Stickstofftunnel Typ CCT Cryomaster 20FT

Air Liquide-Jackstone stikstofvriezer Type CCT Cryomaster 20FT

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2017, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Kryogene Spiralfroster Dohmeyer mit Vorkühl-Tunnelsektion Die kryogenen Spiralgefriergeräte von Dohmeyer sind für das schnelle Gefrieren oder Kühlen von Lebensmitteln mit flüssigem Stickstoff (LIN – Liquid Nitrogen) ausgelegt. Sie werden hauptsächlich in der Lebensmittelindustrie eingesetzt, besonders bei Produkten, die eine schnelle Tiefkühlung benötigen, wie Fleisch, Meeresfrüchte, Gebäck, Fertiggerichte und andere empfindliche Produkte. Modell: DOH-SPK-D244-W26-E21-LIN-2017 Kodpfx Aowp Uhbjdhjlr Typ: Kryogener Spiralfroster Seriennummer: 201703033177 Baujahr: 2017 Kryogenes Gas / Betriebsdruck: LIN / 2…4 bar Druckluft / Druckbereich: 6…8 bar Stromversorgung: 3x400V + N + PE, 50 Hz Gewicht: 16.000 kg Vorkühl-Tunnelfroster/kryogener Tunnelfroster Marke: ENT Edelstahl- und Nahrungsmitteltechnik Typ: CFP 600 Seriennummer: 03 133/2 Baujahr: 2017

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2002, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Foodco Kühlerschrank zur Abkühlung von Produkten nach Wärmebehandlung. Zuvor eingesetzt für Fleischbällchen, gebratene Steaks, Hamburger, aber auch geeignet für Fischprodukte und Käse. Bandbreite: 600 mm. Der Schrank ist komplett und muss lediglich an ein Kühlsystem angeschlossen werden. Ksdpfx Adoyka I Ueholr

Baujahr: 2018, Zustand: sehr gut (gebraucht), Frigoscandia Advantec 1M-1800-2 R8 DX Impingement Tiefkühler Der ADVANTEC Impingement-Tiefkühler setzt den Standard im Bereich Impingement-Gefrieren und -Kühlen und ist die ideale Lösung für das Schnellgefrieren von kleinen und dünnen Produkten mit minimaler Dehydrierung, besonders schonender Produktbehandlung und höchster Produktqualität. Was bedeutet Impingement? Impingement-Technologie ist die optimale Wahl für das gezielte Gefrieren oder Kühlen einer Vielzahl hochwertiger Lebensmittel. Tausende Hochgeschwindigkeits-Luftstrahlen werden auf die Ober- und Unterseite des Produkts gerichtet. Diese Luftstrahlen durchbrechen die das Produkt umgebende Grenzschicht und entfernen so die isolierende Luftschicht, sodass extrem kurze Gefrierzeiten erreicht werden. Ksdpfx Adsy Ecuujhslr Faktoren, die die Verweilzeit bestimmen ■ Echtes Impingement bedeutet keine thermische Grenzschicht ■ Die Verweilzeit hängt von der Wärmeleitfähigkeit im Produkt ab ■ Die Produkthöhe/dicke ist entscheidend. Für Gefrieranwendungen liegt das natürliche Limit bei etwa 25 mm (1 Zoll) ■ Die positiven Effekte der Kryotechnik werden erreicht oder sogar übertroffen, bei deutlich geringeren Kosten und höherer Flexibilität Welche Flexibilitätsmerkmale werden geboten? Impingement-Technologie bietet Ihnen maximale Prozessflexibilität und ermöglicht es gleichzeitig, Ihre Produktionsabläufe schnell zu erweitern, umzubauen oder umzuziehen. Sie können außerdem: ■ Chargenbetrieb auf kontinuierliche Inline-Produktion umstellen ■ Ihre Kapazität und den Durchsatz bestehender Spiralanlagen erhöhen ■ Neue Anwendungen erschließen, z. B. Oberflächenstabilisierung und -kühlung Hersteller: Frigoscandia Modell: Advantec 1M-1800-2 R8 DX Baujahr: 2018 Kapazität: 1.200–1.800 kg/h (produktabhängig) Bandbreite: 1.800 mm Kältemittel: R717/NH3/Ammoniak Anschlussleistung: 400V / 50Hz / 45kVA Tiefkühlerabmessungen LxBxH: 6.400 x 4.100 x 3.300 mm Abmessungen Kompressor LxBxH: 4.500 x 1.400 x 2.500 mm Gesamtgewicht: 10.000 kg.

Zustand: gebraucht, Kochlänge 4.000 mm Spurbreite 800 mm komplett Edelstahl geeignet für Dampfheizung Temperaturmessung 4 Zonen Klsdpfsy D Ixpox Adhsr Dampfeinspritzung pro Zone (4 Zonen) Luftzirkulation pro Zone von unten nach oben durch das Band Abmessungen (L x B x H) : ± 6.200 x 1.700 x 2.200 mm stufenlose Geschwindigkeit

Zustand: gebraucht, Kochlänge 4.000 mm Spurbreite 600 mm komplett Edelstahl dampfbeheizt (Dampfgenerator nicht enthalten) mit elektrische Hebevorrichtung Temperaturverteilung in 2 Zonen Kljdpoyy Nr Asfx Adhjr Abmessungen (L x B x H) : ± 5.000 x 1.550 x 2.200 mm stufenlose Geschwindigkeit