Kochanlage, Typ WS 8000/900

GEA-CFS Kooklijn - Welbak, Type WS 8000/900

Zustand: gut (gebraucht), JBT M6 6 Friteuse. elektrisch beheizte Friteuse, 600 mm breit mit 6 m Frittierlänge. Die Maschine ist in einem sehr guten Zustand und verfügt über einen automatischen Haubenlift, ein Niederhalteband und eine Teflonbeschickung. Seltene Gelegenheit. Bodpst Dxwtjfx Amneww

Zustand: gut (gebraucht), Gesamtgewicht: 4’800 kg, Zum Dampfgaren von Nudeln und anderen Lebensmitteln geeignet. Ausgezeichneter Zustand, sofort verfügbar und verladbar. Bwodpfx Amexxd Imonew

Zustand: gut (gebraucht), Baujahr: 1997, Industrieller Pastamischer / Extruder Dominioni Punto & Pasta PT100 – Edelstahl – 380V Allgemeine Informationen Hersteller: Dominioni Punto & Pasta Modell: PT100 Baujahr: 1997 Herkunftsland: Italien Zustand: Gebraucht – guter, funktionsfähiger Zustand Verfügbarkeit: Sofort verfügbar Maschinenbeschreibung Industrielle Pastaherstellungsmaschine von Dominioni Punto & Pasta (Italien), Modell PT100. Die Maschine ist für die Produktion frischer Pasta und die Teigverarbeitung in professionellen Lebensmittelproduktionsumgebungen konzipiert. Geeignet für: – Produktion von frischer Pasta, Bedpfey Uczaox Amneww – Mischen und Kneten von Teig, – Vorbereitung von Pastateig, – Lebensmittellabore, – Pastafabriken, – industrielle Lebensmittelverarbeitung. Die Maschine besteht vollständig aus lebensmittelechtem Edelstahl und ist für den kontinuierlichen industriellen Einsatz ausgelegt. Ausstattung: – großer Edelstahl-Mischbehälter, – industrieller Extrusionsauslass, – elektrisches Steuerpult, – Not-Aus-Schalter, – robuster Industrietrieb. Technische Daten Modell: PT100 Maschinentyp: Industrieller Pastamischer / Extruder Kapazität: ca. 100 Liter Spannung: 380V / 3-Phasen Ausführung: lebensmittelechter Edelstahl Baujahr: 1997 Hersteller: Dominioni Punto & Pasta Hergestellt in: Italien Vorteile – Professionelle Pastaproduktionsausrüstung – Robuste Industriebauweise – Komplett aus Edelstahl – Zuverlässige italienische Fertigung – Einfach zu reinigen und zu warten – Für den Dauerbetrieb geeignet – Ideal für Pastawerkstätten und Lebensmittelbetriebe Zustand der Maschine Die Maschine befindet sich in einem guten Arbeitszustand und kann vor Ort besichtigt/besichtigt werden. Übliche Gebrauchsspuren entsprechend dem Alter. Verkauf wie auf den Bildern dargestellt. Inklusive – elektrisches Steuerpult, – Extrusionsauslass, – Zubehör, wie auf den Fotos ersichtlich. Zusätzliche Informationen Auf Anfrage können wir bereitstellen: – Arbeitsvideo, – zusätzliche Fotos, – weitere technische Informationen.

Zustand: sehr gut (gebraucht), MECALSA – Industrielle kontinuierliche Fritteuse mit Wärmeträgeröl – Edelstahl Industrielle kontinuierliche Fritteuse MECALSA mit Heizsystem durch Wärmeträgeröl, konzipiert für die kontinuierliche Frittierung von Lebensmitteln in Produktionslinien mit mittlerer und hoher Kapazität. Die Anlage verfügt über einen länglichen Prozessbehälter und ein Transportsystem, das es ermöglicht, das Produkt während einer kontrollierten Verweilzeit im Öl zu halten. Die indirekte Erwärmung über einen Wärmeträgerölkreislauf ermöglicht es, die für den Prozess erforderliche Energie zuzuführen, während die Wärmeträgerflüssigkeit vom Frittieröl getrennt gehalten wird. Die hauptsächlich aus Edelstahl gefertigte Konstruktion sowie die Absauganlagen und die Prozesssteuerung machen sie besonders geeignet für professionelle Anlagen in der Lebensmittelindustrie. HAUPTMERKMALE -Hersteller: MECALSA -Typ: Industrielle kontinuierliche Fritteuse -Heizsystem: Wärmeträgeröl -Kontinuierlicher Frittierprozess -Länglicher Frittierbehälter -Automatischer Produkttransport -Regulierbare Verweilzeit je nach Konfiguration -Zirkulation und Steuerung des Frittieröls -Unabhängiger Wärmeträgerölkreislauf -Indirekter Wärmeaustausch -Temperaturregelung -Rohrleitungs- und Ventilsystem -Absauganlage -Abzugshauben und -kanäle -Elektrisches Bedienfeld -Hauptsächlich aus Edelstahl gefertigte Konstruktion -Industrielle Struktur für den Dauerbetrieb -Zugänge für Inspektion, Reinigung und Wartung -Integrierbar in automatische Verarbeitungsanlagen PROZESS Das Produkt wird kontinuierlich in die MECALSA-Fritteuse eingegeben und durch das interne Transportsystem durch den Frittierbereich geleitet. Während des Durchgangs bleibt das Produkt in Kontakt mit dem Frittieröl bei einer kontrollierten Temperatur, und zwar für die Zeit, die erforderlich ist, um die gewünschten Endcharakteristiken hinsichtlich Garung, Farbe und Textur zu erreichen. Die Wärmeübertragung erfolgt über einen Wärmeträgerölkreislauf, der Energie an das System überträgt, ohne sich direkt mit dem zum Frittieren des Produkts verwendeten Öl zu vermischen. Die während des Frittierens entstehenden Dämpfe werden von den Abzugshauben aufgefangen und dem Absaugsystem zugeführt. ANWENDUNGSBEREICHE Besonders geeignet für Hersteller von vorgegarten Produkten, verarbeiteten Gemüsesorten, Kartoffeln, Snacks, panierte Produkte und andere Lebensmittelzubereitungen, die einen kontinuierlichen Frittierprozess erfordern. Je nach installierter Konfiguration kann sie für Folgendes verwendet werden: Kartoffeln und Kartoffelprodukte Gemüse Panierte oder panierte Produkte Verarbeitete Fleischprodukte Fisch und Fischprodukte Snacks Fertiggerichte Andere Spezialitäten, die für die kontinuierliche Frittierung geeignet sind Sie kann in Kombination mit Zuführsystemen, Vorkochern, Trocknern, Förderbändern, Systemen zur Entfernung von überschüssigem Öl, Kühlern, IQF-Gefrieranlagen und Verpackungsanlagen integriert werden. Die Kombination aus MECALSA-Technologie, kontinuierlichem Prozess und Erwärmung durch Wärmeträgeröl bietet eine industrielle Lösung für Anlagen, die eine gleichmäßige und kontrollierte Frittierung erfordern. Bsdpfx Aezxwxxjmnoww Maschine steht zur Inspektion zur Verfügung. Auf Anfrage können zusätzliche technische Informationen, Produktionskapazität, Betriebstemperaturen, Abmessungen, zusätzliche Fotos oder Videos zur Verfügung gestellt werden.