Ausrüstung zum Räuchern von Lebensmitteln

Kreuzmayr KSC 50

Zustand: ungeprüft (gebraucht), VERINOX JUNIOR Universalofen für Klein- und Mittelserien. Die technologische Exzellenz unserer fortschrittlichsten Industriesysteme – angewendet auf Öfen für kleine und automatische mittlere Produktionen – gewährleistet höchste Performance und erstklassige Produktqualität. Ofen mit Umluftbelüftung zum trockenen Garen, Dämpfen, Trocknen und Räuchern Maximale Gleichmäßigkeit und Effizienz der Wärmebehandlung (+/- 1°C) Schnelles Aufheizen bis 180°C Optimierung der Garzeiten Für alle Garmethoden und hochwertige Produkte geeignet Einfache Bedienung Niedriger Energieverbrauch Rezepte und Prozesse sind über ein elektronisches Bedienfeld programmierbar, für einen vollautomatischen Ofenbetrieb 24-Stunden-Betrieb mit höchster Zuverlässigkeit Der JUNIOR-Ofen ist für folgende Wärmebehandlungen geeignet: - Trockengaren - Trocknen - Braten - Räuchern - Dämpfen Einsatzbereiche: Käse, Salami, Teigwaren, Verarbeitung von Gemüse und Obst, Trocknung von Fleischprodukten, Räucherung von Fleischprodukten, Tiernahrung, Fisch usw. Junior Universalöfen sind mit einem expandierten, hochwärmedämmenden Material thermisch isoliert, verkleidet mit Blechen aus satiniertem und geripptem Edelstahl AISI 304. Die exzellente Geschwindigkeit und Gleichmäßigkeit der Erwärmung bis maximal 180°C, ein wesentliches Merkmal des JUNIOR, wird durch Edelstahlgebläse und spezielle, abgeschirmte Heizelemente gewährleistet. Der JUNIOR-Ofen verfügt über ein eigenes Dampferzeugungssystem. Integriertes Steuerungssystem. Das mikroprozessorgesteuerte Bedienfeld ist eine äußerst moderne, einfache und zuverlässige Steuerungslösung. Zu den Hauptmerkmalen gehören Anzeigen für Arbeitstemperatur und Zeit, Anzeige der aktuellen Prozessstufe, Anzeige der Luftschleusenposition, Steuerung der Ventilation, Steuerung des Stufenübergangs, Steuerung von Pausen- und verzögertem Start, sowie das Speichern der laufenden Werte und Funktionen. Gesamtmaße außen: B 107 cm x T 100 cm x H 215 cm Innenmaße: B 97 cm x T 75 cm x H 120 cm Innenmaße der unteren Auffangschublade: B 73 cm x T 72 cm x H 25 cm Wagen: 90 cm x 72 cm x120 cm Die Zelle verfügt über 2 Produktfühler. Stromversorgung: 380 V, 12 kW Für rumänische Unternehmen besteht die Möglichkeit der Ratenzahlung. Preis: 2.900 Euro + MwSt., FCA: Oradea/Rumänien Irrtum, Änderungen und Zwischenverkauf vorbehalten. Guodpfxog H Tldo Ammjg We speak English. / Wir sprechen Deutsch. / Beszélünk magyarul. / Nous parlons français. / Vorbim romana.

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2002, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, KERRES JS H2850/3 ID-Nr. 2951 Kerres 3-Wagen-Räucherkammer, angepasst für das Räuchern von Gitterwagen, da der Rauch von den Seiten eingeleitet wird. Perfekt für Fisch usw. Passender Rauchgenerator und Kühlaggregat zur Produktkühlung sind enthalten, Baujahr 2002. Gsdpfxswv Tuye Ammjug Abmessungen 350 x 170 cm, Höhe 350 cm.

Baujahr: 2024, Zustand: neuwertig (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, TOP Edelstahlwagen Edelstahlschrank Konditorei für Bleche 40x60 3 seiten geschlossen vorne mit Tür Schrank fahrbar Gebrauchtgerät / Neuwertig Gujdpfeil Hfqjx Ammsg Kommen Sie in unser großes Bäckereimaschinen Verkaufslager!

Zustand: gebraucht, Mahlwerk zum Mischen 130 mm Lochplattendurchmesser Durchsatzleistung abhängig von Materialart, Drehzahl und Schneidsatz Leistung: bis zu 3.000 kg/h Leistung des Hauptmotors: 8,5 KW Stromanschluss: 380 V, 50 Hz Abmessungen der Maschine in cm: Breite: 80 Godpshzcg Nofx Ammeug Länge: 130 Höhe: 130 Trichterinhalt ca. 300 Liter (Mischleistung je nach Fleisch bis zu 200 kg) Schnecke, Schneckengehäuse und Verschluss sind komplett rostfrei Lieferzeit: 10 Arbeitstage nach Vorauszahlung

Zustand: gebraucht, Elektrische Heizung: 28 KW Gujdpshzgt Rofx Ammjg Regelbare Luftzirkulation Pneumatisch gesteuerte Frischluft, Abluft und Rauchschutzklappe Reinigung: Schaumreinigung Rauchzufuhr: auf Kundenwunsch Räuchermaterial: Holzspäne Ohne Nachverbrennungsanlage Einbaumaße der Maschine in cm: Breite: 150 Länge: 145 Höhe: 275 Abmessungen des Wagens in cm: 100*100*200 Höhe Lieferfrist: 30 Arbeitstage nach Vorauszahlung

Baujahr: 2025, Zustand: neu, Kreuzmayr Obsttrockenschrank OTS 11, 11m² Trockenflaeche, Godpfxsb Ipxwo Ammsug elektisch beheizt, mit Temperatur- und Feuchteregelung Anschlussleistung 7,5 kW, Volledelstahlausfuehrung zum Trocknen von Obst, Gemuese, Fleisch,..

Zustand: neu, FREY Kolbenfüllmaschine, Modell Kompakta 2-30. Baujahr 2026. Vollelektronisch gesteuerter Füll- und Portionierautomat, geeignet für alle Wurstsorten zum Geradeausfüllen, Portionieren und Abdrehen aller Darmsorten. Steuerung und Speicher für 99 Füllprogramme Tempo, Abdrehzahl und Pausenlänge stufenlos wählbar Füllstandsanzeige, Stückzähler, Stückzahlabschaltung Portionszugabe 1. Portion Portionierbereich 5 - 10.000 g Portioniergeschwindigkeit bis 250 Portionen/min. Füllzylinder mit ca. 30 Liter Inhalt massiv Edelstahl mit Gleitbelag Kolben aus hochwertigem, verschleißfestem Kunststoff Anschlusswert 3.3 kW Drehstrom 400 Volt, 50 Hz, 3 Phasen Optional erhältlich mit: LCD3-Steuerung mit TFT Farbdisplay Speicher für 100 Füllprogramme Inhaltsverzeichnis und Anzeige des Produktnamens im Program. Diese Maschine steht bei uns in der Ausstellung. Wir sind gewerblicher Verkäufer. Alle Preisangaben sind Nettopreise zzgl. Mehrwertsteuer. Gusdpfx Asyyuuvemmsg

Zustand: neu, Anzahl der Schubladen 6 St. Abmessung L-B-H 880 x 580 x 800 mm Eigengewicht 126 kg Tragfähigkeit 100Kg je Lade Gujdpsupxrbjfx Ammsg Stabiler Werkzeugschrank mit 6 Schubladen, abschließbar. 2 x 75, 2 x 100, 1 x 150 und 1 x 200mm Nutzmaße innen : 770x450 mm. Maximale Belastung je Schublade 100Kg !!! Einrichtung: 32x Boxen 75 x75 mm. 16x Boxen 75 x 150 mm. 8x Boxen 150 x 150 mm. 12x Trennbleche lang 32x Trennbleche kurz 1x Stapelblech

Zustand: gut (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Eingangsspannung: 400 V, Eingangsfrequenz: 50 Hz, Art des Eingangsstroms: Drehstrom, Gesamtlänge: 950 mm, Gesamtbreite: 970 mm, Gesamthöhe: 2’150 mm, Anzahl der Kammern: 4, Ausstattung: CE-Kennzeichnung, Dokumentation/Handbuch, Etagenbackofen Wachtel Mini Piccolo 4 TOP Elektro-Etagenofen mit Schwaden für 4 Bleche 600x400mm DMS 2 Steuerung mit Nacht-Start Abzugshaube mit Ventilator Ablage unten für 4 Bleche 600x400 Anschluss 400V, 2 x 16A-CEE Stecker Maße: 970 x 950 x x 2150 mm, BxTxH Gebrauchtofen Qualität vom Fachbetrieb! Profitieren Sie aus über 35 Jahren Erfahrung! Option: Wasserfilter Druckminderer Wartungsvertrag Einweisung & Inbetriebnahme Gsdpfjyy R Ufsx Ammjug Viele weitere Backofen haben wir auf Lager!

Zustand: neu, Nagelneues PERRYmix-Modell von HVP 50 bis HVP 3000 – Konusmischer aus Edelstahl für schonende Pulvermischung: - Arbeitsvolumen von 50 bis 3000 Litern - Für Innen- und Außenbereich ohne Explosionsgefahr geeignet - Gefäß-Innendruck: atmosphärisch - 1 Stk. halbkreisförmiger Deckel, verschraubt mit rundem Produkteinlass, Sicherheitsgitter und Deckel - 1 Stk. halbkreisförmiger Deckel, verschraubt mit dem Behälter - Schneckenmischer auf unterem Lagerbock (Hartmetall) abgestützt, für schnellen Ausbau der Schnecke ausgelegt - Innenflächen geschliffen / Außenflächen glasperlengestrahlt - Manuell betätigtes, drehbares Schieberventil mit konischer Austragung - FDA-konforme Getriebe- und Armfüllungen - Montage auf Lastaufnahmen Antrieb: Gjdpfsp H Uaqjx Ammeug - Separate Antriebe für Schnecke und Mischarm bieten erhöhten Überlastungsschutz - Schneckenmischer angetrieben durch Elektromotor über NORD-Getriebe - Mischarm angetrieben durch Elektromotor über NORD-Getriebe Werkstoffausführung: - Produktberührende Teile aus Edelstahl AISI 304 / DIN 1.4301 (Träger, Konusbehälter, Mischschnecke, halbkreisförmige Deckel, Austrag und Einlauftrichter) - Mischarm aus Kohlenstoffstahl – mit FDA-konformer Lackierung - NORD-Getriebe aus Kohlenstoffstahl – lackiert in RAL 7031 Optionen: - Mischarm komplett aus Edelstahl - Aufklappbarer, halbkreisförmiger Deckel mit Verriegelung - Antriebe und Getriebe für potenziell explosionsgefährdete Bereiche - Pneumatisch gesteuertes Austragsventil - Beine aus Edelstahl (Hinweis: Die beigefügten Bilder zeigen das verbesserte Design der Konusmischer mit Edelstahlausleger und aufklappbarem, halbkreisförmigem Deckel.)