Gewerbliche Döner-Kebab-Maschine PDE 503

bartscher Commercial kebab machine PDE 503

Wird elektrisch betrieben.
Komplett gefertigt aus AISI304 18/8 Cr-Ni Edelstahlblech.
Verstärktes Gehäuse mit 25*25*1,2 mm Edelstahl-Vierkantrohr.
Die keramischen Heizelemente sind in horizontalen Reihen angeordnet und können einzeln angesteuert werden.
Es gibt 5 Reihen mit jeweils 3 Heizelementen; jedes Heizelement kann einzeln ausgetauscht werden.
Jede Maschine verfügt über eine große Fettauffangschale aus AISI 304 Edelstahl, um Fett aufzufangen und das Tropfen von geschnittenem Fleisch zu vermeiden.
Jede Schale besitzt eine gelochte Platte aus AISI 304 Edelstahl zur Abdeckung des abtropfenden Fetts.
Alle Maschinen werden mit 1 Spieß, 1 Schaufel, 1 Fettauffangschale und 2 Fixierstiften geliefert.
Ein Schalter zur Änderung der Drehrichtung des Fleischspießes ermöglicht sowohl Links- als auch Rechtshänderschnitt.
Ein spezieller, hochtemperaturbeständiger Motor (ld / d) ist am Boden des Gehäuses angebracht.
Am Gerät befindet sich eine abgesicherte Steckdose für ein elektrisches Messer.
Die schräge Lagerung des Spießes sorgt für einen konstanten Abstand zwischen Fleisch und Heizer.
Schnelles, gleichmäßiges Garen durch ringförmig um das Fleisch angeordnete Heizelemente und die hochleitfähige ROBAX-Sichtschutzscheibe vor den Heizern. Hygienisches und sicheres Garen; die hochtemperaturbeständige ROBAX-Glasscheibe verhindert Fettspritzer auf den Heizern.
Wärmeleistung: 9 kW
Stromanschluss: 380-400V 3N AC 50-60Hz
Isdpfex Aix Sjx Ag Hoa
Kabelquerschnitt: 5*2,5 mm2
Fleischkapazität für Döner: 75-90 kg
Spießlänge: 750 mm
Abmessungen: 632*772*1132 mm
Eigengewicht: 51 kg

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