Zweiliniige Blechschneidanlage

MARELEC PORTIO 1 DAP

Zweilinige Portionierschneidemaschine MARELEC PORTIO 1 DAP

Hersteller: MARELEC Food Technologies
Modell: PORTIO 1 DAP
Seriennummer: 8115L
Baujahr: 2023
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Spannung: 380 V
Anzahl der Bänder und Messer: 2
Bandbreite: 229 mm
Bandgeschwindigkeit: bis zu 60 cm/s
Schneidleistung: bis zu 25 Schnitte/s
Schnittwinkel: 0/15/30/45/50 Grad
Maximale Kapazität: bis zu 200 Stück/h
Gewicht: ca. 1.800 kg
Abmessungen:
Länge: 3.655 mm
Breite: 1.922 mm
Höhe: 1.663 mm
Ausstattung: Förderband in 3 Abschnitten, demontiert – mit Kunststoffförderband

Zweilinige Portionierschneidemaschine MARELEC Typ PORTIO 1 DAP mit Doppelband, Schneidgeschwindigkeit bis zu 25 Schnitten pro Sekunde und fünf Schnittwinkeln bietet maximale Effizienz beim Portionieren von Geflügelprodukten und kleineren Fischfilets mit einer Breite bis zu 210 mm. Die Maschine ist ausgelegt für frische Produkte wie Hähnchenbrustfilets, Stücke von rotem Fleisch, Geflügelprodukte, ganze Fische, Fischfilets sowie Fertigprodukte. Intelligentes Portionieren – durch die Verwendung der vorprogrammierten Produktkalibrierung können Produktgrößen in wenigen Sekunden geändert werden, das Bedienfeld ermöglicht eine Anpassung der Maschine auch während des Betriebs, was die Effizienz erheblich steigert. Die Geräte sind so konzipiert, dass sie den höchsten Hygieneanforderungen genügen. Der Einsatz eines CIP-Systems und die vollständige Öffnung der Maschine gewährleisten einen schnellen Reinigungszyklus sowohl für das Band als auch für die Messerschiene. Das abnehmbare Modulband lässt sich ebenfalls leicht reinigen. Das System kann mit verschiedenen Produktfixierungen und Messertypen konfiguriert werden, um optimal auf die Produktanforderungen einzugehen. Das Produkt wird auf das Einlaufband gelegt. Ein 3D-Laserscanner bestimmt dann das Volumen. Im Bedienmenü werden voreingestellte Gewichtsvorgaben sowie Schnittformen ausgewählt. Der Computer kalkuliert daraufhin die Schnittpositionen. Eine Hakenwaage kann zur Präzisionsoptimierung bei wechselnden Produkteigenschaften integriert werden. Die Maschine kann komplett geöffnet werden, um eine einfache Reinigung zu ermöglichen. Die Bänder sind abnehmbar und lassen sich separat reinigen.

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