Multifunktionskippbratpfanne

Rational iVario Pro XL

Hier handelt es sich um die neuste Generation der VarioCooking Center, der iVario Pro XL 150 Liter des Premium Herstellers Rational.(Nachfolger des VCC 311). Das Gerät wurde in unserer hauseigenen Fachwerkstatt geprüft, mit einer frischen Inspektion versehen und ist voll funktionsfähig.

UVP vom Hersteller in der angebotenen Variante: ca. 30.849€ Netto.

Rational VarioCookingCenter iVario Xl 150L Ausstattung:
mit WIFI / Balanced Power
3NAC400 V 50-60Hz
Kapazität 59 dm² /150ltr
Essen pro Ausgabe 100-500
Approvval ID: LMX.100.DE
Land der Installation: Deutschland
Balanced Power
iZone Control
Niedertempertaturgaren
Steckdose (Typ F)
WIFI
Schnittstelle USB (Standard)
Unterbau mit Kunststoffüße 150mm
Handbrause mit Rückhoautomatik
Absicherung 3 x 63A
empfohlener Kabelquerschnitt 5 x 10mm

Technische Daten:
B x T x H: ca. 1635 x 894 x 1078 mm
Stromanschluss: V: 400 / kW: 34 / Hz: 50
Kapazität: 150 Liter
Gewicht: 245kg
Seriennummer: E31VK22118068154
Baujahr: 2022
Zustand: gebraucht, geprüft, voll funktionsfähig

Zubehör für das iVario XL kann auf Wunsch gegen Aufpreis dazu erworben werden.

Sie erhalten eine Rechnung mit ausgewiesener MwSt.

Es handelt sich um Beispielfotos Originale folgen in kürze.

Das Gerät ist ab kW 46 verfügbar.

Besonderheiten:
iCookingSuite-intelligenter Kochassistent mit den 6 Betriebsarten: Fleisch, Fisch, Gemüse und Beilagen, Eierspeisen, Milch- und Süßspeisen, Suppen und Saucen oder den 5 Garverfahren: Kochen, Braten, Frittieren, Schmoren sowie Finishing
iZoneControl: flexible Aufteilung des Tiegelbodens in Zonen mit unterschiedlichen Temperaturen
Niedertemperaturgaren:(auch über Nacht), Konfieren, Sous-vide-Garen
Vario Cooking Control Modus: per Fingerdruck wird das Wunschergebnis des Produktes gewählt z.B.: von hell bis dunkel
Vario Boost: patentiertes Heizsystem für absolut gleichmäßige und präzise Temperaturübertragung
Programmiermodus: Erstellung von manuellen Programmen und Verwaltung von Garprozessen
Integrierte WiFi-Schnittstelle, z.B. zur Anbindung an ConnectedCooking

Weitere Angaben:
Intergrierte Steckdose 230 V
Integrierte Handbrause mit Rückholautomatik und Strahldosierung
hochwertiger Tiegelboden
fugenfrei mit gerundeten Ecken
Kerntemperaturfühler mit 6 Messpunkten
1.200 Programme mit jeweils bis zu 12-Schritten programmier-und benennbar
integrierte Schlauchbrause am Gerät, integrierter Wasserablauf im Tiegel
Temperatureinheit in °C oder°F einstellbar
Gartiegel kippbar
Deckel mit integriertem Wassereinlauf
automatische Anzeige von Servicemeldungen
IPX5 Strahlwasserschutz
USB Schnittstelle für HACCP Datenausgabe und Updates
inklusive Unterbau mit Kunststofffüßen

Funktionen:
Manueller Modus (30°C-250°C): einstellen von Flüssigkeitstemperatur einstellen von Tiegelbodentemperatur einstellen von Öltemperatur automatische, litergenaue Wasserfüllvorrichtung Delta-T Garen
Auto Lift: Hebe- und Senkvorrichtung (Körbe zum Kochen und Frittieren) Die Frittier Funktion ist gesperrt, kann aber freigeschaltet werden.

Service: Gerne vermitteln wir Ihnen einen zertifizierten Rational Kundendienst Deutschlandweit.

Versand / Shipping:
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