Teig-Zwischenkammer gebraucht kaufen (699)

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2007, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Eingangsspannung: 400 V, Eingangsfrequenz: 50 Hz, • Maschinentyp: Industrieller, zweigängiger Spiralteigkneter mit untergelegener (abnehmbarer) Knetwanne. • Kapazität des fertigen Teigs: Maximal 200 kg Teig pro Durchgang (bei einem durchschnittlichen Hydratationsgrad von ca. 60 %). Die minimale Menge für optimales Kneten beträgt etwa 20–30 kg. Lodpfx Akj Adtg Tjuehn • Nutzvolumen der Knetwanne: Ungefähr 300 Liter. • Anzahl der Gänge: 2 Misch-/Knetgänge + Rücklauf (Reverse) der Knetwanne für ein einfacheres Entleeren des fertigen Teigs. • Motorbauweise: Ausgestattet mit zwei unabhängigen Motoren (einer zum Antrieb des Spiralrührwerks, der andere zum Drehen der Edelstahlwanne). Dies gewährleistet eine konstante Leistung und Kraft auch bei maximaler Belastung mit festem Teig. • Hub- und Verriegelungssystem: Ein integriertes Hydrauliksystem dient zum automatischen Anheben und Absenken des Maschinenkopfes beim An- und Abfahren mit der untergelegenen Knetwanne. • Materialausführung: Knetwanne, zentrales Messer und Spiralrührwerk sind vollständig aus hochwertigem, lebensmittelechtem Edelstahl gefertigt. • Wannenabdeckung: Edelstahl-Abdeckung mit Inspektionsfenster/Öffnung, die effektiv verhindert, dass Mehlstaub in den Backraum gelangt, und eine sichere Zugabe von Zutaten während des Knetprozesses ermöglicht. • Reinigung: Die Knetwanne ist am Boden mit einem Ablaufstopfen für schnelles, einfaches und hygienisches Ausspülen ausgestattet. • Betriebsspannung: 400 V • Netzfrequenz: 50 Hz • Gesamtleistungsaufnahme: 12,75 kW • Anzahl der Phasen: 3 Phasen

Zustand: werkstattüberholt (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Maschinen-/Fahrzeugnummer: 4 / 7, Jahr der letzten Überholung: 2026, Garantiezeit: 6 Monate, Höheneinstelltyp: elektrisch, Gesamtlänge: 810 mm, Gesamtgewicht: 190 kg, Gesamtbreite: 620 mm, Gesamthöhe: 1’500 mm, Leergewicht: 190 kg, Gebrauchtmaschine - vom Fachmann überholt 6 Monate Gewährleistung* Eigenschaften: + Standmaschine, steht auf 4 Füßen + 20 Liter-Maschine + 2 Arbeitsfunktionen (Rühren & Schlagen) + mit digitaler Zeitschaltuhr und Automatik-Betrieb + mit elektrischer Kesselhöhenverstellung Ledpfx Aezi T N Uskuehn + mit digitaler Drehzahlanzeige und manueller Ausschlagverstellung + mit Kesselbeleuchtung + Maschine wird mit Bedienungsanleitung ausgeliefert + komplette Überholung in unserer Werkstatt, nach deutschen Qualitäts-Standards + es werden ausschließlich qualitativ hochwertige Original-Teile verbaut + Maschine wurde von unserem Bäcker- & Konditormeister endgeprüft SERIEN-Ausstattung: + inkl. 1x Edelstahlkessel 20 Liter, neu + inkl. 1x Schlagbesen Gr. 2, neu + inkl. 1x Rührbesen Gr. 2, neu * Steuerung / Platine / Display sind hiervon ausgeschlossen Technische Daten (lt. Herstellerangaben): - Seriennummer: 4/7 - Motorleistung: 1,5 kW / 2,2 PS - Drehzahlen: 10 - 650 U/min - Kapazitäten: --- Teig: min. 0,5 / max. 4 Liter --- Masse: min. 1 / max. 16 Liter --- Creme: min. 1 / max. 10 Liter - Anschlusswerte: 400 V - 3Ph - 50Hz - 16A-CEE Stecker - Abmessungen: 620 x 810 x 1500 mm (BxTxH) - Nettogewicht: ca. 190 kg

Zustand: werkstattüberholt (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Eingangsspannung: 400 V, DGUV geprüft bis: 09/2027, Jahr der letzten Überholung: 2026, Eingangsfrequenz: 50 Hz, Leergewicht: 540 kg, Gesamtgewicht: 540 kg, Art des Eingangsstroms: Drehstrom, elektrische Sicherung: 32 A, Spiralkneter Kemper SP 75 L bewährte Knetmaschine für ihre Teige! 2 Zeit Schaltuhren Spiralkneter mit 2 Gänge Edelstahl Kessel und Spirale für max. 120 kg Teig Anschluss: 400 V robuste Mechanik! Gebrauchtmaschine überholt mit Gewährleistung + Ersatzteil Service Qualität vom Fachbetrieb! Profitieren Sie aus über 35 Jahren Erfahrung! Lhedpezrrqvjfx Akusn Option: Wartungsvertrag Ersatzteil-Box für mehr Sicherheit! Unsere Service Pakete machen den unterschied ! Lieferservice Einweisung & Inbetriebnahme Besuchen Sie uns !

Zustand: gebraucht, Eingangsspannung: 380 V, Gesamtlänge: 1’320 mm, Gesamtbreite: 940 mm, Gesamthöhe: 830 mm, Fassungsvermögen des Behälters: 250 l, Gesamtgewicht: 540 kg, Leistung: 1.5 kW (2.04 PS), Referenz: SP 100 L Mehlkapazität: 100 kg Teigkapazität: 160 kg Volumen des Knetbehälters: 250 l Anzahl der Geschwindigkeiten: 2 Werkzeugdrehzahl: ca. 110 / 220 U/min Spiralenleistung: 6,5 kW Knetbehälterleistung: 1,5 kW Timer: 2 Knetbehälterdrehung: rechts / links Bedienung: Drucktasten Abmessungen: 940 x 1320 x 830 mm Gewicht: 540 kg Spiralmischer KEMPER SP 100 L – 100 kg Mehl Der KEMPER SP 100 L ist ein professioneller Spiralmischer mit feststehendem Knetbehälter, der für Bäckereibetriebe konzipiert wurde, die große Teigmengen verarbeiten müssen. Seine dokumentierte Kapazität beträgt etwa 100 kg Mehl für 160 kg Teig, bei einem Knetbehältervolumen von ca. 250 l. Diese Konfiguration macht ihn zu einem Modell, das für Bäckereien geeignet ist, die eine hohe Kapazität suchen und gleichzeitig eine einfache Arbeitsorganisation um einen integrierten Knetbehälter beibehalten möchten. Warum dieses Modell sich auszeichnet Der SP 100 L verwendet das von KEMPER entwickelte Zonen-Knetprinzip. Der Teig wird zwischen Spirale und Knetbehälter bearbeitet, wobei eine Geometrie verwendet wird, die ein homogenes Kneten fördert und gleichzeitig die Erwärmung des Teigs begrenzt. Das Modell verfügt über zwei Geschwindigkeiten, mit Werkzeugdrehzahlen von ca. 110 und 220 U/min, um die einzelnen Phasen des Knetzyklus zu differenzieren. Zwei elektromechanische Timer ermöglichen die Einstellung der Knetzeiten. Die Drehung des Knetbehälters ist reversibel, entweder nach rechts oder links, was mehr Kontrolle beim Einmischen und Kneten ermöglicht. Hauptvorteile Kapazität: 100 kg Mehl Kapazität: 160 kg Teig Knetbehälter: 250 l Zwei Knetgeschwindigkeiten Zwei elektromechanische Timer Reversible Knetbehälterdrehung (rechts / links) Knetbehälter und Spirale aus Edelstahl KEMPER Zonen-Knetprinzip Knetbehälterschutz mit Sicherheitsvorrichtung Geschlosses Gehäuse, das die routinemäßige Wartung erleichtert. Lhodpfx Asz Arluokujn

Zustand: gebraucht, Spiralkneter Boku SK 160 Lhodpfez A Rz Ejx Akuon Maschine gereinigt & geprüft, sofort einsatzbereit Geeignet für max. 160 kg Teig Staubschutzabdeckung 2 Geschwindigkeitsstufen 2 Zeitschaltuhren

Zustand: gebraucht, Spiralkneter Diosna SP 120 D Leistung in Teig: 120 Kg  Lhedjz A R Swspfx Akuon Leistung in Mehl: 75kg  Zeitschaltautomatik Zwei Zeitschaltuhren Zwei Geschwindigkeitsstufen Rückwärtslauf Fahrbar mit Feststeller

Zustand: gebraucht, Ausfahrbarer Hubkneter Diosna M 200 A Leistung in Teig: 200 kg Leistung in Mehl: 125 kg Bottichinhalt: 300 l Bottichdurchmesser: 900 mm Zeitschaltautomatik mit zwei Uhren Lodpfez A R S Dex Akushn Zwei Geschwindigkeitsstufen Kesselabstreifer (abnehmbar) Inkl. 2 Bottichwagen

Zustand: gebraucht, Spiralkneter Diosna SP 120 D Leistung in Teig: 120 Kg  Leistung in Mehl: 75kg  Zeitschaltautomatik Zwei Zeitschaltuhren Zwei Geschwindigkeitsstufen Rückwärtslauf Lsdez A R T Ispfx Akuohn Fahrbar mit Feststeller

Zustand: gebraucht, Anschlagmaschine Rego SM 2 Zum Rühren und Anschlagen von Teigen Mit Rühr- und Schlagbesen (neu) Lodpfx Akoz A R Uxsuohn Mit 20 Liter Edelstahlkessel (neu) Kesselgröße (Liter): 20 / 16 Mit Zeitschaltautomatik

Baujahr: 2000, Zustand: gebraucht, Wendelkneter Diosna W 240 A Zustand: gereinigt, gewartet und geprüft Leistung bei Teig: 240 kg Leistung bei Mehl: 150 kg Schüsselinhalt: 370 l Schonendes Teigkneten mit niedrigerer Temperatur Geeignet für alle Teigarten Schabervorrichtung mit Temperatursensor PT100 Digitale Steuerung Inkl. 2 Bottichwagen Lhjdpfx Aoz A Sapekusn

Zustand: gebraucht, Spiralkneter Diosna SP 120 D Leistung in Teig: 120 Kg  Leistung in Mehl: 75kg  Lodpfx Akoz A Sa Njujhn Zeitschaltautomatik Zwei Zeitschaltuhren Zwei Geschwindigkeitsstufen Rückwärtslauf Fahrbar mit Feststeller

Zustand: gebraucht, Spiralkneter Diosna SP 120 D Leistung in Teig: 120 Kg  Leistung in Mehl: 75kg  Ljdpfx Akez A Sbyouehn Zeitschaltautomatik Zwei Zeitschaltuhren Zwei Geschwindigkeitsstufen Rückwärtslauf Fahrbar mit Feststeller

Zustand: gebraucht, Spiralkneter Kemper SPL 75 Lsdpfxjz A Scke Akuehn Leistung in Teig: 120 kg Leistung in Mehl: 75 kg Zeitschaltautomatik mit zwei Uhren Zwei Geschwindigkeitsstufen Kessel Rechts-/ Linkslauf Fahrbar mit Feststeller

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2010, Spiralkneter Diosna SP 120 D Lhjdpfx Aez A Sknokuen Leistung in Teig: 120 Kg  Leistung in Mehl: 75kg  Zeitschaltautomatik Zwei Zeitschaltuhren Zwei Geschwindigkeitsstufen Rückwärtslauf Fahrbar mit Feststeller

Zustand: gebraucht, Anschlagmaschine Rego SM 2 Zum Rühren und Anschlagen von Teigen Ledpfez A Smvox Akushn Mit Rühr- und Schlagbesen (neu) Mit 20 Liter Edelstahlkessel (neu) Kesselgröße (Liter): 20 / 16 Mit Zeitschaltautomatik

Zustand: gebraucht, Baujahr: 1998, Schneidetisch Seewer Rondo SFT362.A23 Feingebäcklinie Die robuste Bauweise aus rostfreiem Stahl der Aus-rollmaschinen und Schneidetische garantiert eine langeLebensdauer. Zustand: gereinigt & geprüft Gesamtlänge ca. 360 cm Ledoz A Sn Tepfx Akuehn Bandgeschwindigkeit einstellbar Inkl. diverse Schneidewalzen Baujahr: 1998 Vier zeitsparende Schritte1. Der Teig wird auf der Ausrollmaschine schonendausgerollt und aufgehaspelt.2. Sie legen das Teigband auf den Schneidetisch, wo eswieder abgehaspelt wird.3. Das Teigband wird in die gewünschte Form geschnitten.4. Sie füllen und falten die Gebäcke auf dem Schneidetisch.

Zustand: gebraucht, Hubkneter Diosna S 120 Plus Leistung in Teig: 120 kg Leistung in Mehl: 75 kg Kesselkapazität: 180 liter Zeitschaltautomatik mit zwei Uhren Zwei Geschwindigkeitsstufen Lhodpfx Asz A Sqbokuon

Zustand: gebraucht, Professionelle Bongard Dividier SP50L Teigteiler/Rundwirker. Geeignet für das schnelle und präzise Teilen und Rundwirken von Teig für Brötchen, Kleingebäck und Pizzateig. Robuste industrielle Ausführung, einfach zu bedienen und ideal für Bäckereien und die Gastronomieproduktion. Sorgt für konstante Teiggewichte und hohe Produktionskapazität. Die Maschine befindet sich in gebrauchtem Zustand. Lhedpfx Ajzbrzujkujn

Zustand: neu, VORTEX-Reihe Elektrische Energie Maximale Temperatur 300 °C Elektrische Leistung 52 + 2,5 kW Heizelemente mit frontalem Zugang Kapazität 18 Bleche Blechformat 60x80 cm Garfläche 8,6 m² Drehdurchmesser 1020 mm Außenmaße 1700 x 1840 x 2700 mm Abstand bei geöffneter Tür C 2350 mm Rotation mittels Haken Hängebereich Standard-Dampferzeugung mit XL-Eisenstäben Frontale Wasserabführung Auf Anfrage auch hintere Wasserabführung Manuelle Dampferzeugung Verkleidung aus Edelstahl Digitales Bedienfeld mit 99 Programmen Tür öffnet nach rechts Doppelverglasung für vollständige Sicht Verstärkte Dampferzeugung mit Gusseisenkugeln (optional) Automatische, programmierbare Dampferzeugung (optional) Abtropfschutzhaube (optional) Drehteller 600 kg (optional) Touchscreen RC3 oder MARCONI (optional) Lsdpfxozk Hb Te Akuohn Wesentliche Vorteile Elektrischer Drehrohr-Ofen für 18 Bleche à 60 x 80 cm. Garfläche von 8,6 m², geeignet für regelmäßige, professionelle Backvorgänge. Elektrische Leistung von 52 + 2,5 kW. Maximale Backtemperatur von 300 °C. Rotationssystem mit Haken und Hängebereich. Digitales Bedienfeld mit 99 Programmen, Mehrphasensteuerung und programmierbarer Wochenstart. Detaillierte technische Daten Referenz LFRNKE - 6080 Reihe VORTEX Ofentyp Professioneller, elektrischer Drehrohr-Ofen Anwendung Backen von Brot, Backwaren, frischen oder tiefgekühlten Teigen Kapazität 18 Bleche Blechformat 60 x 80 cm Garfläche 8,6 m² Drehdurchmesser 102 cm Außenmaße A 170 cm, B 154 + 30 cm, C 235 cm, H + H1 230 + 40 cm Maximale Temperatur 300 °C Energie Elektrisch Heizsystem Elektrische Heizelemente mit frontalem Zugang Elektrische Leistung 52 + 2,5 kW Rotationssystem Mittels Haken, Hängebereich Verkleidung Vollständig aus Edelstahl Garraum Dickwandiger Edelstahl mit Edelstahlboden und Ausziehschienen für den Hängebereich Tür Öffnet nach rechts, Doppelverglasung für vollständige Sicht, klassischer LF-Griff Dampferzeugung Standard mit XL-Eisenstäben Wasserabführung Frontal, oder auf Anfrage auch hinten Dampferzeugungsaustrag Manuell, optional auch automatisch programmierbar Bedienfeld Digital mit 99 Programmen, Mehrphasensteuerung und programmierbarer Wochenstart Optionale Bedienelemente Elektromechanisches Bedienfeld oder Touchscreen Sicherheitsvorrichtung für das Ende des Backvorgangs Blinklicht und Signalton mit digitalem oder Touchscreen-Bedienfeld Lieferung Ofen unmontiert oder optional komplett montiert

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Baujahr: 2012, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Maschinen-/Fahrzeugnummer: 32.3.0218, Eingangsspannung: 400 V, Art des Eingangsstroms: Drehstrom, KÖNIG ARTISAN SFC – 2012 Kompakte König-Linie für die Herstellung von rustikalen Brötchen, Ciabatta und verschiedenen Produkten, die aus einem Teigstrang geschnitten werden. Baujahr: 2012 Hauptmerkmale: * Hersteller: KÖNIG * Modell: Artisan SFC * Baujahr: 2012 Lodjzyv Nxepfx Akuehn * Kapazität: bis zu 300 kg Teig/Stunde * Breite des Teigstrangs: bis zu 170 mm * Geschwindigkeit des Teigstrangs: bis zu 1,5 m/min * Breite Zufuhrbahn für das Einlegen des Teigs * Mehldosiersystem * Walzen zur Einstellung der Teigstrangdicke * Längsschneidesystem * Querschneidemaschine * Präge-/Formstation * Austauschbare Schneidwalzen und Prägewerkzeuge * Einstellmöglichkeit zur Herstellung verschiedener Formate Herstellbare Produkte: Je nach installierten Werkzeugen: * Ciabatta * Vierkantbrötchen * Rechteckbrötchen * Dreieckbrötchen * Rustikale Produkte * Geprägte Produkte * Verschiedene Sonderformen Mehrere Schneid- und Prägewerkzeuge sind optional mit der Maschine erhältlich. Die Artisan SFC verarbeitet den Teig direkt aus einem Teigstrang und ermöglicht eine schonende Behandlung, die besonders für weiche Teige und rustikale Produkte geeignet ist. Die Maschine kann nach Vereinbarung besichtigt und getestet werden. Fotos, Videos und weitere Informationen sind auf Anfrage erhältlich.

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Baujahr: 2009, WP V300 Abwieger 1-kammer Modell 1500. Geeignet für die meisten gängigen Teigarten sowie empfindliche Teige wie Weizen-, Weizen-/Roggenteige, steife (Pizza-)Teige, aber auch weiche (französische) Teige. Lhedpozgd S Isfx Akuon Baujahr 2009 Gewichtsbereich 200 – 1800 Gr Leistung max. 1600 St H. Voluminator Teilunit

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2013, WP V500 1/2 Abwieger 1 oder 2 Kammer Entwickelt für die teigschonende Teilung vieler verschiedener Teigarten mit hoher Gewichtsgenauigkeit. Geeignet für Teigarten wie Weizenteige, Roggenteige mit bis zu 70 % Roggenanteil sowie Teige mit hoher Wasseraufnahme. Auch Teige mit langer Gärzeit sowie empfindliche Teige mit oder ohne Füllung können verarbeitet werden. Gewichtsbereich 1 Kammer 300 – 2600 Gr Leistung 1500 St. pro Stunde Lhodpfxjzghp Do Akuen Gewichtsbereich 2 Kammer 150 – 1200 Gr Leistung 3000 St. pro Stunde Bedienung über Touchscreen Baujahr 2013 Bilder VOR Überholung

Zustand: gut (gebraucht), 372 GEBRAUCHTER Teigkneter + 5 Kessel. TECHNISCHE DATEN: - Kesselvolumen: 150 kg Mehl, - Leistung: 380 V. Das Gerät ist einsatzbereit und kann in unserem Lager (36-068 Bachórz, Polen) besichtigt werden. Verfügbare kostenpflichtige Optionen: Transport / Montage / Inbetriebnahme. Der angegebene Preis ist ein Nettopreis. WIR SPRECHEN ENGLISCH, DEUTSCH, FRANZÖSISCH, RUSSISCH, UKRAINISCH. Lhjdpfx Aey El Ikekujn In unserem Angebot finden Sie: Backöfen, Etagenöfen, Racköfen, Konditoreiöfen, Ladenöfen, Bäckereimaschinen, Brotlinien, Brötchenlinien, Kuchenlinien, Croissantlinien, Baguettemaschinen, Kneter, Mixer, Ausrollmaschinen, Hörnchenmaschinen. Sehen Sie alle unsere Anzeigen.

Zustand: generalüberholt (gebraucht), Der automatische Teigteiler und -rundwirker Fortuna Automat A3-30 ist eine zuverlässige und effiziente Lösung für das schnelle und präzise Teilen und Rundwirken von Teig. Diese Maschine verarbeitet bis zu 30 Teigstücke pro Zyklus und erhöht damit die Produktionseffizienz erheblich und sorgt für gleichbleibende Ergebnisse. Der Teiggewichtsbereich von 32 bis 70 g ermöglicht Flexibilität für verschiedene Backwaren. Die Maschine ist mit drei Tellern sowie einer automatischen Kopfneigefunktion ausgestattet, was die Bedienung erleichtert und die Produktivität steigert. Die robuste Bauweise und hochwertige Verarbeitung sorgen für einen stabilen Betrieb, eine lange Lebensdauer und eine einfache Wartung, wodurch sich diese Maschine ideal für den professionellen Einsatz eignet. Technische Daten: Hersteller: Fortuna Modell: Automat A3-30 Maschinentyp: Automatischer Teigteiler und Rundwirker Kapazität: 30 Stück pro Zyklus Teiggewichtsbereich: 32 – 70 g Anzahl der Teller: 3 Ljdpfjy Nbakox Akuehn Funktionen: Automatische Kopfneigung Abmessungen: 80 x 70 x 145 cm Gewicht: 650 kg

Zustand: gebraucht, Teigausrollmaschine Hersteller: Seewer Rondo Lhjdpfjw Nw A Tex Akuen Modell: SSO 62 Abmessungen: 305x115x120 cm Elektrische Leistung: 1,1 kW Spannung: 380V 50Hz Bandmaße: 62x130 cm