Tassold Fermenter gebraucht kaufen (196)

Zustand: gebraucht, Baujahr: 1993, 5 Stück Gär- und Lagertanks (104 hl) mit flachkonischem Boden, Zargen- und Konuskühlzone, Mannloch, Probenahmehahn und mittigem Auslauf. 1 Stück Weißbiergärtank (81 hl) mit flachkonischem Boden, Zargen- und Konuskühlzone, Mannloch, Probenahmehahn, Heferutsche und mittigem Auslauf. 1 Stück Anstell-/Flotationstank (122 hl) mit flachkonischem Boden, Zargen- und Konuskühlzone, Mannloch, Probenahmehahn und mittigem Auslauf. Die Tanks sind auch individuell oder in Teilmengen erhältlich. Guodpfx Aaovcq D Tjfeh Maschine (Zusatz): 7 Stück stehende, kühlbare Edelstahltanks Volumen Gär-/Lagertanks: 10474 l pro Stück Volumen Weißbiergärtank: 8071 l Volumen Flotationstank: 12242 l Material: Edelstahl 1.4301 Lage / Position: auf Füßen stehend Ausstattung: Flachkonischer Boden, Zargen- und Konuskühlzone, Mannloch, Probenahmehahn, mittiger Auslauf, Heferutsche

Zustand: gebraucht, Baujahr: 1986, Maschine (Zusatz): 3 kühlbare Tanks Kapazität: 205 hl Betriebsüberdruck: 0,3 bar Breite: ca. 2,8 m Höhe: ca. 4,2 m Lage / Position: Stehend Basiskonstruktion: Auf Füßen Gujdpfx Aaexbql Defoh Ausstattung: Mannloch; Kühlzonen; Spundapparat; Probenahmeventil

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2019, Übersicht Komplette 10-hl-Craft-Brauerei rund um eine dampfbeheizte BBC INOX Essential 1000 Zwei-Kessel-Sudanlage, installiert im Jahr 2019. Ein Komplettpaket vom Schroten bis zur Abfüllung: Sudhaus, Heißwasseranlage, Würzekühlung, Dampf- und Wasseraufbereitung, Gärung mit Glykolkühlung, Abfüllung, Etikettierung und Verschließung, ein begehbarer Kühlraum für die Flaschenreifung sowie Förder- und Reinigungsanlagen. Geeignet für eine neue Brauerei oder eine Brauereigaststätte mit einer Kapazität von bis zu 10 hl; die Gärkapazität kann erweitert werden. Technische Daten - Sudmenge: 10 hl (1.000 l) pro Sud - Sudhaus: 2 Kessel, AISI 304, dampfbeheizt - Gärung: 3 × 18 hl Brutto (ca. 15 hl Nutzvolumen), AISI 316, atmosphärisch - Kellerleistung: ca. 700–800 hl/Jahr bei 3 Gärtanks im 3-Wochen-Rhythmus - Baujahr: 2019 Lieferumfang - Sudhaus | BBC INOX | ESSENTIAL 1000 | Maische-/Kochkessel 1.600 l, dampfbeheizt, Whirlpool-Einlauf; Läuterbottich 1.300 l mit Doppelboden und Rechen; AISI 316 Würzepumpe, Grant, Plattform und Treppe; Schaltpult mit 15 Rezepten | 2019 - Heißwassertank | 2.000 l | AISI 304, interne Dampfschlange, CIP-Sprühkopf, Mannloch, Füllstandsanzeige, Pumpe; ca. H 3.100 x T 1.270 mm - Plattenwärmetauscher | Kelvion | NT 25 PH | Platten aus AISI 316, 2.000 L/h, Würze 98 bis 12,8 °C - Zylindrokonische Gärtanks, 3 Stück | BBC INOX | 18 hl | AISI 316, 60°-Konus, Zweizonen-Glykolmäntel, individuelle Temperaturregler, CIP-Sprühkopf, Probenahmeventil - Glykolkühler | Monoblock für den Außenbereich, Glykol bis -5 °C, Pufferspeicher und Umwälzpumpe - Dampferzeuger | Prozessdampf für Sudhaus und Heißwassertank - Wasserenthärter | Ionenaustauschsäule mit Solebehälter - Abfüll-/Priming-Tank | BBC INOX | AISI 304/316, poliert, Füllstandsanzeige - Linearer Schwerkraft-Flaschenfüller | 6 Füllstutzen, 480 l/h, 33 / 50 / 75 cl, AISI 304 auf Rollwagen - Halbautomatische Etikettiermaschine | OMB | Vorder- und Rücketikett auf Rundflaschen, Fotozelle, 230 V | 2019 - Kronenkapsuliermaschine | AIR-MATIC | pneumatische Säulenkapsuliermaschine, 26 / 29 mm Kronenkapseln - Begehbarer Kühlraum | 5,30 x 3,10 x H 2,50 m, demontierbare Paneele, +2 bis +10 °C - Malzmühle | zwei Walzen aus gehärtetem Stahl, einstellbarer Spalt, 25-kg-Trichter, 1,5 kW - Digitale Bodenwaage | flache Plattform aus Edelstahl, Tara und Dosierung - Halbelektrischer Gabelstapler | Jungheinrich | HC 110 | 1.000 kg, Hubhöhe 1.600 mm, 12 V, integriertes Ladegerät | 2019 - Manueller Hydraulikstapler | BASIC | D 1025 | 1.000 kg, Gabelhub 85–2.500 mm - Bodenreinigungsmaschine | Lindhaus | LW 38 PRO - Edelstahl-Werkbank | AISI 304, 200 x 70 x H 85 cm Gedpfoz E U Disx Aafsuh - Lagerkörbe aus Drahtgeflecht | zusammenklappbar, stapelbar, 112 x 77 x H 95 cm - Lebensmitteltaugliche Schläuche und Vorräte | Schläuche mit DIN-Anschlüssen; ca. 1.600 leere Flaschen, 250 Kartons, 3 x 20-Liter-Fässer, 2.000 Kronkorken Zustand Gebraucht, optisch sehr gut, saubere Anlage, noch installiert und unter Strom. Die Gärtanks sind atmosphärisch: Karbonisierung durch Flaschengärung oder über einen zusätzlichen Druckbehälter. Kühler, Kühlraum und Dampferzeuger müssen von zertifizierten Technikern abgekoppelt werden. Verfügbarkeit Sofort. Standort: Italien. Demontage und Verladung durch den Käufer. Das Sudhaus, der Heißwassertank und der Wärmetauscher sind auch als separates Paket erhältlich.

Zustand: gebraucht, Es handelt sich angeblich um einen unbenutzten, vertikalen Fermenter/Bioreaktor von Sinclair Stainless Fabrications mit einem Nennvolumen von ca. 20.000 Litern, der aus 316L-Edelstahl gefertigt ist und ein Arbeitsvolumen von ca. 15.000 Litern aufweist. Er ist mit einer (4-Zonen-)Mantelheizung ausgestattet. Das Gerät hat einen verschweißten, gewölbten oberen und unteren Abschluss. Der interne Druck beträgt -1/+3 bar(ü), die Betriebstemperatur liegt zwischen 0 und 159 °C. Die internen Spulen sind für -1/+5 bar(ü) ausgelegt, und die Mantelspulen sind für -1/+5 bar(ü) ausgelegt, bei einer Betriebstemperatur von 0–159 °C. Mischantrieb = Nenn-Drehzahl: 100 U/min; Motor: 55 kW, 1500 U/min, 250 IE3, IP55, 3-phasig, 230/400 V, 50 Hz; Getriebeeingangskupplung: Integriert im Getriebe; Außenlackierung: Standardlackierung; Farbe: Blau RAL5005 Montage = Anordnung: Strukturträger mit Flansch Wellendichtung = Gleitringdichtung: Sonderanfertigung – kein Lager, ausbalanciert (AES CDM C/SiC/C/SiC-AFLAS(3) – doppelte Gleitringdichtung). Montageflansch = Flanschgröße: DN400 [16”]; Flanschklasse: CL-150; Flanschmaterial: 316-Edelstahl, Dichtfläche und Kern Welle = Wellendurchmesser: 4-1/2”; Wellenverlängerung: 6754 mm; Wellenmaterial: 316-Edelstahl Rührwerke = Rührwerk Nr. 1: 921 mm BT-6; Rührwerk Nr. 2: 959 mm W-4; Rührwerk Nr. 3: 959 mm W-4; Rührwerk Nr. 4: 959 mm W-4; Rührwerkmaterial: 316-Edelstahl Optionen für den Mischer = Getriebe mit lebensmittelechten Schmierstoffen Konformität = Maschinenrichtlinie 2006/42/EU Guedpfxsyln E Re Aafeh Spezifikationen: Volumen: 15.000 L Edelstahltyp: 316-Edelstahl Interner Druck: 3 bar Interne Temperatur: 159 °C Manteldruck: 5 bar Manteltemperatur: 159 °C Füße/Laschen: Füße Gewicht: 6720 kg Abmessungen: 2400 mm Durchmesser x 7500 mm Höhe

Zustand: gebraucht, Baujahr: 1991, Gärtank, isoliert, gefertigt aus Edelstahl, Glykol gekühlt. Maschine (Zusatz): Doppelwandiger Tank (kühlbar) Kapazität: 16 hl Breite: ca. 1,4 m Höhe: ca. 2,1 m Formate: flachkonisch Bedienung / Steuerung: manuell Material: Edelstahl 1.4301 Guodpfsw Tlhrex Aafjh Lage / Position: stehend Basiskonstruktion: auf 4 Füßen Ausstattung: doppelwandig mit Vollmantelkühlung, Probennahmehahn, Mannloch, mit passender Rohrleitung und Produktpumpe

Baujahr: 1991, Zustand: gebraucht, Maschine (Zusatz): Edelstahltanks zur Weißbierfermentation Gesamtkapazität (brutto): 465 hl Ausstattung: 2 stehende Tanks (1 x ca. 150 hl, 1 x ca. 160 hl), 1 liegender Tank (155 hl), 1 mobile Hefewanne, eigene Temperatursteuerung Guodovcq Dgopfx Aafeh

Baujahr: 1988, Zustand: gebraucht, Maschine (Zusatz): Edelstahltanks mit Temperatursteuerung Guodpfx Aevcqg Ijafoh Gesamtkapazität (brutto): 904 hl Material: Edelstahl Ausstattung: 3 Gärtanks (1 x 554 hl, 2 x 175 hl), 1 Hefetank (37 hl) , eigene Temperatursteuerung (Nerb)

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2016, Fettbackgerät WP Riehle Linie 2000 A Größe 36 Baujahr: 2016 Zustand: gereinigt & geprüft Gärraum mit integriertem 2-Liter Wassertank Inkl. Gärwagen mit 10 Kipptrögel Wendekorb und Kipptrögel 6-reihig Wannen-Innenabmessungen BxTxH: ca. 67x73x11 cm Füllmenge 34 liter / 31 kg Heizung: 6kW Benefits: Dicht schließender WP RIEHLE-Volumen-Deckel für größere Gebäckvolumen bei gleicher Einwaage Längere Fettlebensdauer durch getaktete Aufheizung Geringster Energieverbrauch und gleichbleibende Temperatur durch direkte Heizung im Öl Geringste Fettaufnahme durch gleichbleibende Temperatur auch beim Wenden Computersteuerung mit 10 Backprogrammen für gleichbleibende Qualität Automatik-Modus schafft freie Arbeitszeit während des Backvorganges Gsdpfx Aoz A Srfsafjuh

Baujahr: 2010, Zustand: gebraucht, Maschinen-/Fahrzeugnummer: 15604095, Gebrauchte, professionelle Gareinheit Bongard BFC 600×800, konzipiert für Bäckereien, Konditoreien und Labore, die eine zuverlässige Lösung für kontrolliertes Aufgehen und die Steuerung der Fermentation suchen. Kapazität, die auf 600×800-mm-Tabletts abgestimmt ist: Dieses Modell ermöglicht die Verwendung von 2 Tabletts im Format 600 × 800 mm, ideal für die Organisation einer regelmäßigen Produktion in einer Bäckerei. Gareinheitsfunktion mit integrierter Heizung: Heizleistung von 2 kW, die ein stabiles und gleichmäßiges Aufgehen für Brot- und Gebäckteige ermöglicht. Kalte Behandlung / kontrollierte Fermentation: Kühlung mit 2,32 kW und dem Kältemittel R404A, die eine Verzögerung der Fermentation und eine bessere Organisation der Produktion ermöglicht. Gusdpfxszyryyo Aafjh Professionelle Stromversorgung: Anschluss an 400 V Drehstrom – 50 Hz – 6 A, mit einer Anschlussleistung von 2,20 kW. Robustes und bewährtes Modell: Gareinheit der Marke Bongard, einem renommierten Hersteller von Ausrüstung für professionelle Bäckereien. Technische Identifizierung: Modell BFC 600×800, Typenschild-Referenz 4CE12CH 4PC, Seriennummer 15604095. Herstellungsjahr: 2010. Umgebungstemperatur im Betrieb: bis zu 32 °C. Zustand: Gebrauchte Ausrüstung, verfügbar, Zustand gemäß den Fotos und dem technischen Etikett. Empfohlene Anwendungen: Aufgehen von Brot, Gebäck, Hefeteigen und Organisation der Fermentation in einer handwerklichen Bäckerei oder einem professionellen Labor.

Zustand: neu, Abmessungen (L x B x H): 1930 x 2080 x 2280 mm Konfiguration mit 2 unabhängigen Zellen, je 2 Wagen, insgesamt 4 Wagen. Zusätzliche Trennwände für die Unterteilung in mehrere Zellen inklusive. Ausgestattet mit 2 Vollglatttüren mit 1 Flügel. 2 integrierte Wandverdampfer, 720 x 150 mm. 2 Kühlaggregate, Typ CAJ 9513 oder UN 9232, mit Kältemittel R452A. Außenhöhe ohne Boden: 2115 mm Türdurchgangshöhe: 1800 mm Abmessungen für 600x800-mm-Platten geeignet Kompatible Wagenabmessungen: 700 x 890 x 1870 mm 2 unabhängige Zellen mit autonomer Zyklussteuerung Kapazität: 2 Wagen pro Zelle (insgesamt 4 Wagen) Temperaturbereich: -10°C bis +35°C Modulare Konstruktion ohne Boden (Installation auf absolut ebenem Untergrund) Hochleistungs-Isolierpaneele, 60 mm Dicke Innenverkleidung: lebensmittelechtes Aluminium Außenverkleidung: verstärktes Aluminium 2 Wandverdampfer, 720 x 150 mm Heizleistung: 2200 W Gjdpfxezk Hk Is Aafeuh Heizelement: 80 % 2 unabhängige Kühlaggregate Position der Aggregate: unten Umweltfreundliches Kältemittel R452A Professionelle elektronische Steuerung, Modell 2008 V2 Steuerungstyp: Schaltschrank Elektrische Versorgung: 220 V, einphasig – 16 A – 50 Hz 2 Vollglatttüren, 895 x 1360 mm Öffnung: 1 Flügel pro Tür Wasserablauf, Außendurchmesser: 32 mm Wasseranschluss, Anschluss: 1/4 Zoll (über der Kammer) Ferninstallation möglich In zerlegtem Zustand geliefert, um den Zugang zu erleichtern.

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Baujahr: 2026, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Maschinen-/Fahrzeugnummer: Keine, Hauptteil :Sudhaus 2 Kessel Ausbeute 140 Liter Gasbeheizt mit Treberkran und Hackwerk elektrisch 2 Gärtanks für obergärige Biere je 300 Liter Edelstahl gekühlt 5 Steuergeräte für Sudhaus und Gärtanks als auch Anschwänzwasser 1 Flaschenfüller mit Gegendruck 1 Fassreinigungsmaschine 1 Flaschensterilisatator 1 Kühlaggregat für die Gärung Diverse 20 30 und 50 Liter Ausschanktanks Guedpfxjyi Hdto Aafeh Diverse Bierdevotionalien Bibliothek mit ca 50 Bierbüchern

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2012, Gärschrank Fortuna GEK AB 600 Diese Anlage wird aktuell noch instandgesetzt (Bilder stammen aus der Bäckerei) Baujahr: 2012 Gusdjz A Slropfx Aafsh Gehänge für Teiglinge bis max. 100 g (höhere Gewichte bei länglicher Form möglich) Arbeitsbreite: 600 mm Entleerungszeit: 20 Minuten bei 15 Takten Frischluftzufuhr: 3 Axialventilatoren Siemens Touch-Bedienung Einstellbare Stundenleistung und Gärzeit Ausgabehöhe: ca. 950 mm Außenmaße (L x B x H): 465 x 140 x 325 cm

Zustand: sehr gut (gebraucht), - Atmosphärischer Druck - Tanks für die Gärung und Lagerung von Wein oder Bier - Dom 400 mm aus rostfreiem Stahl AISI 304 - Stickstoffanschluss mit Kugelhahn aus Edelstahl 3/8" - Reinigungsleitung mit Anschluss DIN 32 - Reinigungskugel aus Edelstahl AISI 316 Ø 65 mm Guodpfsrigczsx Aafoh - Standanzeige mit Rücklauf in den Behälter - Probeentnahme - Boden konisch 30° - Restablauf Scheibenventil DIN 25 - Klarablauf Scheibenventil DIN 25 - Bimetall-Thermometer aus rostfreiem Stahl -20 °C/+80 °C mit 200 mm langem Schaft - 3 verstellbare Füsse in Edelstahl - Abmessungen: Ø 800 x 1950 mm (h) - Innen hochglanzpoliert, aussen marmoriert

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Baujahr: 2006, Die Anlage besteht aus: Dreher Brauanlage mit 2 Sudkesseln Typ: KBA500 Baujahr: 2006 Sudkessel: 550 Liter Heizleistung: 42 kW Steuerung KBA basic 3x Dreher Gärtanks Typ: GW500 Baujahr: 2006 Inhalt: 520 Liter Mit Dreher ZKV120 Kühlung 3x Dreher / Brovarni Dosiertanks Typ: 500 L CCT Baujahr: 2017 Inhalt: 500 Liter 1x Dreher Läutertank Inhalt: 1000 Liter 6x Dreher Kombi-Tank Typ: KT500 Baujahr: 2006 Inhalt: 500 Liter 5x FIB Biertanks Typ: 70200503 Baujahr: 2022 Inhalt: 540 Liter Zusätzliche Geräte u.a.: - Gail 103 Getreidemühle - Enotecnica Pillan srl F30 20x20 Filter - Serrco SW-150 Kühlwassertank Gedpfxjz Hlclj Aafeuh - Flaschenwaschstation - Flaschenabfüllanlage - Verkorkungsmaschine - 45x 20-Liter-Fässer - Arbeitstisch - Doppelspüle

Zustand: gebraucht, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Gesamtbreite: 1’009 mm, Gesamtlänge: 902 mm, Gesamthöhe: 678 mm, Leergewicht: 165 kg, Eingangsspannung: 380 V, Modellreihe: Trégor Tradition Teiggewichtsbereich: 50 bis 1.450 g Leistung: bis zu 1.800 Stück/h Leistung für Baguettes: 1.500 Stück/h Walzen: 1 Vorwalze + 2 Walzen Formgebung für spitze Enden: Pointop-System Einstellungen: 2 Einstellräder mit 36 Positionen Matte: gewebte Wolle auf synthetischem Gewebe Dicke der Matten: 7 mm Seitenwände: 12 mm lebensmittelechtes Aluminium Absenkbare Sicherheitsabdeckung Abnehmbare Schaber durch Ausklinken Demontage der 2 Matten: ca. 25 min Leistung: 0,55 kW Spannung: 380 V Frequenz: 50/60 Hz Stromstärke: 1,75 A bei 380 V Abmessungen: 1009 × 902 × 678 mm Gewicht: 165 kg Gebrauchte Teigformmaschine Trégor Tradition von MERAND – 50 bis 1.450 g Allgemeine Beschreibung Diese gebrauchte Teigformmaschine MERAND Trégor Tradition aus der älteren Mécapâte-Generation ist für das Walzen, Aufrollen und Ausdehnen von Teiglingen in der professionellen Bäckerei konzipiert. Ihre vertikale Bauweise ermöglicht die Verarbeitung eines dokumentierten Bereichs von 50 bis 1.450 g, mit einer Leistung, die je nach Gewicht und Art des Teigs bis zu 1.800 Stück/h erreichen kann. Gujdpez Ehwcefx Aafeh Die Formgebung basiert auf drei Walzen, darunter eine Vorwalze Alvéo+ und zwei Walzen. Der Teigling wird anschließend zwischen zwei Matten, die sich in entgegengesetzter Richtung bewegen, ausgedehnt. Diese Konfiguration eignet sich insbesondere für die Herstellung von Baguettes, kleinen Broten, halben Baguettes und verschiedenen anderen Backwaren, wie vom Hersteller vorgesehen. Warum diese Trégor Tradition herausragt Diese Version vereint drei charakteristische Merkmale der Trégor Tradition: PPR, die Alvéo+-Walze und das Pointop-System. Die progressive und einstellbare Vorwalzung unterstützt die Einstellung des Walzvorgangs, um den Teigling schrittweise zu bearbeiten. Die Alvéo+-Walze, die mit einer wabenartigen Struktur ausgestattet ist, ist so konzipiert, dass sie die Entgasung reduziert und die Struktur von fermentierten oder hydratisierten Teigen besser erhält. Das Pointop ermöglicht die automatische Formgebung von Brot und Baguettes mit spitzen Enden. Zwei Einstellräder mit 36 Positionen ermöglichen eine präzise Einstellung des Walzvorgangs und der Dehnung, was ein Vorteil ist, um konsistente Einstellungen zwischen verschiedenen Produkten zu erzielen.

Zustand: gebraucht, Baujahr: 1993, Mit flachkonischem Boden, Zargen- und Konuskühlzone, Mannloch, Probenahmehahn und mittigem Auslauf. Maschine (Zusatz): stehender, kühlbarer Edelstahltank Bruttovolumen: 10474 l Länge: 2100 mm Breite: 2100 mm Höhe: 3750 mm Material: Edelstahl 1.4301 Lage / Position: auf Füßen stehend Gsdpfevcqnxjx Aafsuh Ausstattung: Flachkonischer Boden, Zargen- und Konuskühlzone, Mannloch, Probenahmehahn, mittiger Auslauf.

Zustand: gebraucht, Baujahr: 1993, Mit flachkonischem Boden, Zargen- und Konuskühlzone, Mannloch, Probenahmehahn, Heferutsche und mittigem Auslauf. Maschine (Zusatz): stehender, kühlbarer Edelstahltank Bruttovolumen: 8071 l Godpfjvcqnrex Aafouh Länge: 2100 mm Breite: 2100 mm Höhe: 3750 mm

Zustand: gebraucht, Baujahr: 1993, Mit flachkonischem Boden, Zargen- und Konuskühlzone, Mannloch, Probenahmehahn und mittigem Auslauf. Maschine (Zusatz): stehender, kühlbarer Edelstahltank Bruttovolumen: 12242 l Länge: 2300 mm Breite: 2300 mm Höhe: 3550 mm Gujdpevcq Dyefx Aafeh Material: Edelstahl 1.4301 Lage / Position: auf Füßen stehend Ausstattung: Flachkonischer Boden, Zargen- und Konuskühlzone, Mannloch, Probenahmehahn, mittiger Auslauf.

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2010, Ultrafiltrationsanlage für fermentierte Produkte 3 Hauptelemente: 1) Thermisierungsanlage 2) Ultrafiltration (UF) für fermentierte Milch 3) Kühler und Silo Die Anlage wird zur Herstellung von Quark/Skyr verwendet. Die Thermisierungs- und Ultrafiltrationsanlage eignet sich auch zur Herstellung anderer fermentierter und konzentrierter Milchprodukte wie: Skyr, Mascarpone und Doppelrahmfrischkäse. Wichtige Daten: -Eingang: 3.500 - 5.000 Liter pro Stunde fermentierte Magermilch, Vollmilch oder angereicherte Produkte. -Konzentrationsfaktor: 1,8-2,5 1) Thermisierungsanlage Komplette, auf einem Gestell montierte Thermisierungsanlage. Durchflussrate: 3.500 bis 5.000 Liter (abhängig vom Produkt). Hersteller: Tetra Pak Temperaturzyklus: Eingang: 21-30 °C (Inkubationstemperatur) -> Wärmerückgewinnung (Permeatkühler) -> Thermisierung bei 55/60 °C oder Pasteurisierung bei 72/95 °C -> Haltezeit -> Ausgang zur Ultrafiltration bei ca. 45 °C. Komplette Einheit inklusive: * Edelstahlrahmen, in dem alles vormontiert ist. * Geschlossener Ausgleichstank mit Sprühvorrichtung. * Zentrifugalpumpe für das Produkt, mit Edelstahl ummantelt, mit Dichtung, Typ: LKH * Plattenwärmetauscher, 4 Stufen, neu, Tetra Pak, Modell Clip6-SR. * Steuerschrank mit allen Anschlüssen für Sensoren und pneumatische Ventile. * Halterohr für 5.000 Liter pro Stunde, variabel durch den Anschluss von mehr oder weniger Rohren, 30 Sekunden bis 180 Sekunden in 9 Stufen. 2) Ultrafiltrationsanlage Hersteller: Tetra Pak Typ: Tetra Alcross US P&F Seriennummer: T5845810096 Godpfx Aaez Imdasfouh Jahr: 2010 Kapazität: Eingang bis zu 5.300 l/h Beschreibung: Konzentriert einen Joghurt oder eine fermentierte Milch, um die gewünschte Zusammensetzung und Textur zu erreichen. Die UF trennt das Produkt in Retentat und Permeat. Das Retentat ist das Produkt, Protein und Fett (falls enthalten) konzentriert. Der Vorteil dieses UF-Designs (im Vergleich zu Spiral-UF und Separator) ist, dass es für fermentierte Produkte mit und ohne Fett geeignet ist. Auch alle Proteine werden konzentriert (sogar die Molkenproteine). Dies führt zu hohen Drücken im System, die Filtration kann nur mit einer Platten- und Rahmenfiltration mit flachen FR60pp-Filtern und rotierenden Kolben-Umwälzpumpen erreicht werden. Einige Beispielprodukte, die mit diesem System hergestellt werden können: Eingang: Magermilch 9 % TS -> Ausgang ca. 16 % TS (Skyr). Eingang: 20 % TS inkl. Fett -> Ausgang: Frischkäse oder Mascarpone Eingang: Vorab konzentrierte fermentierte Magermilch bis zu 12 % TS -> Ausgang bis zu 18 % TS (Quark). Der limitierende Faktor ist der Permeat-Ausfluss. Ca. Permeat pro Stufe: Stufe 1) 1100-1755 l/h, 13,5 m² Filter. Stufe 2) 675/1170 l/h, 9 m² Filter. Stufe 3) 320/585 l/h, 4,5 m² Filter. Stufe 4) 300/585 l/h, 4,5 m² Filter, 15 bar. Filter, Platten- und Rahmentyp, Hersteller: Tetra Pak - DDS, Modell: M37 Komplette Einheit inklusive: * Edelstahlrahmen. * 2 Ausgleichstanks mit Sprühvorrichtung (Zufuhr und Permeatrückführung). * Zufuhrpumpe Tetra LKH. * 4 Umwälzkreisläufe inklusive Umwälzpumpen. Erste Stufe mit Zentrifugalpumpe, 3 Stufen mit Waukesha 320-U2-Kolben-Hochdruckpumpen. Letzte Stufe bis zu 15 bar Druck für hochviskose Produkte. 3) Quark-Silo, Kühler und Pumpe. Hersteller: Schwarte-Milfor Typ: Quarksilo Seriennummer: 3580 Jahr: 2011 Kapazität: 5.000 Liter Beschreibung: Stabiler konischer Silo für sehr viskose Produkte. Isoliert. Hermetisch, ultrarein mit steriler Luft. Sensoren für Füllstand und Temperatur. Am Zulauf: - P

Zustand: sehr gut (gebraucht), 658 USED Säuerungsmaschine, Säuerungsmaschine, Säuerungsmaschine, Fermentationsmaschine. Kapazität: 200 L. AUSSENABMESSUNGEN (in cm.) Godpfsphpc Hsx Aafjuh - H 94 - W 90 - L 94 Das Gerät ist versandfertig und befindet sich in unserem Lager (36-068 Bachórz, Polen). Der angegebene Preis ist ein Nettopreis. WIR SPRECHEN ENGLISCH, DEUTSCH, FRANZÖSISCH, RUSSISCH, UKRAINISCH.

Zustand: gut (gebraucht), Applikon Pilot System 50L Fermentationsanlage – Edelstahl, 50L Pilot-Fermentationssystem Gjdpexvti Uofx Aafouh

Baujahr: 2004, Zustand: sehr gut (gebraucht), Edelstahltanks für die Fermentation / Lagerung – 39.000 Liter – Lebensmittelqualität Diese Edelstahltanks nach ASTM 304 sind äußerst vielseitig und ideal für die industrielle Lagerung oder Fermentation von Wein, Spirituosen, Destillaten und Craft-Bier. Sie eignen sich auch hervorragend für die ätherischen Ölindustrie zur Lagerung von Blütenwässern (z. B. Rosen- oder Lavendeldestillat) und für Wasseraufbereitungsanlagen, die eine großvolumige, hygienische Lagerung benötigen. Ihr konisch geformter Boden sorgt für eine vollständige Entleerung und eine mühelose Reinigung, was sie sehr effizient für verschiedene Anwendungen in der Lebensmittelverarbeitung und bei der Verarbeitung von Flüssigkeiten macht. • Anzahl: 6 Stück • Fassungsvermögen: ca. 38 m³ (38.000 Liter) pro Stück • Typ: Vertikale Edelstahltanks • Außenmaße: • Durchmesser: 2,80 m • Höhe: 7,20 m Gsdpfx Aajzud Irefjuh • Material: Edelstahl (Lebensmittelqualität), ASTM 240 Typ 304 / AISI 304 • Letzte Verwendung: 2017 • Zustand: Gut, leer gelagert • Standort: Rosenovo, Gemeinde Sredetz, Region Burgas, Bulgarien • Geeignet für: Wein, Saft, Bier, Speiseöle, Lebensmittel- und Getränkeflüssigkeiten oder andere Flüssigkeiten (sie wurden für die Weinlagerung verwendet). DER PREIS GILT PRO EINHEIT. Verfügbar als komplettes Paket oder einzeln (Preis für das komplette Paket: 7.000 EUR pro Einheit). Unterstützung beim Verladen möglich.

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2010, Teigteil- und Wirkmaschine Fortuna Primus K6 Gjdpfoz A Srlsx Aafjuh Baujahr: 2010 Zustand: gereinigt & geprüft Betriebsstunden: ca. 24500  Stundenleistung pro Reihe: max. 1.200 Stück Maximale Gesamtleistung: 7.200 Stück/h Gewichtsbereich: 35-80g Stückgewicht, Wirkgeschwindigkeit und Wirkraumhöhe manuell einstellbar Andrückrolle auf Spreizbänder Mehler am Teigauswurf Inkl. Kolben Set für 4 und 6-reihige Produktion   Die Fortuna Primus ist die bewährte Teigteil- und Wirkmaschine für beste handwerkliche Qualität. Sie ist der Teigexperte für schwierige und lange angegarte Teige – vom weichen Berliner- bis hin zum straffen Brezelteig. Selbst kühle oder stark zum Kleben neigende Teige verarbeitet die Fortuna Primus schonend und präzise. Bequeme Teigeingabe über einen Trichter mit 20-25 kg Fassungsvermögen Durch Sternräder werden dem Teilsystem automatisch nur kleine Teigmengen zugeführt Dank des teigschonenden Teilsystems bleiben die Gärzellen optimal erhalten Beste Voraussetzung für handwerkliches Gebäck in Top-Qualität Teiglinge lösen sich selbst bei extrem weichen Teigen ohne vorherige Mehlzugabe leicht von der Trommel Leichter Zugang zu allen Maschinenteilen für die einfache Reinigung und Pflege

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2016, Übersicht Komplette handwerkliche Mikrobrauerei mit einer 250-Liter-Brauanlage – die Slowbeer 250, 2016 von Škrlj d.o.o. (Slowenien) gebaut. Das Paket deckt den gesamten Prozess vom Malzschleifen bis zur Abfüllung ab – Sudhaus, zwei 1.000-Liter-Gärtanks, Heißwasserspeicher, Glykolkühler, Abfüllanlage mit 4 Ausläufen und Malzmühle. Alle Hauptkomponenten stammen aus dem Jahr 2016 – eine schlüsselfertige Anlage für eine Brauereigaststätte oder eine Start-up-Brauerei. Technische Daten - Marke: Slowbeer – Hauptkomponenten hergestellt von Škrlj d.o.o., Slowenien - Modell: Slowbeer 250 – Škrlj COMPACT BREWHOUSE MINI 250 L (Typ BHM 250, 2,5 hl) - Baujahr: 2016 - Chargenkapazität: 250 l - Beheizung: Thermoölmäntel, elektrisch beheizt – 400 V, 50 Hz - Material: Edelstahl AISI 304 (EN 1.4301), Behälter und Mäntel - Gärkapazität: 2 × 1.000 l (Nennwert) Lieferumfang - Kompakt-Sudhaus | Škrlj (Slowbeer 250) | KOMPAKTE BRÜHANLAGE MINI 250 L | 250 L pro Charge, Thermoölbeheizt, Rührwerk mit Bonfiglioli-Getriebemotor, Lowara CO350/03K/A Würzepumpe (2019), Thermalölpumpe Pedrollo NGA 1B, Plattenwärmetauscher IPROS TP4001/15, Schaltschrank mit Omron-Frequenzumrichtern | 2016 - Biergärkessel, 2 Stück | Škrlj | ZKG 1000 L | Nennvolumen je 1.000 L (1.230 L Bruttovolumen pro Kessel), AISI 304, atmosphärischer Behälter 0–50 °C, Wasser-/Glykol-Kühlmäntel an Mantel und Konus (3,0 bar Betriebsdruck, 6,0 bar Prüfdruck), Probenahmeventil, Füllstandsanzeige, CIP-Sprühkugel; Umwälzpumpe mit Reinigungsschläuchen sowie eine ungenutzte Ersatzpumpe | 2016 - Heißwasserspeicher | Škrlj | 1.200 l | AISI 304, elektrische Beheizung 24,4 kW, 0–90 °C, CE 0531 | 2016 - Glykol-Kühler | MTA | TAEevo TECH 020 | 400 V / 3-phasig / 50 Hz, elektrische Leistungsaufnahme 3,9 kW, Kältemittel R410A, Wasserkreislauf max. 6 bar, Schlauchkreislauf für die Gärkessel-Mäntel, digitale Temperaturregelung | 2016 - Schwerkraft-Abfüllanlage | Mori-Tem | MODERNA B.4 A LE | 4 Füllstutzen aus Edelstahl, Ebara JESX M5-Zuführpumpe, 230 V einphasig 50 Hz | 2016 - Malzwalzenmühle | Egon Sommer Maschinenbau | PICCOLO 11 SB | 1,1 kW Drehstrommotor (230/400 V) | 2016 Gedpfx Ajzvqi Seafeuh Transportmaße (auf Palette, ca.) - Sudhaus: 2.400 x 1.200 x 2.200 mm, 660 kg - Gärtanks (jeweils): 2.700 x 1.100 x 1.245 mm, 240 kg - Heißwasserspeicher: 1.210 x 1.210 x 2.245 mm - Glykolkühler: 1.300 x 600 x 955 mm, 220 kg - Abfüllanlage: 1.000 x 700 x 1.650 mm, 180 kg - Malzmühle: 800 x 600 x 1.200 mm, 90 kg Zustand Gebraucht – insgesamt in sehr gutem bis ausgezeichnetem Zustand. Sudhaus, Gärtanks und Malzmühle in ausgezeichnetem Zustand; Kühler und Abfüllanlage in gutem Betriebszustand. Der Heißwasserspeicher ist voll funktionsfähig, weist eine leichte kosmetische Delle am Deckel auf und im Inneren normale Kalkablagerungen auf. CE-Erklärungen und technische Unterlagen liegen für alle Einheiten vor, mit Ausnahme der Malzmühle, deren Unterlagen noch geprüft werden. Verfügbarkeit Sofort. Standort: Spanien. Demontage und Verladung nach Absprache.

Baujahr: 2017, Zustand: gebraucht, biologische Milchsäureanlage zur Produktion von Milchsäure zur pH-Wert Einstellung von Bierwürze. In zwei jeweils 40 hl fassenden Gärtanks wird bei 45-50 °C Würze durch Laktobazillen zu Milchsäure vergoren. Die Tank sind jeweils mit Probenahmehahn, 2 Heizstäben, Sicherheits- und Vakuumventil ausgerüstet. Weitere Komponenten: - 2 Stück Plattenwärmetauscher - 2 Stück induktive Durchflussmesser - 2 Stück Kreiselpumpen - Rohrleitungen Maschine (Zusatz): 2-Behälter-Anlage zur Milchsäureversorgung des Sudhauses Gedpszizdasfx Aafeuh Tankvolumen jeweils: 4000 l Bedienung / Steuerung: Visualisierung in ProLeit Material: Tanks aus Edelstahl 1.4571 und 1.4404 (AISI 316Ti und 316L) Lage / Position: Gärtanks auf jeweils 3 Füßen stehend Basiskonstruktion: zylindrische Tanks mit Klöpperböden Ausstattung: Tanks jeweils mit: Verkleidung, Sicherheitsventil, Vakuumventil, 2 x Heizstab, Probenahmehahn, Auslaufleitung mit Handventil; Sonstiges: 2 x Kreselpumpe, 2 x Wärmetauscher, 2 x Durchflussmesser; Rohrleitungen