Komplette Mozzarellaherstellungsanlage

Dima

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2010, größter Bohr-Ø: 20 - 252 mm Bohr-Ø in Beton: 20 - 202 mm Anzahl der Gänge: 3 elektr. Anschluß: 220 V, 2300 W Gewicht: 7,4 kg Chedpeznvrpofx Ak Tsa

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2012, Übersicht  Dieses Brauerei- und Versorgungspaket wurde zwischen 2001 und 2023 von europäischen Herstellern wie Slowbeer, GG-Technik, Lavor, Sommer, Quantor und anderen hergestellt. Das Paket umfasst eine 500-Liter-Brauanlage sowie Dampferzeugung, Malmühle, Kühlung, Druckluft und Transferpumpen. Eine persönliche Besichtigung ist möglich. Technische Daten - Ausschlagwürze: 500 l Cjdpoyg R Dlsfx Ak Tjha - Konfiguration: 3 Kessel + Warmwasserspeicher + Kaltwasserspeicher + Boiler - Dampfbeheizt - Kühlleistung: 35,8 kW Lieferumfang  - Sudhaus | Slowbeer | MB-500MAN | 2012 | 500 l, inkl. Tanks & Kessel - Dampferzeuger | GG-Technik | TD9 | 2016 | 5 kW - Dampferzeuger | Lavor | GV Vesuvio | 2014 | 18 kW, gewartet 2025 - Malzmühle | Sommer | Piccolo 11 S | 2012 | Getreidemühle - Kühlaggregat | Quantor | Q352RHQ | 2021 | 35,8 kW - Luftbehälter | Fiaseis | Coinox | 2023 | 270 l, Edelstahl - Kompressor | CompAir | WinVOM L15 7,5 | 2001 | — - Förderpumpe (2x) | Ebara | CDXM-B120-20 | — | Edelstahl - Lufttrockner | — | E2000 | 2001 | Lufttrocknungsanlage

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2007, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Anzahl der Vorbesitzer: 1, Ausstattung: Typenschild vorhanden, DIMA Compact 100 – Kompakte Koch-, Knet- und Formmaschine für Pasta-Filata-Käse Hersteller: DIMA Typ: Compact 100 Baujahr 2007 Schnetzel-, Koch-, Knet- und Formmiaschine Leistung: ~100 kg/h mozzarella Inkl. 2 Formatsätze Zustand: sehr gut, kaum in Verwendung gewesen Die DIMA Compact 100 ist eine kompakte, chargenweise arbeitende Maschine zur Herstellung von Pasta-Filata-Käse. Sie vereint mehrere Verarbeitungsschritte in einer einzigen Anlage und eignet sich ideal für kleinere Produktionsbetriebe sowie Pilot- und Versuchsanwendungen. Die Maschine übernimmt das Zerkleinern des Käsebruchs, das Erhitzen, Kneten und anschließende Formen des Käseteigs. Durch die Kombination dieser Prozessschritte in einer kompakten Einheit lässt sich die Käseherstellung effizient gestalten und gleichzeitig der handwerkliche Charakter der Produktion erhalten. Dank ihres platzsparenden Designs und der einfachen Bedienung eignet sich die Anlage besonders für: * kleine und mittelständische Käsereien * Hofkäsereien * Forschungs- und Entwicklungszentren * Universitäten und Ausbildungsstätten * gastronomische Betriebe mit eigener Käseproduktion Je nach eingesetztem Formwerkzeug können unterschiedliche Produktgrößen und -formen hergestellt werden. Die Maschine ist flexibel einsetzbar und unterstützt die Produktion verschiedener Pasta-Filata-Käsesorten. Geeignet für die Herstellung von: * Mozzarella Chodpfxszidple Ak Toa * Fior di Latte * Büffelmozzarella * Pizzakäse * Provolone * Scamorza * Chechil * Suluguni * Ostiepok * Parenica * Oaxaca * sowie weiteren Pasta-Filata-Käsespezialitäten. Merkmale * Chargenbetrieb * Kombination aus Schnetzeln, Kochen, Kneten und Formen in einer Maschine * Kompakte, platzsparende Bauweise * Einfache und benutzerfreundliche Bedienung * Flexible Produktion durch wechselbare Formeinsätze * Geeignet für die Herstellung verschiedener Produktgrößen

Zustand: gut (gebraucht), Ausstattung: CE-Kennzeichnung, Code: 0280 Marke: DIMA CEFLA Modell: KLEIN/S – CE-Norm Universelle Schleifmaschine für gerade und gebogene Werkstücke aus Holz, Möbel, Türen, Rahmen, Platten, Verbundstoffe und verschiedene andere Materialien – CE-Norm Bürstendurchmesser 200 mm – höhenverstellbare Welle Schleifscheibendurchmesser 230 mm Motor 2,2 kW Elektronischer Drehzahlregler Arbeitsflächengröße 1400 x 920 mm Arbeitsfläche mit Erweiterungen 2200 x 1200 mm Arbeitshöhe 900 mm Absaugstutzendurchmesser 150 mm Gesamtmaße (mm) 1600 x 1100 x 1150 h Chodpfx Akjx U D Syo Tea Gewicht 900 kg

Zustand: sehr gut (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Nutzvolumen des Behälters: 60’000 l, Gesamthöhe: 11’500 mm, Innendurchmesser: 2’900 mm, Außendurchmesser: 3’000 mm, Wandmaterial: Edelstahl, Rührwerkbehälter aus Edelstahl (V2A), isoliert (Milchtank) Technische Daten / Maße Verfügbare Stückzahl: 5 Volumen: ca. 60.000 Liter Behälterart: Rührwerksbehälter Zustand: gebraucht Lebensmittelgeeignet: ja Bauform: stehend Durchmesser innen: ca. 2.900 mm Durchmesser außen: ca. 3.000 mm Zylindrische Höhe: ca. 8.100 mm Gesamthöhe: ca. 11.500 mm Spezifisches Gewicht des Mediums: 1,0 to/m³ Betriebsdruck: drucklos Betriebstemperatur: 40 Grad Celsius Anmerkungen: ehem. Milchbehälter Material / Beschaffenheit Material Innenmantel: V2A (1.4301) Werkstoff Füße: Edelstahl Schweißnähte innen verschliffen Isolierung Isolierstärke: ca. 50 mm Isoliermaterial: PU-Schaum Material Isoliermantel: Edelstahl Isoliermantel: diffusionsdicht verschweißt Anmerkungen: Der Isoliermantel des Behälters hat teilweise kleinere Dellen, die jedoch keinen Einfluss auf die Funktion des Behälters haben. Ausstattung Standform: Fußring/Standzarge Befestigung: fest Bodenart oben: Kegelboden Steigung: ca. 15 % Bodenart unten: Kegelboden Oberboden: 1 x Entlütungshaube mit Gitter 1 x CIP-Stutzen 1 x Gewindemuffe für Grenzstandmessung 2 x Kranöse Mantel: 1 x Mannloch, oval, schwenkbar (ca. 340 x 440 mm) 1 x Mannloch, oval (ca. 340 x 440 mm, in der Standzarge) 1 x Rührwerkflansch mit Rührwerk 1 x Gewindestutzen für Temperaturmessung Unterboden: 1 x Gewindestutzen für Temperaturmessung 1 x Stutzen für Grenzstandmessung 1 x Restablauf Anmerkungen: Die 5 Behälter unterscheiden sich teilweise leicht in der Anschlusssituation Chjdsxw Rrpopfx Ak Toa Rührwerk Rührwerk vorhanden Art des Rührwerks: Propeller Klassifikation: Schnellläufer Anzahl: 1 Einbau: seitlich Geschwindigkeit: 940 U/min Rührwerkleistung: 2,2 kW Länge der Rührelemente: ca. 600 mm Hersteller: Stelzer Anmerkungen: Rührwerke teilweise mit Edelstahlabdeckung

Zustand: neuwertig (gebraucht), Baujahr: 2023, Betriebsstunden: 50 h, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Gesamtbreite: 1’050 mm, Gesamtlänge: 1’360 mm, Gesamthöhe: 1’830 mm, Gesamtgewicht: 300 kg, Leergewicht: 300 kg, Eingangsspannung: 400 V, Maschinenfußhöhe: 100 mm, Anzahl der Vorbesitzer: 1, Art des Eingangsstroms: Wechselstrom (AC), Baubreite: 1’050 mm, Ausstattung: Dokumentation/Handbuch, Typenschild vorhanden, Wir verkaufen eine DIMA Compact 100 in neuwertigem Zustand. Die Maschine liefert bis zu 100 Kg Mozzarella in der Stunde. Je nach erzeugten Produkt und Bereitstellung von Käsebruch. Sehr kompakte Bauweise, Heißwasser muss bauseits gestellt werden und ein Starkstromanschluss. Die Maschine kann Schnetzeln, Kneten und Formen. Zur Maschine gehört eine Formwalze für 125g Kugeln, 10g Kugeln (Mozzarella-Minis) und ein Zylinder für Stangenmozzarella. Uns fehlt leider der Rohstoff zur Produktion. Chedpfx Ajy Skq Djk Tea

Zustand: neuwertig (gebraucht), Rotationsautoklav SURDRY 1 B Chsdpjxp Rqvsfx Ak Tja

Baujahr: 2016, Zustand: sehr gut (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Hersteller: Reifenhauser Cjdpfx Ajvbcbuok Toha Modell: Mirex-MT-V 1-RZE 120-1800 Baujahr: 2016 Zustand: Ausgezeichnet Verwendung: PET-/PP-/PS-Folie oder -Blatt PET: Dickenbereich: 0,25 - 2,2 mm Leistung: 2.000 kg/h Maximale Blattbreite: 1600 mm Extruder: RZE 120 mm Stromversorgung: 3 x 480 V 60 Hz mit N Kalenderwalzenbreite: 1800 mm Kalenderwalzendurchmesser: 450 / 700 / 700 mm Maximale Blattbreite des Silikonbads: 1600 mm Dickenbereich des Silikonbadblatts: 0,15 - 1,5 mm 4-Positionen-Wickler WOB 1800 für Doppelbahnwicklung inklusive. Alle Angaben vorbehaltlich Änderungen und/oder Irrtümer. Die gesamte Ausrüstung unterliegt der Verfügbarkeit und/oder dem Zwischenverkauf.

Zustand: gebraucht, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Gesamtlänge: 2’750 mm, Gesamtbreite: 1’650 mm, Gesamthöhe: 2’630 mm, Gesamtgewicht: 1’800 kg, Der GEA Multi Former MLF 400 ist eine hochmoderne Formmaschine, die entwickelt wurde, um eine breite Palette von Lebensmitteln präzise und effizient zu formen. Dank ihrer fortschrittlichen Technologie gewährleistet sie eine schnelle und gleichmäßige Produktion und sorgt so für einen hohen Durchsatz bei gleichbleibender Produktqualität. Tatsächlich ist dieser Former ideal für Produkte wie Frikadellen, Hamburger oder auch Patties, mit einer Flexibilität, die sich leicht an verschiedene Arten von Rohmaterialien anpassen lässt. Chodpeu E Rgkjfx Ak Tea Darüber hinaus ist der GEA Multi Former MLF 400 darauf ausgelegt, die Produktionseffizienz zu maximieren und gleichzeitig den Materialverlust zu minimieren. Darüber hinaus ermöglicht die intuitive und ergonomische Bedienung eine schnelle Einarbeitung, wodurch Stillstandszeiten reduziert werden. Darüber hinaus ist diese Maschine so konstruiert, dass sie den strengen Hygiene- und Sicherheitsstandards entspricht, was die Wartung vereinfacht und eine saubere und kontinuierliche Produktion gewährleistet. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der GEA Multi Former MLF 400 eine zuverlässige und leistungsstarke Lösung für Lebensmittelunternehmen ist, die ihren Herstellungsprozess optimieren und gleichzeitig gleichbleibende, qualitativ hochwertige Ergebnisse erzielen möchten. Technische Daten: Typ: 400 MLF Trichter: 320 L Maximales Gewicht für eine Umformung: 1.1 Kg. Maximale Geschwindigkeit: 65 cp/min. Bandgeschwindigkeit von 1,5 bis 15 m/min. Ausgabehöhe von 1015 bis 1143 mm. Gewicht der Maschine: 1800 Kg. Leistung: 23 kW. Luftzufuhr 6 bar, 300 L/min. Wasserzufuhr: 4 bar. Lärmbelästigung 84,5 db. Abmessungen ( L x B x H): 2752 x 1652 x 2636 mm. Programmierung über PLC.

Zustand: gebraucht, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Baujahr: 2009, Maschinen-/Fahrzeugnummer: 1017, Gebrauchte Produktionslinie für Blöcke aus Beton (und Blähton). Die Linie wurde verwendet, um Betonblöcke mit Blähton zu produzieren. Von 2023-08 ist die Linie nicht mehr in Betrieb, sie ist erhalten geblieben. Linie von Blöcken in Ordnung: - 2 Stk. kleine Silos (mit Vibro, mit Pneumoklappen). - Förderer für die Zufuhr des Rohmaterials zum Wiegebehälter. - Wägebehälter. - Förderer der Rohstoffzufuhr vom Wiegebunker zum Mischer. - Mischer FK Machinery (Polen, 2022, Schaufelinhalt 1200 l, Motorleistung 18,5 kW). - Förderer für die Zuführung der Mischung vom Mischer zur Rüttelpresse SIGMA 1000. - Rüttelpresse SIGMA 1000: Typenbezeichnung: PIERRE ET BERTRAND SIGMA 1000 mit automatischer TELEMECANIQUE-Steuerung Hersteller: ADLER S.A.S. Route de la Bourde, 60360 CREVECOEUR LE GRAND, Frankreich Csdpfjuc Tzvjx Ak Tsha Serien-Nr./Herstellungsjahr/Jahr der Renovierung - 1017/1989/2009 Fläche auf dem Brett (Palette): 1130 mm x 550 mm (Länge x Breite) Höhe der Produkte - max. 250 mm - Produktionsregal. - Vom Produktionsregal wird die Produktion mit dem Autoloader zum Mechanismus transportiert, wo die Produktion automatisch von den Produktionsbrettern auf die Paletten umgeladen wird. Produktion Die Produktionsplatten werden automatisch zur Vibropresse zurückgeführt. - Steuertafel mit Programmierer. - Elektrische Schalttafel. 2022 Jahr der Produktion Form 200 x 185 x 490, mit der wir seit einem Jahr gearbeitet haben. Es gibt viele andere gebrauchte Formen. Es sind etwa 500 Stück Produktionsplatten vorhanden. Es gibt keinen Druckluftkompressor. Wir können Demontage, Montage und Inbetriebnahme der Geräte anbieten.