Kühl-/Tiefkühlzelle

Komora chłodnicza/mroźnicza 426x252x234

Baujahr: 2020, Zustand: neuwertig (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Temperiergerät für Kuvertüre Modell: Thermo-Quick Duo mit 2 herausnehmbaren Schüsseln doppelwandige Ausführung Dsdpjqy A Tfjfx Ahzola Regelung durch Thermostat (70°C) jede Schüssel getrennt heizbar Maße: 760 x 410 x 240 mm BxTxH Gebrauchtgerät gereinigt mit Gewährleistung + Service Viele weitere TOP Temperiergeräte auf Lager!

Zustand: neu, Pizzaofen mit zwei Etagen, Haube und Gärkammer GMG Die Backkammer ist komplett aus feuerfestem Stein gefertigt Temperaturbereich: 50 bis 400°C Die Frontseite ist aus rostfreiem Stahl gefertigt Digitale Steuerung Ober- und Unterhitze sind getrennt einstellbar Digitale Überwachung für Ober- und Unterhitzeeinstellung Digitales Fehlercodesystem Dedeuu H Alspfx Ahzjla Hochbelastbare temperaturbeständige Tür mit Zugfeder Doppelt verglaste Türverglasung für verstärkte Isolierung und Luftzirkulation Äußere Abmessungen: 149x110x194cm Innenmaße: 105x70x15cm Elektrische Leistung: 2 x 8 kW - 3NAC I 400 V Gärkammer: 149 x 93 x 90 cm - 3kW und 230 V Gewicht: 500 kg

Baujahr: 2025, Zustand: neu, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Maschinen-/Fahrzeugnummer: 2025, NEU - NEU Ladenbackofen Unox Bakerlux 4 Shop.Pro LED NEU - NEU Umluftofen für 4 Bleche 600 x 400 mm Edelstahlausführung mit Frontglasscheibe Türklappe manuell, Programm-Steuerung Dodpfx Asxci U Tohzjla Temperaturbereich von 50 - 260°C regelbar Anschluß 400V, 16A-CEE Stecker Maße: 800 x 811/860 x 500 mm, BxTxH Backofen NEU mit Gewährleistung + Ersatzteil Service Qualität vom Fachbetrieb! Profitieren Sie aus über 35 Jahren Erfahrung! Option: Backbleche 600x400 ALU-Lochbleche 600x400 Wasserfilter Pure Wartungsvertrag Lieferservice E-Box Service Paket Einweisung & Inbetriebnahme Besuchen Sie unsere große Backofen Ausstellung!

Baujahr: 2018, Zustand: gebraucht, 2-Geräte-Sudwerk auf Edelstahlgestell als Braublock montiert. Dieses besteht aus den folgenden Koponenten: - Maisch-/Läuterbottich aus Edelstahl zum Einmaischen, Maischen und Abguss der Maische. Separate Kontrolle der thermoölbeheizten Zargen- und Bodenheizung. Der doppelwandige Behälter ist mit einer Isolierverkleidung umhüllt und hat eine polierte Innenoberfläche. Der auf der Oberseite montierte Motor treibt das Hack- und Rührwerk mit stufenloser Drehzahlregelung an. Zum Läutern ist ein mehrteiliger perforierter Senkboden und zum Austrebern ein rechteckiges Mannloch an der Seite vorhanden. Darüber hinaus ist das Gefäß mit einem aufklappbarem Deckel, CIP-Sprühkopf, Temperatursonde und Sprüheinheit ausgestattet. - Würzepfanne/Whirlpool aus Edelstahl. Der Behälter ist doppelwandig und verfügt über angeschweißte Heizzonen in Zarge und Boden, welche mit Thermoöl beheizt werden. Das Gefäß ist zudem isoliert und mit Temperatursonde, aufklappbarem Deckel, CIP-Reinigungskopf, Sprüheinheit, höhenverstellbarer Sperre und tangentialem Würzezulauf zum Ausschlagen ausgestattet. Innere Oberfläche poliert. - Einstufiger Plattenwärmetauscher zur Abkühlung von Würze von 100 °C auf 18 °C bei gleichzeitiger Erwärmung von Wasser von 13 °C auf 77 °C. Die Würze eines Sudes kann hiermit innerhalb ca. einer Stunde gekühlt werden. Die Platten sind aus Edelstahl 1.4401 (AISI 316) und die Dichtungen aus EPDM. Der Würzekühler verfügt über einen PT1000 Temperaturfühler. - Thermoölheizung zur Beheizung der lasergeschweißten Heizzonen der Sudgefäße. Im Thermoölbehälter werden ca. 50-65 l Öl elektrisch auf maximal 150°C beheizt. Ein Sicherungsschalter sorgt ab Überschreitung von 160 °C für den automatischen Stop der Beheizung. Das Gefäß ist mit Temperatur- und Niveausonde ausgestattet. Eine Pumpe fördert das Thermoöl im Kreislauf. - 12 hl Warmwassertank, separat auf drei Füßen stehend, mit Mannloch auf der Oberseite. Der Tank ist heizbar, isoliert und verfügt über Schlauch-Füllstandsanzeige, Temperatursonde und Warmwasserpumpe. - Kreiselpumpe zum Produkttransfer zwischen den Behältern und zur CIP-Reinigung mit einer Motorleistung von 0,37 kW und stufenloser Regelung der Drehzahl. - Edelstahlrohrleitungen und Handventile zur Umleitung der Produktströme. Die Rohre sind orbital geschweißt und verfügen über polierte Innenoberflächen. - Steuerungseinheit mit 10" Touchscreen und SPS zur Automatisierung des Sudhauses, eingehaust in einem Edelstahlschaltschrank. Folgende Prozesse können von hier gesteuert und kontrolliert werden: 1. Ein/Aus des Rühr- und Hackwerks sowie Drehzahlregelung. 2. Temperaturregelung Maisch-/Läuterbottich 3. Temperaturregelung für Pfanne/Whirlpool (separat für Boden und Zarge) 4. Ein/Aus der Produkt- und CIP-Pumpe sowie Drehzahlregelung. 5. Anzeige Temperatur Eintrittswasser 6. Anzeige Würzetemperatur am Auslauf 7. Temperaturregelung des Thermoölbehälters 8. Einstellung von Timern 9. Einstellung des Maischprogramms (mehrstufiges Maischen mit bis zu 5 Rasten; Einstellung von Zeiten, Temperaturen, Drehgeschwindigkeiten des Rührers und der Pumpe) 10. Temperatur Heißwassertank. Maschine (Zusatz): kompakter Braublock mit Warmwassertank Ausschlagwürzekapazität: 5 hl Leistung: 38 kW Dledpfew Tbmdsx Ahzsa Länge: 2877 mm Breite: 1476 mm Höhe: 1952 mm Bedienung / Steuerung: Steuerschaltschrank mit SPS und Touchscreen Material: Edelstahl 1.4301 (AISI 304) Basiskonstruktion: Braublock auf Edelstahlrahmen, Warmwassertank separat Ausstattung: Maisch/Läuterbottich; Würzepfanne/Whirl...

Baujahr: 2018, Zustand: neu, Zum Verkauf steht ein erst einal benutzer Magnetfilter. Abgedichtet 9 Stk Magnetfitlerstäbe, inkl. Reinigugnsfunktion. Dledpfxedzp R Te Ahzoa

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Baujahr: 2013, Der Vemag DP14E Vakuumfüller ist ein technologisch fortschrittliches Gerät des deutschen Herstellers VEMAG Maschinenbau GmbH. Er wurde für das effiziente und präzise Füllen und Portionieren verschiedener Lebensmittelmassen entwickelt – die ideale Lösung für Fleischverarbeitungsbetriebe und die Convenience-Food-Industrie. Technische Daten: Dedpfx Aewu Dmwohzela Das Modell von 2013 arbeitet mit einer Spannung von 400–460 V, einer Frequenz von 50/60 Hz, einem Stromverbrauch von 25 A und einer Leistung von 17,5 kW. Elektroschaltplan: 158890011k. Abmessungen: Höhe: 210 cm Breite: 250 cm Tiefe: 150 cm Wichtige Vorteile des VEMAG DP14E: Hohe Leistung und wiederholbare Portioniergenauigkeit Robuste Edelstahlkonstruktion für den intensiven Dauereinsatz Intuitive Bedienung und Integration in andere Anlagen der Produktionslinie Kompakte Abmessungen und hohe Leistung für flexible Einsatzmöglichkeiten Komplette technische Dokumentation und Elektroschaltplan der Maschine im Lieferumfang enthalten

Zustand: gut (gebraucht), Die Trommel ist an der breitesten Stelle 1,2 m breit und 60 cm tief. Dlsdpfx Aju Rr Dzohzoa

Baujahr: 2025, Zustand: neu, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Ladenbackofen Unox Bakerlux 4 Shop.Pro Touch Neu NEU NEU NEU NEU NEU NEU NEU NEU NEU Unox Modell: XEFR-04EU-ETRV Bakerlux Shop.Pro Touch Umluftofen für 4 Bleche 600 x 400 mm Edelstahlausführung mit Frontglasscheibe mit Touchpanel Bedienung mit Programmen Dlsdpfxoxmrlis Ahzja Bäcker Backofen Leistungsstarker Heißluft Ofen Anschluss 400V, 16A-CEE Stecker Maße: 800 x 811/860 x 502 mm, BxTxH Backofen NEU & SAB geprüft mit Gewährleistung + Ersatzteil Service Qualität vom Unox Fachbetrieb & Servicepartner! Profitieren Sie aus über 35 Jahren Erfahrung! Option: Backbleche 600x400 ALU-Lochbleche 600x400 Untergestell Lievox Gärschrank Abzugshaube Ethernet Anschluss DDC App Wasserfilter Pure Lieferservice Wartungsvertrag E-Box für mehr Sicherheit Service Paket Einweisung & Inbetriebnahme Besuchen Sie unseren Unox Baking Center!

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2006, x-Weg 600 mm y-Weg 270 mm z-Weg 430 mm Dlodpfx Ahjv Sdz Rozea Oberschlitten - Weg 630 mm Tischgröße 1120 x 270 mm Spindeldrehzahlen 45 - 1660 U/min Spindelaufnahme SK 40 Steuerung konventionell Spindelantrieb 2,2 kW Gesamtleistungsbedarf 2,4 KVA Maschinengewicht ca. 1,35 t Abmessungen L x B x H 1,8 x 1,4 x 1,8 m Maschine ausgestatte mit: - Digitalanzeige - Maschinenleuchte - Kühlmitteleinrichtung - Maschinenfüße

Zustand: gut (gebraucht), Gebrauchte Schokoladenmaschine Artikelnummer: 10372 Dlsded Rnk Nepfx Ahzja Auf einer Plattform platziert Werkstoff: Edelstahl Diverse Behälter mit Doppelmantel, ein Trichter mit Doppelmantel Edelstahl Schaltschrank Pumpen, Rohrleitungen Ein Behälter ca. 200L mit Ankerrührwerk mit Wandabsteifern