Ausrüstung zum Räuchern von Lebensmitteln

Kerres JS H2850/3

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Schlachthof schlüsselfertig Komplette Schlachtlinie – das System integriert spezialisierte Maschinen in jeder Verarbeitungsstufe – von der Annahme und Betäubung der Tiere über das Brühen und Entfernen der Organe bis hin zum finalen Zerlegen, Kühlen und Verpacken. Das modulare Design gewährleistet Skalierbarkeit und ermöglicht Erweiterungen oder Anpassungen der Konfiguration entsprechend den sich entwickelnden Produktionsanforderungen. Dank fortschrittlicher Automatisierung und ergonomischer Lösungen minimiert die Linie den manuellen Arbeitsaufwand und verbessert zugleich Arbeitssicherheit und Effizienz. Diese schlüsselfertige Lösung ist für einen zuverlässigen, leistungsstarken Betrieb gemäß EU-Vorschriften konzipiert und stellt eine ideale Investition für moderne Fleischverarbeitungsbetriebe dar. Linienkapazität: 80–120 Schweine pro Stunde Skalierbarkeit: dank unabhängiger Teilsysteme und Automatisierung Die Linie umfasst folgende Module: 1. Tierannahme und -handling Aufstellung: Viehwaage, Hygieneschleuse, Viehverladung / -trennung Ausstattung: - Viehwaage – präzises Wiegen des Viehs (Leistung: bis zu 120 Stück/h) - Waschstationen für Hände und Schürzen – gewährleistet Personalsicherheit 2. Betäubung und Ausblutung Standorte: Kreislaufwaschanlage, Zutriebseinheit Ausstattung: - Elektrischer Schweineschocker - Blutabzugsband - Blutauffangwannen Guodewu U Iropfx Aclec - Kreislaufwaschanlage mit Absenkmechanismus – Kapazität: 100–120 Stück/h 3. Brühen und Schwarten Standorte: Brüh- und Borstenbereich Ausstattung: - Brühbottich - Sternbürstenmaschine - Automatisches Positioniersystem – 80–120 Stück/h 4. Vorzerlegung und Organentnahme Standorte: Darmscheidetisch, Pansen-Ausleertisch Ausstattung: - Darm- und Magenreinigungslinien - Magenzentrifuge - Ausblasesystem – bis zu 120 Stück/h 5. Zerlegung Standorte: Zerlegebereich Ausstattung: - Obere Zerlegelinie - Inspektionsbühnen - Schlachtkörperförderer - Qualitätskennzeichnungsstationen - Schürzen, Desinfektionseinrichtungen 6. Kühlen und Separation Standorte: Kühl- / Separationsbereich Ausstattung: - Hängesystem - Überkopf-Förderwagen - Palettier- und Endwiegebereich 7. Reinigung, Entsorgung und Verpackung Standorte: Verpackungs- und Entsorgungsbereich Ausstattung: - Materialabscheider - Schalenverpacker - Palettenwickler Vorteile der kompletten Schweineschlachtlinie: Unsere komplette Schweineschlachtlinie ist für die Verarbeitung von bis zu 120 Schweinen pro Stunde ausgelegt und bietet optimale Hygiene und Effizienz. Jede Prozessstufe – von der Betäubung bis zur Endverpackung – ist mit spezialisierter, normgerechter Technik ausgestattet. Das modulare System ermöglicht eine skalierbare Erweiterung zur bedarfsgerechten Anpassung an das Unternehmenswachstum. Automatisierung und ergonomische Gestaltung minimieren manuelle Arbeit und maximieren Durchsatz sowie Bedienersicherheit. Hochpräzise Anlagen gewährleisten exakte Gewichtsermittlung, saubere Schnitte und eine zuverlässige Handhabung der Innereien. Mehrere Hygienestationen und Werkzeugsterilisatoren sichern die Lebensmittelsicherheit und Einhaltung aller EU-Normen. Diese schlüsselfertige Lösung integriert modernste Technologie und optimiert die Fleischverarbeitung von der Lebendannahme bis zum Kühlhaus.

Baujahr: 2022, Zustand: neu, 1 x Niro-Tech Geflügel-Kegel-Entbeinungsanlage (Single-Line) mit Schneidetisch. Mit automatischem Auswurf der leeren Karkasse am Ende der Linie. Geschwindigkeit - Variable, bis zu 700 Vögel / Stunde. Gesamtabmessungen - 5000mm L x 900mm B x 1100mm H ungefähr. Elektrische Versorgung - 400v, 50hz, 3 Phasen. Guedpohr Rp Defx Aclsc

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Brammenrückgewinnungsanlage mit untenstehenden Maschinen: Ein 2-Sägeblatt-Plattenbesäumer Eine Einblatt-Horizontal-Bandsäge Gujdsgwqk Sopfx Aclec Inklusive Fördersystem zwischen den Maschinen.

Zustand: sehr gut (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Fessman Rauch- und Kochschrank mit integriertem Rauchgenerator. Guedpfxsxl Tw Re Aclec

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2015, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Eingangsspannung: 400 V, Eingangsstrom: 12 A, Eingangsfrequenz: 50 Hz, Vakuumfüllmaschine Marke Vemag Modell DP6 Produktionsjahr 2015 Leistung 6,5 kW Spannung 400-460V 3~50/60Hz 12A Hochleistungs-Vakuumfüller mit Drehschieberpumpe für die Produktion im kleinen und großen Maßstab Hebe- und Kippvorrichtung vorhanden Grafikdisplay mit Touchscreen Abfüllleistung bis zu 2700 kg/h Gjdpfx Aov H Rmioclsuc Portionsgewicht von 1 g bis 99.999 g 16 m² Sauganlage Die optimale Füllmaschine für alle VEMAG Darmhaltegeräte und die FSL210 und FSL211

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2006, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Spitzenhöhe in Kurbel: 1’100 mm, Werkstückgewicht (max.): 180’000 kg, Schleiflänge: 11’000 mm, Schleifscheibendurchmesser: 1’066 mm, Gesamtlänge: 11’700 mm, Pinolenweg: 11’700 mm, Werkstückgewicht zwischen Spitzen: 180’000 g, Spitzenabstand: 11’700 mm, POMINI CNC-Walzenschleifmaschine Modell HD-425-2-7L Siemens 840D, 12 Achsen. Baujahr 2006. Zwei Flachbettsysteme, Schleif- und Werkstückwege sind getrennt. Maschinengenauigkeit. Geradheit 0,001–0,002 mm/m. Rundheit 0,001-0,002 mm. Exzentrizität 0,002 mm. Profil für Kronenhöhen bis 0,1 mm ±0,002 mm/m. Oberflächenbearbeitung ohne Rattermarken und ohne Vorschubspuren nach dem abschließenden Schleifvorgang. Auf einem Einzelbett: Durchmesser des automatischen Messschiebers: 870 – 2.250 mm. Wirbelstromsonde zur Riss- und Druckstellenerkennung. Ultraschall-Tiefensonde bis 180 mm. Hochdruck-Felgenreiniger. Dynamisches Auswuchten der Räder durch Elektromagneten, automatisch oder manuell. Scheibenabrichtgerät mit Diamant. 2 hydrostatische Stützen. 2 hydrodynamische Stabilisatoren. 4 Weiche Landung für Rollen. Radschnellwechselvorrichtung inkl. Motor. Auslegerkran. Schwingungsmessung, Aufzeichnung auf: Spindelstockbasis Nackenstützen Fußstock Radkopf Radkopf zurück Seitliche Schlittenseite. Arbeitsfähigkeit. Schleiflänge 11.000 mm Max. Durchmesser mit 1.066 mm Schleifscheibe 2.200 mm Min. Durchmesser mit 1.066 mm Schleifscheibe 800 mm Achsabstand 11.700 mm Max. Rollengewicht 80 Tonnen Max. Rollengewicht mit Stützen 180 Tonnen Mindestabstand zwischen Radmitte und Rollachse 845 mm Max. Abstand zwischen Radmitte und Rollachse 1.635 mm Schlittenachse Z, hydrostatisch Vorschübe, stufenlos regelbar 0-6.000 mm/min Ölfilmdicke 0,020 mm Fahrbahnabstand 1.500 mm Wegbreite 160 mm Gesamtlänge des Wagens auf Schienen 3.385 mm Schleifspindelstock auf Schlitten Achse X, Schleifscheibensonde Achse A, Inspektor Achse A1, Kreuzverfahrweg des Schleifkopfes Kugelumlaufspindel, Achse X 940 mm Auflösung Achse X 0,0001 mm Radachsenlänge 1.695 mm Gujdpfjwdmy Sox Aclec Spindellagerung, hydrostatisch, Durchmesser 254 mm Auflösung Zustellmikrometer-Handrad, Achsen X 0,00001 mm / Teilstrich Kontinuierliche Scheibenzustellung, U-Achse auf Radius 0 - 0,35 mm/min Schnelles Rad tatsächlich, Achsen X 0-830 mm/min Radmotor, AC 130 kW Raddrehzahl 400–1.100–1.600 U/min Radschnittgeschwindigkeit stufenlos regelbar Oberflächengeschwindigkeit Raddurchmesser 1.066 mm 45 m/sec Oberflächengeschwindigkeit Raddurchmesser 670 mm 45 m/sec Radloch, Durchmesser 508 mm Raddicke 76 - 152 mm Raddurchmesser 670 - 1.066 mm Krönung, Achse U. Maximaler Kronendurchmesser 10 mm Maximale Konkavität am Durchmesser 10 mm Spindelstock Werkstückdrehzahl 5 - 50 U/min Spindelstockmotor 200 kW Max. übertragbares Drehmoment 76,5 kNm Frontplatten-Steuerungssystem Keilriemen Max. Mittendurchmesser, metrischer Typ 160 mm Pinolenhub 150 mm Spindelstocklänge 3.110 mm Reitstock Pinolendurchmesser 260 mm Pinolenhub 750 mm Maximaler Mittendurchmesser, metrische Ausführung 160 mm Konizität metrisch 5 % auf den Durchmesser Reitstocklänge 1.300 mm Reitstockhub 8.000 mm Messschieber, Armachse C, Schlittenachse V, Rotationsachse B. Max. messbarer Durchmesser 2.250 mm Mein messbarer Durchmesser 870 mm Maschinenabmessungen. Maschinengewicht 130 Tonnen Länge 19,5 m. Breite 5,5 m. Höhe 3,2 m. Fundamenttiefe 3,8 m.

Zustand: gebraucht, Elektrische Heizung 80kW Regelbare Luftzirkulation Pneumatisch gesteuerte Frischluft, Abluft und Rauchschutzklappe; Reinigung: Schaumreinigung Räuchermaterial: Holzspäne Ohne Nachverbrennungsanlage Einbaumaße der Maschine in cm: Gedpfxst Up D Ee Acljuc Breite: 450 Länge: 145 Höhe: 275

Zustand: ungeprüft (gebraucht), VERINOX JUNIOR Universalofen für Klein- und Mittelserien. Die technologische Exzellenz unserer fortschrittlichsten Industriesysteme – angewendet auf Öfen für kleine und automatische mittlere Produktionen – gewährleistet höchste Performance und erstklassige Produktqualität. Ofen mit Umluftbelüftung zum trockenen Garen, Dämpfen, Trocknen und Räuchern Gusdpfx Aceg H Tldjlsc Maximale Gleichmäßigkeit und Effizienz der Wärmebehandlung (+/- 1°C) Schnelles Aufheizen bis 180°C Optimierung der Garzeiten Für alle Garmethoden und hochwertige Produkte geeignet Einfache Bedienung Niedriger Energieverbrauch Rezepte und Prozesse sind über ein elektronisches Bedienfeld programmierbar, für einen vollautomatischen Ofenbetrieb 24-Stunden-Betrieb mit höchster Zuverlässigkeit Der JUNIOR-Ofen ist für folgende Wärmebehandlungen geeignet: - Trockengaren - Trocknen - Braten - Räuchern - Dämpfen Einsatzbereiche: Käse, Salami, Teigwaren, Verarbeitung von Gemüse und Obst, Trocknung von Fleischprodukten, Räucherung von Fleischprodukten, Tiernahrung, Fisch usw. Junior Universalöfen sind mit einem expandierten, hochwärmedämmenden Material thermisch isoliert, verkleidet mit Blechen aus satiniertem und geripptem Edelstahl AISI 304. Die exzellente Geschwindigkeit und Gleichmäßigkeit der Erwärmung bis maximal 180°C, ein wesentliches Merkmal des JUNIOR, wird durch Edelstahlgebläse und spezielle, abgeschirmte Heizelemente gewährleistet. Der JUNIOR-Ofen verfügt über ein eigenes Dampferzeugungssystem. Integriertes Steuerungssystem. Das mikroprozessorgesteuerte Bedienfeld ist eine äußerst moderne, einfache und zuverlässige Steuerungslösung. Zu den Hauptmerkmalen gehören Anzeigen für Arbeitstemperatur und Zeit, Anzeige der aktuellen Prozessstufe, Anzeige der Luftschleusenposition, Steuerung der Ventilation, Steuerung des Stufenübergangs, Steuerung von Pausen- und verzögertem Start, sowie das Speichern der laufenden Werte und Funktionen. Gesamtmaße außen: B 107 cm x T 100 cm x H 215 cm Innenmaße: B 97 cm x T 75 cm x H 120 cm Innenmaße der unteren Auffangschublade: B 73 cm x T 72 cm x H 25 cm Wagen: 90 cm x 72 cm x120 cm Die Zelle verfügt über 2 Produktfühler. Stromversorgung: 380 V, 12 kW Für rumänische Unternehmen besteht die Möglichkeit der Ratenzahlung. Preis: 2.900 Euro + MwSt., FCA: Oradea/Rumänien Irrtum, Änderungen und Zwischenverkauf vorbehalten. We speak English. / Wir sprechen Deutsch. / Beszélünk magyarul. / Nous parlons français. / Vorbim romana.

Zustand: neu, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Das Randek Truss System NT fertigt Dachbinder mit C-Pressenköpfen, beweglichen Magnetspannvorrichtungen auf einem Stahlboden und einem unserer zahlreichen Kransysteme. Kransysteme: Wandkran Säulenkran Motorisierter Laufkran Gegengewichtskran Presskopf: 23T, 27T, 35T, 50T Guodpexwkuqefx Aclsc Lasersystem optional erhältlich.

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2020, Tischmodell; Kaliber bis 90 mm; S-Clip S 625 / 628 / 632 / 638; Leistung 0,1 kW; Stromversorgung 400V 50-60Hz; Druckluftversorgung: 5–7 bar; Maschinenabmessungen 1100x780x2005 mm; Gewicht 98 kg. Guodow Uc H Iepfx Acloc