Vakuum-Tumbler

Henneken B6, 3000l

Wir bieten einen HENNEKEN Vakuumtumbler, Typ B6, Baujahr 2007, konzipiert für das professionelle Tumblen, Pökeln und Marinieren von Fleisch in industriellen Verarbeitungsbetrieben. Die Maschine zeichnet sich durch ihre solide und zuverlässige Bauweise aus und ermöglicht die Verbesserung von Zartheit, Saftigkeit sowie eine gleichmäßige Verteilung von Lake und Gewürzen in Produkten wie Schinken, Schweinefleischzuschnitten, Geflügel und Grillartikeln.

Die Maschine ist mit einer BUSH Vakuumpumpe, Typ RC 0063 E, ausgestattet, wodurch der Tumbelvorgang unter kontrollierten Vakuumbedingungen ablaufen kann. Dies fördert die bessere Aufnahme der Lake, reduziert Oxidationsprozesse und sorgt für eine konsistente Produktqualität.

Mit Gesamtmaßen von 3000 x 1900 x 2250 mm ist der HENNEKEN B6 eine robuste Industrielösung für Verarbeiter, die auf Zuverlässigkeit, hohe Effizienz und eine lange Lebensdauer Wert legen. Die Maschine ist die ideale Wahl für Betriebe, die ihren Tumbelprozess optimieren und die Fleischstruktur vor nachfolgenden Hitzebehandlungen oder Verpackungen verbessern möchten.

Technische Daten:

Hersteller: HENNEKEN
Typ: B6
Baujahr: 2007
Kapazität: 3000 l
Maschinentyp: Vakuumtumbler
Stromversorgung: 3×400 V
Leistung: 5,0 kW
Nennstrom: 16 A
Steuerspannung: 24 V
Abmessungen (L x B x H): 3000 x 1900 x 2250 mm
Vakuumpumpe: BUSH RC 0063 E
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Hauptvorteile des HENNEKEN B6 Vakuumtumbler:

- effektives Tumblen und Pökeln unter Vakuum,
- bessere Aufnahme von Lake und Gewürzen,
- verbesserte Zartheit, Saftigkeit und Endproduktqualität,
- stabile und langlebige Industrieausführung,
- BUSH Vakuumpumpe inklusive,
- ideal für Fleisch- und Lebensmittel verarbeitende Betriebe.

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