Joni Kochkessel gebraucht kaufen (127)

Zustand: generalüberholt (gebraucht), Baujahr: 2010, Fassungsvermögen des Behälters: 60 l, Joni Kochkessel Kapazität: 50 / 60 Liter Beheizung über eigenen Dampferzeuger Entleerung über Hahn und/oder Kippen Djdpfx Aqoxvy Udjvewc

Baujahr: 2014, Zustand: neuwertig (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Jöni Easy 250 Liter Kochkessel, Baujahr 2014. Elektrisch kippbar mit eingebautem Dampferzeuger. Komplett elektrisch betrieben. Dodpfxsydpgaj Aqvjwc

Zustand: werkstattüberholt (gebraucht), Baujahr: 2005, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Gesamtlänge: 1’500 mm, Gesamtbreite: 900 mm, Gesamthöhe: 1’400 mm, Wandmaterial: Edelstahl, Leistung: 32 kW (43.51 PS), Eingangsspannung: 400 V, Eingangsfrequenz: 50 Hz, Art des Eingangsstroms: Drehstrom, Garantiezeit: 3 Monate, Schwenkbarer Braukessel Joni Optimix mit Rührwerk, Fassungsvermögen 150 Liter. Das Gerät wurde generalüberholt. Djdpfszqyv Dsx Aqvewc

Zustand: gut (gebraucht), Baujahr: 2015, Joni OP200 elektrische Dampfmischkessel 2015, DC Norris / Joni OP200, Edelstahl, 200L mit Rührwerk und Schabfläche, ideal zum Kochen und Mischen von Fonds, Suppen, Saucen, Konserven, Gebäckfüllungen und mehr, Entleerung über Hahn oder Kippfunktion, 3-phasig. Dwodpfxjy Umz Ro Aqvjc

Zustand: gut (gebraucht), Baujahr: 2013, Joni OP300 elektrischer Dampfmischkessel. Baujahr 2013, DC Norris / Joni OP300, Edelstahl, 300 L mit Rührwerk und Schabfläche, ideal zum Kochen und Mischen von Brühen, Suppen, Saucen, Konfitüren, Gebäckfüllungen und mehr. Entleerung entweder über Hahn oder Kippmechanismus, 3-Phasen-Anschluss. Dsdpfx Aqey Um Abjvjwc

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2015, Betriebsstunden: 5’000 h, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Maschinen-/Fahrzeugnummer: 210054, Fassungsvermögen des Behälters: 225 l, Nutzvolumen des Behälters: 200 l, Gesamtlänge: 800 mm, Gesamtbreite: 1’600 mm, Gesamthöhe: 1’020 mm, Innendurchmesser: 1’498 mm, Gesamtgewicht: 315 kg, Wandmaterial: Edelstahl, Wandstärke: 10 mm, Wandstruktur: doppelwandig, Anzahl der Kammern: 1, Durchmesser Mannloch: 50 mm, Ort des Mannlochs: Vorderseite, Aufnahmehöhe: 250 mm, Entladehöhe: 250 mm, Betriebstemperatur: 300 °C, Betriebsdruck: 20 bar, Eingangsspannung: 230 V, Eingangsstrom: 10 A, Eingangsfrequenz: 50 Hz, Art des Eingangsstroms: Wechselstrom (AC), Ausstattung: CE-Kennzeichnung, Die Firex Easybratt 200L Gas-Variante (BM1G200I) ist eine robuste, industrielle Kippbratpfanne, die für die Zubereitung großer Mengen an Speisen durch Kochen, Schmoren, kurzes Anbraten und Kochen konzipiert wurde. Obwohl sie in der 200-Liter-Chassis-Kategorie vermarktet wird, beträgt ihr genaues Volumen 225 Liter Gesamtgeometrie, wobei das nutzbare Arbeitsvolumen zwischen 170 und 200 Liter liegt. Die detaillierten Angaben zu Abmessungen, Gewicht und Anschlüssen, die aus den technischen Spezifikationen des Herstellers stammen, umfassen: 📐 Physische Abmessungen und Gesamtbreite des Kochbehälters: 1600 mm Gesamttiefe: 900 mm Gesamthöhe des Geräts: 1020 mm (bei geschlossenem Deckel) Innenbreite des Behälters: 1498 mm Innentiefe des Behälters: 564 mm Innenhöhe des Behälters: 250 mm Djdpfx Aqez Ad Stsvowc Kochfläche: 84 dm² 🏋️ Gewicht und Konstruktionsdetails: Nettogewicht: 315 kg. Bodenstärke der Pfanne: 10 mm bis 15 mm, hochfester Verbundstahl für eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Chassis- und Tankmaterial: Hochwertiger Edelstahl AISI 304. Kippmechanismus: Dies ist ein motorisiertes Modell; die Bezeichnung ist BM1G200I. Deckel: Doppelwandiger, mit Gegengewicht versehener Deckel mit Feder, um Wärmeverluste zu reduzieren und ein Öffnen ohne Hände zu ermöglichen. 🔥 Gas- und Brenner-Spezifikationen: Gesamtgasleistung: 40 kW. Brennertyp: Hocheffiziente Mehrrohr-Gasbrenner aus Edelstahl. Gasanschlussgröße: 1/2"-Zulauf. Thermostatische Regelung: Mikrojustierbarer Bereich zwischen 45 °C und 300 °C. Sicherheitsmerkmale: Automatische Sicherheitsabschaltung des Zündventils; beim Kippen/Anheben des Tanks schalten die Brenner auf einen reinen Zündbetrieb um und zünden sich beim Absenken wieder automatisch. 🚰 Anforderungen an Wasser- und Stromversorgung Wasseranschlussgröße: 1/2"-Zulauf für kaltes Wasser. Wasserdruck: 50 bis 300 kPa. Wassersystem: Integrierter, schwenkbarer Wasserhahn, der in die obere Oberfläche eingebaut ist, für die automatische Befüllung des Topfes und eine nahtlose Reinigung. Stromversorgung: Es wird eine einfache 230 V / 1-phasige Stromversorgung benötigt, um die elektronische Zündung und die interne Steuerungseinheit zu betreiben.

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2005, Betriebsstunden: 1’500 h, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Maschinen-/Fahrzeugnummer: 10910806050010, Fassungsvermögen des Behälters: 350 l, Nutzvolumen des Behälters: 300 l, Gesamtlänge: 1’560 mm, Gesamtbreite: 1’560 mm, Gesamthöhe: 1’100 mm, Innendurchmesser: 300 mm, Außendurchmesser: 450 mm, Gesamtgewicht: 410 kg, Wandmaterial: Edelstahl, Wandstärke: 12 mm, Wandstruktur: doppelwandig, Ort des Mannlochs: Top, Aufnahmehöhe: 600 mm, Entladehöhe: 600 mm, Betriebstemperatur: 120 °C, Betriebsdruck: 1 bar, Eingangsspannung: 400 V, Eingangsstrom: 80 A, Eingangsfrequenz: 50 Hz, Art des Eingangsstroms: Drehstrom, Ausstattung: CE-Kennzeichnung, Notausschalter, Der Metos Viking Combi 300E ist ein leistungsstarkes, in Finnland hergestelltes, robustes Industrieschneide- und Kochkessel. Die primäre physische, strukturelle und technische Dokumentation beschreibt die genauen Spezifikationen für dieses 300-Liter-Modell: 📐 Abmessungen und Freiraum: Breite: 1.560 mm Tiefe: 1.100 mm (variiert bis zu 1.165 mm, je nach dem spezifischen Abstand des Sicherheitsdeckels). Höhe: 900 mm bis zum Kesselrand / 1.535 mm Gesamthöhe, einschließlich der erhöhten Bediensaeule. Neigungsauslaufhöhe: 600 mm Freiraum vom Boden bei Neigung. ⚖️ Gewicht: Nettogewicht (leer): 410 kg (Standardmodell 4G) / bis zu 414 kg, je nach Konfiguration der strukturellen Unterbau-Montagerahmen. Versandgewicht: ca. 545 kg verpackt. ⚡ Elektrische Spannung und Heizleistung: 400/230 V, 3NPE, 50/60 Hz Gesamtleistungsaufnahme: 43,6 kW Stromstärke/Sicherung: 80 A Heizsystem: Indirektes elektrisches System mit Dampfumhüllung (maximaler Betriebsdruck von 1,0 bar, was eine Temperatur von bis zu +120 °C im Mantel ermöglicht). 🚰 Anschlussmöglichkeiten für Versorgungsleitungen: Kaltwasser (CW): R½"-Anschluss (Ø15 mm). Warmwasser (HW): R½"-Anschluss (Ø15 mm). Anschlusshöhe: Die Wasseranschlüsse befinden sich in etwa 270 mm Abstand vom Boden; die Hauptstromkabeldurchführung befindet sich bei 510 mm. ⚙️ Funktionale Merkmale: Integrierter Mischer: Stufenlos regelbare Mischgeschwindigkeiten von 20 bis 110 U/min mit einem automatischen Umkehrprogramm und strukturellen Schabern. Dodpfx Aezzxyisqvswc Neigung: Reibungsloser, robuster, elektrisch angetriebener Neigungsmechanismus.

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2021, Betriebsstunden: 4’000 h, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Maschinen-/Fahrzeugnummer: 505 IE 2021, Fassungsvermögen des Behälters: 300 l, Nutzvolumen des Behälters: 300 l, Gesamtlänge: 1’120 mm, Gesamtbreite: 1’120 mm, Gesamthöhe: 1’000 mm, Innendurchmesser: 900 mm, Außendurchmesser: 1’000 mm, Gesamtgewicht: 400 kg, Wandmaterial: Edelstahl, Wandstärke: 25 mm, Wandstruktur: doppelwandig, Anzahl der Kammern: 1, Durchmesser Mannloch: 500 mm, Ort des Mannlochs: Vorderseite, Aufnahmehöhe: 500 mm, Entladehöhe: 500 mm, Betriebstemperatur: 10 °C, Betriebsdruck: 3 bar, Druck (max.): 2.55 bar, Leistung: 38 kW (51.67 PS), Eingangsspannung: 400 V, Eingangsstrom: 16 A, Eingangsfrequenz: 50 Hz, Art des Eingangsstroms: Drehstrom, Ausstattung: CE-Kennzeichnung, Die Kernserie TSRR von Thissen & Stecher wird hauptsächlich als indirekt beheiztes elektrisches Gefäß hergestellt. Thissen & Stecher bietet jedoch auch Ausführungen für die Energiezufuhr mittels Gas an. Die spezifischen werkseitigen Abmessungen des TSRR-Gehäuses mit einem Volumen von 300 Litern legen die offiziellen Außenmaße dieser Einheit fest: 📐 Konstruktionsabmessungen (300-Liter-Gehäuse) Innendurchmesser: Ø 900 mm Innentiefe/ -höhe: 500 mm Außenbreite: 1.120 mm Dwsdpfezzxcwjx Aqvjc Außentiefe: 1.250 mm Außenhöhe: ca. 1.000 mm bis zum Rand (ohne Berücksichtigung des Platzes für den oben montierten Deckel/die Entlüftungsöffnungen). ⚖️ Gewicht: Nettogewicht (leer): Das Basisgewicht der Einheit liegt je nach verstärkter Rahmenausführung und Rührwerk-Konfiguration zwischen 380 kg und 450 kg. Betriebsgewicht (voll): Ca. 680 kg bis 750 kg bei voller Beladung mit 300 Litern Flüssigkeit. 🔥 Gasheizung und Versorgungsanforderungen: Die Einheit ist mit einem Gasbrenner-Mantel ausgestattet und verwendet eine indirekte Wärmeübertragung durch eine Wärmeträgerflüssigkeit oder eine direkte Beheizung durch ein unteres Heizelement. Wärmeleistung: In der Regel ausgelegt für eine Leistung zwischen 38 kW und 44 kW, um eine schnelle Aufheizkurve für ein Volumen von 300 Litern zu gewährleisten. Gasanschluss: Standard-Gasanschluss mit 3/4 Zoll oder 1 Zoll. Elektrische Versorgung (für Rührwerk): Erfordert einen 3-Phasen-Anschluss mit 400 V / 50 Hz, um das unten angetriebene, schwere Rührwerk zu betreiben. ⚙️ Betriebseigenschaften: Rührwerksystem: Unten angetriebenes, stabiles Rührwerk mit stufenloser Drehzahlregelung von 10 bis 60 U/min. Neigungswinkel: Ausgestattet mit einer integrierten 5°-Neigung nach vorne in Richtung des Auslaufventils, um einen reibungslosen Produktabfluss und eine verbesserte Mischgeometrie zu gewährleisten. Steuerung: Standardmäßig integrierter Aditec MIC 900-Mikroprozessor, der mehrstufige Kochprogramme unterstützt.

Zustand: gebraucht, Bratpfanne 100 Liter Djdpfx Aqoz N Amusvswc elektrisch kippbar Gas

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2010, Betriebsstunden: 40’000 h, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Maschinen-/Fahrzeugnummer: 358/211/10, Fassungsvermögen des Behälters: 800 l, Nutzvolumen des Behälters: 800 l, Gesamtlänge: 2’200 mm, Gesamtbreite: 1’800 mm, Gesamthöhe: 1’050 mm, Gesamtgewicht: 800 kg, Wandmaterial: Edelstahl, Wandstruktur: doppelwandig, Anzahl der Kammern: 1, Ort des Mannlochs: Unterseite, Betriebstemperatur: 130 °C, Leistung: 40.5 kW (55.06 PS), Eingangsspannung: 400 V, Eingangsfrequenz: 50 Hz, Art des Eingangsstroms: Wechselstrom (AC), Ausstattung: Warmwasser, Zum Verkauf steht eine leistungsstarke, robuste Jugema-Schwenkbratpfanne mit einem Fassungsvermögen von 800 kg (800 Liter), die speziell für die Verarbeitung großer Mengen von Lebensmitteln, die Zubereitung von Speisen in Großküchen und in zentralen Produktionsküchen entwickelt wurde. Diese außergewöhnlich vielseitige Maschine ist vollständig aus hochwertigem, säurebeständigem Edelstahl gefertigt und eignet sich hervorragend zum Schmoren, Köcheln, Kochen, Braten und zum Einkochen großer Mengen. Jugema ist weltweit für seine robusten Geräte zur Lebensmittelverarbeitung bekannt, und diese Maschine ist ein echtes Arbeitstier, das für jahrzehntelangen, zuverlässigen und intensiven Einsatz ausgelegt ist. Dsdjzzdv Njpfx Aqvowc

Zustand: gut (gebraucht), Baujahr: 2021, REF: MM6468 1 x MKN FlexiChef 150L, Hochleistungs-Multifunktions-Kochbehälter. Geeignet für Suppen, Eintöpfe, Fertiggerichte, Fleisch, Fisch, Reis und Nudeln sowie für Backwaren und Konditoreiprodukte. Hersteller – MKN Maschinenfabrik Kurt Neubauer GmbH & Co KG. Typ – FCEKMP133DR-G20037. Seriennummer – 21542551. Herstellungsdatum – 2021. Elektrische Anforderungen – 380–415 V / 50 Hz / 3 Phasen. Leistung – 34 kW. Wasserdruck – 200–600 kPa. Dwjdpfx Aezn Rbfoqvjc Gesamtabmessungen – 1600 mm Länge x 910 mm Breite x 1020 mm Höhe. Maschinengewicht – 390 kg.

Zustand: gebraucht, komplett Edelstahl Geeignet für den Betrieb mit direkter Dampfeinspritzung (4 Punkte an der Unterseite des konischen Sockels) Temperatur. 125°C Betriebsdruck 2,5 bar Isoliert. (Boden + Wand) Einstiegsloch DN500 Innendurchmesser 2.000 mm Kesselhöhe geschlossener Deckel ± 3.000 mm Dwodpfx Aqjz Hv Dmovoc Kesselhöhe geöffneter Deckel ± 4.150 mm CIP-geeignet Gesamtinhalt 4.840L Gesamtmaße: (L x B x H): ± 3.000 x 2.400 x 3.200 mm Deckel hydraulisch betätigt + Hydraulikaggregat in gutem Zustand Elektroschaltschrank niet enthalten

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2019, Lüfteranlage WITT A-RNZ9/560/710/2, Radialventilator Baujahr 2019, unbenutzt, auf Rahmen montiert mit 45-kW-Motor, vollständige technische Daten siehe Typenschilder. Dedpfx Aqez E Nqqjvewc

Zustand: gut (gebraucht), Baujahr: 2015, Elro DBKGN33-EDS90 Kippbratpfanne 2015, multifunktionale Druckbratpfanne, Edelstahlbratpfanne, Fassungsvermögen 164 Liter, zum Entleeren kippbar, einstellbare Bedienelemente, 3-phasig Dwjdpfjz Dxn Nox Aqvoc

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Elektroboiler Bastra 400 l. Sehr guter Zustand. 3.300 € Dwodoy Ulkwjpfx Aqvjc

Zustand: gut (gebraucht), Baujahr: 2018, Fassungsvermögen des Behälters: 500 l, Leistung: 37.5 kW (50.99 PS), Eingangsspannung: 400 V, Korpo KZ-500 Elektrischer Dampfummantelter Kochkessel Industrieller Kochkessel aus Edelstahl mit einem Fassungsvermögen von 500 Litern und elektrischer Dampfummantelheizung für schnelles und gleichmäßiges Kochen. Ausgestattet mit digitaler Temperaturregelung, isoliertem, klappbarem Deckel, herausnehmbarem Siebeinsatz und einem Entleerungsventil am Boden. Ideal für Suppen, Saucen, Brühen, Gemüse, Nudeln, Reis und Fertiggerichte. Baujahr: 2018 Leistung: 37,5 kW Spannung: 400 V, 50 Hz Fassungsvermögen: 500 Liter Dedezl Aynspfx Aqvjwc

Zustand: gut (gebraucht), Baujahr: 2010, 1 x Spako Elektrischer beheizbarer Kochbehälter Baujahr: 2010 Modell: DW 150 RW Fassungsvermögen: 150 Liter Dodoz Dw Eaepfx Aqvowc Geeignet für die Zubereitung von Soßen, Suppen, Füllungen, Konserven, Fertiggerichten und anderen gekochten Lebensmitteln.

Zustand: gut (gebraucht), 1 x D.C. Norris CTTC 50 – Koch-/Kühl-Trommelsystem * Hersteller: D.C. Norris & Co. (Eng) Ltd * Modell: CTTC 50 * Konstruktion aus Edelstahl * Rotierende, perforierte Produkttrommel * Scharnierdeckel für die Oberseitenbeladung * Integriertes Touchscreen-Bedienfeld Dwedpez A Dtbofx Aqvjc * Dampferhitzung * Dampfdruck: 45 PSI * Luftversorgung: 85 PSI * 400 V * 3-phasig

Zustand: gut (gebraucht), Tourell Gardner 1500L Mischbehälter Djdpfoz Ak Syox Aqvjwc Aus Edelstahl, 1500-Liter-Mischbehälter mit Mantelheizung, Warmwasserheizmantel, mit oben angebrachtem Rührer und Schaboberfläche, Bodenentleerung mit SPX-Entleerungsventil, 3-phasig.

Zustand: gut (gebraucht), Tourell Gardner 700L Mischbehälter Aus Edelstahl, 700-Liter-Mischbehälter mit Doppelmantel, Warmwasser-Doppelmantel, mit oben angebrachtem Rührwerk und Schaber, zentraler Bodenauslass, 3-phasig. Dwjdpfxsz Ak T De Aqvec

Zustand: sehr gut (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, GERNAL 2000L | Prozesskessel mit hydraulischem Kippmechanismus (Prozesskessel mit Doppelmantel) Hersteller: GERNAL Modell / Typ: Kippbarer Prozesskessel Nutzvolumen: 2000 Liter Innenmaße des Behälters: Ø 1700 x 1400 mm Gesamtabmessungen: 2300 x 2500 x 2600 mm Heizkonstruktion: Doppelmantel Kippsystem: Hydraulisch Ausstattung: - Schaltschrank - Palette mit Zubehör Dsdpfx Aqey Umuwovewc Dieser gigantische, industrielle Kochkessel mit einem Fassungsvermögen von 2000 Litern ist eine hochentwickelte Prozessanlage, die für großbetrieblich arbeitende Lebensmittelunternehmen konzipiert ist. Ein Kessel dieses Typs ist ein zentrales Element der Ausstattung in großen Fleischereibetrieben, Fertiggerichtfabriken, Obst- und Gemüseverarbeitungsbetrieben, Großküchen, Airline-Caterings und in der Herstellung von Saucen, Suppen und kulinarischen Basen. Der Behälter basiert auf der Doppelmantel-Heiztechnologie, wodurch ein direkter Kontakt des Produktes mit dem Heizelement vermieden wird. Dies gewährleistet eine absolut gleichmäßige Temperaturverteilung über die gesamte Oberfläche des großen Behälters (Ø 1700 mm) und eliminiert vollständig das Risiko des Anbrennens auch bei dichten Produktladungen. Das wichtigste Merkmal der Maschine ist das automatische, hydraulische Kippsystem der Arbeitskammer. Fortschrittliche Zylinder, die von einer externen Hydraulikpumpe gespeist werden, kippen den Kessel sanft und mühelos, was eine schnelle Entleerung des gekochten Produkts direkt in bereitgestellte Schlachtwagen (Wannen) oder auf weiterführende Transport- und Dosieranlagen ermöglicht.

Zustand: sehr gut (gebraucht), Spako Kochkessel Fassungsvermögen: 225 Liter Thermoölgemantelter Kessel bis 150 °C Rühr-/Schabarm Auslaufhahn Neuer Prozessregler eingebaut Dwodpfx Aqoy Tnmrjvec Zwei neue Heizelemente eingebaut Neue Isolierung eingebaut

Baujahr: 2010, Zustand: neuwertig (gebraucht), Professionelle, multinationale Kippbratpfanne Frima VCC 211+ Kapazität 100 l. Mit der Kippbratpfanne können Sie alles zubereiten, was Sie möchten: kochen, unter Druck kochen, braten, frittieren... Geeignet für größere Gastronomiebetriebe, Kantinen, Schulen, Kindergärten, Metzgereien usw. Integrierte Schnellheizungen, Wasserzufuhr automatisch: Sie geben einfach die gewünschte Wassermenge ein, und die Pfanne füllt sie selbstständig auf. Ebenso ist ein Wasserablauf in der Pfanne integriert. Rational VarioCooking Centre 211 – professionelles Kochen großer Mengen Das Rational VarioCooking Centre 211 ist ein erstklassiges, vielseitiges Kochgerät, das für professionelle Küchen und Catering-Betriebe mit größerem Bedarf konzipiert wurde. Mit einem 100-Liter-Kochkessel und einem intelligenten Steuerungssystem ersetzt es mehrere herkömmliche Geräte und ermöglicht die schnelle, präzise und gleichmäßige Zubereitung verschiedener Gerichte. Wesentliche Vorteile Kapazität: 100 Liter – ideal für größere Lebensmittelmengen Effizienz: geeignet für die Zubereitung von 100 bis 300 Portionen pro Tag 7 Kochmodi: vereint die Funktionen von Herd, Fritteuse, Grillplatte, Kippbratpfanne und Kochkessel in einem Gerät. Temperaturbereich: 30 °C bis 250 °C für ein breites Spektrum an Gerichte. Dwjdjzrk Tpspfx Aqvjc Leistung: 27 kW Abmessungen: 1164 × 914 × 1100 mm (B × T × H) Fortschrittliche Funktionen

Baujahr: 2008, Zustand: generalüberholt (gebraucht), JÖNI EASY 30 & 50 LIT ID.NO. 1160 Dodpfx Asf T R Aksqvjwc 2x Kochtöpfe Jöni Modell easy 30 & 60 Liter Jahr mod 2008 elektrische Spitze einfach zu bedienen und zu reparieren, wenn nötig.

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2006, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Jugema K100 | Kochkessel Hersteller: JUGEMA Modell / Typ: K100 Dedpoy Ub Thjfx Aqvswc Seriennummer: 295/211/06 Baujahr: 2006 Steuerspannung: 230 V / 1 Phase Arbeitsdruck Medium: 8-10 bar Gewicht der Maschine: 950 kg Innenmaße: 2630 mm x 840 mm x 540 mm Gesamtabmessungen: 1400 mm x 3150 mm x 1200 mm Seitliche Verkleidung fehlt Industrieller, rechteckiger Kochkessel aus dem Jahr 2006 mit einem Gewicht von fast einer Tonne. Er zeichnet sich durch eine besonders robuste, dickwandige Ausführung aus und ist für den Dauerbetrieb in fleisch-, fisch- und feinkostverarbeitenden Betrieben sowie in der Gemüseverarbeitung konzipiert. Das Innenmaß von über 2,6 Metern Länge und 54 cm Tiefe ermöglicht die Verarbeitung sehr großer Chargen in einem Durchgang – vom Kochen von Wurstwaren, Innereien und Gemüse über Anbraten und Schmelzen von Fetten bis hin zur Herstellung von Basiszutaten für Fertiggerichte (Bigos, Saucen, Gulasch). Der hohe Arbeitsdruck von 8-10 bar steht für ein effizientes Heizsystem, das einen schnellen Wärmetransfer und eine gleichmäßige Temperaturverteilung über die gesamte Bodenfläche gewährleistet. Wesentliche Merkmale: - Enormes Arbeitsvolumen: Die beeindruckenden Innenmaße (2630 x 840 x 540 mm) machen diesen Kessel zur idealen Lösung für mittlere und große Produktionslinien, die eine wiederholte, großvolumige Rohstoffverarbeitung erfordern. - Einfache Steuerung: Das elektrische System mit 230 V Einphasen-Versorgung dient zur Versorgung der Automatisierung und der Temperatursensoren und erleichtert so die Integration in den Werksanschluss.