Insuron Fleischverarbeitungsmaschine gebraucht kaufen (1’517)

Zustand: gebraucht, komplett Edelstahl Spurbreite 450 mm Motor Typ MS 6-25 HZ Öffnung Gitter: dia. 10 mm Leistung: 0,7 kW Knjdjzzaydspfx Andob Abmessungen : ± 2.900 x 750 x 600 mm 380-440V, 50 Hz GN 205,5 kg

Zustand: gebraucht, komplett Edelstahl Knsdpfx Anozzaprjdjb Spurbreite : 650 mm flip-over 90-200 mm Gesamtabmessungen: (L x B x H) : ± 2.100 x 1.300 x 1.450 mm 3 x 400V, 50Hz, 0.5kW fahrbar

Zustand: gebraucht, Konischer Boden Durchmesser: 1.500 x 1.500 = Fassungsvermögen 3.000 L Gesamthöhe: 2.800 mm Schachtdurchmesser: 500 mm Druck -1/3 Bar Betriebstemp. 200°C Inox 316L Motor SEW 0,9 kW-31 U/min/1,8 kW-64 U/min 400V Geeignet für CIP Geeignet für direkte Dampfinjektion Geeignet für Vakuum Mit Rührwerk Knsdpjzzazhefx Andsb Schaltkasten nicht im Lieferumfang enthalten Installationsrahmen nicht im Lieferumfang enthalten

Zustand: gebraucht, komplett Edelstahl Spurbreite 450 mm 2 Motoren “JVM GmbH & Co.KG”, Typ JD 5 Öffnung Gitter: dia.10 mm Kedpfx Aszzaxtendenb Leistung: 2 x 70 W 230V, 50 Hz GN 11,85 kg Abmessungen (L x B x H) : ± 1.400 x 500 x 410 mm

Zustand: gebraucht, Baujahr: 1992, Vakuumtumbler Germo KT 2000 (2000L) Kjdjzb Exgepfx Andenb Ausstattung mit Beschichickung Zum Verkauf steht ein einsatzbereiter industrieller Vakuumtumbler Germo (Typ: KT 2000) mit ca. 2000 Liter Trommelvolumen. Ideal für Fleischereibetriebe zur effizienten Veredelung und Marinierung. Eckdaten & Details: Hersteller/Typ: Germo KT 2000 Kapazität: ca. 2000 Liter Material: Hochwertiger Edelstahl (rostfrei) Ausstattung: Integriertes Vakuumsystem mit Manometer, analog-digitales Bedienfeld, Not-Aus-Schalter, CEE-Stecker Vorteile: Schnelle Lakeaufnahme unter Vakuum, massive Bauweise, einfache Reinigung Zustand & Verkauf: Besichtigung: Nach Absprache am Standort möglich.

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2010, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Maschinen-/Fahrzeugnummer: 302/0252, Gebrauchter Cutter CFS CUTMASTER aus dem Jahr 2010. Für Videos und weitere Informationen kontaktieren Sie mich bitte. Knodpfx Aszaaw Uondjb

Zustand: gebraucht, kühlt mit Umgebungstemperatur komplett Edelstahl stufenlose Geschwindigkeit Gesamtlänge ± 5.000 mm Bandlänge ± 4.000 mm Spurbreite ± 600 mm Aussendimensionen (L x B x H) : ± 5.000 x 1.000 x 1.500 mm Edelstahl Maschenband Knodpfx Anjzza Hqsdjb

Zustand: gebraucht, komplett Edelstahl Spurbreite 430 mm Motor Typ JVM MS 6-50 Hz Öffnung Gitter: dia. 8 mm 380-440 V / 9,5 A/ 50 Hz Knodpjzzaw Nofx Andjb Abmessungen (L x B x H) : ± 2.600 x 750 x 700 mm in gutem Zustand

Zustand: gebraucht, kontinuierliche Teflon-Bandgrill geeignet für thermo-Öl-beheizt mit Unten- und Obenband : unten und oben kontaktbraden Spurbreite 600 mm stufenlose Geschwindigkeit Produkthöhe stufenlos und elektrisch regelbar Nutzlänge 6.800 mm Gesamtlänge 9.300 mm Kjdpfxez Aiumo Andenb Gesamtbreite 1.500 mm Gewicht : 5.700 kg

Zustand: gebraucht, komplett Edelstahl Bandlänge ± 10.500 mm Spurbreite 900 mm stufenlose Geschwindigkeit Wasserzirkulation elektrische Hebevorrichtung Abmessungen (L x B x H): ± 11.500 x 1.600 x 4.000 mm + "IGEFA" Rohrwärmetauscher Typ 161U-159-159 380 kW Knjdpfx Anezxqrrodeb + Auslaufband mit Mitnehmern Bandbreite: 800 mm Abstand zwischen den Mitnehmern: 190 mm Höhe der Mitnehmer: 50 mm

Zustand: gebraucht, neu ! komplett Edelstahl stufenlose Geschwindigkeit MC - Steuerung 2 Drehrichtungen hochklappbare Inspektionstreppe Sicherheitsdeckel pneumatischer Deckel Entleerung nach vorne über eine Entleerklappe 15kW mit CE-Kennzeichnung Geeignet für Beschickung mit “Easy Connect” Easy clean 2 hands washing system: (ein System mit zwei (2) separaten Tasten am Hauptbedienfeld, Knjdpszxqv Rofx Andjb die bei gleichzeitiger Betätigung eine langsame Bewegung der inneren Rührflügel ermöglichen, ideal zum Reinigen und Spülen des Mixers) Aussendimensionen (L x B x H) : ± 2.700 x 1.700 x 2.700 mm + Beschickungsanlage für Normwagen

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2007, Maschinen-/Fahrzeugnummer: CCS 904-7096, Gesamtlänge: 4’900 mm, Gesamtbreite: 2’000 mm, Gesamthöhe: 2’300 mm, Gesamtgewicht: 3’650 kg, Eingangsspannung: 400 V, Spurbreite: 470 mm, Baubreite: 2’000 mm, Eingangsfrequenz: 50 Hz, Komplette Slicer-Linie Die einzelnen Module bilden eine automatisierte Schneide- und Portionierlinie vom Produkteinlauf bis zur Übergabe an nachgeschaltete Anlagen. Die genaue Zusammenstellung dieser Anlage ist durch die übereinstimmenden Seriennummern CCS/CCW/CCR/CCA 904-7096 dokumentiert. Weber CCS 904 Slicer Nr. CCS 904-7096 Baujahr 07/2007 Kunststoff-Zuführband, 3 × 70 mm Bandbreite Kjdpszwk Evefx Andonb Auslauf-/Stringband, 470 mm breit ca. 4.900 × 2.000 × 2.300 mm Weber CCW Kontrollwaage Nr. CCW 904-7096 Baujahr 07/2007 CCW-Bandbreite 470 mm Abmessungen ca. 600 × 900 × 1.400 mm Weber CCR Linien-/Ausscheideeinheit Nr. CCR 904-7096 Baujahr 07/2007 Bandbreite 470 mm ca. 500 × 900 × 1.400 mm Weber CCA Ableger Nr. CCA 904-7096 Baujahr 07/2007 Bandbreite 590 mm Abmessungen ca. 8.600 × 1.450 × 1.700 mm zusätzlich eine Palette mit Ersatzteilen. Besichtigung nach Rücksprache jederzeit möglich.

Zustand: gebraucht, Zonal Flow Prinzip: 3-Punkt-Ölflussregelung in hohem Masse geeignet für Kartoffelspezialitäten: Nusskartoffeln, Rösti, Kartoffelzapfen, Kroketten, Kartoffelkrapfen, Herzoginkartoffeln, Pommes frites,… Nettobandbreite ± 1.400 mm Nettobandlänge ± 9.000 mm Externer Wärmetauscher: Nicht enthalten Elektromechanischer Haubenlift Knsdpfx Anjzzlrrodeb Maschenweite 3mm (Edelstahl-Drahtösenband) Ölstandskontrolle Produkthöhe max.: ± 120 mm Einlaufhöhe: ± 1.650 mm Auslaufhöhe: ± 1.500 mm Höhenverstellbares Oberband mit Mitnehmern CIP-geeignet Brandschutzgeeignet Inspektionsluken an der Haubenoberseite Isolierte Haube 1 Abluftkamin Abmessungen (L x B x H): 12.500 x 2.580 x 2.470 mm (geschlossene Stellung, Haubenoberseite, ohne Absaugung) Filterstation mit Bandfilter Ölpumpe Cornell 5RB-F16K 35 m³/h, Öltemperatur 180°C 37 kW, 1.482 U/min 400V-50Hz IE3-CoS, 0,83 % Abmessungen (L x B x H): 3.200 x 2.300 x 2.000 mm + Blackmer NP3F Pumpe zum Entleeren der Fritteuse SEW 3 kW 220 - 400 V 258 U/min 50 Hz, 6,2 A IE2-CoS 0,82 %

Zustand: gebraucht, Der Braibanti/Pavan-Extruder ist für die kontinuierliche Herstellung von Kurzschnitt-Nudeln, Frühstücksflocken und Tiernahrung konzipiert. Der vorbereitete Teig wird durch einen temperatur- und feuchtigkeitsgesteuerten Schneckenextruder zur Matrize geführt, die letztendlich die Form des Produkts bestimmt. Die Extrusion erfolgt unter kontrolliertem Druck und Temperatur, um Konsistenz und strukturelle Integrität zu gewährleisten. Am Ende des Extruders schneidet ein motorisiertes, geschwindigkeitsgeregeltes rotierendes Messer das extrudierte Produkt auf die gewünschte Länge. Vor der Extrusion durchläuft der Teig einen strukturierten Vorbereitungsprozess. Dieser beginnt mit einem zweistufigen Mischsystem, das trockene und feuchte Zutaten zu einer homogenen Masse kombiniert. Dieses System verwendet einen einzelnen Mischarm mit einstellbaren Schaufeln, um eine ordnungsgemäße Vorbehandlung und Hydratation zu gewährleisten. Die letzte Vorbereitungsphase erfolgt in einer leistungsstarken Misch-/Kneteinheit, die die Teigstruktur weiter entwickelt, um optimale Plastizität, Konsistenz und Elastizität zu erreichen-kritische Parameter für eine stabile und hochwertige Extrusionsleistung. Kontinuierlicher Mischer - Vorbehandlungseinheit PR210 ±120 L / Schnecke Einzelne Mischwelle mit einstellbaren Schaufeln, doppelte Ausführung Motor 2 x 15 Kw - 970 U/min Zufuhr von flüssigen und trockenen Zutaten Inspektions- und Reinigungsluke Mischer VM210 ± 300L Einzelne Mischwelle mit einstellbaren Schaufeln Knsdpfxezzat Re Andjb Motor 3 Kw Extruder BR210 Doppelte Ausführung, 2 Extrusionsköpfe Motor 2 x 37 Kw - 1482 U/min Getriebe Sumitomo Cyclo Doppelwandiges Extruder-Gehäuse, geeignet für Kühlung Produktionskapazität (Tiernahrung) berechnet auf 30-40 kg/min (abhängig vom Produkt) Betriebsdruck ± 30-40 bar, abhängig von der Matrize Angetriebene Schneidkopf / Abtrennmesser (Motor 1,1 Kw - 920 U/min) Abmessungen (L x B x H): 5.000 x 2.200 x 2.400 mm Ohne Elektro-Schaltschrank und bedienung

Zustand: gut (gebraucht), Komplette Linie. Knodpfx Aoy Txzaendeb

Zustand: gebraucht, Spurbreite 500 mm Abmessungen: ± 3.000 x 800 x 1.200 mm Aluminiumstufe: ± 2.150 x 700 mm Rinnenlänge: 2.300 mm Ladehöhe: ± 1.200 mm Knodpfx Anszzayqodjb Motor Edelstahl 400V, 50 Hz Leistung: 5,20 A Abgangshöhe: ± 700 mm 1 Vibrationsmotor Stoßdämpfer Vibrationsrinne komplett Edelstahl Vibrationsrinnenchassis Stahl + Aluminium Öffnungsgitter: 4 mm und 8 mm

Zustand: gebraucht, Der Braibanti/Pavan-Extruder ist für die kontinuierliche Herstellung von Kurzschnitt-Nudeln, Frühstücksflocken und Tiernahrung konzipiert. Der vorbereitete Teig wird durch einen temperatur- und feuchtigkeitsgesteuerten Schneckenextruder zur Matrize geführt, die letztendlich die Form des Produkts bestimmt. Die Extrusion erfolgt unter kontrolliertem Druck und Temperatur, um Konsistenz und strukturelle Integrität zu gewährleisten. Am Ende des Extruders schneidet ein motorisiertes, geschwindigkeitsgeregeltes rotierendes Messer das extrudierte Produkt auf die gewünschte Länge. Vor der Extrusion durchläuft der Teig einen strukturierten Vorbereitungsprozess. Dieser beginnt mit einem zweistufigen Mischsystem, das trockene und feuchte Zutaten zu einer homogenen Masse kombiniert. Dieses System verwendet einen einzelnen Mischarm mit einstellbaren Schaufeln, um eine ordnungsgemäße Vorbehandlung und Hydratation zu gewährleisten. Die letzte Vorbereitungsphase erfolgt in einer leistungsstarken Misch-/Kneteinheit, die die Teigstruktur weiter entwickelt, um optimale Plastizität, Konsistenz und Elastizität zu erreichen-kritische Parameter für eine stabile und hochwertige Extrusionsleistung. Kontinuierlicher Mischer - Vorbehandlungseinheit PR220 (2-zeilige Version) ±100 L / Schnecke Einzelne Mischwelle mit einstellbaren Schaufeln, doppelte Ausführung Motor 2 x 18,5 Kw - 978 U/min Zufuhr von flüssigen und trockenen Zutaten Inspektions- und Reinigungsluke Kjdpfjzzavfex Andenb Mischer VM210 ± 150L Einzelne Mischwelle mit einstellbaren Schaufeln Motor 1.5 KW - 1461/64 U/min Extruder BR220 Doppelte Ausführung, 2 Extrusionsköpfe Motor 2 x 37 Kw - 1482 U/min Getriebe Sumitomo Cyclo Doppelwandiges Extruder-Gehäuse, geeignet für Kühlung Produktionskapazität (Tiernahrung) berechnet auf 30-40 kg/min (abhängig vom Produkt) Betriebsdruck ± 30-40 bar, abhängig von der Matrize Angetriebene Schneidkopf / Abtrennmesser (Motor 1,1 Kw - 920 U/min) Abmessungen (L x B x H): 5.000 x 2.200 x 2.400 mm Möglichkeit, 2 separate Produkte, 2 Extrusionslinien auf 1 Rahmen zu betreiben. Ohne Elektro-Schaltschrank und bedienung

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2011, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Gesamtlänge: 8’310 mm, Gesamtbreite: 1’641 mm, Gesamthöhe: 1’824 mm, Gesamtgewicht: 2’100 kg, Eingangsspannung: 400 V, Spurbreite: 660 mm, Art des Eingangsstroms: Drehstrom, Leistung: 5.3 kW (7.21 PS), Druck: 1 bar, Anzahl der Injektionen: 6, Temperatur: 300 °C, Titel für MachineSeeker AFO Heat AFOGRILL-6B-600, industrieller Gas-Infrarotgrill – 2011 Verkaufsbeschreibung Zum Verkauf angeboten: AFO Heat AFOGRILL-6B-600, ein industrieller Gas-Infrarotgrill für das kontinuierliche Grillen, Bräunen und Erhitzen von Lebensmitteln. Die Maschine ist mit 6 Infrarot-Gasbrennern ausgestattet, von denen jeder eine thermische Leistung von 46 kW hat. Die gesamte installierte thermische Leistung beträgt somit 276 kW. Dieser Grill eignet sich für die industrielle Lebensmittelproduktion und kann unter anderem für Fleischprodukte, Hamburger, Geflügelprodukte, Kebab und ähnliche Produkte eingesetzt werden. Technische Daten Knsdpfjzn Ht Djx Andeb Hersteller: AFO Heat NV Modell/Typ: AFOGRILL-6B-600 Baujahr: 2011 Seriennummer: K015 Anzahl der Brenner: 6 Thermische Leistung: 6 × 46 kW Gesamtthermische Leistung: 276 kW Elektrische Leistung: 5,3 kW Spannung: 3 × 400 V + N + PE Erforderlicher Gasdruck: 20 bis 100 mbar Maschinengewicht: ca. 2.100 kg Ausführung: Edelstahl CE-Kennzeichnung: vorhanden Der AFOGRILL wurde für professionelle und industrielle Anwendungen entwickelt, bei denen eine gleichmäßige und leistungsstarke Wärmebehandlung erforderlich ist. Dank der Infrarot-Gas-Technologie kann das Produkt schnell gegrillt und mit einer ansprechenden Farbe und Grillstruktur versehen werden. Abmessungen, Bandgeschwindigkeit, Kapazität, verwendete Gasart und weitere Informationen sind auf Anfrage erhältlich. Kurze Version AFO Heat AFOGRILL-6B-600, industrieller Infrarot-Gasgrill, Baujahr 2011. Ausgestattet mit 6 Brennern, jeweils 46 kW, insgesamt 276 kW thermische Leistung. Elektrische Leistung 5,3 kW, Anschluss 3 × 400 V + N + PE, Gasdruck 20–100 mbar und Gewicht ca. 2.100 kg. Edelstahl-Ausführung mit CE-Kennzeichnung. Geeignet für das kontinuierliche Grillen und Bräunen von Fleisch-, Geflügel- und anderen Lebensmitteln.

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2001, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Eingangsspannung: 400 V, Art des Eingangsstroms: Drehstrom, Eingangsstrom: 78 A, Sehr gut erhaltene Maschine, Siebdurchmesser und Messergröße: U 200, voll funktionsfähig mit Hubarm. Baujahr 2000, Motorleistung 40 kW. Wir sprechen Englisch, Deutsch und die Sprachen des ehemaligen Jugoslawien. Kontakt ist auch über WhatsApp möglich. Kodjzzdazopfx Andenb

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2018, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Gesamtlänge: 2’200 mm, Gesamtbreite: 650 mm, Gesamthöhe: 2’770 mm, Die Marel V-Cut 200 ist eine moderne Maschine für die präzise volumetrische Portionierung von ausgelöstem Fleisch. Die Maschine wurde für das Schneiden von leicht gefrorenen Produkten in Portionen mit konstantem Gewicht und einheitlicher Form entwickelt, wodurch eine hohe Effizienz und eine ansprechende Produktpräsentation gewährleistet werden. Knsdpfx Anjzpwkpsdeb Wichtigste Vorteile: - Präzise Portionierung in Portionen mit konstantem Gewicht und einheitlicher Form. - Maximale Rohstoffausnutzung dank volumetrischer Portionierungstechnologie. - Möglichkeit zur Herstellung einzelner Portionen oder dachziegelartig angeordneter Portionen, die verpackungsbereit sind. - Funktion für seitlichen Anpressdruck (Side Press), die den Produkten ein einheitliches Aussehen verleiht und eine weitere Automatisierung des Prozesses erleichtert. - Intuitive Bedienung sowie einfache Reinigung und Hygiene. Anwendungsbereich: Die Maschine findet Anwendung in Fleischverarbeitungsbetrieben zur Portionierung von: - Schweinelende, - Oberschale, Rouladen und Schweinenacken, - Rinderrücken, - Hähnchenbrust, - Putenbrust, - sowie anderen ausgelösten Fleischstücken. Technische Daten: Breite: 650 mm Länge: 2200 mm Höhe: 2770 mm

Zustand: gebraucht, Hersteller: CFS Modell: BR6000/600 Baujahr: 2001 Zustand: Gebraucht Seriennummer: 1402 Lager-Nr.: 3426B Bandbreite: 600 mm Band: Drahtgurtband, für kleine Produkte Förderträgerlänge: 6000 mm Heizung: Thermische Ölheizung Leistung: 3 x 400V, 50Hz, 8,6kW Abmessungen: 8700 x 2200 x 3800 mm Gewicht: 4250 kg CFS Ölfilter Typ: OMR120 Seriennummer: 60 Baujahr: 2005 Leistung: 3 x 380V, 50Hz, 4,5kW Abmessungen: 2750 x 1100 x 1700 mm Gewicht: 525 kg Inklusive Palette mit Filterpapier NN Kühlband Bandbreite: 950 mm Band: Drahtgurtband, 3 mm Kühllänge: 6000 mm Druckluft: 6 Bar Leistung: 3 x 380V, 50Hz, 2,7kW Knjdjzw Dzwepfx Andeb Abmessungen: 7600 x 1700 x 2000 mm Variable Bandgeschwindigkeit Wanson Themopac Thermalboiler Typ: 200B Seriennummer: 9335.56445 Baujahr: 1986 Heizung: Erdgas Heizleistung: 233 kW Leistung: 3 x 380V, 50Hz, 7,5kW Abmessungen: 3000 x 2450 x 2600 mm Installation in einem 10-Fuß-Container

Zustand: sehr gut (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Schnell Kutter Seydelmann K-75 DC8 Q mit Micro 13 Steuerung , Stufenloser Messerwelle antrieb (0 – 6000 rpm ) , 2 x Schussel Geschwindigkeit , Mischgänge ( Vor & Rückwärts ) , Temperatur Abschaltung , Arbeitszeit Abschaltung , Knieschaltung , Produkt Auswerfer , LS (Lärmschutzdeckel ) u.v.m. , Komplett Inox. Power 42 KW , 3x400 V / 50 Hz. Knedjyk Elxjpfx Andob

Zustand: neuwertig (gebraucht), Baujahr: 2020, Betriebsstunden: 500 h, Cubixx 120 ist das Arbeitstier unter den halbautomatischen Mehrzweck-Würfelschneidern. NUR 500 BETRIEBSSTUNDEN. Mit ihrer hohen Flexibilität und leistungsstarken Kapazität verarbeitet sie lose sowie vorgeformte Produkte wie Fleisch, Wurstwaren, Brühwürste und Käse. Die ideale Maschine für industrielle Lebensmittelverarbeitung. Vollständig abgedichtete Produktbeladekammer mit offenen Hygieneabläufen. Seitliches Vorpressen und Kammerverriegelung durch Seitenwand. Produktvorladekammer. Integriertes Auslaufband. THC-System*. Einstellbare Messergeschwindigkeit. Touchscreen. Zweiteiliges Schneidgitter. Gehärtete Scherkanten und Produktstabilisatoren. Einfache und sichere 4-Punkt-Gitterfixierung. Intelligente automatische Scheibengeschwindigkeitskontrolle. Knsdpoxu N Htofx Andjb

Zustand: gebraucht, Rühle MPR 220 Vakuum-Trommelmischer Der Rühle MPR 220, ein gekühlter Vakuum-Trommelmischer, ist eine vielseitige Maschine zum Mischen, Reifen, Salzen, Marinieren und Würzen von Produkten. Seine Trommel kann in verschiedene Positionen geneigt werden. Die schonende Verarbeitung trägt dazu bei, das Produkt zu schonen, während ein Schaber dafür sorgt, dass der Inhalt gleichmäßig in der Trommel verteilt wird. Die doppelwandige, isolierte Trommel wird direkt gekühlt. Die Maschine kann eine Vielzahl von frischen und gefrorenen Produkten verarbeiten, darunter Fleisch, Fisch, Geflügel, Wild, Meeresfrüchte, Nüsse, Käse, Gewürze, Gemüse und Obst. Sie eignet sich für den Einsatz in der Fleisch- und Fischverarbeitung, in Bäckereien sowie in der Fertigprodukt-, Snack-, Salat-, Käse-, pflanzlichen, Babykost-, Tiernahrungs-, Obst- und Gemüseindustrie. Der Vakuum-Trommelmischer ist vollständig aus Edelstahl gefertigt. Fassungsvermögen: 220 l Programmierung: über Tablet Mischarmdrehzahl: stufenlos einstellbar Vakuumsystem: Busch, 16 m³/h Stromversorgung: 400 V (3 + N, 50/60 Hz) Leistung: 4,2 kW Gewicht: 662 kg Abmessungen (B x T x H): 1210 × 950 × 1590 mm Knodpoz D A H Ajfx Andjb

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Eine industrielle Schneidemaschine für entbeintes Fleisch Die horizontale Schneidemaschine EBAKI 1 V ermöglicht ein gleichmäßiges Schneiden von entbeintem Fleisch. Sie eignet sich besonders für die Geflügelindustrie, kann aber auch zum Verarbeiten von Schweine-, Rind- oder Putenfleisch sowie bestimmten Wurstwaren eingesetzt werden. So können aus einem einzigen Fleischstück mehrere Filets oder parallel verlaufende Scheiben gewonnen werden. Diese Technologie erfüllt die Anforderungen von Schneidebetrieben, Fleischverarbeitungsunternehmen und Herstellern von verarbeiteten Produkten. Darüber hinaus ermöglicht der horizontale Schnitt eine gleichmäßigere Dicke und verbessert gleichzeitig das Aussehen des Endprodukts. Ein präziser, horizontaler Schnitt Das Produkt wird zwischen einem unteren und einem oberen Förderband geführt. Diese beiden Förderbänder halten das Fleisch während des Durchlaufs durch den Schneidbereich. Anschließend führen die Messer eine alternierende Bewegung in entgegengesetzte Richtungen aus. Dadurch bleibt das Produkt stabil, und die gewonnenen Filets bleiben gleichmäßig und parallel. Dieses System reduziert auch den Materialverlust während des Schneidevorgangs. Folglich trägt es dazu bei, das Fleisch besser zu verwerten und die Portionsgrößen zu standardisieren. Vielfältige Anwendungen Die EBAKI-Reihe kann für das horizontale Schneiden von Hähnchen-, Puten-, Rind- und Schweinefleisch sowie von Würstchen oder Speck eingesetzt werden. Der Hersteller bietet auch Anwendungen für Cordon Bleu, gekochtes Hähnchenfleisch und bestimmte extrafeine Schnitte. Dank dieser Vielseitigkeit kann die Maschine in verschiedene Produktionsprozesse integriert werden. Sie kann beispielsweise nach der Vorbereitung oder dem Trimmen des Fleisches eingesetzt werden. Anschließend können die Filets in eine Marinier-, Koch-, Panier-, Verpackungs- oder Gefrieranlage überführt werden. Reinigung und Integration in die Produktion Das EBAKI-Design erleichtert den Zugang zu den Schneidelementen und den Förderbändern. Bei dieser Reihe können die Führungen und Förderbänder ohne Werkzeug demontiert werden, um die Reinigung und Wartung zu vereinfachen. Knodpfxjzv N Rze Andsb Die horizontale Schneidemaschine EBAKI ist somit eine geeignete Lösung für Unternehmen, die ein gleichmäßiges Schneiden, eine bessere Verwertung der Rohstoffe und eine homogenere Produktion anstreben. Technische Daten: Marke: EBAKI Modell: 1 V Typ: Horizontale Schneidemaschine für entbeintes Fleisch Jahr: 2022 Seriennummer: 22 234 12 20 Leistung: 1,5 kW Spannung: 400 V Stromversorgung: 3 Phasen + Neutralleiter + Erde Frequenz: 50–60 Hz Stromstärke: 5 A Gewicht: 460 kg L4MFJ3V6