Fleisch-Portionierschneider gebraucht kaufen (815)

Zustand: gebraucht, Leergewicht: 9’480 kg, Achsen-Konfiguration: 3 Achsen, Erstzulassung: 09/2019, Laderaumlänge: 13’403 mm, Laderaumbreite: 2’490 mm, Laderaumhöhe: 2’650 mm, Laderaumvolumen: 88 m³, Federung: Luft, Reifengröße: 385/55 R22,5, Baujahr: 2019, Kilometerstand: 796’332 km, Ausstattung: ABS, Unladengewicht: 9.480 kg, Laderaummaße (L B H): 13.403 mm x 2.490 mm x 2.650 mm, Reifengröße: 385/55 R22.5, Laderaumvolumen: 88 m³, 1. Achse: , 2. Achse: , 3. Achse: , Luftfederung, statischer Unterfahrschutz, doppelter Palettenkasten, elektronisches Bremssystem (EBS), Ersatzradhalter, Fährverzurrungen, Anschlussstecker 1x15-polig und 2x7-polig, EURO-Fleischhängesystem 60 mm, Antispray, zollverschlussfähig. Unser gesamtes Fahrzeugangebot finden Sie unter . Sie wünschen eine Finanzierung? Mit unseren Value Added Services bieten wir Ihnen individuelle Finanzierungsmöglichkeiten sowie Full-Service- und Telematik-Dienstleistungen. Wir beraten Sie gerne. Chsdpfx Ajyb Uhdodhoa

Zustand: gebraucht, Kilometerstand: 869’450 km, Leistung: 316 kW (429.64 PS), Erstzulassung: 07/2005, Kraftstofftyp: Diesel, Gesamtgewicht: 18’000 kg, Achsen-Konfiguration: 2 Achsen, Getriebetyp: Automatisch, Emissionsklasse: Euro3, Ausstattung: ABS, Standheizung, Motor Generalüberholt, Kühlaggregat kühlt Analoger Tacho Fleischhang, Fleisch-Rohrbahnen, Thermo-King TS-300 Diesel-Elektro. Chsdpfxjf Dg Dij Adhea

Zustand: gebraucht, Leergewicht: 9’762 kg, Gesamtgewicht: 39’000 kg, Achsen-Konfiguration: 3 Achsen, Erstzulassung: 02/2020, Laderaumlänge: 13’403 mm, Laderaumbreite: 2’460 mm, Laderaumhöhe: 2’500 mm, Laderaumvolumen: 82 m³, Federung: Luft, Reifengröße: 385/55 R22,5, Farbe: Weiß, Baujahr: 2020, Kilometerstand: 715’619 km, Ausstattung: ABS, Leergewicht: 9762kg, zulässiges Gesamtgewicht: 39000kg, Laderaum (L B H): 13.403 mm x 2.460 mm x 2.500 mmReifengröße: 385/55 R22.5, Laderaum Volumen: 82 m³, 1. Achse: , 2. Achse: , 3. Achse: , Luftfederung, Unterfahrschutz, Palettenkasten, Elektronisches Bremssystem EBS, Ersatzradhalter (2x), Ferry Lashings, Fahrgestell gebolzt, Anschlußstecker 1x15 und 2x7 polig, EURO-Fleischhang 60 mm, Antispray, Internationaler Zollverschluß, Dachbelüftung mit Klappe, Telematiksystem, Multifunktionsboden, Unser gesamtes Fahrzeugangebot finden Sie unter . Finanzierung gewünscht? Mit unseren Value Added Service bieten wir Ihnen individuelle Finanzierungsmöglichkeiten, Full Service-und Telematik-Dienstleistungen. Wir beraten Sie gerne. Chsdpsyzwlysfx Adhea

Zustand: gebraucht, Leergewicht: 9’500 kg, Achsen-Konfiguration: 3 Achsen, Erstzulassung: 08/2019, Laderaumlänge: 13’403 mm, Laderaumbreite: 2’490 mm, Laderaumhöhe: 2’650 mm, Laderaumvolumen: 88 m³, Federung: Luft, Reifengröße: 385/55 R22,5, Baujahr: 2019, Kilometerstand: 739’638 km, Ausstattung: ABS, Leergewicht: 9500 kg, Laderaum (L B H): 13.403 mm x 2.490 mm x 2.650 mm, Reifengröße: 385/55 R22.5, Laderaumvolumen: 88 m³, 1. Achse: , 2. Achse: , 3. Achse: , Luftfederung, Unterfahrschutz statisch, Palettenkasten (doppelt), Elektronisches Bremssystem EBS, Ersatzradhalter, Ferry Lashings, Anschlussstecker 1x15 und 2x7-polig, EURO-Fleischhang 60 mm, Antispray, Zollverschlussfähig. Unser gesamtes Fahrzeugangebot finden Sie unter . Finanzierung gewünscht? Mit unseren Value Added Services bieten wir Ihnen individuelle Finanzierungsmöglichkeiten sowie Full-Service- und Telematik-Dienstleistungen. Wir beraten Sie gerne. Cjdpfx Aey Hybbedheha

Zustand: gebraucht, Leergewicht: 9’780 kg, Achsen-Konfiguration: 3 Achsen, Erstzulassung: 09/2019, Laderaumlänge: 13’403 mm, Laderaumbreite: 2’490 mm, Laderaumhöhe: 2’650 mm, Laderaumvolumen: 88 m³, Federung: Luft, Reifengröße: 385/55 R22,5, Baujahr: 2019, Kilometerstand: 706’180 km, Ausstattung: ABS, Leergewicht: 9780 kg, Laderaum (L B H): 13.403 mm x 2.490 mm x 2.650 mm. Reifengröße: 385/55 R22.5, Laderaum Volumen: 88 m³, 1. Achse: , 2. Achse: , 3. Achse: , Luftfederung, Unterfahrschutz statisch, Palettenkasten (doppelt), Elektronisches Bremssystem EBS, Ersatzradhalter, Ferry Lashings, Anschlußstecker 1x15 und 2x7 polig, EURO-Fleischhang 60 mm, Antispray, Zollverschlußfähig. Unser gesamtes Fahrzeugangebot finden Sie unter . Finanzierung gewünscht? Mit unseren Value Added Service bieten wir Ihnen individuelle Finanzierungsmöglichkeiten, Full Service- und Telematik-Dienstleistungen. Wir beraten Sie gerne. Codoyb Uggspfx Adhsha

Zustand: gut (gebraucht), Die auf der Abbildung manuell eingezeichneten Teile sind nicht enthalten. VEMAG HP30E, Baujahr 2011. Cedpjzn U Nysfx Adhoha MULTIVAC R535, Baujahr 2009.

Zustand: gut (gebraucht), Zusätzliche Messer werden mit der Maschine geliefert. Csdpfx Aowx N Etedheha

Zustand: neuwertig (gebraucht), Baujahr: 2004, Alle Einzelteile, die von hand kommen nicht. Chjdpfx Asfn Tvrsdhsa

Zustand: neu, Kraftstofftyp: Diesel, Gesamtgewicht: 3’500 kg, Achsen-Konfiguration: 4x2, Radstand: 4’215 mm, Kraftstoff: Diesel, Farbe: Weiß, Anzahl der Gänge: 6, Emissionsklasse: Euro6, Anzahl der Sitzplätze: 3, Laderaumlänge: 3’740 mm, Laderaumbreite: 2’040 mm, Laderaumhöhe: 2’100 mm, Ausstattung: ABS, Airbag, Apple CarPlay, Bluetooth, Bordcomputer, Kühlaggregat, Nebelscheinwerfer, Spoiler, Tempomat, Zentralverriegelung, KÜHLTRANSPORTER FÜR HÄNGEFLEISCH 7 EPAL Neu, zulassungsbereit und sofort verfügbar. Dieser isothermische Kühltransporter wurde speziell für den Transport von hängendem Fleisch – frisch und tiefgekühlt – konzipiert. Der Fleischtransport-Koffer Renault Master ist mit einem 170 PS starken 2.0-Liter-Motor ausgestattet und verfügt über Klimaanlage, Bluetooth-Radio, Tempomat, Nebelscheinwerfer sowie einem isothermischen Kofferaufbau mit einer Zuladung für 7 Europaletten (EPAL). Ausstattung mit einer seitlichen Tür rechts, CARRIER XARIOS Serie 5 Kühlaggregat (Straßenbetrieb / 380V Netzbetrieb), ATP FRCX -20°C Zertifizierung. Im Laderaum 3 Aluminiumschienen für Fleischhaken und 30 Edelstahl-Fleischhaken, Vorrüstung für Fleischträgerarm sowie rutschfester, verstärkter grauer Boden. Nutzbare Innenmaße: L 3.740 mm x B 2.040 mm x H 2.100 mm. Auch Leasing und Langzeitmiete möglich. Weitere Details zum Fleischtransport-Kühlwagen auf Anfrage. TYP Kastenwagen EU-Abgasnorm Euro VI Zulässiges Gesamtgewicht 3.500 kg Motor 2.000 ccm Marke Renault Nutzbare Innenmaße L 3.740 mm x B 2.040 mm x H 2.100 mm Nutzlast Chedpfxjzdkate Adhsa - Leistung 170 PS Modellreihe Master Getriebe 6-Gang-Schaltgetriebe Ausstattung Isothermischer Kühlaufbau für hängendes Fleisch Kraftstoff Diesel Radstand 4.215 mm

Zustand: sehr gut (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Portioniergerät Kolbe PM 150. Chsdpozrtaxefx Adhja

Zustand: sehr gut (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Kolbe MW100 Fleischwolf und -mischer. Codpfx Aszrr Tqodhjha

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2022, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Aufgrund Produktionsumstelltung verkaufen wir unsere noch sehr junge Fessmann Rauch-/Kochanlage T3000, Ölbeheizt Bj 2022 Stockmaß 100cm Wagengröße 198x104x102 Steuerung: FoodCon.2 Touch 12" Inkl. Kühlregister und Kühlmaschine 3,3kw autom. pneumatischer Türöffner Spannung 400V Fronttüranschlag links Raucheinführung: oben >> Alle technischen Details und Beschreibung siehe anbei. Das komplette Anlagenpaket aus Bj. 2022 besteht aus folgenden Teilen: Cedpfxoyycgyo Adhsha >> inkl. dazu passenden Reibe-Raucherzeuger: RR325 M geeignet für Buch-/Eiche-/Fichtenholz >> inkl. dazu passenden Kältetrockner Fa. Beko Modell DPRA50 >> inkl. dazu passende Kältemschine / Außenmontage 3,3kw Die Anlage ist sofort verfügbar. Neupreis komplett Anlage inkl. Kältemaschine, Kältetrockner, Reiberaucherzeuger: ca. 85.000 € Ausbau und Gestellung Stapler zur Verladung kann durch den Verkäufer vorgenommen werden. Organisation des Abtransportes durch den Käufer. Die Anlage ist voll funktionsfähig, in technisch einwandfreiem Zustand. Die Anlage kann (derzeit noch) in Betrieb besichtigt werden. ..... Es erfolgt offizielle Rechnung mit ausgewiesener MWSt. Der Preis versteht sich netto zzgl. MWST. Der Verkauf erfolgt ausschließlich an Unternehmer im Sinne des § 14 BGB unter Ausschluss jeglicher Sachmängelhaftung. Eine Garantie wird nicht übernommen. Verkauf wie besichtigt / wie gesehen.

Zustand: gut (gebraucht), Cutter Alpina 300, Edelstahlschüssel Cedpfx Adjwt Tqvjhoha

Zustand: gebraucht, Vakuum-Rührgerät Inject Star HSL 750 Das Vakuum-Rührgerät Inject Star HSL 750 ist eine robuste, leistungsstarke Maschine, die für eine effiziente Mischung, Marinierung, Salzung und Reifung einer Vielzahl von Lebensmitteln entwickelt wurde. Die Maschine wird mit einer abnehmbaren Trommel geliefert, was ein einfaches Be- und Entladen ermöglicht. Das integrierte hydraulische Kippsystem sorgt für ein müheloses Be- und Entladen der Trommel, wodurch die Effizienz gesteigert und die manuelle Handhabung reduziert wird. Dieses Rührgerät ist eine ideale Lösung für die Verarbeitung von Fleisch, Geflügel, Wild, Fisch, vegetarischen Produkten und Tiernahrung. Die Maschine ist mit einem externen Schaltschrank ausgestattet, der ein Touchscreen-Bedienfeld für eine einfache und benutzerfreundliche Bedienung bietet. Darüber hinaus ist eine externe Busch-Vakuumpumpe für eine zuverlässige Vakuumleistung integriert. Die gesamte Maschine ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, was für Langlebigkeit, einfache Reinigung und die Einhaltung der Hygienevorschriften der Lebensmittelindustrie sorgt. Codpfxjzrlzuj Adhjha Spezifikationen: Fassungsvermögen: 750 l Ausgestattet mit einer externen Busch-Vakuumpumpe Spannung: 380 V (3 + N, 50 Hz) Leistung: 4,55 kW Gewicht: 725 kg Maschinenabmessungen (B × T × H): 1.020 × 1.850 × 1.730 mm

Zustand: gebraucht, Bandsäge Kolbe K430 Die Kolbe K430 Bandsäge wird nicht nur in der Fleischverarbeitungsindustrie, sondern auch in Schlachthöfen, bei der Verarbeitung von Geflügel, Fisch, Gemüse, Obst, veganen und vegetarischen Produkten, Babynahrung und Tierfutter eingesetzt. Dieses Modell ist ideal zum Schneiden großer Mengen an Fleisch, Geflügel, Fisch, Gemüse und Obst. Sie eignet sich für die Verarbeitung sowohl von frischen als auch von gefrorenen Produkten, einschließlich gefrorener Blöcke. Die Maschine ist mit Sicherheitssensoren an beiden Türen ausgestattet, die die Maschine automatisch stoppen, sobald eine der Türen geöffnet wird. Der Motor verfügt über eine elektrische Bremse, um die Sicherheit des Bedieners zu erhöhen. Das hygienische Design ermöglicht eine schnelle und einfache Reinigung, wodurch Ausfallzeiten reduziert und wertvolle Produktionszeit gespart wird. Die Bandsäge ist mit einem mobilen Tisch mit einer einstellbaren Portionierhilfe ausgestattet, die eine stufenlose Einstellung der Schnittbreite ermöglicht. Die gesamte Maschine ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, was für Langlebigkeit und die Einhaltung der Hygienevorschriften der Lebensmittelindustrie sorgt. Technische Daten: - Schnitthöhe: 403 mm - Schnittbreite: 412 mm - Arbeitshöhe: 880 mm - Ausgestattet mit einer einstellbaren Portionierhilfe - Spannung: 400 V (3 + N, 50 Hz) - Leistung: 2,9 kW - Gewicht: 305 kg Chodpfx Aszrf Aledhoa Herstellungsjahr: 2015 Maschinenabmessungen (B × T × H): 1.018 × 1.010 × 1.970 mm

Zustand: gut (gebraucht), Die Maschine ist in gutem Zustand. Codpfxswvkfpo Adheha

Zustand: sehr gut (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Vakona FM 150 STL Mischer. Kippvorrichtung + Geschwindigkeitsregelung. Komplett aus Edelstahl. Neue Dichtungen am Deckel und am Mischer. Chjdpfx Ajzqytcodhsa

Zustand: sehr gut (gebraucht), Schneidemaschine MADO SUPRA 70, (Modell MSM 765 SL). Die Schneidemaschine ist mit einem automatischen Auswurfsystem, einem digitalen Drehzahlmesser und einer stufenlosen Einstellung der Messergeschwindigkeit bis 5.000 U/min ausgestattet. Die Maschine ist gewartet und sofort einsatzbereit. Durchgeführte Investitionen: • neuer Frequenzumrichter Cedpfozqyq Iox Adhsha • neue Abdeckung • neuer Edelstahlauswurfschacht • Wartung Den Kaufbeleg für alle eingebauten Teile und die durchgeführten Wartungsarbeiten legen wir bei.

Zustand: gut (gebraucht), POLY CLIP FCA 3112 Cjdpfx Aewt Tqcedhoha

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Baujahr: 2023, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Maschinen-/Fahrzeugnummer: 100, Eingangsspannung: 400 V, Spurbreite: 660 mm, Art des Eingangsstroms: Drehstrom, Leistung: 0.4 kW (0.54 PS), Eingangsfrequenz: 50 Hz, elektrische Sicherung: 16 A, Produktverteiler mit 8 Ausgängen und Schneidsystem für Kebab-Streifen Zum Verkauf angeboten: Ein kompletter, eigenständiger Produktverteiler/Splitter mit 8 Ausgängen, entwickelt für die gleichmäßige Dosierung, Extrusion und das Schneiden von Kebab-Streifen oder ähnlichen Fleischprodukten. Die Anlage wird als eigenständige Maschine verkauft und ist komplett mit einem Trägerrahmen, einem pneumatischen Schneidsystem und einem Produktförderband ausgestattet. Eine Vakuumfüllanlage oder eine andere Dosieranlage ist nicht im Lieferumfang enthalten. Technische Merkmale Produktverteiler mit 8 Ausgängen Splitter-Modell: 160/76/8/DN32 Separates, exzentrisches Flügelpumpensystem pro Ausgang Rotoren sind über eine zentrale Antriebswelle miteinander verbunden Hauptgehäuse und Flügel sind aus Edelstahl gefertigt Rotoren und Ringe sind aus verschleißfestem technischen Polymer gefertigt Standard-Produktanschluss: DN65, Länge ca. 500 mm Ausgänge mit DN32-Drehkupplungen Ausgänge in einem Winkel von ca. 30° Form und Abmessungen der Extrusionsausgänge sind abhängig von der jeweiligen Ausführung Inklusive Werkzeug zum Demontieren der Rotoren Mobil auf Rädern Edelstahlrahmen Edelstahl-C-Rahmen Geeignet für die Positionierung über einem Förderband oder einer Verpackungsmaschine Höhenverstellbar um ca. ±30 mm Solide und hygienische Ausführung für den Einsatz in der Lebensmittelindustrie Pneumatisches Schneidsystem Schneidsystem für alle 8 Ausgänge Csdozqc U Njpfx Adhoha Pneumatisch angetriebener Schneidmechanismus An der Vorderseite des Auslassverteilers montiert Edelstahlschneidblatt Mit Sicherheitsabdeckung ausgestattet Inklusive Sicherheitsmikroschalter Der Schneidzyklus kann mit einer externen Vakuumfüllanlage oder Dosieranlage synchronisiert werden Produktförderband Edelstahlkonstruktion Variable Bandgeschwindigkeit Länge: ca. 1.000 mm Arbeitshöhe: ca. 900 mm ±50 mm Breite auf die 8 Produktausgänge abgestimmt Inklusive elektrischem und pneumatischem Schaltschrank Mit Sicherheitsabdeckung und Sicherheitsschaltern ausgestattet Geeignet für: Kebab-Streifen Fleischstreifen Hackfleisch- und Fleischprodukte Produktion über 8 gleichmäßige Bahnen Automatische Befüllung eines Förderbandes oder einer Verpackungslinie

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Der Wolfking TSMIG 850 Zerkleinerer-Mischer ist eine vielseitige Maschine, die entwickelt wurde, um den Anforderungen der Fleischverarbeitungsindustrie gerecht zu werden. Dank seiner doppelten Funktion zum Zerkleinern und Mischen gewährleistet er eine homogene und gleichmäßige Verarbeitung, selbst bei niedrigen Temperaturen. Dieser Zerkleinerer ist mit robusten Schaufeln ausgestattet, die eine optimale Verteilung der Zutaten gewährleisten, wodurch eine perfekte Textur für jede Produktionscharge erzielt werden kann. Codpfxszqdw So Adhsha Darüber hinaus ist diese Maschine ideal für Unternehmen, die ihre Ausbeute maximieren und die Effizienz ihrer Produktionskette verbessern möchten. Dank seiner Robustheit und einfachen Wartung lässt sich der Zerkleinerer-Mischer problemlos in anspruchsvolle Industrieumgebungen integrieren und gewährleistet gleichzeitig eine hohe Zuverlässigkeit über einen langen Zeitraum. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der Wolfking TSMIG 850 eine unverzichtbare Wahl für Fachleute ist, die ihre Fleischproduktion optimieren, eine bessere Verwaltung der Rohstoffe gewährleisten und die Produktivität steigern möchten. Eigenschaften: Mischer TSMIG 850/225 Schaufelmischer Gewicht: 1800 kg Leistung: 41 kW Stromstärke: 71 A Spannung: 3*400 V Frequenz: 50 Hz Abmessungen (L x B x H): 1900 x 1900 x 2650 mm IP.65 5XWFPSKX

Zustand: generalüberholt (gebraucht), Hersteller: CFS Modell: ER600 Zustand: Maschine wurde von unserem technischen Kundendienst vollständig überholt. Seriennummer: 220 Lager-Nr.: 3322 Bandbreite: 600 mm Bandgeschwindigkeit: 1,5 - 15 m/min Füllmenge: mindestens 15 Liter Chjdpszcnz Hjfx Adhea Leistung: 3 x 380 V, 50 Hz, 0,61 kW Abmessungen: 1400 x 900 x 1750 mm Gewicht: 145 kg

Zustand: neuwertig (gebraucht), Baujahr: 2019, Betriebsstunden: 37 h, Hersteller: K+G Wetter Modell: AW U200 Baujahr: 2019 Zustand: Gebraucht Chsdpfx Aszl D H Nsdhja Seriennummer: 430/2009 Lager-Nr.: 3399 Plattendurchmesser: 200 mm Trichter: 360 Liter Betriebsstunden: 37 Betriebsstunden! Leistung: 3 x 400V, 50Hz, 52,1kW Abmessungen: 3550 x 1500 x 2200 mm Gewicht: 2400 kg Mit Stützeinrichtung für Vorschnittgerät, Bajonettverschluss, Separiereinrichtung und Füllsensor am Trichter. Inklusive Hubvorrichtung für 200-Liter-Normwagen und Zubehörwagen. Für frische und vorgebrochene Tiefkühlprodukte.

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Vakuummischen und -marinieren Der Vakuummischer Vakona ESK verarbeitet Fleisch, Geflügel und Fisch unter Vakuum. Er ermöglicht das Mischen, Massieren, Marinieren und Vermengen der Produkte in einem einzigen Behälter. Daher eignet er sich für Wurstwarenfabriken, Verarbeitungsbetriebe und Hersteller von zubereiteten Fleischprodukten. Er hilft insbesondere dabei, die Marinade, die Salzlake, die Gewürze und die anderen Zutaten gleichmäßig um die Produkte zu verteilen. Das System kann ganze Stücke oder geschnittene Produkte verarbeiten. Darüber hinaus führt der Behälter während des Zyklus eine kontrollierte Bewegung aus. Je nach installiertem Werkzeug führt die Maschine entweder ein sanftes Mischen oder eine intensivere Massage durch. Daher kann der Bediener die Verarbeitung an die gewünschte Textur und die Empfindlichkeit der Rohstoffe anpassen. Codpfszpw S Tox Adhjha Wie funktioniert der VAKONA ESK? Zuerst befüllt der Bediener die Produkte und die Zutaten in den Behälter. Anschließend saugt die Pumpe die Luft ab, um das programmierte Vakuum zu erzeugen. Der Arm bewegt dann die Materialien während der gesamten Zyklusdauer gleichmäßig. Das Vakuum erleichtert den Kontakt zwischen den Produkten und der Marinade. Dadurch werden Lufteinschlüsse reduziert und die Verteilung der Flüssigkeiten verbessert. Darüber hinaus ermöglicht die variable Geschwindigkeit, die Bewegung an die verschiedenen Rezepturen anzupassen. Die Maschine kann die Arbeits-, Pausen- und Belüftungsphasen abwechseln, um den Prozess besser zu steuern. Kühlung während des Prozesses Die ESK-Reihe kombiniert die Vakuumverarbeitung mit einem direkten Kühlsystem. Ein Wärmetauscher, der um den Behälter herum angeordnet ist, hilft, eine konstante Temperatur während des Mischens oder Marinierens aufrechtzuerhalten. Dadurch begrenzt die Maschine die Erwärmung, die durch die Bewegung der Produkte verursacht wird. Diese Temperaturkontrolle schützt die Textur der Rohstoffe. Darüber hinaus fördert sie einen gleichmäßigeren Prozess zwischen den einzelnen Chargen. Die Kühlung ist daher besonders vorteilhaft für empfindliche Rezepturen und Produktionsprozesse, die eine kontrollierte Temperatur erfordern. Steuerung und Rezeptüberwachung VAKONA bietet eine Touchscreen-Steuerung, die in der ESK-Reihe bis zu 99 Programme speichern kann. Der Bediener kann so die für jede Rezeptur spezifischen Parameter speichern. Er kann unter anderem die Geschwindigkeit, die Dauer, die Pausen, das Vakuum und die Belüftungsphasen einstellen. Darüber hinaus kann das System die Prozessdaten gemäß den HACCP-Prinzipien aufzeichnen. Dadurch verbessert das Unternehmen die Produktionsüberwachung und kann die gleichen Einstellungen leichter reproduzieren. Ein automatischer Wasserabscheider schützt außerdem den Vakuumkreislauf während des Betriebs. Technische Daten: Hersteller und Modellreihe: VAKONA ESK STL Funktionen: Vakuummischen, -massieren, -marinieren und -vermengeln Behältervolumen je nach Modell: 60 bis 1.500 Liter Kapazität je nach Produkt: 5 bis 1.150 kg pro Zyklus Ausstattung: gekühlter Behälter, automatische Vakuumpumpe, Touchscreen-Steuerung mit 99 Programmen und HACCP-Überwachung SM+EPKZB

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Die komplette Linie von NEMS BRETINOV umfasst drei wichtige Schritte in der Herstellung von NEMS. Sie besteht aus einer Vorbereitungsmaschine für Reiskuchen, einer Füllungsdosieranlage und einem Falttisch mit Walzvorrichtung. So führt jeder Teil eine präzise Operation aus, bevor er das Produkt an den nächsten Arbeitsplatz weiterleitet. Diese Konfiguration eignet sich für asiatische Caterer, Lebensmittelbetriebe und Hersteller von Fertiggerichten. Sie ermöglicht insbesondere die Verarbeitung von Reiskuchen und verschiedenen Füllungsrezepten. Darüber hinaus verbessert sie die Konsistenz der Dosierung, des Faltens und der endgültigen Präsentation. Vorbehandlung der Reiskuchen Zunächst bereitet die Vorbereitungsmaschine die Reiskuchen vor der Dosierung vor. Sie gibt Wasser und anschließend Dampf zu, um jede Schicht aufzuweichen. Dadurch lässt sich der Reiskuchen leichter falten, ohne zu brechen. BRETINOV platziert die Dampferzeugung in der Nähe des Reiskuchens, um Wärmeverluste zu minimieren. Außerdem regelt das System die Wassermenge präzise. Dieser Schritt ist entscheidend, da ein zu trockener Reiskuchen reißen kann. Umgekehrt wird ein zu feuchter Reiskuchen schwer zu handhaben. Regelmäßige Dosierung der Füllung Anschließend trägt die BRETINOV P007-Dosieranlage die Füllung auf den vorbehandelten Reiskuchen auf. Das angebrachte Schild kennzeichnet dieses Modul eindeutig als P007-Dosieranlage, Version 2, hergestellt im Jahr 2024. Der Dosierkopf verwendet eine Schnecke, um die Füllung zur Auslauföffnung zu befördern. Dadurch lässt sich die aufgetragene Menge leichter kontrollieren. Darüber hinaus ist dieses System von BRETINOV so konzipiert, dass die Textur der Zutaten erhalten bleibt und deren Zerstörung minimiert wird. Austauschbare Düsen können auch die Form der Dosierung an das jeweilige Rezept anpassen. Falten und Rollen der NEMS Chedpfx Adjzpw Etohoa Abschließend wird der gefüllte Reiskuchen auf den Falttisch gelegt. Dieser unterstützt den Bediener oder das mechanische System beim Umklappen der Seiten und anschließenden Rollen des NEMS. Dieser Schritt verbessert die Form des Produkts und reduziert die Unterschiede zwischen den einzelnen Produkten. BRETINOV verwendet in seinen automatischen Modulen auch Gebläsesysteme. Diese verhindern, dass der feuchte Reiskuchen beim Falten kleben bleibt. Daher erleichtert die Linie die Herstellung von NEMS mit einheitlicher Qualität vor dem Backen, Einfrieren oder Verpacken. Eine besser organisierte Produktion Die drei Teile arbeiten in einer kontinuierlichen Reihenfolge. Zuerst macht die Vorbereitungsmaschine den Reiskuchen weich. Anschließend trägt die Dosieranlage die Füllung auf. Zum Schluss formt der Falttisch das Produkt. Diese Organisation reduziert unnötige Bewegungen und sich wiederholende Handgriffe. Darüber hinaus hilft sie den Teams, das Rezept und die Präsentation besser zu beherrschen. BRETINOV entwickelt seine Linien, um manuelle Vorgänge zu reduzieren und den Komfort der Bediener zu verbessern. Technische Daten: Hersteller: BRETINOV Zusammensetzung der Linie: Vorbereitungsmaschine P002, Dosieranlage P007 Version 2 und Falttisch/Walzvorrichtung P003 Vorbereitungsmaschine P002: Stromversorgung 380 V, Leistung 8 kW, Wasserverbrauch 30 l/h, automatische Reinigung des Förderbands, Gewicht 250 kg Dosieranlage P007: Stromversorgung 220 V, Leistung 0,8 kW, pneumatische Versorgung, Kapazität 60 kg, Gewicht 105 kg, Seriennummer S594, Baujahr 2024, CE-Kennzeichnung Falttisch/Walzvorrichtung P003: Stromversor