einen Wagen, ausgelegt für professionelle Fleischverarbeitung und Räucheranwendungen. Sie verfügt über eine elektrische Beheizung mit 17 kW Leistung sowie einen integrierten Rauchgenerator, der in der Tür der Räucherkammer verbaut ist und eine gleichmäßige Rauchverteilung sowie stabile Prozessbedingungen gewährleistet. Durch die kompakte Bauweise und die praktischen Abmessungen ist sie ideal für Metzgereien, Fleischverarbeitungsbetriebe und kleine Produktionsstätten geeignet. 1 Wagen Beheizung: elektrisch, 17 kW Aufstellmaße: Sockelbreite: 112 cm Sockeltiefe: 110 cm Gesamthöhe: 235 cm Dkodpfx Aoyt E Avsqveu Korpushöhe (ohne Elektro-Motor und Rohrleitungen): 187 cm Rauchgenerator – in Tür integriert

Zustand: gebraucht, Elektrische Beheizung: 28 kW Regulierbare Luftzirkulation Pneumatisch gesteuerte Frischluft-, Abluft- und Rauchklappe Reinigung: Schaureinigung Dsdpeytpk Rjfx Aqvsku Rauchzufuhr: auf Kundenwunsch Räuchermaterial: Holzspäne Ohne Nachbrennsystem Aufstellmaße der Maschine in cm: Breite: 150 Länge: 145 Höhe: 275 Wagenmaße in cm: 100 x 100 x 200

Zustand: gut (gebraucht), Cryovac VS90 Flachbett-Vakuumverpackungsmaschine Dsdpfx Aorblx Aeqvoku Band 660mm breit x 1230mm L