Komplette Mozzarellaherstellungsanlage

Dima

Zustand: gut (gebraucht), Ausstattung: CE-Kennzeichnung, Code: 0280 Marke: DIMA CEFLA Modell: KLEIN/S – CE-Norm Universelle Schleifmaschine für gerade und gebogene Werkstücke aus Holz, Möbel, Türen, Rahmen, Platten, Verbundstoffe und verschiedene andere Materialien – CE-Norm Bürstendurchmesser 200 mm – höhenverstellbare Welle Schleifscheibendurchmesser 230 mm Motor 2,2 kW Elektronischer Drehzahlregler Arbeitsflächengröße 1400 x 920 mm Arbeitsfläche mit Erweiterungen 2200 x 1200 mm Arbeitshöhe 900 mm Absaugstutzendurchmesser 150 mm Itjdpfxsx U D Sys Akvjl Gesamtmaße (mm) 1600 x 1100 x 1150 h Gewicht 900 kg

Zustand: werkstattüberholt (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Der Autoklav Barriquand Steriflow 1341 ist ein unverzichtbarer Partner für alle lebensmittelverarbeitenden Betriebe, die volle Kontrolle über ihre Sterilisationsprozesse anstreben. Dank modernster Technologie und präziser Steuerung gewährleistet dieses Gerät eine gleichmäßige Wärmebehandlung während des gesamten Zyklus. Ihre Produkte profitieren von optimaler Lebensmittelsicherheit und behalten gleichzeitig ihre geschmacklichen sowie ernährungsphysiologischen Eigenschaften. Dieses Modell zeichnet sich insbesondere durch seine hohe Zuverlässigkeit und große Kapazität aus, was es ideal für den industriellen Dauereinsatz macht. Darüber hinaus sorgt das verstärkte Edelstahl-Design für dauerhaft hohe Korrosionsbeständigkeit und ermöglicht eine einfache Reinigung und Wartung im täglichen Betrieb. Die vollständig automatisierten Zyklen gewährleisten gleichbleibende Resultate und senken das Risiko von Bedienfehlern. Das intuitive Bedienfeld in Kombination mit flexiblen Programmiermöglichkeiten bietet Ihnen volle Kontrolle über sämtliche Temperatur-, Druck- und Zeitparameter. Dadurch lässt sich jeder Zyklus mühelos auf die jeweiligen Produktarten abstimmen – seien es Konserven, Fertiggerichte, Saucen oder Produkte in Gläsern. Mit der Investition in diesen Autoklaven setzen Sie auf eine bewährte Technologie, die europäischen Normen entspricht und sowohl die Haltbarkeit Ihrer Produkte als auch die Gesamteffizienz Ihrer Produktion erhöht. Technische Daten: Behälterdurchmesser: 1.550 mm Maximale Temperatur: bis zu 135 °C Betriebsdruck: 2 bis 2,5 bar Stromversorgung: 400 V, Drehstrom Ijdpfx Akoxg Ec Ijvotl Abmessungen (ca.): L 834 cm x B 160 cm x H 220 cm

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2007, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Anzahl der Vorbesitzer: 1, Ausstattung: Typenschild vorhanden, DIMA Compact 100 – Kompakte Koch-, Knet- und Formmaschine für Pasta-Filata-Käse Hersteller: DIMA Typ: Compact 100 Baujahr 2007 Schnetzel-, Koch-, Knet- und Formmiaschine Leistung: ~100 kg/h mozzarella Inkl. 2 Formatsätze Itedpfx Ajzidpljkvsl Zustand: sehr gut, kaum in Verwendung gewesen Die DIMA Compact 100 ist eine kompakte, chargenweise arbeitende Maschine zur Herstellung von Pasta-Filata-Käse. Sie vereint mehrere Verarbeitungsschritte in einer einzigen Anlage und eignet sich ideal für kleinere Produktionsbetriebe sowie Pilot- und Versuchsanwendungen. Die Maschine übernimmt das Zerkleinern des Käsebruchs, das Erhitzen, Kneten und anschließende Formen des Käseteigs. Durch die Kombination dieser Prozessschritte in einer kompakten Einheit lässt sich die Käseherstellung effizient gestalten und gleichzeitig der handwerkliche Charakter der Produktion erhalten. Dank ihres platzsparenden Designs und der einfachen Bedienung eignet sich die Anlage besonders für: * kleine und mittelständische Käsereien * Hofkäsereien * Forschungs- und Entwicklungszentren * Universitäten und Ausbildungsstätten * gastronomische Betriebe mit eigener Käseproduktion Je nach eingesetztem Formwerkzeug können unterschiedliche Produktgrößen und -formen hergestellt werden. Die Maschine ist flexibel einsetzbar und unterstützt die Produktion verschiedener Pasta-Filata-Käsesorten. Geeignet für die Herstellung von: * Mozzarella * Fior di Latte * Büffelmozzarella * Pizzakäse * Provolone * Scamorza * Chechil * Suluguni * Ostiepok * Parenica * Oaxaca * sowie weiteren Pasta-Filata-Käsespezialitäten. Merkmale * Chargenbetrieb * Kombination aus Schnetzeln, Kochen, Kneten und Formen in einer Maschine * Kompakte, platzsparende Bauweise * Einfache und benutzerfreundliche Bedienung * Flexible Produktion durch wechselbare Formeinsätze * Geeignet für die Herstellung verschiedener Produktgrößen

Zustand: neuwertig (gebraucht), Baujahr: 2023, Betriebsstunden: 50 h, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Gesamtbreite: 1’050 mm, Gesamtlänge: 1’360 mm, Gesamthöhe: 1’830 mm, Gesamtgewicht: 300 kg, Leergewicht: 300 kg, Eingangsspannung: 400 V, Maschinenfußhöhe: 100 mm, Anzahl der Vorbesitzer: 1, Art des Eingangsstroms: Wechselstrom (AC), Baubreite: 1’050 mm, Ausstattung: Dokumentation/Handbuch, Typenschild vorhanden, Wir verkaufen eine DIMA Compact 100 in neuwertigem Zustand. Die Maschine liefert bis zu 100 Kg Mozzarella in der Stunde. Je nach erzeugten Produkt und Bereitstellung von Käsebruch. Sehr kompakte Bauweise, Heißwasser muss bauseits gestellt werden und ein Starkstromanschluss. Die Maschine kann Schnetzeln, Kneten und Formen. Zur Maschine gehört eine Formwalze für 125g Kugeln, 10g Kugeln (Mozzarella-Minis) und ein Zylinder für Stangenmozzarella. Uns fehlt leider der Rohstoff zur Produktion. Itedpfx Aey Skq Dekvjl

Baujahr: 1977, Zustand: gebraucht, Marke: Angelus Typ: automatischer 4-Kopf-Dosenclincher (1. Betrieb) Itodpfx Aeiauldjkvel Modell: 40P Serien-Nr.: 96831077 Baujahr: 1977 Rahmen: beschichteter Baustahl Abmessungen: L x B x H = 2500 x 1400 x 2200mm Kapazität: bis zu 12.000 Dosen pro Stunde Stromversorgung: 380 Volt - 50 Hz - 4,0 kW Merkmale: Scheibeneinzug Riemenscheiben-Drehzahlregelung Maschine hat ein Deckelmagazin Werkzeuge: Dosengröße 99 mm

Baujahr: 2022, Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Es steht ein unbenutzter und noch originalverpackter Durchlaufpasteur Pietribiasi Michelangelo Srl zur Verfügung. Durchsatzleistung Milch: 1500l/h, Durchsatzleistung Rahm max. 40% Fett: 750l/h, Eingangstemperatur: 6°C, Pasteurisierung auf 68/74/88°C, Ausgangstemperatur: 6°C, Fassungsvermögen Vorlauftank-Ausgleichsbehälter: 100l. Mit Schleuderpumpe für Produkt und Reinigung, zusätzliche Abteilung und Heißwassergruppe, Plattenwärmetauscher stabile innerbetriebliche Konstruktion in AISI304, Spezial-Wärmetauscherplatten Sondex Dänemark in AISI316, Oberfläche je Platte: 0,08m², Durchflussvolumen je Platte: 0,21dm³, Spezialdichtungen aus Nitril snap-on ohne Leim, hydraulischer Testdruck: 8,0bar, Testtemperatur: 110°C, Wärmerückgewinnung: 85%, Temperaturverlauf 6-68/74/88-6/33/45°C - 4 Abteilungen, Endheizung Auslauf Käse/Joghurt: 33/45°C, Medien: ca. 3000+3000l/h Heißwasser 92°C, ca. 3000l/h Kühlwasser 2°C, Heißhalter für 15s, Ausführung Edelstahl AISI304, Umschaltsystem für Produkt zum Vorlaufbehälter mittels pneumatischem Umschaltventil sobald die Erhitzungstemperatur ca. 2°C unter dem Sollwert liegt, 2x Heißwasserbereiter für Pasteurisierung und Endheizung, geschlossener Kreislauf, Baugruppe zur automatischen Zuführung des Wassers, automatische Anlage zur Versorgung mit Heißwasser, Ausdehnungsgefäß, Pumpe, schweißgelöteter Wärmetauscher. Dokumentation vorhanden. Eine Besichtigung vor Ort ist möglich. Itjdsyln D Topfx Akvel

Zustand: gut (gebraucht), JBT FMC Foodtech Autoklav / Retorte in gutem Zustand mit verbesserter Steuerung. Wurde direkt von einem europäischen Pastetenhersteller geliefert. Einzeltür, 1,4 m Durchmesser, 6 Wagen Kapazität. Wir haben auch 2 x 4 Wagen A144 Versionen aus der gleichen Fabrik. Itedpfsrzbfcjx Akvol

Zustand: gut (gebraucht), Baujahr: 2000, Arbeitsbreite: 900 mm, Gesamtbreite: 1’800 mm, Gesamtlänge: 12’000 mm, Gesamthöhe: 3’550 mm, Gesamtgewicht: 8’000 kg, Zu verkaufen: Konig Kombi-Brottlinie 8/7/6/4 Reihen Inklusive: - Trichter TRO 240 mit Ölsystem - Kopfmaschine Konig Industrie Rex Modell A - Verteilbänder - Gärschrank Modell: KGV V L Typ: (900/500) K8 - V0 - (W) - R - RR900 - SCHN7/B - MO(WB) 1000 - STb8/7/4 - Stempelstation - Langroller - Saatstation - Falltisch (8/7/6/4) (4 verschiedene Falltische mit unterschiedlichen Bändern inklusive) - Aufbewahrungswagen für Falltische - Aufbewahrungswagen für Mehlstreuer - Ersatzteile - Schaltschrank - Sämtliche Unterlagen und Elektroschaltpläne Gewichtsbereich: 20 bis 30 Gramm bis 110 Gramm Leistung: 18.000 / 24.000 Stück pro Stunde Arbeitsbreite: 900 mm Neue Trommel in der Industrie Rex Itjdpfx Akexnb Iievjl Viele Ersatzteile wie Verteilbänder etc. Eine Besichtigung der Linie vor Ort ist möglich. Wir können die Linie sorgfältig auf einen LKW/Container verladen. Haben Sie Anmerkungen oder Fragen? Kontaktieren Sie uns gerne. Mit freundlichen Grüßen Leo Holland

Zustand: gut (gebraucht), Artikel: A-12.000-MKT MKT Cheese PrePress Line in gutem Zustand, Kapazität 12.000 L Bitte kontaktieren Sie uns für weitere Informationen. Itodpfxeh E Dpis Akvjl

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Baujahr: 1993, Eine automatische Ventilsackfüllanlage für Zementsäcke Rotopacker steht zur Verfügung. Verpackungsleistung: 2400 Säcke/h, Anzahl der Füllstationen: 8, Füllstationentyp: Spouts, Zylinder: Pneumatikzylinder Festo, Zylinderhub: 150mm. Dokumentation vorhanden. Eine Besichtigung vor Ort ist möglich. Itodpfjuml S Nox Akvel